BT- Mặc dù giá thịt dê hơi tại các khu chăn nuôi giảm, nhưng thương lái bỏ mối cho người bán tại chợ không hề giảm giá. Điều này cho thấy mức chênh lệch thuộc về các thương lái rất nhiều.
Nơi ổn định, nơi giảm mạnh Toàn xã Phan Thanh (Bắc Bình) hiện có khoảng 1.000 con dê. Năm 2017 và những ngày đầu năm 2018, giá dê hơi dao động ở mức cao 110.000 – 130.000 đồng/kg. Nhu cầu sử dụng thịt dê của người dân trong vùng khá cao, cứ có lễ hội, giỗ, tiệc… đều làm thịt dê. Đó là thông tin từ Chủ tịch UBND xã Phan Thanh Đào Văn Lượng. Tương tự, giá dê hơi tại Hàm Cần (Hàm Thuận Nam) là 100.000 - 110.000 đồng/kg, ổn định từ năm 2017 đến nay. Tuy nhiên, nhiều hộ nuôi dê tại Suối Kiết (Tánh Linh) cho biết, sau thời gian dài đứng ở mức cao, giá dê hơi giảm bình quân khoảng 20.000 đồng/kg so cách đây vài tháng. Cụ thể, năm 2016 và 9 tháng năm 2017, giá dê hơi khoảng 90.000 - 110.000 đồng/kg (con đực), 70.000 – 80.000 đồng/kg (con cái). Những tháng cuối năm 2017 và đến nay, mỗi kg dê hơi giảm từ 10.000 – 25.000 đồng (đực), 10.000 – 15.000 đồng (cái). Đáng chú ý, giá dê giống giảm khá mạnh. Nếu năm 2016 – 2017 mức giá 120.000 – 160.000 đồng/kg, thì hiện nay chỉ còn 60.000 – 65.000 đồng/kg; giảm 54% so năm trước, do nhu cầu người chăn nuôi mua giống giảm. Theo kinh nghiệm một số hộ nuôi dê, dù giá lên hay xuống, thì vẫn phải bán dê với trọng lượng 30 – 35 kg. Nếu để lâu chờ giá, trọng lượng tăng, thương lái chê khó bán. Giá thịt cao Theo một số thương lái, giá dê hơi giảm do ảnh hưởng của giá nhiều loại gia súc đang giảm, nhất là heo và bò. Ngoài ra, giá dê hơi giảm do lượng dê tới lứa xuất bán đang tăng tại nhiều tỉnh khác vì có nhiều người nuôi. Riêng tại Bình Thuận, nếu năm 2016, toàn tỉnh có 31.118 con dê, thì năm 2017 số lượng dê 31.731 con (tăng 1,93%). Rõ ràng, số lượng dê tại tỉnh tương đối ổn định Trong khi đó giá thịt dê tại chợ Phú Thủy - Phan Thiết là 250.000 – 300.000 đồng/kg, tùy loại (sườn, nạc, đầu, móng giò…). Chị bán thịt dê tại chợ cho biết, mặc dù giá thịt dê hơi giảm, nhưng thương lái bỏ mối cho chị không hề giảm giá. Vì thế, giá bán thịt tới tay người tiêu dùng vẫn cao như năm ngoái, như vậy mức chênh lệch thuộc về các thương lái hưởng lợi rất nhiều. Trang Minh  Theo Thứ trưởng Phùng Đức Tiến, giá thịt heo ở các nước lân cận đang có chênh lệch lớn. Bộ NN-PTNT vừa cử đoàn đi kiểm tra tại các tỉnh ở biên giới và đã báo cáo Chính phủ về hiện tượng giết mổ, chặt mảnh rồi chở thịt heo xuất sang Trung Quốc. Cũng theo Thứ trưởng Phùng Đức Tiến, thực hiện chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ về việc phối hợp với Bộ Công thương và các địa phương tăng cường kiểm soát giá thịt heo, bình ổn nguồn cung thực phẩm, Bộ NN-PTNT đã có văn bản gửi Văn phòng Thường trực Ban Chỉ đạo quốc gia chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả; UBND các địa phương về việc chỉ đạo ngăn chặn, xử lý các trường hợp vận chuyển heo qua biên giới. Bộ NN-PTNT đề nghị cùng với thúc đẩy phát triển chăn nuôi nói chung, trong đó có chăn nuôi heo, cần tăng cường rà soát kiểm tra ở các tỉnh biên giới; vừa đảm bảo phòng chống dịch bệnh vừa đảm bảo được nguồn cung trong nước ổn định. Về nguồn cung cho thị trường trong nước, lãnh đạo Bộ NN-PTNT khẳng định vẫn rất dồi dào nhờ 16 doanh nghiệp chăn nuôi heo lớn đang chiếm tỷ trọng gần 50%, tốc độ chăn nuôi giữ đà tăng trưởng 4,8%; cùng với chăn nuôi nông hộ, cả nước đang duy trì tổng đàn heo với số lượng trên 28 triệu con... Cả năm nay, cả nước chắc chắn đạt trên 7 triệu tấn thịt các loại; 18,4 tỷ quả trứng, trên 1,3 triệu tấn sữa. Do đó, từ nay đến tết Nguyên đán 2023 không có nguy cơ thiếu thịt heo, nguồn cung thực phẩm nói sẽ được đảm bảo. Theo lãnh đạo Bộ NN-PTNT, với mức giá heo hơi được duy trì trong khoảng 68.000-70.000 đồng/kg, người chăn nuôi và người tiêu dùng sẽ được hưởng lợi. Trong bối cảnh giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi tăng 30%-40%, giá thành chăn nuôi heo khoảng 60.000 đồng/kg, thì mức giá heo hơi như trên sẽ đảm bảo cho người chăn nuôi nông hộ có lãi. VĂN PHÚC (CT) - Giá dê hơi (dê thịt) tại nhiều điạ phương vùng ĐBSCL tăng thêm từ 10.000-20.000 đồng/kg so với cách nay hơn 1 tháng và đang ở mức khá cao, người chăn nuôi dê rất phấn khởi. Mô hình chăn nuôi dê tại một hộ dân ở huyện Mỏ Cày Bắc, tỉnh Bến Tre. Dê hơi loại 1 (dê đực, khoảng 35-40 kg/con) được nhiều hộ dân bán cho thương lái ở mức 110.000-120.000 đồng/kg, trong khi trước đây giá 95.000-100.000 đồng/kg. Dê hơi loại 2, loại 3 đang có giá khoảng 80.000-105.000 đồng/kg. Theo đó, giá dê giống (dê con loại 9-12kg/con) đang được nhiều trại nuôi dê ở vùng ĐBSCL bán ra ở mức 125.000-130.000 đồng/kg đối với dê đực và khoảng 110.000-115.000 đồng/kg đối với dê cái. Giá dê tăng do nhu cầu tiêu thụ tăng mạnh và lượng dê hơi tới lứa xuất bán tại nhiều địa phương đang có phần hạn chế, cũng như do thời gian qua người dân tại nhiều địa phương giảm nuôi dê vì giá giảm thấp. Trong năm 2021, do đầu ra gặp khó vì dịch COVID-19, giá dê hơi loại 1 nhiều thời điểm chỉ còn 70.000 đồng/kg, người nuôi dê lỗ vốn nặng, nhất là những hộ chăn nuôi dê chủ yếu bằng thức ăn công nghiệp. Tin, ảnh: KHÁNH TRUNG |
