Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Thạc sĩ, Bác sĩ Đoàn Ngọc Quỳnh - Bác sĩ Nhi - Trung tâm Nhi - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế lucdia2.vn Times City. Bạn đang xem: Bị thủy đậu có được ăn thịt bò không Thủy đậu là bệnh truyền nhiễm do virus Varicella Zoster gây ra. Nếu có chế độ chăm sóc và dinh dưỡng phù hợp, bệnh thủy đậu có thể khỏi hoàn toàn mà không để lại biến chứng. Rất nhiều người thắc mắc “thủy đậu ăn thịt bò được không?”. Trong nội dung bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn thủy đậu ăn gì và thủy đậu kiêng gì để nhanh khỏi bệnh. Bệnh thủy đậu thường xuất hiện vào cuối đông đầu xuân, kéo dài sang mùa hè. Biểu hiện đầu tiên của thủy đậu là mệt mỏi, chán ăn, sốt sau 24 - 48h. Các vết phát ban bắt đầu xuất hiện ở ngày thứ ba, ban đầu các mụn đỏ, sau đó hình các nốt phỏng trên da. Kích thước mụn nước từ 1-3cm, màu trong. Trường hợp bị nặng, mụn nước sẽ có màu đục chứa mủ do nhiễm vi khuẩn. Nếu không được chăm sóc và có chế độ dinh dưỡng hợp lý, mụn nước thủy đậu có thể gây nhiễm trùng da, để lại sẹo gây mất thẩm mỹ. Chế độ dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong điều trị bệnh thủy đậu. Do đó Bị thủy đậu ăn thịt bò được không? là câu hỏi nhiều người bệnh quan tâm. Thịt bò, thịt gà, thịt lợn là các loại thịt phổ biến trong thực đơn bữa ăn gia đình. Trong thành phần của thịt bò chứa nhiều sắt, vitamin và các loại khoáng chất tốt cho cơ thể, do đó thịt bò được coi là thực phẩm dinh dưỡng cần thiết cho người thiếu máu, phụ nữ mang thai... Tuy nhiên trong một số trường hợp, người bệnh được cảnh báo nên hạn chế sử dụng loại thực phẩm dinh dưỡng này. Bao gồm người bệnh mỡ máu cao, viêm khớp, sỏi thận, cao huyết áp, u xơ cổ tử cung.... Người bệnh thủy đậu không nên ăn thịt bò bởi thịt bò có thể sinh nhiệt, gây nóng. Sau khi ăn thịt bò, bệnh nhân thủy đậu sẽ cảm thấy khó chịu, ngứa ngáy hơn, các triệu chứng khó thuyên giảm hơn. Mụn nước xuất hiện rất nhanh trong vòng 12 - 24 giờ ở người bị thủy đậu Bệnh thủy đậu là do virút Varicella Zoster gây ra. Bệnh thường xuất hiện vào cuối đông đầu xuân, kéo dài sang hè. Bệnh nhân thủy đậu có biểu hiện mệt mỏi, chán ăn, 24 - 48 giờ sau bắt đầu sốt. Đến ngày thứ 3, bắt đầu phát ban trên da, mới đầu là mụn rát đỏ, sau vài giờ, nốt nổi phỏng trên da. Mụn nước xuất hiện rất nhanh trong vòng 12 - 24 giờ. Mụn nước có kích thước từ l - 3mm, chứa dịch trong, ở những trường hợp nặng, mụn nước sẽ to hơn hay khi nhiễm thêm vi khuẩn, mụn nước sẽ có màu đục do chứa mủ. Biến chứng phổ biến nhất của bệnh là nhiễm trùng da có thể dẫn đến sẹo. Những vết sẹo này thường là sẹo lõm trên da, gây mất thẩm mỹ và thường lưu lại đến hết đời. Thủy đậu rất dễ lây lan trong cộng đồng. Các thực phẩm nên tránh
Người bị thủy đậu nên tránh ăn thịt lươn Trong lúc bị bệnh, nên tránh các thức ăn nhiều dầu mỡ, tránh ăn thức ăn nóng và có tính bổ dưỡng quá. Những người đang bị bệnh thủy đậu nên tránh ăn các loại gia vị cay nóng như: gừng, hành, tỏi, hành tây, tỏi tây, ớt, hạt tiêu, thì là, cà ri, mù tạt, rau mùi, các loại thịt như thịt dê, thịt chó, thịt gà, thịt ngan, ngỗng, lươn, các loại hải sản (tôm, cua, sò, ốc…), trái vải, long nhãn, mận, xoài chín, mít, hồng, anh đào, rau muống, các chất nhiều béo như hạt dẻ, đậu phụng rang, hạt dưa rang, đậu chiên, các loại bánh rán, các thức ăn chiên xào, mỡ động vật… Kỵ nhất là nhục quế, vì nhục quế có tính đại nhiệt, thuần dương, tác dụng ôn nhiệt trợ hỏa, quá khô táo, làm tổn hại âm chất, rất nguy hiểm cho bệnh nhân thủy đậu.
Người bị thủy đậu không nên ăn thức ăn có gia vị Nhục quế Thực phẩm nên ăn Người bị thủy đậu nên dùng thức ăn thanh đạm, đầy đủ các chất dinh dưỡng và dưới dạng thức ăn lỏng hoặc nửa lỏng, dễ tiêu hóa, như cháo đậu xanh, cháo củ năng-ý dĩ, cháo củ năng - lá tre non, cháo gạo lứt, cháo kim ngân hoa, cháo tiểu mạch, cháo miến đậu xanh, măng tây, trứng, chuối, đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen, khoai tây, cà rốt, củ cải trắng, bí đao, rau bồ ngót, rau sam, rau má, mướp đắng, rau dền, cải thảo, cải bắp, rau diếp, ngải cứu. Dùng thực phẩm chứa nhiều vitamin C như: chanh, cam, bơ, dâu tây, kiwi, lê, dưa hấu, dưa leo, cà chua...Vitamin C có tác dụng giúp tăng cường sức đề kháng, chống nhiễm trùng, đẩy nhanh quá trình sản sinh ra collagen, phòng ngừa sẹo lõm.
Thực phẩm giàu vitamin C tăng cường đề kháng, chống nhiễm trùng Sau khi lành bệnh, các vết thương bắt đầu khô miệng và lên da non, nên sử dụng nghệ tươi ngay lúc này để trị sẹo lõm sau thủy đậu. Cách làm: rửa sạch củ nghệ, cạo nhẹ lớp vỏ bên ngoài để phần nước từ bên trong được tiết ra. Thoa nước này đều xung quanh vùng sẹo mỗi ngày một lần trước khi đi ngủ, để qua đêm và rửa sạch vào sáng hôm sau, rồi sau đó tiếp tục bôi lên một lớp khác.
Người bệnh thủy đậu nên ăn bí đao, mướp đắng, khoai tây, cải bắp, ngải cứu,... Nước tam đậu, cam thảo: Đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, mỗi thứ 100g, cam thảo bắc 2g. Nấu với 1 lít nước, sắc còn 500ml, chia 2 - 3 lần cho trẻ uống trong ngày. Các món canh ngon từ rau ngót và thịt heo. Canh thanh nhiệt: Đậu xanh, củ năng, rễ tranh, đọt tre non, cà rốt, mỗi thứ 20 - 30g. Nấu với 1 lít nước, sắc còn 650ml, chia 2 lần cho trẻ uống trong ngày (nếu trẻ bị suyễn, ho, thì không dùng củ năng và cà rốt). Món canh này có tác dụng tư nhuận, hạ hỏa, rất có ích cho người bị thủy đậu, sốt cao, người nóng bứt rứt. Nước kim ngân hoa: Kim ngân hoa 10g, nước mía 20ml. Nấu với 500ml nước, sôi khoảng 10 phút. Ngày uống một lần, uống liên tục 7 - 10 ngày, để giúp sơ phong thanh nhiệt, hạ sốt.
Kim ngân hoa Cháo đậu đỏ, ý dĩ: Ý dĩ nhân 20g, đậu đỏ 30g, thổ phục linh 30g, gạo tẻ 100g. Tất cả rửa sạch, nấu với lương nước thích hợp thành cháo. Chia ăn 3 lần trong ngày, với ít đường cát trắng hoặc đường phèn. Món cháo này có tác dụng giải độc trừ thấp, đặc biệt thích hợp cho thủy đậu đã được ra, nhưng vẫn còn sốt, nước tiểu vàng đỏ, người mệt mỏi, chán ăn. Cháo đậu đỏ Cháo đậu, thịt heo: Gạo tẻ 80g, đậu đỏ 30, đậu xanh 30g, thịt heo băm nhỏ 50g. Tất cả nấu với lượng nước thích hợp thành cháo nhừ. Dùng ăn vào lúc đói bụng. Món cháo này dễ tiêu, rất tốt cho người bệnh thủy đậu, có sốt nhẹ. Nước rau sam:
Rau sam Khi bị thủy đậu, có thể dùng rau sam tươi 100 - 120g, rửa thật sạch, ép lấy nước, uống trong ngày. Nước rau sam có tác dụng giải nhiệt, kháng viêm, ngừa mụn nhọt, rất tốt cho người bị thủy đậu. |