Cách làm mọc thịt gà

  • Cách chế biến
  • Bún
  • Món Thịt
  • Món Rau - Củ - Quả
  • Măng
  • Thực đơn
  • Món ăn sáng

Bún mọc, thịt gà đơn giản mà ngon cho bữa sáng

Bởi

Hà Miên

-

2 Tháng Chín, 2016

0

Cách làm mọc thịt gà

Facebook

Twitter

Pinterest

WhatsApp

Bún mọc thịt gà vừa ngon lại dễ nấu, sẽ là bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà!

Cách làm mọc thịt gà

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

Gà ta: ½ con

Hành, dăm, mùi, Hành khô: 1-2 củ

Nước dùng gà

Bún: 300 g

Nấm hương: 10-15 cái

Mộc nhĩ: 3-4 cái

Măng khô: 50 g

Thịt xay: 150

Tiêu, ớt, rau sống ăn kèm

Gia vị: Bột nêm, bột canh, dầu ăn, mì chính

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÚN MỌC THỊT GÀ

Bước 1: Thịt gà sau khi sơ chế sạch cho vào nồi đổ khoảng 2 bát tô nước, thêm 1 thìa bột nêm rồi luộc gà chín. Vớt gà ra để ráo rồi xé sợi nhỏ.

Bước 2: Mộc nhĩ, măng khô ngâm riêng, mộc nhĩ rửa sạch cắt bỏ chân thái nhỏ, nấm hương rửa sạch ngâm nở. Phần nước nấm đổ vào nồi nước dùng gà.

Cách làm mọc thịt gà

Cách làm mọc thịt gà

Bước 3: Trộn mộc nhĩ với thịt xay cùng ½ thìa canh mắm. Phần nấm hương cắt bỏ chân rồi nhồi phần thịt viên vào giữa để làm chả.

Cách làm mọc thịt gà

Bước 4: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn cho nấm hương thái nhỏ cùng măng khô đã luộc chín rửa sạch vào xào sơ.

Cách làm mọc thịt gà

Bước 5: Rồi cho vào nồi nước dùng gà đun nhỏ lửa. Nêm nếm gia vị vừa miệng. Khi nồi nước dùng gà sôi thả từng viên chả mộc vào đun khoảng 2-3 phút, khi chả chín sẽ nổi lên.

Cách làm mọc thịt gà

Bước 6: Bún chần sơ cho vào tô, xếp thịt gà xé sợi cùng 2-3 viên chả mộc cùng ít măng khô rồi từ từ chan nước dùng gà lên bún dùng nóng.

Cách làm mọc thịt gà

Bún mọc thịt gà vừa ngon lại dễ nấu, sẽ là bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà!

Cách làm mọc thịt gà

Cách làm mọc thịt gà

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bún mọc, thịt gà!

  • TAGS
  • bột canh
  • Bột nêm
  • bún mọc
  • Bún mọc thịt gà
  • dầu ăn
  • hành khô
  • luộc gà
  • Mì chính
  • mộc nhĩ
  • nấm hương
  • nước dùng
  • rau sống
  • thịt gà
  • thịt viên
  • thịt xay

Facebook

Twitter

Pinterest

WhatsApp

Bài trướcTrà đào pha kiểu này khách đến nhà ai cũng thích

Bài tiếp theoĐộc đáo bánh áp chao Cao Bằng

https://congthucmonngon.com