Gà chín vàng, rắc lá chanh chắc hẳn là món khoái khẩu của nhiều “dân nhậu”, và nhiều chị em cũng mê mẩn bởi vị thơm mềm. Nhưng nếu món ăn thiếu nước chấm rất “nhạt miệng” đấy. Vì vậy, để món gà luộc ngon hơn nữa, hãy thử 4 công thức cách làm nước chấm gà luộc ngon tuyệt này nhé. Đặc biệt, chỉ cần sử dụng một vài nguyên liệu đơn giản mà hộ gia đình nào cũng có là đủ để có một hỗn hợp thành công. Chưa kể
rằng những công thức này siêu dễ thực hiện nữa đấy! Show 4 cách pha nước chấm gà tuyệt đỉnhMuối ớt chấm tiêu xanhNguyên liệu làm muối ớt chấm tiêu xanh gồm có:
Cách làm muối ớt chấm tiêu xanh:
Tiết gà chấm gà luộcNguyên liệu làm tiết gà chấm gà luộc:
Cách làm tiết gà chấm gà luộc:
Nước mắm ớt chấm gàNguyên liệu làm nước mắm ớt chấm gà:
Cách làm nước chấm gà mắm ớt:
Chấm gà với bột canhNguyên liệu làm bột canh chấm gà:
Cách pha nước chấm gà cùng với bột canh:
Cách luộc gà siêu đỉnh thơm ngonChuẩn bị luộc gàTrước khi làm gà, bạn cần lưu ý những điều sau:
Các nguyên liệu khác gồm:
Những bước cần lưu ý khi luộc gàBước đầu tiên khi luộc gà vô cùng quan trọng. Nếu cho gà vào nước đang ở trình trạng sôi sục, da gà sẽ gặp nhiệt độ cao một cách và bị bong ra và nát. Chính vì thế, cho gà vào nồi ngay khi nước vẫn đang lạnh sao cho phần nước ngập toàn bộ con gà. Lưu ý để phần bụng hướng xuống dưới vì như thế, gà sẽ chính từ bên trong và không xảy ra tình trạng thâm đen trong khi luộc. Tiến hành đun lửa cho tới khi sôi lăn tăn mặt nước. Không nên để sôi sùng dùng vì lúc này da gà dễ bị nức. Hớt bỏ bọt và để đó khoản 7-8 phút. Tiếp tục nướng 1 củ gừng, 1 củ hành rồi đập dập và bỏ vào nồi đang luộc gà và để cho luộc tiếp (bước này có thể bỏ qua). Nếu là gà tơ hay gà non thì nên luộc thêm 5 phút nữa, còn gà già hơn thì 10 phút. Sau đó tắt bếp và ngâm gà dưới nắp vung thêm 5 phút. Có thể kiểm tra bằng cách lấy đũa chọc vào ga, nước khi ứa ra không có màu đỏ thì là đã chín. Trên đây là toàn bộ thông tin về cách pha nước chấm ngon tuyệt cú mèo mà bài viết cung cấp cho bạn. Hy vọng chúng có thể giúp bạn làm ra những thành quả tuyệt vời cho gia đình của mình. |