Trứng gà là một trong những thực phẩm quen thuộc đối với tất cả mọi người, nó không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn dùng để làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn thơm ngon. Trên thị trường hiện nay có nhiều loại trứng gà khác nhau, ví dụ như trứng gà ta, trứng gà công nghiệp, trứng gà lộn… vậy liệu rằng bạn đã nắm rõ giá trứng gà tại thời điểm này hay chưa? Hãy cùng mình tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.
XEM NHANH
Trứng gà là thực phẩm quen thuộc
Đúng vậy, trứng gà không còn lạ lẫm gì đối với chúng ta nữa, nó được bày bán ở khắp mọi nơi. Vậy liệu bạn đã hiểu rõ hết các thông tin về trứng gà hay chưa? Trứng gà có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe, nó cung cấp các dưỡng chất thiết yếu, đồng thời lượng omega 9 dồi dào trong trứng gà cũng là một vị thuốc ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch.
Đặc biệt, nếu bạn đang bị bệnh mỡ trong máu thì chắc chắn bác sĩ sẽ khuyên bạn nên bổ sung trứng gà thường xuyên vào thực đơn món ăn của mình để giảm mỡ máu, tại sao lại như vậy, bởi vì chất lecithin trong trứng gà có nhiệm vụ đẩy lùi và hạn chế tối đa căn bệnh này phát triển.
Ngoài ra, ăn trứng gà còn giúp bạn tăng cường thị lực, thanh nhiệt bổ máu, đối với phụ nữ thì trứng gà còn có tác dụng giảm cân, giữ gìn vóc dáng, làn da, giảm lão hóa khi có tuổi.
Bên cạnh trứng gà đơn thuần thì còn có trứng gà lộn, trứng gà lộn rất bổ, có tác dụng bồi dưỡng nâng cao sức khỏe, hợp với những người gầy gò, mới ốm dậy.
-> Xem thêm: Giá trứng cút hiện nay bao nhiêu
Có mấy loại trứng gà?
Trứng gà được chia thành 2 loại khác nhau, đó là trứng gà ta, trứng gà công nghiệp.
Trứng gà ta là thuật ngữ chỉ về trứng của những con gà bản địa Việt Nam, đặc điểm của trứng gà ta là kích thước cũng như trọng lượng của trứng nhỏ, quá trình sản xuất trứng của gà ta cũng chậm. Tuy nhiên, bù lại đó thì trứng gà ta được đánh giá là vô cùng thơm ngon bổ dưỡng, chúng còn được coi là “trứng gà sạch”.
Trứng gà công nghiệp: là trứng của những con gà công nghiệp nuôi với quy mô lớn để lấy trứng, thức ăn của chúng là cám tăng trọng, vì vậy khi đẻ trứng, hương vị của trứng gà công nghiệp không thơm và ngon như trứng gà ta, dù rằng kích thước trứng gà công nghiệp khá lớn.
Phân biệt trứng gà ta và trứng gà công nghiệp
Thực tế thì trứng gà ta và trứng gà công nghiệp rất dễ phân biệt, cách đầu tiên là bạn nhìn màu sắc bên ngoài vỏ trứng gà, vỏ trứng gà ta có màu trắng phớt hồng, bên ngoài nhẵn bóng, kích thước nhỏ, cầm chắc tay.
Ngược lại, vỏ trứng gà công nghiệp có màu vàng sẫm đậm, cầm trên tay cảm giác vỏ hơi sần sùi, trứng to và nặng.
Giá trứng gà các loại hiện nay?
Thông thường, gia trứng gà ta sẽ luôn đắt hơn giá trứng gà công nghiệp, lí do thì như bên trên mình đã nói đó là trứng gà ta được coi là trứng gà sạch. Mời các bạn cùng tham khảo bảng giá trứng gà các loại chi tiết mới nhất:
Giá trứng gà ta: khoảng 35.000 vnđ – 40.000 vnđ/10 quả.
Giá trứng gà công nghiệp: khoảng 25.000 vnđ – 30.000vnđ/10 quả thậm chí có những nơi còn rẻ hơn.
Giá trứng gà lộn: khoảng 45.000 vnđ – 50.000 vnđ/10 quả.
Địa chỉ mua trứng gà ta, trứng gà công nghiệp
1. Trại gà
Nếu bạn muốn mua số lượng lớn trứng gà thì bạn nên tới trực tiếp các trang trại gà để mua, tại đây nguồn trứng sẽ vừa rẻ vừa an toàn lại được đảm bảo chất lượng, đáp ứng được nhu cầu cả về trứng gà ta lẫn trứng gà công nghiệp
2. Chợ, tiệm tạp hóa, siêu thị
Tại đây trứng gà cũng được bày bán rất nhiều, tuy nhiên giá trứng gà sẽ đắt hơn so với mua ở trại.
Lưu ý khi ăn trứng gà
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, người lớn nên sử dụng khoảng 3-4 quả trứng/tuần. Còn trẻ nhỏ dưới 6 tuổi thì khoảng 1-2 quả/tuần. Không nên ăn quả 2 lòng đỏ trứng gà/ngày.
Lời kết
Thế là chúng ta đã vừa tìm hiểu xong tất cả những thông tin quan trọng về trứng gà, từ công dụng đặc điểm cho tới giá trứng gà hiện nay, tùy vào nhu cầu sử dụng và chế biến món ăn mà bạn có thể chọn lựa mua loại trứng nào cho phù hợp. Và lưu ý là cũng không nên sử dụng quá nhiều trứng trong 1 tuần dù nó rất bổ dưỡng, chỉ ăn vừa đủ cho cơ thể thôi nhé.
Những ngày gần đây, ghi nhận tại các điểm kinh doanh trứng gà tại TP HCM cho thấy giá trứng gà công nghiệp (vỏ nâu) đã nhích lên, không còn cảnh bán rong 20.000 đồng/chục như cách đây 1 tháng.
Bảng giá các loại trứng gây ngạc nhiên khi trứng gà ta rẻ hơn trứng gà công nghiệp.
Giá trứng gà công nghiệp đóng hộp đang phổ biến ở mức từ 27.000 – 35.000 đồng/chục (tùy kích cỡ), một số nơi chạy chương trình giảm giá 1.000 – 2.000 đồng/chục.
Thế nhưng, giá trứng gà ta - loại trứng có kích cỡ nhỏ, khoảng 250 - 350 g/quả (bằng 1 nửa trứng gà công nghiệp), vỏ trắng hoặc trắng hồng - tiếp tục giảm sâu, chỉ bằng khoảng một nửa so với lúc bình thường.
Trứng gà ta 24.000 đồng/chục, trứng gà đỏ (công nghiệp) 30.000 đồng/chục.
Tại một sạp trứng gia cầm bên trong chợ Tân Định (quận 1, TP HCM), trong khi trứng gà công nghiệp có giá 33.000 đồng/chục thì trứng gà ta chỉ 30.000 đồng/chục. Người bán cho biết chưa từng có hiện tượng này vì trước giờ, giá trứng gà ta thường cao hơn trứng gà công nghiệp 3.000-4.000 đồng/chục vì hàng bị dội.
Tại một sạp trứng trên đường Mã Lộ, quận 1, trứng gà ta cỡ nhỏ hơn giá 25.000 đồng/chục trong khi trứng gà công nghiệp có 2 loại 29.000 đồng/chục và 33.000 đồng/chục.
Trứng gà ta giá rẻ gây ngạc nhiên cho cả người kinh doanh.
Ở một điểm bán khác gần chợ Vạn Kiếp (đường Vạn Kiếp, quận Bình Thạnh), trứng gà ta giá chỉ 20.000 đồng/chục nên thu hút rất đông người ghé mua. Sạp hàng này đã bán trứng gà ta khoảng 1 tháng nay, mỗi ngày tiêu thụ hàng trăm quả. Người bán cho biết lý do trứng gà ta rẻ là vì "vào mùa gà đẻ"!
Trứng gà ta 20.000 đồng/chục.
Trứng gà ta giá quá rẻ, được niêm yết với số lượng 20 trứng 40.000 đồng.
Chúng tôi đã thử mua trứng ở một vài điểm bán trứng gà ta giá rẻ thì nhận thấy hầu hết trứng đều mới. Một số trứng còn dính chất bẩn đặc trưng của trại gà, chứng tỏ chưa qua xử lý tại nhà máy.
Trong khi đó, theo khảo sát tại kênh phân phối hiện đại, giá trứng gà ta vẫn giữ nguyên như niêm yết trước đó, ở mức 40.000 – 46.000 đồng/chục.
Trứng gà ta trong siêu thị giá vẫn ổn định.
Theo chủ một doanh nghiệp cung cấp trứng gà ta vào siêu thị, gà ta tức gà bản địa, được nuôi tập trung và sử dụng thức ăn theo công thức riêng do nhà máy cung cấp. Do giống gà ta, số lượng trứng gà đẻ/năm thấp hơn nhiều so với gà công nghiệp (giống nhập khẩu) nên giá thành cao hơn trứng gà công nghiệp.
Với nguồn trứng gà ta đang dội chợ hiện nay, một chuyên gia về gia cầm cho hay xuất phát từ những trại gà ta nuôi lấy thịt phục vụ mùa Tết bị tồn đẻ trứng bất đắc dĩ.
"Gà ta nuôi kiểu này 3-3,5 tháng sẽ xuất chuồng nhưng bị ế. Nuôi sau 4 tháng, gà mái bắt đầu đẻ và đến giờ thì đồng loạt đẻ. Thường các trại bán gà thịt kèm theo lượng trứng gà phát sinh." – chuyên gia này giải thích.
Theo TS Nguyễn Quốc Đạt, Phó Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam, chưa bao giờ ngành chăn nuôi khó khăn như hiện nay khi tất cả mặt hàng bán ra (heo, bò, gà) đều dưới giá thành. Khối doanh nghiệp FDI cũng "ngấm đòn" thua lỗ. Nông dân chăn nuôi bị ảnh hưởng nhiều nhất vì giá thành sản xuất cao. Do đó, chỉ sau 2 năm, số hộ chăn nuôi từ 4 triệu đã xuống còn 2 triệu.