Rau kinh giới là một loại rau mùi không thể quen thuộc hơn trong các bữa ăn trong gia đình Việt. Đồng thời, đây còn là một loại thảo dược quý với rất nhiều công dụng tuyệt vời để điều trị các loại bệnh lý khác nhau. Hãy cùng tìm hiểu rõ hơn về rau kinh giới có tác dụng gì? Cũng như tác hại của rau kinh giới nếu dùng sai cách chi tiết trong bài viết sau. Show
Rau kinh giới là rau gì? Đặc điểm và giá trị dinh dưỡng có trong rau kinh giớiKinh giới (tên khoa học là Elsholtzia cristata) là loại rau thường sinh trưởng ở châu Á, ở những nơi nhiều nắng, thân mọc thẳng, hình vuông có chiều cao khoảng 30 – 50cm, hoa có màu tím, nở thành cụm nơi đầu cành. Toàn thân sẽ tỏa ra mùi hương, vị hơi cay có chứa lượng lớn tinh dầu. Theo các nghiên cứu cho thấy, trong 100 gram rau kinh giới sẽ cung cấp: Nước (90,3gr); chất đạm (2,7gr); năng lượng (22 Kcal); chất xơ (3,6gr); canxi 246mg; chất đường bột (2,8gram); P, Zn, Na, các loại Vitamin C, Beta caroten rất bổ ích.  Đặc điểm lá rau kinh giới Tác dụng của rau kinh giới đối với sức khỏe con ngườiLà một loại rau nhỏ, nhưng với giá trị dinh dưỡng của rau kinh giới mang đến dồi dào nên chúng được đánh giá cao trong việc hỗ trợ: Chữa cảm cúmKinh giới có chứa hợp chất carvacrol và thymol có tác dụng tiêu diệt các loại virus gây bệnh cúm. Cho nên, chúng rất hay được sử dụng điều trị chứng cảm cúm, sốt, cảm lạnh, đau nhức cơ thể,… Lá kinh giới giúp chữa cảm cúm khá hiệu quả Tốt cho tim mạchLượng kali có trong kinh giới dùng điều hòa nhịp tim và huyết áp. Ngoài ra, chất chống oxy hóa có trong kinh giới còn có khả năng phòng chống stress oxy hóa là nguy cơ gây ra bệnh tim. Hỗ trợ tiêu diệt ký sinh trùng có hại cho đường ruộtCác chất Carvacrol và Thymol có trong loại rau này có chức năng loại bỏ giun, sán,…trong đường ruột nhằm cải thiện hệ tiêu hóa, giảm nhanh triệu chứng khó tiêu, các cơn đau gay ra do rối loạn dạ dày. Còn ở nữ giới, chúng còn rất hữu ích trong việc xoa dịu các cơn đau khi hành kinh. Cải thiện giấc ngủFlavonoid có trong kinh giới là chất có tác dụng kháng viêm, giảm stress, an thần, giảm bớt căng thẳng và cải thiện chứng đau nửa đầu để cho bạn một giấc ngủ thật chất lượng. Ngủ ngon hơn với bài thuốc từ kinh giới Phòng ngừa lão hóaRosmarinic trong kinh giới có khả năng chống oxy hóa cực tốt. Nhờ đó, giúp nhanh chóng ức chế và ngăn chặn các biểu hiện lão hóa, cải thiện sức khỏe cho da. Làm sạch đường hô hấpFlavonoid, carvacrol và tecpen chứa trong kinh giới có khả năng đánh tan đờm, tống đờm, trị ho, thải lọc cơ thể để giảm tối đa nguy cơ ung thư phổi. Ngoài ra, các chất này còn giúp giảm bớt tình trạng nhiễm trùng xoang nên rất hữu ích với hệ hô hấp. Kháng khuẩnLượng lớn chất tinh dầu trong kinh giới có thể giảm bớt sự sinh trưởng của vi khuẩn vi khuẩn Escherichia coli và Pseudomonas aeruginosa – nguyên nhân chính gây nhiễm trùng. Đồng thời, rau kinh giới giới còn giúp cơ thể ngăn ngừa 23 loại vi khuẩn khác nhau bằng cách tăng sức đề kháng cho cơ thể. Rau kinh giới có tính kháng khuẩn tốt Giảm viêmKhi cơ thể bị tổn thương hoặc mắc phải căn bệnh nào đó thường sẽ xảy ra phản ứng miễn dịch như sự viêm nhiễm. Nhưng điểm quan trọng nhất là chúng sẽ thúc đẩy tình trạng của một số bệnh lý như: Bệnh tự miễn, tim mạch, tiểu đường. Đồng thời, nhờ giàu chất chống oxy hóa nên rau kinh giới có thể cải thiện tình trạng viêm và trung hòa gốc tự do. Điều trị mụn nhọtĐối với tình trạng mụn nhọt, rau kinh giới có tác dụng cực tốt khi được dùng khi mụn mới khởi phát. Theo đó, các bạn chỉ cần lấy rau kinh giới tươi nghiền nát, ép lấy nước rồi thoa trực tiếp lên vùng nổi mụn rồi và để khô là có thể rửa sạch. Hỗ trợ điều trị mụn nhọt hiệu quả với rau kinh giới Lợi tiểuChất tinh dầu trong thế giới có vị cay, tính ấm, khá thơm và chúng rất lợi tiểu, giúp hạ nhiệt rất hiệu quả. Chữa phong thấpLương y Bùi Đắc Sáng chia sẻ rằng, nếu dùng một lượng kinh giới khoảng 20g sắc uống sẽ rất tốt để trị phong thấp, đau mình mẩy, nhức đầu ê ẩm. Chữa nôn ra máuVới khả năng cầm huyết cực tốt, rau kinh giới là một bài thuốc có thể giúp cải thiện tình trạng nôn ra máu. Bằng cách, đem sao đen kinh dới, tán thành bột, pha uống ngày 2 lần, mỗi lần 8g. Rau kinh giới hỗ trợ trị bệnh nôn ra máu Hỗ trợ điều trị viêm dạ dày, viêm ruột cấp tínhBởi có đặc tính kháng viêm, chống virus nên rau kinh giới thường xuyên được dùng trong việc điều trị viêm dạ dày, viêm ruột cấp tính. Xem thêm: Viêm loét dạ dày tá tràng là gì? Dấu hiệu nhận biết và phương pháp điều trị. Một số bài thuốc trị bệnh hiệu quả từ rau kinh giới
Một số lưu ý khi ăn rau kinh giớiMặc dù rau kinh giới có thể mang lại những giá trị cao cho sức khỏe, nhưng không chúng ta nên quá chủ quan về cách sử dụng của chúng với một số lưu ý cơ bản như sau:
Việc sử dụng rau kinh giới để ăn, trị bệnh đúng cách rất quan trọng Qua những chia sẻ về rau kinh giới trên đây sẽ giúp cho mọi người có thể hiểu hơn về những tác dụng loại thảo dược này, từ đó biết cách sử dụng để nâng cao sức khỏe cho bản thân hàng ngày tốt hơn nhé. Nguồn tham khảo: Tổng hợp Xin lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Độc giả vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể và chính xác nhất. Rau kinh giới còn gọi là rau gì?Rau kinh giới là rau gì? Rau kinh giới (tên khoa học là elsholtzia ciliate) hay còn được gọi là lá cây kinh giới, giả tô, tịnh giới, kinh giới tuệ. Cây kinh giới là cây mọc thẳng, thường cao khoảng 50-80 cm và được trồng phổ biến ở nhiều tỉnh thành trong nước ta. Rau kinh giới và tía tô khác nhau như thế nào?Màu sắc: Lá kinh giới có màu xanh tươi sáng, không có sự pha trộn của các màu sắc khác, phiến lá thì thuôn nhọn và có răng cưa ở vành lá. Còn lá tía tô lại có màu tím hoặc xanh tím và có răng cưa ở vành lá; Hương vị: Mùi vị của rau kinh giới sẽ nặng hơn rau tía tô. Rong kinh giới có tác dụng gì?Rau kinh giới rất giàu chất chống oxy hóa nên có thể giúp trung hòa các gốc tự do và giảm viêm. Rau kinh giới có thể được dùng dưới dạng tươi, khô hoặc dạng tinh dầu và đều có lợi cho sức khỏe. Chỉ cần một lượng nhỏ rau kinh giới đã có thể đáp ứng khoảng 8% nhu cầu vitamin K hàng ngày. Kinh giới nghĩa là gì?Kinh giới, kinh giới rìa hay kinh giới trồng, tên khoa học là Elsholtzia cristata, là loài cây thảo thuộc họ hoa môi (lamiaceae), là một loại rau thơm và dược thảo. Kinh giới có thân vuông, mọc thẳng, cao khoảng 30 đến 50 cm. Hoa nhỏ, màu tím nhạt, mọc thành bông ở đầu cành. Cây chứa tinh dầu có vị cay, đắng, mùi thơm. |
