Thịt gà là một loại thực phẩm được rất nhiều người ưa thích không chỉ có hương vị thơm ngon mà chúng còn có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vậy 100g thịt gà bao nhiêu calo, protein? ăn thịt gà có béo không? tất cả những thắc mắc này sẽ được trả lời trong nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây. Mời bạn đọc hãy cùng tham khảo. Show 100g thịt gà bao nhiêu calo?Thịt gà là thực phẩm vô cùng quen thuộc của mỗi gia đình, đây là loại thực phẩm thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình và được ưa chuộng nhất hiện nay. Không chỉ vậy thịt gà còn phù hợp với nhiều đối tượng, độ tuổi khác nhau. Vậy thịt gà bao nhiêu calo? Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trong 100g thịt gà có chứa khoảng 180 calo. Tuy nhiên, như các bạn đã biết thì thịt gà được chia thành nhiều phần thịt khác nhau như ức, đùi, cánh,…. Nên tùy vào từng bộ phận mà lượng calo có trong thịt gà sẽ khác nhau. Sau đây là lượng calo có trong 100g các phần thịt gà. Cụ thể như sau:
Tuy nhiên, lượng calo này chỉ áp dụng cho thịt gà tươi sống, còn đối với thịt gà đã qua chế biến thì lượng calo có sự thay đổi, có thể thấp hoặc cao hơn. Theo đó, hàm lượng calo có trong các món thịt gà đã chế biến có thể kể đến như.
Xem thêm: 100g thịt gà bao nhiêu protein?Cũng giống như câu trả lời cho thịt gà bao nhiêu calo? lượng protein có trong thịt gà cũng tùy thuộc vào từng bộ phận. Theo đó, hàm lượng protein trong 100g các phần thịt gà sẽ bao gồm:
Bên cạnh đó, ngoài calo và protein ra thì trong thịt gà có có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng thiết yếu khác cần thiết cho sự phát triển của sức khỏe như: Omega-3, photpho, kali; magie, sắt, kẽm, selen, vitamin B, B6, riboflavin,…. Do đó, khi bạn bổ sung thịt gà vào chế độ ăn uống của mình sẽ đem lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể như: + Giúp xương, răng khỏe mạnh: Hàm lượng canxi, photpho, kali và protein trong thịt gà rất tốt cho sự phát triển của răng, xương khỏe mạnh. Đồng thời, ngăn ngừa loãng xương ở người cao tuổi. + Giảm nguy cơ ung thư: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn ức gà có thể làm giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng. + Giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch: Thịt gà và tim gà chính là 2 nguồn cung cấp chủ yếu cholesterol thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu hoạt động tích cực hơn, giúp cơ tim khỏe mạnh. Đồng thời các axit amin trong thịt gà giúp cải thiện hệ miễn dịch, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như huyết áp, đau tim, nhồi máu cơ tim, đột quỵ. + Chống trầm cảm: Thịt gà có hàm lượng axit amin tryptophan rất cao. Nên khi bạn ăn thịt gà sẽ giúp làm tăng nồng độ serotonin trong não, giúp cải thiện tâm trạng, gạt bỏ căng thẳng, mệt mỏi. + Tốt cho mắt: Thịt gà rất giàu retinol, alpha và beta-carotene, lycopene có nguồn gốc từ vitamin A rất tốt cho sức khỏe của mắt và thị lực. + Tốt cho phụ nữ mang thai: Khoa học đã chứng minh được rằng thịt gà là một trong những thực phẩm vàng mà phụ nữ cần bổ sung trong quá trình mang thai. Ăn thịt gà có béo không?Cũng theo các chuyên gia dinh dưỡng thì thịt gà là một trong những thực phẩm rất giàu protein. Hàm lượng protein trong thịt gà cũng chính là một giải pháp giúp hỗ trợ kiểm soát cân nặng, giảm cân hiệu quả. Vì lượng protein này khi bổ sung vào cơ thể sẽ tạo cho bạn cảm giác no lâu hơn. Từ đó, giúp bạn có thể kiểm soát được các cơn đói, cơn thèm ăn một cách hiệu quả, ngăn không cho mỡ thừa hình thành và tích tụ trong cơ thể. Hơn nữa, hàm lượng vitamin B6 và vitamin B12 có trong thịt gà có tác dụng kích thích quá trình chuyển đổi và trao đổi chất trong cơ thể. Từ đó, giúp cho quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra nhanh hơn, không lưu giữ quá nhiều chất béo trong cơ thể và giúp cho việc giảm cân của bạn. Ngoài ra, chất dinh dưỡng này cũng giúp cho mạch máu được hoạt động tốt hơn. Đến đây, chắc chắn các bạn đã có được cho mình đáp án cho câu hỏi ăn thịt gà có béo không? nhưng để có được hiệu quả tốt nhất thì khi ăn, các bạn cần lưu ý một số điều như sau:
Các chuyên gia cũng khuyến cáo các bạn chỉ nên dùng thịt ức gà trong chế độ ăn kiêng giảm cân. Bởi lẽ, đây là phần chứa ít năng lượng nhất. Tránh ăn các bộ phận như đùi, cổ, cánh, chân vì chúng có chứa hàm lượng chất béo và lượng mỡ lớn hơn so với phần thịt ức. Cùng với đó là kết hợp cho mình một chế độ ăn uống khoa học và tập luyện hợp lý. Ngoài ra, khi ăn thịt gà các bạn nên tránh ăn cùng với cá chép, thịt chó, rau kinh giới, muối vừng, tỏi, rau cải, hành sống,… vì chúng sẽ gây nên những ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe như: gây mụn nhọt, kiết lỵ, chóng mặt, phong ngứa,…. Đặc biệt, nếu bạn thuộc 1 trong những trường hợp dưới đây thì tuyệt đối không được ăn thịt gà để giảm cân.
Sau đây là thực đơn giảm cân cùng thịt gà trong 1 tuần mà các bạn có thể tham khảo đó là: + Ngày 1
+ Ngày 2
+ Ngày 3
+ Ngày 4
+ Ngày 5
+ Ngày 6
+ Ngày 7
Hy vọng với những chia sẻ về vấn đề 100g thịt gà bao nhiêu calo, protein? ăn thịt gà có béo không? ở bài viết trên đây đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết.
Ngày sửa: 31-12-2020
Thịt gà là một lựa chọn phổ biến khi nói đến protein nạc, vì nó chứa một lượng đáng kể trong một khẩu phần mà không có nhiều chất béo. Thêm vào đó, nó rất dễ nấu ở nhà và có sẵn ở hầu hết các nhà hàng. Các món gà có thể được tìm thấy trên bất kỳ thực đơn nào, bất kể bạn đang ăn loại thức ăn nào. Nhưng bạn có thể tự hỏi chính xác có bao nhiêu calo trong con gà đó trên đĩa của bạn. Gà được chia thành nhiều phần, bao gồm ức, đùi, cánh. Mỗi phần chứa một lượng calo khác nhau và tỷ lệ khác nhau của protein với chất béo. Dưới đây là lượng calo có trong các phần thịt gà. Ức gà: 284 caloỨc gà là một trong những phần thịt gà phổ biến nhất. Nó có hàm lượng protein cao và ít chất béo, khiến nó trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những người đang cố gắng giảm cân.
 Một ức gà không da, không xương, nấu chín (172 gram) có lượng dinh dưỡng như sau [1]:
Một phần ức gà 3,5 ounce (100 gram) cung cấp 165 calo, 31 gram protein và 3,6 gram chất béo. Điều đó có nghĩa là khoảng 80% lượng calo trong ức gà đến từ protein và 20% đến từ chất béo. Hãy nhớ rằng những số lượng này đề cập đến một ức gà đơn giản không có thành phần bổ sung. Khi bạn bắt đầu nấu nó trong dầu hoặc thêm nước xốt, bạn sẽ tăng tổng lượng calo, carbs và chất béo lên. Ức gà là nguồn protein ít chất béo chứa 0 carb. Một ức gà có 284 calo, hoặc 165 calo mỗi 3,5 ounce (100 gram). Khoảng 80% lượng calo đến từ protein trong khi 20% đến từ chất béo. Má đùi gà: 109 caloMá đùi gà hơi mềm và có hương vị hơn ức gà do hàm lượng chất béo cao hơn.
Một má đùi gà không da, không xương, nấu chín (52 gram) chứa:
Một má đùi gà 3,5 ounce (100 gram) cung cấp 209 calo, 26 gram protein và 10,9 gram chất béo. Do đó, 53% lượng calo đến từ protein, trong khi 47% đến từ chất béo. Một má đùi gà chứa 109 calo, hoặc 209 calo mỗi 3,5 ounce (100 gram). Nó có 53% protein và 47% chất béo. Cánh gà: 43 CaloKhi bạn nghĩ về những miếng thịt gà tốt cho sức khỏe, thì có lẽ không nên nghĩ đến cánh gà.
Tuy nhiên, miễn là chúng không bao phủ trong bánh mì hoặc nước sốt và chiên, chúng có thể dễ dàng phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh. Một cánh gà không da, không xương (21 gram) chứa:
Mỗi 3,5 ounce (100 gram) cánh gà cung cấp 203 calo, 30,5 gram protein và 8,1 gram chất béo. Điều này có nghĩa là 64% lượng calo đến từ protein và 36% từ chất béo. Một cánh gà có 43 calo, hoặc 203 calo mỗi 3,5 ounce (100 gram). Nó có 64% protein và 36% chất béo. Cẳng đùi gà: 76 caloĐùi gà được tạo thành từ hai phần – má đùi gà và cẳng đùi gà. cẳng là phần dưới của Đùi.
Một cẳng đùi gà không da, không xương (44 gram) chứa:
Mỗi 3,5 ounce (100 gram), cẳng đùi gà có 172 calo, 28,3 gram protein và 5,7 gram chất béo. Như vậy tổng lượng calo cẳng đùi gà khoảng 70% đến từ protein trong khi 30% đến từ chất béo. Một cẳng đùi gà có 76 calo, tương đương 172 calo mỗi 3,5 ounce (100 gram). Nó có 70% protein và 30% chất béo. Có thể bạn quan tâm: Da gà có bao nhiêu calo?Trong khi ức gà không da là 284 calo với 80% protein và 20% chất béo, những con số đó thay đổi đáng kể khi bạn bao gồm cả da. Một ức gà không xương, nấu chín có da (196 gram) chứa:
Trong ức gà có da, 50% lượng calo đến từ protein, trong khi 50% đến từ chất béo. Ngoài ra, ăn có da lượng calo tăng thêm gần 100. Tương tự, một cánh gà có da (34 gram) có 99 calo, so với 42 calo trong cánh không da (21 gram). Do đó, 60% lượng calo trong cánh gà có da đến từ chất béo, so với 36% ở cánh không có da. Vì vậy, nếu bạn đang theo dõi cân nặng hoặc lượng chất béo, hãy ăn thịt gà mà không có da để giảm thiểu lượng calo và chất béo. Ăn thịt gà có da bổ sung một lượng calo và chất béo đáng kể. Lấy da ra trước khi ăn để giảm lượng calo.
Cách nấu thịt gà để ít calo nhấtRiêng thịt gà tương đối ít calo và chất béo so với các loại thịt khác. Nhưng một khi bạn bắt đầu thêm dầu, nước sốt, bột và bánh mì, lượng calo có thể tăng lên. Ví dụ, đùi gà không da, không xương, nấu chín (52 gram) chứa 109 calo và 5,7 gram chất béo. Nhưng cùng một đùi gà chiên trong bột chứa 144 calo và 8,6 gram chất béo. Một đùi gà chiên trong lớp phủ bột thậm chí còn chứa nhiều hơn – 162 calo và 9,3 gram chất béo. Tương tự, một cánh gà không xương, không da (21 gram) có 43 calo và 1,7 gram chất béo. Tuy nhiên, một cánh gà trong nước sốt thịt nướng cung cấp 61 calo và 3,7 gram chất béo. Một cánh gà chiên trong lớp phủ bột, có 61 calo và 4.2 gram chất béo. Do đó, các phương pháp nấu ăn thêm ít chất béo, chẳng hạn như chần, rang, nướng và hấp, là cách tốt nhất để bạn giữ lượng calo thấp. Phương pháp nấu ăn, chẳng hạn như chiên trong bột và phủ thịt trong nước sốt, có thể thêm một lượng calo cho món gà của bạn. Phương pháp nấu ít thêm calo như nướng. Thịt gà là một loại thịt phổ biến, và hầu hết các phần đều có lượng calo và chất béo thấp trong khi cung cấp lượng protein dồi dào. Dưới đây là số lượng calo của những phần phổ biến nhất của thịt gà không xương, không da trên mỗi khẩu phần 3,5 ounce (100 gram):
Lưu ý rằng ăn da hoặc sử dụng các phương pháp nấu ăn không lành mạnh sẽ thêm calo. |
