Ức gà áp chảo sốt mật ong

Để đảm bảo sức khỏe của những người thân yêu, những bữa cơm không chỉ cần ngon miệng mà cần đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Thịt gà là nguyên liệu quen thuộc trong các bữa cơm do chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe, nhưng cũng vì đã quá quen thuộc nên những món ăn chế biến từ gà đã mất đi sự hấp dẫn trong khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Thế nhưng đừng lo, với món gà áp chảo mật ong mà Mật ong thiên nhiên số 1 chia sẻ dưới đây chắc chắn sẽ hợp khẩu vị của mọi người, vừa lạ vừa quen không lo nhàm chán.

Nguyên liệu cho món gà áp chảo mật ong:

Ức gà áp chảo sốt mật ong
Nên chọn phần thịt gà nhiều thịt để món ăn thơm ngon và không bị ngấy

  • Thịt gà: Chúng ta có thể chọn phần thịt gà mà mình thích ăn nhưng để áp chảo ngon nhất bạn nên chọn những phần nhiều thịt như ức gà.
  • Mật ong nguyên chất: 50 ml
  • Nước tương: 10 ml
  • Dầu hào: 10 ml
  • Gừng: 1 củ
  • Tỏi: 3 nhánh
  • Rượu nấu ăn (nếu gia đình có trẻ nhỏ hay bạn không thích mùi của rượu thì có thể bỏ qua): 10ml
  • Bước 1: Thịt gà mua về rửa sạch rồi dùng giấy ăn thấm khô nước, nên khứa vài đường trên miếng thịt gà để các gia vị khi ướp dễ thấm hơn.
  • Bước 2: Gừng rửa sạch, cạo vỏ rồi đập rập, tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
  • Bước 3: Thịt gà sau khi rửa sạch cho vào bát to để ướp gia vị, cho gừng, tỏi, dầu hào, nước tương, mật ong vào và trộn đều. Để các gia vị thấm vào thịt nên ướp trong khoảng 30 phút, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để ướp thịt.
  • Bước 4: Cho chảo lên bếp, dùng chổi phết 1 lớp dầu ăn thật mỏng, đợi dầu già cho thịt gà vào áp chảo, chú ý để lửa nhỏ thì lửa to dễ bị bén và phần thịt bên trong không chín hết. Mỗi mặt miếng thịt chỉ nên áp chảo 7 phút, tránh miếng thịt chín kỹ sẽ khô.

Món thịt gà áp chảo mật ong “chuẩn cơm mẹ nấu”

Ức gà áp chảo sốt mật ong
Thịt gà áp chảo thành phẩm thơm ngon từ trong ra ngoài

Món ăn thành công là khi 2 mặt vàng đều, bị xém một chút phần cạnh nhìn rất ngon mắt. Các gia vị thấm đều trong lớp vỏ nên hương vị cực kỳ  thơm ngon, nhiều người rất yêu thích phần bên ngoài này. Thịt gà chín vừa tới, vừa thơm, vừa ngon mà không bị ngấy.

Trong thời gian áp chảo có thể phết thêm 1 lớp gia vị còn lại khi ướp lên miếng thịt như vậy thịt gà sẽ thấm gia vị hơn. Nếu không bạn cũng có thể làm các loại nước sốt theo khẩu vị để chấm cùng thịt gà áp chảo mật ong.

Món ăn này rất hợp để ăn cùng cơm trắng, đi kèm một món canh thanh mát và một món phụ là bạn đã có một bữa tối hoàn hảo, vừa ngon miệng vừa đủ chất, lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nếu bạn đang trong thời kỳ giảm cân thì đừng lo, bạn vẫn có thể ăn thịt gà áp chảo mật ong nhưng thay vì cơm trắng bạn nên ăn cùng chút salat rau củ nhé!

Lưu ý của món thịt gà áp chảo mật ong

Thịt gà áp chảo nên dùng nóng, để lâu món ăn bị nguội sẽ mất đi hương vị thơm ngon vốn có, hơn nữa việc để nguội cũng khiến miếng thịt bị khô.

Các loại gia vị trong món ăn có thể được điều chỉnh cho phù hợp với tình hình sức khỏe và khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Riêng mật ong, nếu trong nhà có thành viên đang điều trị bệnh lý nào đó bằng thuốc tây hay mắc các bệnh về huyết áp thấp thì không nên dùng nhé.

Ức gà áp chảo sốt mật ong
Những người mắc một số trường hợp đặc biệt thì không nên ăn thịt gà áp chảo mật ong

Lời kết

Thịt gà áp chảo mật ong là món ăn đơn giản, giúp biến tấu những miếng thịt gà đã quá nhàm chán trở nên mới lạ với hương vị thơm ngon. Hãy lưu lại và thực hiện cho các thành viên trong gia đình cũng thưởng thức nhé!

Chúc các bạn ngon miệng

Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ:

SĐT: 024.62.72.72.72

Hotline: 0899.79.79.72

Email:

Facebook: https://www.facebook.com/matongthiennhienso1/

Địa chỉ: 84B An Dương Vương, Tây Hồ, Hà Nội