Câu hỏi hóa học liên quan đến thực tế

Hóa học thực tiễnnhằm tăng hứng thú học tậpmôn Hóa học 12

21, Hệ thống các bài tập thực tiển cho ch!ng 1" #$%#& '()(%

Câu 1: Dân gian có câu: “ Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ Cây nêu, tràng ph!, "nh chưng

anh$ %& 'a! thịt mỡ (à dưa hành thư)ng đư*c +n cng nhau- .i/i th0ch

Mỡ là este của glixerol với các axit béo (RCOO)

. Da c!"ac"

g c$% H

là' xc tác c!o vic t!ủ* %!+# este ,o - c l/i c!o s0 ti1" !a 'ỡ.

p d2ng

2iáo vi1# c t! s4 ,

g bài t6% tr1# - #!$# '7#! t8#! c!$t !a !9c :

Bài 2: Lipit

Câu 3: 4h5r6!c7 8!m5' đ9 pht hin cch 6;y (ân tay c<a t=i ph>m 6ưu trênđ? (@t A hin trư)ng như thB nà! ch 'au 0t pht th0 nghim -.i/i th0ch

;r1# -<"

g# ta* c!

g ta c c!$t béo= ,<" >!oá

g và '? !@i. A!i$#

g# ta* l1# 'Bt gi$* t! #!

g t!E - sF l" l7i tr1# 'Bt gi$* 'à 'Gt t!

gr$t >! #!6# ra. A!i -e' t gi$* c v+# ta* -Bt -Ii ,i# với 'Bt 'i

g I

g

g!i' c!Ea c?# i@t -"# #

g= i@t J

thăng hoa

K bIc l1# t!à#! >!8 'à" t8' 'àc!$t béo= ,<" >!oá

g và '? !@i là các ,"

g '@i !" cL 'à >!8 i@t , ta# vàoc!

g= t7o t!à#! 'à" #+" tr1# các v+# ta* l" l7i. ;!N là v+# ta* !i# ra.

p d2ng

+* là 'Pt E

g ,

g Q"a# tr9

g của iot tro

g

gà#! -i" tra tPi %!7'.2iáo vi1# c t! - c6% : %!<# t8#! c!$t v6t l8 tro

g

Bài 2: Lipit

Câu E: FhGng nên ti chB dHu mỡ đ9 Iua rn A nhit đ= ca! h!Jc 7hi mỡ dHu 7hGng cKn tr!ng đ9 'L d2ng nhiMu 6Hn, có màu đ5n, mi 7hNtO %& 'a!- .i/i th0ch:

A!i -"# : #!it -P >!@

g Q"á STU

C= li%it >!@

g c biN# -Vi -á

g >

goài !a lW

g. X!

g >!i -"# l+" : #!it -P cao !L#= các axit béo >!@

g

o sF bY oxi !a là' '$t tác ,

g c 8c! với cL t!. Các li1# >Nt >é% tro

g c$" trc củac!

g bY bZ gà* t!à#! các s[# %!\' tr"

g gia# #! %eoxit= a#-e!it c !7i.

p d2ng

] 2iáo vi1# c t! s4 ,

g bài t6% tr1# c!o %!<# t8#! c!$t !a !9c :

Bài2: Lipit

2, Hệ thống các bài tập thực tiển cho ch!ng 2" *+*-H(./+%

Câu P:

%& 'a! +n đư)ng g6uc!QR 6>i c/m th;y đHu 6ưỡi mt 6>nh -

0ii thch"

^"á tr#! !_a ta# gl"co`o là Q"á tr#! t!" #!it= ,o - ta c[' t!$*-<" lỡi 'át l7#!.

p d2ng

] +* là 'Pt !i# t/

g t!

g gB%= giáo vi1# -a v$# - #à* vào %!<

t8#! c!$t v6t l8 của gl"co`L :

bài 5: Glucozơ

Câu S: Fhi cHn cung c;p n+ng 6ư*ng ch! (@n đ=ng (iên, ngư)i ốmOOOU ngư)i ta thư)ng ch! uống nưVc đư)ngO Wư)ng đó 6à g&-.i/i th0c

A!i c<# c"

g c$% #

g l/

g

ga*=

gi ta t!

g c!o "I

g #ớc-

g gl"co`L là lo7i -

g -L# gi[# #!$t của gl"xit= >!i vào cL t! # sF t!a'

gia %![# E

g c!"*# !a - c"

g c$% #

g l/

g

ga*. C_#

N" ,

g -

gsaccaro`L t! %![i tr[i Q"a giai -o7# t!ủ* %!+# t!à#! U 'o

osaccarit= sa" - 'ớic t! c!"*# !a tiN% - c"

g c$% #

g l/

g. X! v6* >!@

g c"

g c$% #

gl/

g

ga* -/c.

p d2ng:

2iáo vi1# s4 ,

g v$# - #à* tro

g %!<# E

g ,

g của

gl"co`L

bài 5 glucozơ

Câu X: Cng m=t 7hối 6ư*ng g>! như nhau nhưng t>i 'a! 7hi n;u cRm g>!nBp 6>i cHn 0t nưVc hRn cRm g>! tY-.i/i th0c

;ro

g g7o tZ= !à' l/

g a'ilo%ecti# (Td) 8t !L# tro

g g7o

N%(d) a'ilo%ecti# !<" #! >!@

g ta# tro

g #ớc

1# >!i #$" cL' g7o

N% c<# 8t#ớc !L# cL' g7o tZ.

p d2ng

] 2iáo vi1# v6# ,

g -Bc c+" !Wi vào c$" trc %!+# t4

bài 6: Saccarozơ,tinh bột và xenlulozơ

CâuZ:

Cc c!n 'ố ghi trên chai "ia như 13

, 1P

có [ ngh\a như thB nà!- Có giống (Vi đ= rư*u hay 7hGng -

.i/i th0ch:

;r1# t!Y tr

g c bà* bá# #!i" lo7i bia -

g c!ai. ;r1# c!ai c#!f# g!i SU

\= S

\=hC

gi !i" - là sI bi" t!Y !à' l/

g r/" ti#! >!iNtcủa bia. ;!0c ra !i" #! v6* là >!@

g -

g. I g!i tr1# c!ai bia >!@

g bi" t!Yl/

g r/" ti#! >!iNt ( -P r/") 'à bi" t!Y

ộ !"ng

tro

g bia. Xg"1# li"c!ủ N" - #$" bia là -7i '7c!. ^"a Q"á tr#! -7i '7c! l1# 'e# sF c!o l/

glớ# -

g 'a

to`L= c!j c 'Pt %!<# 'a

to`L c!"*# t!à#! r/"=

N" tro

gSTT'l ,"

g ,Yc! l1# 'e# c SUg -

g

gi ta bi" ,i# -P -

g l1# 'e# là bia SU

. Do - bia c -P S

c giá trY ,i#! ,ỡ

g cao !L# bia SU

p d2ng

] +* là v$# - 'à '9i

gi r$t t!

g #!<' gia -P r/" và -P-

g v #!

g co# sI g!i tr1# #!

g c!ai bia. 2iáo vi1# -Bt c+" !Wi tr1# sa"\>!i ,7* xo

g

bài 6: Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ

Câu ]: T>i 'a! 7hi +n cRm nhai 7^ '_ th;y (ị ng`t (à n! 6âu -

0ii thc

!] CL' c!Ea 'Pt l/

g lớ# ti#! bPt= >!i # cL' tro

g t"*N# #ớc b9tcủa

gi c các e#`i'. A!i #!ai >k cL' tro

g #ớc b9t sF x[* ra s0 t!ủ* %!+#'Pt %!<# ti#! bPt t!à#! 'a

to`L và gl"co`L

1# c vY

g9t]

p d2ng:

2iáo vi1# c t! - cB% v$# - tr1# : %!<#

Pi ,"

g

n $ng th%& ph'n

của ti#! bPt tro

g

bài 6: Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ

#!' c"

g c$%c!o !9c si#! >iN# t!Ec cL b[# của s0 c!"*# !a ti#! bPt tro

g >!i #. H9c si#!cm

g c t! >i'

g!i' -/c tro

g >!i #.

3, Hệ thống các bài tập thực tiển cho ch!ng 3" +4(5, +4(5- +6(%,)/-%#(57

Câu : T>i 'a! ngư)i trbc tiBp ht thuốc 6 6>i 7hGng "ị h>i "ng ngư)i ng?i c>nh h0t ph/i 7hói thuốc 6-