Tổ yến là một trong những thực phẩm tự nhiên vô cùng quý giá đối với những người cao tuổi. Thành phần dinh dưỡng cao giúp người cao tuổi bổ sung năng lượng, tăng cường thêm sức đề kháng, tinh thần thêm minh mẫn, xương thêm dẻo dai, cơ thể khỏe khoắn, tăng cường tuổi thọ. Vậy cách chế biến yến sào bổ dưỡng cho người già như thế nào? Bạn hãy tìm hiểu những cách chế biến món ăn từ yến sào sau đây nhé. Show
Tổ yến tự nhiên vô cùng quý giá đối với sức khỏe người cao tuổi. Cách chế biến yến sào cho người cao tuổiMột trong những món ăn từ yến sào bổ dưỡng nhất phải kể đến món cháo yến thịt bằm cho người cao tuổi. Đây là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cung cấp năng lượng cần thiết cho người già, trẻ em, phụ nữ hay tất cả các đối tượng khác đều có thể sử dụng, cách dùng yến cho người già như sau: Món cháo yến thịt bằm bổ dưỡng với cơ thể người cao tuổi. – Nguyên liệu: Tổ yến sào tinh chế 2 tai, 100g thịt lợn xay, 1 chén gạo nếp và gạo tẻ trộn lẫn, 100ml nước lọc, dầu mè, dầu ăn, gia vị, nước tương, rượu trắng, gừng. – Chế biến: Đem gạo vo sạch rồi để ráo nước, sau đó rang sơ qua mới cho vào nước để cháo ngon hơn. Phi hành tỏi thơm cho thịt vào xào, nêm vừa ăn. Tiếp đó, cho tổ yến đã làm sạch vào bát sứ có nắp đậy chưng cách thủy trong vòng từ 25-30 phút. Khi cháo đã nhừ, cho tổ yến đã chưng cùng phần thịt xào vào đun thêm khoảng 5 phút, nêm gia vị vừa ăn thì múc ra bát. Dùng ngay khi còn nóng để đạt hiệu quả cao nhất. – Công dụng: Giúp người già đang mắc bệnh phục hồi nhanh chóng, là giải pháp chăm sóc sức khỏe hoàn chỉnh nhất. – Liều dùng: ở tháng đầu tiên dùng đều mỗi ngày với mỗi lần dùng là 5g. Tháng thứ 2 cứ cách 2 ngày dùng một lần và tháng thứ 3 là 3 ngày dùng một lần. Ngoài món ăn bổ dưỡng từ yến sào trên người sử dụng cũng có thể tham khảo những món ăn như: chè yến hạt sen, soup yến, yến hầm gà…là những cách dùng yến cho người già đạt hiệu quả cao. Công dụng của yến sào đối với người cao tuổi như thế nào?Yến sào là một trong những thực phẩm chăm sóc sức khỏe hoàn hảo nhất là đối với cơ thể người cao tuổi. Vì đây là đối tượng trong giai đoạn lão hóa nhanh, rất dễ mắc bệnh do sức đề kháng kém. Sử dụng yến sào có những công dụng như sau: – Giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa bệnh tật. – Trợ tốt cho thận nhất là những người già bị suy yếu thận, tăng cường sự giải trừ độc tố trong máu. – Với bệnh huyết áp, yến sào giúp ổn định chức năng tuần hoàn, nhịp tim, ổn định huyết áp nhất là đối với những người già mắc bệnh cao huyết áp. – Cải thiện hệ tiêu hóa, giúp người già ăn ngon miệng và tăng cường sự trao đổi chất cho cơ thể. – Giúp hệ hô hấp hoạt động tốt hơn, giảm triệu chứng ho hen, viên phế quản ở người già.
Hiện nay, nhiều người quan tâm đến vấn đề chế biến và sử dụng yến sào cho người cao tuổi. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho bạn đọc 7 cách chưng yến cho người già vừa thơm ngon, bổ dưỡng, vừa dễ thực hiện tại nhà cùng một lưu ý quan trọng khi dùng yến cho người lớn tuổi. Người già có ăn được yến chưng không?Yến sào là loại “thực phẩm vàng” với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người, phù hợp sử dụng cho nhiều người. Tuy nhiên, người cao tuổi thường có nhiều bệnh lý nền và có hệ tiêu hóa nhạy cảm. Do đó, trước khi nói đến cách chưng yến cho người già, nhiều người vẫn lo lắng: Liệu người già có sử dụng được tổ yến không? Bị bệnh gì thì không nên ăn yến sào? VietmecGroup sẽ giúp bạn đọc tìm hiểu về vấn đề này dưới đây. Người cao tuổi có ăn được các món ăn từ yến sào hay không?Công dụng của các món ăn từ yến sào đối với người giàYến sào từ xưa đến nay vẫn luôn được biết đến như một loại thực phẩm vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng. Theo Đông và Tây y, hàm lượng dinh dưỡng trong yến sào rất dồi dào, chứa những hoạt chất hiếm với dược tính quý giá. Nhờ đó, các món ăn từ yến mang đến những tác dụng tốt cho sức khỏe người cao tuổi, cụ thể:
Ngoài những công dụng trên đây, hiện nay rất nhiều người lựa chọn sử dụng yến sào cho người lớn tuổi để nâng cao sức khỏe, hệ miễn dịch phòng tránh Covid-19 hoặc cải thiện triệu chứng HẬU COVID-19.
Khi gặp tình trạng này người bệnh sẽ thường xuyên mệt mỏi, mất ngủ, ho nhiều, đờm nhiều, chán ăn, đau nhức xương khớp,…. Để phòng tránh tình trạng này trong quá trình điều trị Covid-19 cũng như sau khi khỏi, việc tăng cường những thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ là vô cùng quan trọng. Trong số đó, yến sào là loại sản vật được bác sĩ khuyến cáo người dùng cho mọi đối tượng để nhanh chóng phục hồi sau khi điều trị. Yến sào giàu dinh dưỡng và mang đến nhiều tác dụng cho người cao tuổiTrong thành phần của yến sào có đến 55% Protein không béo, 18 loại axit amin cực kỳ quan trọng với cơ thể con người. Cùng các dưỡng chất quý hiếm khó tìm ở thực phẩm khác như Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Arginine, Leucine… Đặc biệt, acid syalic với hàm lượng 8,6% và 31 nguyên tố đa, vi lượng, khoáng chất cần thiết cho sức khỏe như Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn, Cr, Se. Với những dưỡng chất này, yến sào không chỉ giúp tăng cường sức khoẻ phục hồi thể trạng, cải thiện triệu chứng hậu Coloud-19. Đây còn là cách để nâng cao hệ thống miễn dịch cho người già phòng tránh Covid-19 khi tình hình dịch bệnh căng thẳng như hiện nay. Người cao tuổi mắc bệnh gì thì không nên ăn yến?Mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe đối với người già, tuy nhiên nếu đối tượng mắc những vấn đề sức khỏe sau thì không nên sử dụng yến sào:
Người già nên ăn yến sào với liều lượng, tần suất như thế nào?Yến sào được biết đến là 1 trong 19 thực phẩm bổ dưỡng phòng ngừa bệnh nguy hiểm, hỗ trợ sức khỏe người già cực tốt. Do đó, nhiều người chọn những sản phẩm yến để bồi bổ cho sức khỏe của ông bà cha mẹ. Tuy nhiên, hiệu quả của yến sào chỉ tốt nếu sử dụng đúng cách và có tần suất, liều lượng chính xác cho từng đối tượng. Với những người trưởng thành, khỏe mạnh cần nhiều năng lượng vận động, có tỳ vị và khả năng hấp thụ dinh dưỡng tốt thì việc ăn yến sào thường xuyên như một cách chăm sóc cơ thể là một cách tốt và không gây khó chịu cho hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, đối với người già thì không nên sử dụng yến sào với tần suất quá thường xuyên vì điều này có thể tạo áp lực lên hệ tiêu hóa, gây chướng bụng và khó chịu. Theo khuyến cáo của các chuyên gia, người cao tuổi chỉ nên dùng yến sào khoảng 3 lần/tuần, khoảng 5g/lần. Đối với người già, cần chú ý sự điều chỉnh về liều lượng và tần suất sử dụng theo thời gian để cơ thể thích nghi và làm quen, cụ thể:
Top 7 cách chưng yến cho người già bổ dưỡng, thơm ngonCó nhiều cách chế biến yến sào tùy theo mục đích sử dụng, sở thích. Tuy nhiên, khi sử dụng cho người cao tuổi, chưng yến là cách chế biến đơn giản và giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt nhất. Dưới đây là 7 cách chưng yến cho người già để bạn đọc có thể tham khảo để thực hiện tại nhà cho ông bà, bố mẹ sử dụng: 1. Cách chưng yến cho người già với đông trùng hạ thảoMón ăn này giúp bổ khí huyết, phòng chống bệnh tật, tăng sinh khí và ổn định huyết áp, tốt cho tim mạch, hệ hô hấp,… Trước hết,bạn sẽ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Cách làm yến chưng đông trùng hạ thảo cũng rất đơn giản với các bước sau:
Ngoài việc tự chưng yến với đông trùng hạ thảo, người dùng có thể sử dụng sản phẩm Yến chưng đông trùng hạ thảo của Vietfarm để giảm bớt thời gian, công đoạn chuẩn bị. Yến chưng đông trùng hạ thảo Vietfarm là một trong những sản phẩm được người tiêu dùng đánh giá rất cao. Sản phẩm Yến chưng đông trùng hạ thảo VietfarmSản phẩm được nghiên cứu bởi đội ngũ chuyên gia đầu ngành của Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc Dân Tộc theo công thứ độc quyền. Thành phần chính gồm có yến sào Khánh Hoà thượng hạng tinh chế hoàn toàn thủ công cùng đông trùng hạ thảo bán tự nhiên sở hữu hàm lượng Cordycepin và Adenosin đạt mức CAO NHẤT trên thị trường. Yến chưng đông trùng hạ thảo mang đến rất nhiều tác dụng cho người sử dụng tăng cường sức đề kháng, phòng tránh bệnh tật, bổ phổi, giảm ho, tốt cho hệ hô hấp, hỗ trợ đào thải độc tố,….
2. Cách chế biến yến chưng tứ bảo cho người giàMón ăn có tác dụng bồi bổ toàn diện, phù hợp cho người già mới ốm dậy, cơ xương yếu,… Chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Cách làm yến chưng tứ bảo cực tốt cho người cao tuổi:
3. Cách chưng yến thơm ngon cho người cao tuổi bị tiểu đườngĐể chưng yến cho người già bị tiểu đường, cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Về cơ bản, công thức chưng yến với táo đỏ, hạt sen, câu kỷ tử thực hiện tương tự cách chế biến yến chưng tứ bảo phía trên, chỉ thay nhãn nhục, bạch quả bằng câu kỷ tử. Các bước thực hiện cụ thể không thay đổi nhiều. Điều quan trọng nhất là không sử dụng đường phèn để hạn chế lượng Glucose và bổ dụng câu kỷ tử để ổn định đường huyết tốt hơn. 4. Cách chưng yến sào với nhụy hoa nghệ tây và mật ongMón yến chưng nhụy hoa nghệ tây (saffron) cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Cách chế biến cụ thể:
Cách chưng yến cho người già với saffron và mật ong 5. Cách chưng yến với táo tàu khô, hạt chia và đường phènĐây là món ăn thanh nhiệt, giải độc và giúp cơ thể tiêu hóa tốt, ngủ ngon giấc hơn. Để chế biến, trước hết bạn cần chuẩn bị:
Cách chưng yến cho người già với táo đỏ, hạt chia và đường phèn:
6. Cách chưng yến với lá dứa thanh mátĐây là món ăn cực tốt cho người già vào mùa hè để thanh nhiệt, giải độc và bồi bổ sức khỏe. Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món yến sào chưng lá dứa gồm:
Các bước chế biến món yến chưng lá dứa thanh mát cho mùa hè cụ thể là:
NHẬN NGAY TƯ VẤN TỪ CHUYÊN GIA CÁCH SỬ DỤNG YẾN SÀO VỚI NGƯỜI CAO TUỔI Lưu ý cách sử dụng và bảo quản yến chưng cho người già tại nhàĐể đảm bảo công dụng và dinh dưỡng của yến chưng cho người già, bạn cần lưu ý một số vấn đề khi chế biến, sử dụng và bảo quản sau:
Hiện nay, trên thị trường xuất hiện nhiều nhà cung cấp các sản phẩm yến sào tuy nhiên cần lựa chọn đơn vị uy tín khi chọn mua để đảm bảo hàng chính hãng, yến chất lượng cao và có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Bởi người già là đối tượng rất nhạy cảm, sức đề kháng, thể trạng yếu hơn rất nhiều, việc sử dụng nhầm những sản phẩm tổ yến kém chất lượng có thể ảnh hưởng đến sức khoẻ và tiềm ẩn nhiều rủi ro khác. >>>>>Xem thêm: Hỗn Loạn Thị Trường Yến Sào Và Những Chiêu Trò Lừa Đảo Tinh Vi, Đâu Là Địa Chỉ Mua Uy Tín Hàng Đầu Việt Nam? Một trong những địa chỉ cung cấp yến sào đạt chuẩn chất lượng, chính gốc Khánh Hoà chắc chắn phải kể đến Yến sào Vietfarm – Một sản phẩm của Trung tâm Nghiên cứu và Nuôi trồng dược liệu quốc gia Vietfarm. Yến sào Vietfarm hiện nhận được rất nhiều đánh giá và nhận xét tốt từ phía chuyên gia và người tiêu dùng. TS.BS Nguyễn Thị Thư – Viện trưởng Viện Y dược thành phố Hồ Chí MinhTrung tâm Vietfarm hoạt động trực thuộc Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc Dân Tộc. Đơn vị với hơn 10 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực YHCT, là điểm đến uy tín, chất lượng hàng đầu của bệnh nhân khi có nhu cầu. Trung tâm Thuốc Dân Tộc có đội ngũ chuyên gia đầu ngành, giỏi, chuyên môn cao, với hàng chục năm kinh nghiệm trong các bệnh viện lớn. Các bác sĩ là người trực tiếp tham gia vào quá trình nghiên cứu, khai thác, sơ chế thủ công và đánh giá sản phẩm. Đảm bảo chất lượng tốt nhất trước khi cung cấp cho người tiêu dùng. Không chỉ vậy, các bác sĩ cũng sẽ là người tư vấn, hướng dẫn sử dụng cho người dùng, sao cho tận dụng triệt để những dưỡng chất trong sản phẩm tốt cho sức khỏe. Để có chất lượng tốt nhất cùng sự tín nhiệm của người dùng, chuyên gia, Yến sào Vietfarm sở hữu những ưu điểm vượt trội, là sản phẩm thượng hạng, chính gốc Nha Trang – Khánh Hòa với hai dòng yến tự nhiên và yến nhà.
>>>>Xem thêm: Yến Sào Vietfarm – Từ Những Tổ Yến Hoang Dã Miền Biển Khánh Hòa Đến Thượng Phẩm Xứng Danh Bát Trân Ngự Thiện Đất Việt Tổ yến sào Vietfarm đang là lựa chọn phổ biến của nhiều ngườiNgười dùng hoàn toàn yên tâm về những giá trị dinh dưỡng có trong Yến sào Vietfarm. Bởi đơn vị đã kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm và có giấy tờ chứng minh từ cơ quan có thẩm quyền. Theo đó, hàm lượng các chất quý hiêm Acid sialic – Axit amin – Protein lần lượt đạt 12,99% – 16,09% – 52,47%. Kích thước tổ yến đạt chuẩn to đều bằng nhau từ 8 – 10g, màu trắng ngà tự nhiên, độ rõ nét cực cao, hình dáng hoàn chỉnh tổ yến, không bị gãy vỡ, vụn. Tổ yến không sử dụng chất tẩy trắng, chất bảo quản, chất tạo màu,…. >>>>>Xem thêm: Yến Sào Vietfarm – Thượng Phẩm Quý Hiếm Đất Trời Chất Lượng Thượng Hạng Được Giới Chuyên Gia Khuyên Dùng Với những điều này, người dùng hoàn toàn yên tâm sử dụng tổ yến để tăng cường và chăm sóc sức khỏe hằng ngày. Hàng TRIỆU người tiêu dùng trên cả nước đã tin tưởng và sử dụng. Bạn đọc có nhu cầu tư vấn, đặt mua, liên hệ qua các thông tin chuyên trang đã tổng hợp dưới đây: Địa chỉ: Biệt thự B31 ngõ 70 Nguyễn Thị Định, Thanh Xuân, Hà Nội | 145 Hoa Lan phường 2, Quận Phú Nhuận, Hồ Chí Minh. Website: trungtamduoclieu.com Fanpage: Trung tâm Nghiên cứu và Nuôi trồng dược liệu Quốc Gia – Vietfarm Hotline: 086.888.0102 Trên đây là những cách chưng yến cho người già để bạn đọc tham khao nhằm chế biến món ngon hấp dẫn nhưng vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng để bồi bổ, nâng cao sức khỏe cho người dùng. Hy vọng rằng những thông tin trên sẽ giúp bạn biết cách chăm sóc sức khỏe tốt nhất cho ông bà, cha mẹ và người cao tuổi trong gia đình mình. |