Lá thyme hay còn gọi là cỏ xạ hương là loại gia vị được các đầu bếp ưa dùng khi chế biến món Âu. Lá xạ hương (Thyme) tươi ~ 30g là thành phần không thể thiếu làm tăng hương vị khiến cho những món âu của bạn thêm hoàn hảo.
Đặc điểm nổi bật của sản phẩm
- Cỏ xạ hương là một loại thảo mộc thường được sử dụng trong ẩm thực, làm thuốc và làm cảnh. Chúng có nguồn gốc tại miền nam châu Âu, từ phía tây Địa Trung Hải đến miền nam Italia. Tại Việt Nam cây được trồng chủ yếu ở những nơi có khí hậu ôn đới như Đà Lạt, Sapa.
- Cỏ xạ hương là cây dưới bụi, cao 30–70 cm, tạo thành khóm xám hay lục trăng trắng, thân hóa gỗ, mọc đứng hay nằm, phân nhánh nhiều và có lông mịn. Lá nhỏ hình ngọn giáo dài 5-9mm; có cuống ngắn, mép lá cuốn lại có lông như bông ở mặt dưới.
Công dụng của Lá xạ hương (Thyme) tươi 30g
Trong y tế
Hỗ trợ giảm huyết áp
Chiết xuất methanolic có trong lá thyme có khả năng điều hòa nhịp tim ở người đang bị tình trạng rối loạn nhịp tim, ngoài ra chiết xuất này còn giúp hỗ trợ giảm huyết áp khi bị huyết áp cao cũng như làm giảm cholesterol trong máu.
Tăng cường khả năng miễn dịch
Ngoài việc chứa các khoáng chất như: canxi, kali, sắt,... thì thyme còn chứa một hàm lượng cao vitamin C, vitamin A. Nếu bạn thấy cảm lạnh và các triệu chứng của bệnh cảm cúm xuất hiện như: cơ thể nóng, uể oải, đau họng,...việc bổ sung vitamin C sẽ giúp làm giảm khả năng phát triển bệnh.
Giảm đau họng và những cơn ho
Sử dụng tinh dầu thyme để chữa ho được biết đến như là phương thuốc tự nhiên. Phần tinh dầu được lấy từ lá thyme kết hợp với lá thường xuân sẽ giúp làm dịu các cơn ho và các triệu chứng viêm phế quản cấp tính.
Tiêu diệt sâu bọ và nấm mốc
Thyme có thể được sử dụng như một chất khử trùng để diệt sâu bọ,nấm mốc nhờ vào thành phần là Thymol. Ngoài ra mùi hương của thyme có thể xua đuổi muỗi và côn trùng, để chúng không bay vào nhà bạn có thể trồng thyme ngoài vườn.
Thymol cũng được biết như một chất khử trùng và được tìm thấy như là thành phần chính trong một số sản phẩm rửa tay tự nhiên, không cồn.
Cải thiện tâm trạng
Hoạt chất Carvacrol có trong Thyme có khả năng kích thích hormone hạnh phúc của não. Đó là lý do tại sao khi sử dụng thyme bạn lại cảm thấy hạnh phúc và lạc quan.
Tạo ra hương thơm tự nhiên
Ngoài được sử dụng để tạo hương thơm cho món ăn. Thyme còn được sử dụng trong công nghiệp sản xuất nước hoa vì hương thơm đặc trưng quyến rũ của nó.
Trong ẩm thực
Trong ẩm thực phương Tây lá thyme được sử dụng nhiều để làm tăng hương vị của món ăn và trang trí cho món ăn thêm bắt mắt.
Thyme không kén chọn nguyên liệu kết hợp nên dễ dàng được chế biến cùng với các loại rau củ như: khoai tây, cà rốt, cà chua,... hay các loại thịt, cá, hải sản khác nhau.
Đặc biệt hơn thyme còn có thể dùng trong món tráng miệng, chủ yếu là các món trái cây nướng hoặc các món nấu kem, nấu sữa. Nghe có vẻ lạ nhưng hương thơm của nó sẽ làm cho bạn "nghiện" ngay lập tức.
Thông tin chi tiết
- Thành phần cỏ xạ hương gồm 3 thành phần quan trọng là Thymol, Carvacrol và Eugenol.
- Cỏ xạ hương là loại gia vị thích hợp để đi kèm với cà rốt, khoai tây, cà chua, thịt bò, thịt gà, thịt cừu, hành tây và thường dùng để nấu trong các loại súp hay nướng.
- Bảo quản: Bảo quản nhiệt độ mát (tốt nhất từ 5-10ºC)
>>> Xem thêm các loại lá thơm khác tại đây
Lá thyme 10g hay còn gọi là cỏ xạ hương thường đi kèm với cà rốt, khoai tây, cà chua, thịt bò, thịt gà, thịt cừu, hành tây và thường dùng để nấu trong các loại súp. Thyme (và bay leaf, lá nguyệt quế) thường mất thời gian nấu mới cho ra mùi thơm nên cũng thường hay dùng để nấu với các loại súp đậu cần hầm lâu, thịt bò hầm...
Lá thyme 10g là một loại cây thân thảo sống lâu năm, bắt nguồn từ Hy Lạp cổ đại. Chúng có hương thơm dịu nhẹ, cao trung bình khoảng 40 cm. Thân cỏ xạ hương nhỏ và cứng, lá xanh mọc thành từng cặp đối nhau. Chúng có mặt ở các vùng ôn đới Châu Âu, Bắc Phi và Châu Á.
Lá thyme được dùng làm gia vị trong ẩm thực, đặc biệt được ưa chuộng ở Địa Trung Hải, trong công nghiệp sản xuất nước hoa, rượu mùi và đồ hộp.
Ngày nay, các giá trị dinh dưỡng cao của cỏ xạ hương được biết đến rộng rãi hơn. Những phương pháp làm đẹp từ loại cây thảo tuyệt vời này được khai thác tối đa, dần dần chinh phục được phái đẹp.
Sử dụng lá thyme thường xuyên giúp làn da luôn trẻ trung, tươi mới. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng cỏ xạ hương chứa hàm lượng lớn các vitamin A, C và Folate, những chất dinh dưỡng chống lão hóa mạnh, đóng vai trò quan trọng trong việc giữ cho da luôn mềm mại, mịn màng và dẻo dai.
Các hợp chất Polyphenolic trong cỏ xạ hương có lợi ích chống oxy hóa cho da và cơ thể bằng cách “chiến đấu” chống lại các gốc tự do.Bổ sung cỏ xạ hương vào bữa ăn hàng ngày cũng làm tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, ngăn ngừa bệnh viêm da và mụn trứng cá.
Với đặc tính kháng khuẩn, sát trùng cao nên cỏ xạ hương là một lựa chọn tuyệt vời điều trị các bệnh nhiễm trùng da do vi khuẩn, viêm da và mụn trứng cá. Cỏ xạ hương nhanh chóng làm mát những vùng da bị tổn thương, không gây kích ứng da.
Bạn có thể đun sôi cỏ xạ hương với cây thì là, thêm một chút nước cốt chanh tươi, một vài giọt tinh dầu cây trà. Thoa đều hỗn hợp lên mặt, nhiều lần trong ngày giúp loại bỏ bụi bẩn, dưỡng ẩm cho làn da.
Ngoài ra, bạn có thể tạo ra hỗn hợp giúp tái tạo làn da từ cỏ xạ hương. Cỏ xạ hương tươi giã dập, đánh nhuyễn với lòng trắng trứng, sữa chua không đường, vài giọt tinh dầu cam. Hỗn hợp này dùng được cho mọi vùng da trên cơ thể, trả lại vẻ tươi sáng cho làn da nhanh chóng.
Lá thyme không chỉ mang lại vẻ đẹp bên ngoài mà còn khiến chị em phụ nữ đẩy lùi được căng thẳng, mệt mỏi do công việc hay những lo toan trong cuộc sống.
Thông tin chi tiết của sản phẩm
Lá thyme
Khối lượng: 10 gr
Xuất xứ: Châu Âu
>>>>> Xem thêm các gia vị khác TẠI ĐÂY nhé!
Lá thyme - Cây Thyme còn được gọi là cỏ xạ hương. Từ lâu, loại cây này đã được người tiêu dùng ưa chuộng và sử dụng phổ biến với nhiều tác dụng tuyệt vời. Thảo mộc tự nhiên thyme không chỉ được dùng trong chế biến món ăn, làm thuốc mà nó còn là nguyên liệu làm đẹp được nhiều chị em yêu thích. Vậy giá cỏ xạ hương như thế nào? Và nên mua lá thyme ở đâu chất lượng tốt?
Mô tả sản phẩm lá xạ hương (thyme) Dũng Hà
Hiện nay, tại cửa hàng Nông Sản Dũng Hà chúng tôi có bán 2 loại lá xạ hương với các mức giá là:
- Lá xạ hương tươi: dao động từ 400.000 - 600.000đ/kg
- Lá xạ hương khô: dao động từ 1.000.000 - 2.000.000đ/kg
Xuất xứ: Tại thành phố Đà Lạt.
Đóng gói sản phẩm: Chúng tôi chuyên đóng gói từ 100gram, tùy vào số lượng mua của khách hàng.
Dũng Hà cam kết là đơn vị chuyên phân phối, bán lá thyme sạch, chất lượng đảm bảo. Khách hàng mua sử dụng được phép trả hàng nếu không đúng như những gì công ty quảng cáo.
Ngoài ra, đối với những khách hàng ở xa, chúng tôi còn hỗ trợ ship hàng tận nhà với giá ship ưu đãi.
Cách chọn mua và bảo quản lá thyme
- Đối với lá thyme tươi: Bạn nên chọn mua những cành xạ hương vừa mới thu hoạch, đang tươi non, phần lá không bị héo và rụng. Lá thyme có mùi thơm rất đặc trưng, do vậy, khi mua bạn nên ngửi, nếu phát hiện mùi lạ không nên chọn. Lá thyme tươi sau khi mua về, nếu biết cách bảo quản đúng cách sẽ sử dụng được trong khoảng 10 ngày. Khi cho vào ngăn mát tủ lạnh để giữ nguyên được hương thơm, mùi vị lá cần được bọc kín.
- Đối với lá thyme khô: Là thành phẩm được làm ra từ lá thyme tươi. Khi mua bạn nên lựa chọn những lá có mùi thơm, không vụn nát. Lá thyme khô mua về bảo quản và có thể dùng được trong vòng 1 năm. Bạn chỉ cần bảo quản nơi thoáng mát, tránh ẩm mốc là được.
Cách sử dụng lá Thyme (cỏ xạ hương khô)
Cỏ xạ hương dùng làm gì? Đây được xem là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong ẩm thực, lá thyme để chế biến các món ăn, làm cho các món ăn thêm phần hấp dẫn và cuốn hút. Một số thực phẩm có thể chế biến cùng lá thyme là: thịt bò, khoai tây, hành tây, cà chua, thịt cừu,...Với các món súp, để tăng thêm mùi vị, hương thơm của món ăn, ta có thể thêm gia vị lá xạ hương. Khi chế biến lá thyme, để mùi thơm xuất hiện, bạn phải nấu trong thời gian dài. Vậy nên, lá thyme thích hợp để nấu cùng một số món như: hầm bò, món súp.
Đây cũng là gia vị cho nhà hàng, khách sạn lớn. Cỏ xạ hương còn được sử dụng để chế biến sản xuất nước hoa, đồ hộp, rượu. Ở nước ta, lá thyme ngày càng được sử dụng phổ biến và được các chị em yêu thích với tác dụng làm đẹp cao.
Sử dụng lá thyme trong khi chế biến món ăn sẽ mang lại làn da sáng bóng, căng mịn, tràn đầy sức sống. Thành phần dưỡng chất có trong loại cây này bao gồm: viatmin A, viatmin E, Folate ngăn ngừa quá trình lão hóa ở da. Ngoài ra, khi dùng lá thyme khô hoặc lá thyme tươi đun sôi cùng vài giọt nước chanh và thì là, dùng hỗn hợp này xoa lên mặt có tác dụng làm ẩm da mặt, làm sạch bụi bẩn dưới da.
Một số món ăn ngon chế biến cùng lá thyme
Tìm hiểu về cây xạ hương thyme
Lá thyme còn có tên gọi là cỏ xạ hương. Nguồn gốc xuất xứ ở khu vực phía Nam Châu Âu. Tại Việt Nam, cây thyme thích hợp sinh trưởng, phát triển ở khu vực SaPa, Đà Lạt.
Phía trên chúng tôi có cung cấp tới bạn hình ảnh lá xạ hương để bạn đọc dễ nhận biết. Về đặc điểm nhận dạng cây thyme, chúng ta quan tâm tới một số đặc điểm sau: cỏ xạ hương có chiều cao trung bình khoảng 30 - 70 cm, mọc theo khóm, có thể nằm hoặc đứng, thân cây được bao phủ bởi một lớp lông, cây lâu năm có thân hóa gỗ. Mỗi chiếc lá xạ hương có chiều dài khoảng 5 - 9 mm, có hình ống, lông cứng.
Cây thyme có thể phát triển ở những nơi thời tiết nóng, đất trồng thoát nước tốt. Tuy nhiên, mùa cây xạ hương sinh trưởng mạnh nhất là mùa Xuân. Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây thyme không quá khó do cây vẫn thích nghi được những vùng băng giá, hạn hán hoặc vùng núi.
Tác dụng của lá thyme
Lá thyme được sử dụng như một hương liệu tạo mùi cho món ăn và gia vị. Trong Y học, tác dụng của lá thyme khô cũng rất nhiều, chằng hạn như: ứng dụng y học hoặc dược liệu. Cỏ xạ hương có vị cay, mùi thơm, tính ấm giúp hành khí giảm đau, khư phong giải biểu. Không những thế, lá thyme còn chứa hàm lượng chất như: Carvacrol và Thymol giúp giảm viêm, kháng viêm.
Thymol là chất có tác dụng ngăn chặn quá trình kháng thuốc của các vi khuẩn. Đặc biệt, sử dụng lá thyme rất tốt đối với sức khỏe trẻ nhỏ và người già. Có tác dụng nâng cao hễ miễn dịch, sức đề kháng, chống lại các mầm mống bệnh và nâng cao tuổi thọ.
Tác dụng khác của lá Thyme có thể kể đến như: phòng chống ung thư, chống lại quá trình sản sinh của các tế bào ung thư. Không những thế, lá thyme còn được dùng để điều trị những triệu chứng liên quan đến đường hô hấp, nhất là với trẻ em thường xuyên bị ho, viêm phế quản. Chất Thymol cũng là một thành phần có mặt ở hầu hết các loại nước súc miệng, nước rửa tay nhằm kháng khuẩn.
Cây Thyme mang lại tác dụng tốt cho cả người già và trẻ nhỏ. Tuy nhiên, với phụ nữ trong quá trình thai kỳ, việc sử dụng cỏ xạ hương có tốt không thì kết quả chưa được công bố chính thức.
Mua lá Thyme tươi - mua lá thyme khô ở đâu tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?
Bạn đang tìm mua lá thyme chất lượng nhưng chưa biết lựa chọn mua ở đâu. Nhất là trên thị trường hiện nay, tình trạng hàng giả, hàng nhái rất nhiều.
Chúng tôi - Nông Sản Dũng Hà là địa điểm uy tín trên thị trường Hà Nội và Hồ Chí Minh cũng như toàn quốc mà bạn có thể an tâm chọn mua với giá lá thyme phải chăng.
Không chỉ bán cỏ xạ hương, chúng tôi còn cung cấp những loại nông sản sạch như: ngồng tỏi, hạt tiêu xanh, củ hũ dừa,...Hãy liên hệ ngay với chúng tôi nếu bạn muốn tìm hiểu thêm một số thực phẩm sạch thông qua:
Hotline: 1900986865
Fanpage: //www.facebook.com/nongsandungha/