Trong thời gian gần đây, câu chuyện của một quý cô 23 tuổi trên một hội nhóm mạng xã hội đã thu hút sự chú ý của rất nhiều cư dân mạng. Cô chia sẻ rằng mình chưa biết cách phân biệt giữa cá chép, cá trắm khi đi chợ, và thường phải dựa vào người bán hàng để chọn mua. Show Nhận được sự hưởng ứng này là bởi không chỉ riêng cô, mà ngày nay các bạn trẻ hầu như đều gặp khó khăn trong việc phân biệt cá chép và cá trắm. Do chúng có hình dạng khá giống nhau, nếu không để ý thì rất khó nhận ra. Điều này không có gì nghiêm trọng, tuy nhiên để tránh bị chặt chém khi mua cá đã là một điểm cộng lớn. Chính vì vậy hãy cùng Ubofood phân biệt cá chép và cá trắm thông qua một vài đặc điểm cơ bản sau nhé! Xem thêm: Cách Làm Cá Kho Tộ Thơm Ngon Đúng Vị Miền Nam Phân biệt cá chép qua ngoại hìnhMặc dù rất phổ biến nhưng không phải ai cũng biết phân biệt cá chép với cá trắm. Chúng quá giống nhau từ ngoại hình cho tới cân nặng, nên việc nhầm lẫn là hoàn toàn có cơ sở. Tuy nhiên nhận biết nó cũng không quá khó khăn nếu để ý kĩ: Nếu dựa vào màu sắc thì cá chép thường có màu sắc đa dạng, từ trắng, đen đến đỏ và vàng. Trong khi đó, cá trắm thường có màu xám hoặc xanh lá cây. Ngoài ra, cá chép thường có các hoa văn màu sắc trên cơ thể, trong khi cá trắm có những đốm màu sáng trên thân.  Cá chépCá chép thường cỡ trung bình, thân dày, miệng khá rộng. Đặc biệt, có 2 đôi râu lớn. Mõm tù, khá dài. Trên mõm có nhiều u thịt nhỏ nhô lên làm cho môi trở nên ráp. Mắt lớn, khoảng cách 2 mắt khá rộng. Vây lưng có khởi điểm trước khởi điểm vây bụng. Cá trắmCá trắm rất dễ bị nhầm với cá chép nếu bạn không nhìn kĩ. Để phân biệt cá chép với cá trắm bạn có thể dựa vào hình dạng mồm và màu của chúng. Ngoài ra cá trắm có hai loại là cá trắm đen và cá trắm cỏ:
Bảng so sánh 1 số đặc điểm của cá chép và cá trắmLoại cá Ngoại hình Màu sắc Trọng lượng Cá chép Cá chép thường cỡ trung bình, thân dày, miệng khá rộng. Đặc biệt, có 2 đôi râu lớn. Mõm tù, khá dài. Đa dạng: Trắng, đen, đỏ, vàng 1-2kg Cá trắm cỏ Cá trắm cỏ có thân thon dài như hình hình trụ, bụng tròn thót lại ở gần đuôi. Môi tròn, không râu. Toàn thân màu vàng nhạt, ở lưng của màu sẫm hơn và nhạt dần về phía bụng với màu trắng tro. 2-3kg Cá trắm đen Loài cá này có thân dài, dạng ống tròn. Môi nhọn, không râu. Trên lưng màu đen, bụng cá có màu trắng sữa 3-5kg Cách chọn cá chép ngonĐể chọn được cá chép ngon, hãy chọn cá có kích thước trung bình, thân dày. Có miệng tù khá rộng, với 2 đôi râu lớn – đặc trưng. Trên mõm có nhiều u thịt nhỏ nhô lên tạo thành môi ráp. Mắt lớn, khoảng cách giữa 2 mắt khá rộng. Vây lưng có khởi điểm trước vây bụng. Cá có vảy lớn, đường bên hoàn toàn, phần trước hơi lõm xuống, phần sau đi vào giữa cán đuôi. Lưng có màu sẫm, bụng trắng nhạt. Để mua được cá chép sông đúng loại, nên chọn những con cá chép dài thân, đầu nhỏ. Tuyệt đối không chọn những chú cá chép tròn ủng vì chúng là cá chép nuôi. Mua ngay: Cá Chép Làm Sạch (Bỏ Vây, Vẩy, Ruột, Mang) Từ 1,3kg – 1,8kg Cách chọn cá trắm ngonCá trắm có 2 loại là cá trắm đen và cá trắm cỏ. Cá trắm cỏ thường nặng từ 1-3kg và cá trắm đen thường nặng từ 3-5kg. Để phân biệt được rõ là cá trắm và là trắm cỏ hay trắm đen, bạn có thể dựa vào những dấu hiệu sau đây: Còn cá trắm nói chung có thân đen hay màu vàng trà, mồm nhọn hoặc tròn. Giá của cá trắm đen và trắm cỏ đều cao hơn cá trôi. Hiện nay, cá trắm đen đang có giá từ 180.000-300.000đ/kg, trắm cỏ có giá từ 80.000-110.000đ/kg. Điểm khác biệt chủ yếu giữa cá trắm đen và trắm cỏ là màu cơ thể và hình dạng mồm. Cá trắm cỏ có thân thon dài, hình trụ, bụng tròn, thót lại ở gần đuôi; chiều dài lớn gấp 3,6-4,3 lần chiều cao của thân và gấp 3,8-4,4 lần của chiều dài đầu; chiều dài của đuôi lớn hơn chiều rộng của nó; đầu trung bình; miệng rộng và có dạng hình cung; hàm trên dài rộng hơn hàm dưới, phần cuối của nó có thể sát xuống phía dưới mắt. Còn cá trắm cỏ có thân cá dài, dạng ống tròn, mồm tròn, không râu, lưng có màu thẫm. Toàn thân của trắm cỏ có màu vàng bìa, bụng có màu trắng tro, thịt mềm, xương ít. Tham khảo: Cá Trắm Làm Sạch (Bỏ Vây, Vẩy, Ruột, Mang + Bách Khay) Từ 2,5-3Kg/Con tại đây! Tạm kếtMặc dù việc phân biệt cá chép hay cá trắm không còn quá quan trọng nhưng cũng không phải là không cần thiết. Bạn có thể trở nên đặc biệt hơn trong mắt người thân và bạn bè. Bạn cũng không cần lo lắng về việc bị mua hớ cá vì không phân biệt nỗi chúng nữa. Hơn hết biết lựa cá cùng những bí kíp Ubofood gợi ý cho bạn ở trên, cũng có thể giúp bạn có những bữa ăn ngon hơn đấy. Cá chép miền Trung gọi là cá gì?Cá gáy hay còn gọi là cá chép biển, là loài cá có giá trị kinh tế cao, được tìm thấy nhiều ở các vùng biển miền Trung và miền Bắc nước ta. Cá chép Giòn là loài cá gì?2 Cá chép giòn là gì? Vài năm gần đây, bắt đầu xuất hiện loại cá chép giòn với thân hình đầy đặn, thịt chắc hơn. Theo báo Nông nghiệp Việt Nam thì cá chép giòn thực chất là cá chép thường được người nuôi cho ăn hạt đậu tằm. Với phương pháp và cách nuôi nên đã nâng cao chất lượng thịt cá. Con cá chép tên khoa học là gì?Cá chép có tên khoa học là Cyprinus carpio, là một loại cá nước ngọt sống được ở hầu hết các nước trên thế giới. Cá chép có nguồn gốc từ các nước thuộc khu vực châu Âu và châu Á. Cá trắm cỏ hay còn gọi là cá gì?Cá trắm trắng hay còn có tên gọi khác là cá trắm cỏ, là một trong 2 loại cá trắm thường gặp cùng với cá trắm đen. Cá trắm trắng thuộc họ Cá chép, sống ở nước ngọt, trong các ao hồ tự nhiên và được nuôi nhân tạo bằng cách nuôi cá trắm trắng trong các ao thâm canh hay bán thâm canh, trong các lồng hay bè nuôi nhân tạo. |
