Cách làm siro quất mật ong

Siro húng chanh là một trong những phương pháp dân gian được cha ông ta dùng từ thuở xưa, vừa hiệu quả vừa không gây ra tác dụng phụ. VinID sẽ giới thiệu đến các bạn công thức cách làm siro húng chanh nhanh – gọn – lẹ nhé! 

1. Cách làm siro húng chanh mật ong

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Mật ong: 1-2 muỗng canh
• Lá húng chanh: 15-20 lá 

Cách làm

• Lá húng chanh sau khi mua về thì rửa sạch, xắt thành từng sợi. 
• Cho 2 muỗng mật ong vào phần lá đã xắt, trộn đều. 
• Chuẩn bị một nồi nước tầm 250ml, cho chén lá vào, dùng đĩa đậy nắp lại. 
• Để tầm 7-10 phút thấy nước sôi là đã có thể thấy ra dùng được. 

Mẹo chọn mua mật ong ngon

• Nên chọn những hũ mật ong có màu vàng đều, không có chỗ đậm chỗ nhạt.
• Không nên chọn những hũ vàng nhạt, vì có thể mật ong đã bị pha.
• Có thể thử bằng cách nhỏ 1 giọt mật ong vào ly nước lọc, nếu mật ong lắng xuống đáy ly là mật ong chất lượng.

2. Cách làm siro húng chanh, tắc, đường phèn, diếp cá

Chuẩn bị nguyên liệu

• Đường phèn: 1kg
• Lá húng chanh: 10-15 lá
• Tắc: nửa kg
• Gừng: 1 củ nhỏ
• Rau diếp cá: nửa kg

Các bước làm siro húng chanh, tắc, đường phèn, diếp cá trị ho hiệu quả

• Rửa sạch lá húng chanh, tắc, gừng. 
• Bỏ hạt tắc để khi siro không bị đắng.
• Trộn các nguyên liệu chung với đường phèn, để trong khoảng thời gian 60-90 phút.
• Cắt nhỏ rau diếp cá, lá húng chanh xắt nhỏ, gừng đập bẹp rồi cắt nhỏ, bỏ tất cả nguyên liệu vào nồi tắc đã chuẩn bị.
• Bắc nồi lên bếp đun khoảng 15 phút, nếu thấy không có nhiều nước thì cho thêm một ít nước uống vào nồi và tiếp tục đun thêm 5 phút nữa.
• Đến khi thấy nước đã sôi thì mở hé vung nồi và giảm lửa, tiếp tục đun từ 30 – 60 phút.
• Sau khi đun xong thì có thể lấy ra và thưởng thức được rồi. 

3. Cách làm siro húng chanh đường phèn 

Chuẩn bị nguyên liệu

• Lá húng chanh: 10-15 lá
• Đường phèn: 1 muỗng ăn 

Các bước thực hiện

• Rửa sạch lá húng chanh bằng nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút, sau đó để khô.
• Cắt nhỏ lá thành dạng sợi mỏng vừa. Nếu bạn muốn dùng lá hiệu quả hơn nữa thì có thể bỏ ra cối và giã nhuyễn. 
• Tiếp tục cho đường phèn đã chuẩn bị vào chén cùng lá húng chanh, bỏ vào nồi.
• Chuẩn bị nồi nước khoảng 300ml, đậy nắp lại hấp cách thuỷ. 
• Đến khi thấy nước đã sôi thì giảm lửa nhỏ và tiếp tục đun khoảng 5-7 phút.
• Sau đó lấy bát lá ra và thưởng thức. 

4. Lý do siro húng chanh trị ho hiệu quả 

• Lá húng chanh còn có tên gọi khác là tần có hiệu quả với công dụng chữa bệnh ho, tiêu đờm được nhiều công ty dược phẩm dùng để chế tạo siro ho.
• Trong lá có chứa các thành phần như colein và carvacrol, 2 thành phần có tác dụng chữa ho, tiêu đờm, cảm cúm, viêm họng.
• Thành phần carvacrol có tác dụng chống lại mạnh mẽ những vi khuẩn xâm nhập vòm họng, gây bệnh cho đường hô hấp, ho có đờm, ho khan. 

5. Cách chọn lá húng chanh tươi ngon

• Nên chọn những lá có màu xanh tươi, không có vết màu sẫm, thâm
• Nên chọn những lá có lớp lông mỏng bao quanh, đấy là những lá còn tươi và phát huy tác dụng tốt.
• Không chọn những lá bị nát, héo, dập hoặc bị ỉu, ngả màu.

6. Nên uống siro như thế nào?

• Đối với trẻ em: nên uống 2 lần/ ngày.   
• Đối với người lớn: nên uống 3 lần/ ngày.  
• Bảo quản siro ở nhiệt độ mát tủ lạnh nếu không uống hết.
• Siro được dùng nếu như có những triệu chứng ho, cảm, rát họng, ho có đờm, ho khan ở cả trẻ em và người lớn.

Với các công thức cách làm siro lá húng chanh VinID đã gợi ý, mong là mọi người có thể làm tại nhà để chữa các triệu chứng ho thường gặp ở trẻ nhỏ. Đừng quên ghé hệ thống siêu thị Vinmart để tìm cho mua những nguyên liệu chất lượng nhé!