Trang chủ/Kinh nghiệm/Tổng hợp 3 cách làm kem cheese mặn đơn giản ngay tại nhà Tổng hợp 3 cách làm kem cheese mặn đơn giản ngay tại nhà
MỤC LỤC Trong những năm gần đây, xuất hiện kem cheese mặn làm khuynh đảo ẩm thực giới trẻ. Bạn có thể dễ bắt gặp trà sữa kem cheese trong hầu hết các quán cafe, trà sữa. Và đây là món ăn ưa thích của nhiều người. Với vị beo béo, mặn mặn, kem cheese đã nhanh chóng trở thành sự lựa chọn ưa thích của nhiều người. Bạn có thể tự làm kem cheese tại nhà để ăn thỏa thích, lại tiết kiệm chi phí rất nhiều. Trong bài viết này, hãy cùng Italio tìm hiểu 3 cách làm kem cheese mặn đơn giản ngay tại nhà. Bắt tay vào tìm hiểu ngay nhé! Show
Dụng cụ làm kem cheese mặn tại nhàNguyên tắc của kem cheese chính là đưa các bọt khí vào trong sữa, do vậy các dụng cụ đánh bông là không thể thiếu được:
Cách làm kem cheese mặn từ phô mai con bò cườiNguyên liệu và dụng cụ làm kem cheese mặn
Cách làm kem cheese mặn từ phô mai con bò cườiBước 1: Tán nhuyễn phô mai con bò cười, sau đó cho thêm một ít sữa tươi vào khuấy đều cho đến khi nhuyễn. Rây hỗn hợp qua rây cho thật mịn, 3-5 lần khi không còn lợn cợn của phô mai nữa. Bước 2:Trộn hỗn hợp sữa phô mai bên trên với whipping, muối, đường, phần sữa còn lại thật đều Bước 3: Cho hỗn hợp vừa trộn vào trong một âu bằng nhôm hay sắt, sau đó để vào trong âu đá lớn. Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp đến khi hơi sệt lại. Bước 4: Làm đông hỗn hợp 5-10 phút trong ngăn đá tủ lạnh để hỗn hợp cô đặc lại. Thế là đã xong các bước làm kem cheese mặn từ phô mai con bò cười quá đơn giản. Cách làm kem cheese mặn bằng bột phô maiNguyên liệu bằng bột phô mai
Cách làm bằng bột phô maiBước 1: Lấy một âu lớn, cho tất cả nguyên liệu kem béo thực vật, đường, muối vào. Dùng máy đánh trứng đánh đều sau đó đánh bông đến khi có vân. Bước 2: Cho Thêm bột phô mai dần dần vào, tiếp tục đánh đều hỗn hợp đến khi cô đặc lại là thành công Cách làm kem cheese mặn từ cream cheeseNguyên liệu kem cheese mặn từ cream cheese
Cách làm kem cheese mặn từ cream cheeseBước 1: Cho cream cheese vào trong âu inox hay tô sứ, đun cách thủy cho mềm ra, sau đó để nguội. Bước 2:Cho whipping và sữa vào âu lớn, dùng máy đánh trứng đánh bông vừa sau đó cho cream cheese vào đánh bông cùng cho đến khi đặc cứng lại. Bước 3: Cho muối vào sữa tươi, đổ dần dần vào hỗn hợp kem vừa đánh xong, đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp đặc vừa phải. Đến bước này, tùy khẩu vị của bạn mà có thể đánh milk foam đến hai mức độ:
Xem thêm: Cách làm kem chuối trái cây Lưu ý để làm kem cheese mặn thành công
Chỉ với các bước đơn giản bên trên, bạn đã có thể dễ dàng hoàn thành món kem cheese ngay tại nhà. Vừa hợp vệ sinh lại tiết kiệm chi phí. Kem cheese sau khi làm xong, có thể dùng kèm các món như trà sữa kem cheese, trà kem cheese, hoặc làm trang trí cho lớp bánh ngọt, cũng mang một hương vị rất độc lạ. Kem cheese cần được bản quản trong tủ lạnh để có thể dùng về sau. Tuy nhiên lưu ý chỉ làm lượng kem cheese vừa phải, không nên để quá lâu, kem sẽ mất kết cấu bông cứng, chảy thành sữa không còn ngon. Bên trên là tổng hợp 3 cách làm kem cheese mặn đơn giản. Hi vọng với những bước đơn giản trên, bạn có thể dễ dàng làm thành công món kem cheese mặn tại nhà. Hãy để lại bình luận bên dưới, nếu bạn có thắc mắc gì nhé. Xem thêm: Cách làm kem chuối với sữa ông thọ Search BÀI VIẾT NỔI BẬTBật mí 3 cách làm kem dừa sữa chua thơm ngon tại nhàTháng Một 29, 2022 2 cách làm kem cheese trà sữa ngon bất bại tại nhàTháng Một 26, 2022 Top 10 Quán Cafe bờ sông Sài Gòn View đẹp, lãng mạn, giá rẻTháng Một 23, 2022 Italio - Nhà sản xuất kem chuyên cung cấp kem Ý.Khám Phá Ngay |