Làm bánh ngô bằng nồi chiên không dầu

Ngô ngọt là loại ngũ cốc chứa nhiều dinh dưỡng và được nhiều người ưa thích bởi vị ngọt ngon tự nhiên. Trong ngô ngọt chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức đề kháng cho mắt. Thiamin và vitamin B1 có nhiều trong ngô ngọt giúp cải thiện não bộ và tăng cường trí nhớ. Ngoài ra, ăn ngô còn giúp giảm nguy cơ ung thư phổi, giúp xương chắc khỏe, tăng cường hệ thống miễn dịch cơ thể.

Chuẩn bị nguyên liệu

- Ngô ngọt 1 bắp

- Tinh bột 35g

- Tinh bột hòa với nước 5g

- Mật ong một ít

Cáсh làm ngô chiên bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Trộn ngô với bột

Ngô luộc chín tới sau đó cho vào bát, thêm tinh bột vào trộn đều.

Thêm 5g nước tinh bột vào trộn chung.

Bước 2: Chiên ngô

Trải một lớp giấy nướng lên vỉ chiên rồi dàn đều ngô đã trộn lên trên.

Chiên ngô ở 190 độ C trong 8 phút.

Ngô chín thì lấy ra, quét một lớp mỏng mật ong lên trên là xong.

Thành phẩm:

Ngô chiên là món ăn vặt quen thuộc vào những ngày thời tiết lạnh. Ngô chiên có vị ngọt, giòn ngon rất hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu chiên ngô trong dầu ăn sẽ rất ngán ngấy và có thể làm bạn tăng cân. Vì thế, bạn hãy bỏ túi ngay công thức làm ngô chiên bằng nồi chiên không dầu này nhé.

Bánh ngô chiên thì không lạ với mọi người nhưng có rất nhiều chị em e ngại về mức độ dầu ăn ngấm trong bánh khi thực hiện theo công thức và cách làm truyền thống. Nếu vậy thì bạn có thể làm theo công thức trong bài viết dưới đây, hạn chế dùng dầu ăn tối đa nhất mà bánh vẫn có được độ giòn ngon của bánh.

Chuẩn bị nguyên liệu

Trứng 2 quả
Ngô ngọt ½ bắp

Trong những năm gần đây, ngô ngọt đã trở nên quen thuộc với nhiều gia đình. Ngô ngọt được sử dụng chế biến nhiều món ăn. Trong ngô ngọt có chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Cứ 100g ngô ngọt chứa 86g calo, 18,7gr carbonhydrate, 3.27gr protein và rất nhiều loại vitamin như vitamin B1, B3, B5, C, A, E, thiamine, niacin và khoáng chất như sắt, kẽm đồng mangan, selen… có lợi cho sức khỏe con người. Ngô ngọt còn được biết đến như một loại thực phẩm giàu chất xơ, có tác dụng kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón, thúc đẩy quá trình chuyển hóa cholesterol, đẩy nhanh việc thải các độc tố trong ruột. Mặt khác, ngô chứa lượng calo không cao, nên đây cũng là thực phẩm lý tưởng để giảm cân.

Cách làm bánh ngô chiên bằng nồi chiên không dầu

1. Trộn nguyên liệu

Cho ngô vào bát sau đó đập trứng vào trộn đều.

2. Chiên bánh

Đổ hỗn hợp ngô trứng vào khuôn giấy nướng.

Đặt bánh ngô vào nồi chiên không dầu, xịt chút dầu ăn lên trên.

Chiên bánh ở 180 độ C trong 15 phút là bánh chín vàng giòn, lấy bánh ra, cắt miếng vừa ăn là xong.

Thành phẩm:

Bánh ngô chiên giòn là món ăn vặt được nhiều chị em yêu thích. Tuy nhiên, bánh ngô được làm theo cách truyền thống là chiên ngập trong dầu ăn nên tạo cảm giác ngán ngấy khi ăn. Với cách làm bánh ngô đơn giản bằng nồi chiên không dầu thì bạn sẽ có một món ăn vặt vừa ngon lại tốt cho sức khỏe đấy.

Để làm được món bánh ngô chiên giòn như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 12.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 25 phút.