| Bánh gạo chuẩn vị hàn quốc vô cùng hấp dẫn. Hôm nay chúng ta bắt tay vào bếp để cùng trải nghiệm cách làm bánh gạo với công thức sau nhé! 10
phút Bánh gạo là món ăn thân quen đến từ xứ sở Kim Chi và thậm chí còn được xem là món ăn yêu thích của nhiều người. Vậy cùng Bách hóa XANH vào bếp thực hiện món ăn siêu đơn giản mà siêu ngon này ngay nhé! Show
1Nguyên liệu làm bánh gạo Hàn Quốc
 2 Cách làm bánh gạo Hàn QuốcBước 1 Trộn bộtCho tất cả bột gạo, bột nếp, bột năng vào một tô to và trộn đều các loại bột này lại với nhau. Thêm nước ấm và bắt đầu trộn bột cho đến khi thành 1 khối hỗn hợp. Lúc này, lấy khối bột ra đặt trên một mặt phẳng sạch và nhồi cho tới khi thấy đủ độ mềm, dẻo và mịn màng của bột.
Bước 2 Cắt bộtCắt khối bột thành 4 phần. Xoa 1 lớp mỏng dầu ăn lên tay để chống dính bột và dùng 2 tay vê đi vê lại từng phần bột đã chia để tạo thành dải bột dài và đều nhau. Kích thước dải bột to hay nhỏ phù hợp sở thích từng người. Dùng dao cắt bột thành từng khúc nhỏ, dài cỡ một ngón tay rồi xếp ngay ngắn ra đĩa. Các bạn nhớ dọn dẹp phần bột thừa để khu bếp trong sạch đẹp hơn nhé!
Bước 3 Thành phẩmĐun sôi nước và cho vào một ít dầu ăn. Sau khi nước đã sôi thì nhẹ nhàng thả bánh gạo vào và đợi tầm 5 - 7 phút. Bánh gạo chín sẽ nổi lên thì lúc đó vớt ra, thả ngay vào chậu nước lạnh cho bánh nguội dần rồi sau đó mới vớt ra để cho ráo nước.
Lưu ý: Nếu chưa ăn ngay thì bạn không cần luộc bánh gạo lên mà xếp ngay ngắn vào hộp, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh đến khi nào cần dùng thì lấy ra chế biến. Bánh gạo bỏ vào tủ lạnh sẽ bị dính thành khối và khó lấy ra. Các bạn chỉ cần thả nhẹ vào nước đun sôi thì bánh sẽ tự tách ra ngay thôi. Tham khảo thêm: 3 cách làm Tokbokki (Hàn Quốc) thơm ngon, đơn giản tại nhà 3Thưởng thức
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh gạo mềm dẻo hấp dẫn rồi nè. Từ đây bạn có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như bánh gạo chiên, súp bánh gạo, làm bánh gạo cay… để bữa ăn thêm phần đa dạng nhé! Tham khảo: Điểm danh 30 cách làm bánh từ bột gạo ngon miệng, đơn giản, dễ làm tại nhà Chỉ với 03 bước cực đơn giản bạn đã có thể thưởng thức món bánh gạo tại gia ngon như ở tiệm rồi nè. Hãy mau mau vào bếp để chuẩn bị món ăn để cả nhà cùng thưởng thức nhé! Bjan có thể quan tâm:
Mua bột gạo, bột nếp các loại chất lượng tốt tại Bách hóa XANH để làm món bánh gạo chuẩn vị Hàn Quốc thơm ngon: Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH Khi xem phim Hàn Quốc, thấy cảnh mọi người xì xụp ăn Tokbokki nóng bốc khói, vừa ăn vừa hít hà trong tiết trời se lạnh thì thiệt là đã đúng không. Giờ đây, không chỉ có trên phim thôi đâu, ta có thể tự làm tại nhà với cách nấu Tokbokki này nè.
10 phút Chế biến 15 phút Dành cho 3 - 4 người Tokbokki hay Tteokbokki là món bánh gạo truyền thống đến từ xứ sở kim chi. Cũng như tên gọi, chúng sẽ được làm bằng bột gạo kết hợp cùng một vài gia vị truyền thống khác và nặn thành những thanh dài, rồi cắt nhỏ hoặc thái lát mỏng. Những chiếc bánh nhỏ xinh này là món ăn đường phố nhận được đông đảo sự yêu thích. Các bạn biết không, Tokbokki có nguồn gốc từ hoàng tộc và được xếp vào 5 món ăn cay nhất trong ẩm thực xứ Hàn đó. Đã có rất nhiều công thức chế biến được tạo nên từ chiếc bánh này, tuy nhiên ta không bao giờ thấy ngán dù đã thử qua vài chục món bánh gạo khác nhau đâu. Có lẽ vì thế mà chúng có một sức hấp dẫn lạ kỳ không chỉ với người dân Hàn Quốc mà còn chinh phục cả thực khách bốn phương. 1 Nguyên liệu làm bánh gạo Tokbokki chuẩn vị Hàn Quốc
2 Cách làm bánh gạo TokbokkiBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, ngâm bánh Tokbokki vào nước khoảng 10 phút. Còn chả cá thì cắt thành những miếng vừa ăn. Bước 2: Làm xốt
Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn: tương ớt, đường, ớt bột, xì dầu và siro bắp vào một chén nhỏ. Bước 3: Nấu Tokbokki
Bắc nồi lên bếp, nấu 1 lít nước cùng cá cơm, tôm khô, rong biển tầm 30 phút thì tắt và lọc lấy nước. Sau đó, thêm phần xốt vào nấu cùng đến khi hỗn hợp sôi thì thả bánh gạo vô, rồi tiếp tục nấu cho sôi. Cuối cùng, cho chả cá, hành baro vào và nấu đến khi sôi một lần nữa, thêm trứng luộc là đã hoàn thành rồi đấy. Tham khảo thêm: 3 cách làm Tokbokki (Hàn Quốc) thơm ngon, đơn giản tại nhà Bước 4 Thành phẩm
Món Tokbokki với nước dùng ngọt thanh ôm trọn những thớ bánh nhỏ xinh, mịn mềm, rồi hòa cùng vị ớt cay cay, chút dai của chả cá và chút beo béo từ trứng nè. 3 Thưởng thứcThưởng thức Tokbokki đúng điệu nhất với 1 vắt mì gói, phô mai lát hoặc xúc xích để thêm phần hấp dẫn. Bên cạnh đó, bạn có thể biến tấu thêm các nguyên liệu mà mình thích. Tokbokki thích hợp để ăn những ngày mưa lạnh.
Chén Tokbokki nóng hôi hổi với màu đỏ nâu đẹp mắt, đôi lúc khiến ta đã thấy “cay” dù chỉ mới kịp nhìn thôi. Thưởng thức món này vào những ngày mưa hay những hôm tiết trời lạnh giá thì còn gì bằng chứ, bạn sẽ không thể quên món ăn đơn giản nhưng đậm nét văn hóa Hàn này đâu. Chọn mua Tokbokki tại Bách hoá XANH: Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH |
