Tôi luôn luôn yên tâm khi lựa chọn Đặc Sản Rươi Tứ Kỳ thương hiệu Bá Kiến. Đặc sản Rươi Bá Kiến là Chất Lượng Nhất. Không chỉ Rươi Bá Kiến, tôi còn là khách "ruột" của tất cả các Đặc sản Vùng miền do Bá Kiến cung cấp.
Tôi thường mua Rươi tại Cửa hàng Bá Kiến vì Rươi ở đây rất tươi ngon, được làm sạch sẽ, bảo quản cẩn thận. Cứ vào mùa rươi là tôi phải mua vài kg về để tủ chế biến dần. Mua lâu ngày trở thành khách ruột của Cửa hàng luôn!
Tình cờ đến mua rươi đúng dịp Rươi vừa chuyển từ Tứ Kỳ lên Hà Nội mới thấy được chất lượng Rươi Bá Kiến rất tươi ngon. Rươi béo, đồng đều, tươi sống được sơ chế sạch sẽ. Cửa hàng còn có món Chả Rươi, quá tiện lợi cho những ai không có nhiều thời gian chế biến!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Con rươi Tứ Kỳ tươi sống: 500 gam Thịt nạc heo xay nhỏ: 200 gam Lá lốt : 10 lá Thì là: 1 mớ Trứng gà: 2 quả Vỏ quýt phơi héo 1 nắng: 1/ 2 quả
Hành lá, hạt tiêu xay, ớt, hạt nêm.
Con rươi cho vào rổ, rửa nhẹ nhàng bằng nước sạch, nhặt bỏ cọng rác bấn, rong rêu( nếu có). Cho ra rổ để ráo nước rồi cho vào bát tô to dùng đũa đánh nhuyễn vừa phải. Sau khi rươi đã nhuyễn đổ thịt heo, trứng gà vào quậy đều. Tiếp đó cho lá lốt, thì là, vỏ quýt, hành là băm nhỏ vào trộn. Nêm tiêu xay, hạt nêm vừa đủ vào bát rồi cho hỗn hợp vào chảo rán từng miếng vừa ăn. Chú ý: Khi chả rươi nên để lửa nhỏ cho rươi chín từ từ. Lúc gần vớt ra vặn to lửa 1 chút cho miếng chả có màu vàng đẹp là món ăn đã đạt yêu cầu.
Chúc bạn thành công với món chả rươi nhé!
Câu hỏi:
Chào các bạn, tôi muốn mua con rươi Tứ Kỳ ở Hà Nội với mức giá rẻ nhất nhưng không biết ở đâu bán. Mong nhận được câu trả lời từ các bạn. Xin cảm ơn!
Câu trả lời:
Chào Bạn, cảm ơn bạn đã gửi câu hỏi về cho chúng tôi. Tại Hà Nội hiện nay không nhiều những cửa hàng bán rươi. Tới mùa rươi thì chỉ có lác đác một vài chợ có người bán. Tuy nhiên thì rươi có nhiều nguồn lấy như là ở Hải Phòng, Thái bình, Quảng Ninh… Để có thể mua được rươi Tứ Kỳ chính hiệu chúng tôi khuyên bạn mua rươi tại Rươi Ba Tư.com Rươi Ba Tư là đơn vị chuyên cung cấp rươi Tứ Kỳ ở Hà Nội với mức giá rẻ nhất. Vì Rươi Ba Tư.com thu mua tận ruộng mà không qua bất kỳ khâu trung gian nào nên giá rươi bán tại Rươi Ba Tư.com luôn rẻ nhất. Mua rươi tại Rươi Ba Tư bạn sẽ được: – Mua được con rươi với độ to, độ tươi và độ ngon nhất – Cân đúng 100% ( bởi khi các bạn mua rươi tại một số nơi, khi cân rươi người ta sẽ cân cho bạn cả nước)
– Tặng gia vị kèm theo từng món ăn.
Tại Hà Nội mời bạn mua con rươi Tứ Kỳ giá rẻ tại đây:
Tags: Mua con rươi giá rẻ, Bán con rươi giá rẻ tại Hà Nội, địa chỉ bán con rươi ngon tại Hà Nội, Con rươi Tứ Kỳ ngon tại Hà Nội, Cửa hàng bán con rươi tại Hà Nội.
Con rươi Tứ Kỳ – món đặc sản miền Bắc là một món ăn có liên quan tới thời tiết rất mật thiết. Hơn nữa con rươi – món ăn đặc biệt của mùa thu phương bắc lại còn rất tốt cho tinh thần và sức khỏe của người thưởng thức. Đó là một loài vật làm món ăn ngon không tài nào cưỡng nổi nếu ngồi cạnh căn bếp. Rất nhiều người đã hỏi tôi, nó là thứ sâu gì mà ăn ngon đến thế? Nó ở đâu đến mà đúng giờ như một cuốn lịch vậy? Trong mình nó chưa cái gì mà ăn sướng cái khẩu và bổ béo đến thế? để thoải mãn những băn khoăn về món ăn đầy bí ẩn này.
Nhiều người còn ưu ái món ăn từ con rươi mà không tiếc liệt nó vào giống đông trùng hạ thảo bởi sức bổ béo của nó còn hơn những con dễ mèn, châu chấu… rất nhiều.
Tuy nhiên việc thưởng thức món ăn được chế biến từ con rươi Tứ Kỳ không phải ngày nào cũng có, nếu lần chần là nhỡ món ăn đặc sản này luôn. Những ngày có rươi mà các bố, các mẹ không mua nhanh thì hết mùa cũng chả chơi. Cả một mùa rươi ngắn ngủi mà không được ăn một miếng rươi vào miệng không những các mẹ ân hận mà các bố cũng có thể lại càu nhàu.
Thậm chí tới người bán rươi cũng vội vàng, bán nhanh nhanh vừa bán vừa chạy không kề cà như hàng cau, hàng bún được. Rươi bán cho người ăn phải thật tươi nếu kề cà mà để đến quá trưa thì rươi sẽ bị ôi hoặc thậm chí chết lúc đó rươi ăn sẽ không ngon một chút nào.
Rươi là loài vật thân mềm chính vì vậy mà chúng rất yếu ớt, cầm trên tay không cẩn thận làm rơi xuống đất là chúng vỡ tan. Đợi đến mùa rươi đã khó giữ được cho rươi còn nguyên con và tươi ngon tới tay người dùng lại còn khó hơn. Người dân quê Tứ Kỳ chúng tôi gọi rươi là một loài sâu bọ, chúng thường sống ở dưới những chân lúa, cuống rạ. Đến mùa thu hoạch lúa đất vỡ ra ( nứt lỗ rươi) gặp những con nước thủy triều dâng lên là lúc rươi chui lên mặt đất theo những lỗ nứt ấy. Con rươi có ở một số tỉnh gần biển như: Hải Phòng, Thái Bình, Quảng Ninh… nhưng rươi ngon nhất thì phải nói tới rươi tại vùng đất Tứ Kỳ Hải Dương. Nếu như trước kia rươi sống 100% hoàn toàn dựa vào tự nhiên thì hiện nay do tác động của con người sử dụng quá nhiều thuốc bảo vệ thực vật làm ảnh hưởng tới môi trường sống của rươi. Nên rươi tự nhiên như vậy khá hiếm. Trong cái khó ló cái khôn, người dân vùng quê Tứ Kỳ chúng tôi đã cùng nhau tạo một môi trường trong sạch cho rươi sinh trưởng và phát triển. Nhờ được thiên nhiên ưa đãi bởi yếu tố địa chất là rươi tại vùng quê Tứ Kỳ luôn đảm bảo được độ béo, to ngon đậm đà.
Do chủ động trong cách nuôi nên cách bắt rươi của chúng tôi khá nhanh và hoàn toàn chủ động. Chi tiết về cách bắt rươi xem tại dưới đây:
Gia đình bạn muốn thưởng thức con rươi Tứ Kỳ của người dân Hải Dương chúng tôi xin vui lòng liên hệ:
Tags: Mua con ruoi Tu Ky, con rươi Tứ Kỳ tại Hà Nội, rươi Tứ Kỳ giá rẻ,