Home » Ẩm thực » Cách làm thịt rang cháy cạnh chuẩn vị Bắc ngon “nhức nách” cực tốn cơm Show 0 Nhắc tới những món ăn giản dị nhưng hao cơm, chắc chắn thịt rang cháy cạnh kiểu miền Bắc là một trong những món top đầu, được yêu thích. Vậy nhưng, không phải ai cũng biết cách làm món thịt rang cháy cạnh thơm ngon, đúng điệu mà không bị cháy xém hay khô dai. Bởi vậy trong bài viết này, chúng tôi sẽ bật mí cho bạn cách làm thịt rang cháy cạnh chuẩn vị Bắc ngon “ nhức nách”. Nguyên liệu cần chuẩn bịThịt lợn rang cháy cạnh nổi tiếng là món ăn đặc trưng của vùng đồng bằng Bắc bộ. Nguyên liệu để làm món ăn khá dễ tìm cho nên bạn chỉ cần chuẩn bị đủ theo danh sách sau:
Tham khảo: Top 5 Món ngon từ thịt lợn ngon tuyệt vời, ăn cực hao cơ, ai cũng làm được Cách làm thịt rang cháy cạnh đúng chuẩn vị BắcDưới bàn tay khéo léo của người nội trợ, miếng thịt lợn kết hợp với vài gia vị đơn giản đã cho ra đời một món ăn mà bất cứ ai cũng mê mệt, cực kỳ đưa cơm. Đây là chi tiết cách làm thịt rang cháy cạnh rất ngon: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Tẩm ướp
Bước 3: Rang thịt tiết ra mỡ Ở bước này bạn cho thịt vào chảo rồi bật bếp nấu với mức lửa vừa. Khi rang, thịt sẽ tự tiết ra mỡ cho nên bạn không cần thêm dầu ăn hay mỡ lúc đầu, chỉ cần đảo đều tay tới khi thịt không bén (dính) vào chảo. Bước 4: Phi thơm hành tỏi băm với thịt Khi thịt đã xém vàng 2 mặt thì lúc này thịt đã tiết ra rất nhiều mỡ, bạn hãy dùng muỗng múc bớt phần mỡ này ra ngoài và chỉ để lại một chút nước mỡ để thịt không bị khô. Sau đó cho hành tỏi đã băm nhỏ vào chảo và phi vàng cùng thịt. Nhớ là lúc đầu thịt đã được ướp nước mắm cho nên thơm và có vị mặn. Bạn hãy nêm nếm lại độ mặn nhạt cho vừa ăn và cho một chút đường vào đảo đều cho tới khi sệt sệt là tắt bếp. Bước 5: Thành phẩm Cuối cùng bạn múc thịt rang cháy cạnh ra đĩa và thưởng thức chung với mâm cơm canh nóng hổi, có thể trang trí thêm vào lát ớt và rau sống để cho đẹp mắt hơn. Tham khảo: 3 Cách làm thịt quay giòn bì siêu dễ, giòn tan cho bữa ăn Lưu ý về thành phẩm, thưởng thứcVới những nước hướng dẫn về cách làm thịt rang cháy cạnh trên, bạn dễ dàng nấu được món thịt rang cháy cạnh chuẩn bị miền Bắc với thành phẩm thơm ngon, đáp ứng:
Tham khảo: Cách nấu thịt kho tàu đúng chuẩn công thức được sử dụng nhiều nhất Thịt rang cháy cạnh là món ăn bình dân, quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vậy nên hy vọng với cách làm thịt rang cháy cạnh chuẩn vị miền Bắc trên đây, bạn sẽ có cơ hội trổ tài nấu nướng cho cả gia đình. Đừng quên thường xuyên ghé thăm chúng tôi để cập nhật được nhiều topic nấu nướng hay hơn nữa! |