Bánh mì là một món ăn đặc trưng của Việt Nam và có mùi vị rất đặc biệt khi kết hợp nhiều loại nguyên liệu với nhau. Giữa vị béo của pate, vị ngon của thịt, chả, vị thơm của rau và đặc biệt nhất trong món ăn chính là nước sốt. Chính vì hương vị tuyệt vời mà bánh mì là một món ăn cực kỳ nổi tiếng với không chỉ người dân trong nước mà còn cả với du khách nước ngoài. Hãy cùng top10tphcm điểm qua những tiệm bánh mì ngon nhất TPHCM nhé!
Sau hơn 60 năm sống cùng Sài Gòn, bánh mì chảo Hòa Mã góp phần giữ lại nét đặc trưng ẩm thực cũ xưa khi gắn bó với biết bao thế hệ thực khách ở thành phố vốn nhộn nhịp này. Bánh mì Hòa Mã còn có tên gọi khác là “bánh mì chảo”, vì thay bằng chiên trứng opla cho vào bánh mì thì tiệm sẽ chiên trứng riêng cùng với xúc xích chả…để nguyên trong chảo cho nóng rồi mang đến phục vụ thực khách. Ra đời từ năm 1960 đến nay quán vẫn giữ được nét rất riêng không lẫn vào đâu được. 2 Trứng không quá chín sẽ được kết hợp với hành tây, chà bông, chả, thịt ba rọi muối. Mùi vị rất tuyệt vời này rất khó để có thể diễn tả thành lời.
Từ rất lâu, Bánh mì Hòa Mã đã gắn bó với mọi tầng lớp từ học sinh, sinh viên, công nhân lao động cho đến những nhân viên văn phòng, doanh nhân thành đạt hay giám đốc. Nguyên nhân là do vị ngon khó cưỡng và kèm tính tiện dụng của nó. Ngay cả du khách phương Tây cũng rất yêu thích món ăn này. Danh sách những tiệm bánh mì ngon ở TPHCM thì không thể nào thiếu cái tên Bánh mì Hòa Mã.
Giá tham khảo: 70.000đ/phần
Thời gian hoạt động: 6h – 11h
Bánh Mì 37 nổi tiếng với món bánh mì thịt nướng. Món ăn này đã từng được tạp chí du lịch Mỹ Condé Nast Traveler vinh danh trong top 12 món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Bánh mì thịt nướng ở đây là sự kết hợp hài hòa giữa tinh hoa của ẩm thực Việt và Pháp. Với bánh mì nóng giòn đặc trưng của bánh mì Pháp kết hợp với thịt nướng được tẩm ướp vị đậm đà hương vị Việt kết hợp với dưa leo giòn, ngò, đồ chua và xì dầu.
Sự kết hợp tài tình của các loại rau cùng thịt nướng đậm đà của tiệm bánh mì 37 đã khiến cho địa chỉ này chiếm một vị trí cao trong lòng của thực khách. Điểm trừ nho nhỏ là do khách hàng khá đông nên có thể bạn sẽ phải đợi lâu một chút. Khách quen thường bình tĩnh chờ và không bao giờ hối thúc chủ quán. Nhưng chờ đợi một chút để thưởng thức món ăn tại một trong những tiệm bánh mì ngon ở TPHCM thì cũng đáng giá mà đúng không nào?
Giờ mở cửa: 17:00 – 19:30
Thời gian hoạt động: 18.000 đồng
Đến với Bánh Mì Chảo Cô 3 Hậu thì bạn chỉ cần chi từ 30.000 đến 40.000 đồng là đã có ngay một suất bánh mì chảo đậm vị, thơm ngon, gồm bò, xíu mại, phô mai, ốp la hoặc xúc xích…(tùy bạn chọn những thực phẩm yếu thích chứ không phải có tất cả các món này) Kết hợp với đó là đầy đủ bánh mì, cà chua, dưa leo. Phục vụ siêu nhanh, chủ quán hết sức thân thiện.
Món ăn chính của quán gồm bánh mì chảo và xôi mặn nên bạn cũng có thể linh hoạt hơn trong lựa chọn. Bánh mì chảo một phần đầy đủ sẽ chỉ có mức 24.000 đồng, gồm có thịt bò, thịt viên, Pate, trứng ốp la dùng chung với salad cực kì ngon miệng. Thịt chín sẽ hòa quyện với nước sốt đậm đà tạo nên một hương vị thật khó quên. Nếu đã thưởng thức qua một lần tiệm bánh mì ngon ở TPHCM này thì chắc chắn bạn sẽ muốn quay lại thêm nữa đó.
Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
Giá tham khảo: 12.000đ – 45.000đ
Nhận được rất nhiều lời khen từ phía các thực khách, Chảo restaurant luôn mang đến những món ăn trên cả mức tuyệt vời. Bò tại tiệm được xào vừa tới, không quá mềm hoặc quá dai, có mùi hương thơm “Nức mũi”. Bên cạnh đó, các món ăn khác cũng được biến tấu qua thời gian nhằm phù hợp với khẩu vị của người Sài Gòn nên không quá béo ngậy, ăn nhiều vẫn không bị ngán. Phong cách trang trí quán độc đáo và có một phong cách phục vụ nhiệt tình, chu đáo.
Chẳng có điều gì tuyệt vời hơn việc đến quán vào những ngày trời trở lạnh hay lất phất mưa phùn. Ngồi trong một không gian quán ấm cúng nơi đây và thưởng thức những chảo bánh mì còn nóng hổi. Nếu có cơ hội thì nhất định bạn nên ghé quá tiệm bánh mì ngon ở TPHCM này để thưởng thức nhé. Nhớ là chuẩn bị trước tâm lý “ngon quên lối về” nhé.
Bánh mì Như Lan là chuỗi cửa hàng bánh mì đã có lịch sử rất lâu đời ở TpHCM. Với ổ bánh mì thơm giòn, đặc ruột bên trong với nhiều thịt các loại: đồ chua, chả, pate, dưa leo,…không chê vào đâu được. Đến với Như Lan đa phần mọi người sẽ lựa chọn bánh mì thịt, vì thịt ở đây là thịt quay đã được ướp với hương vị gia truyền khiến cho miếng thịt ngấm nhiều gia vị, ăn rất khác biệt. Ngoài ra thì nhân lúc nào cũng đầy ổ khiến cho thực khách no căng bụng.
Pate ở Bánh mì Như Lan được chế biến theo công thức đặc biệt, được làm rất khéo khiến cho pate vừa béo vừa bùi, lại tuyệt đối không hề có mùi tanh. Thêm vào đó, nếu ở các hàng khác là loại pate gan ăn liền, thì pate ở đây lại được chính tay cô chủ quán chuẩn bị từ tối hôm trước và ủ nóng trong nồi hấp để đảm bảo giữ được nguyên vẹn hương vị. Nhờ đó mà nhiều năm qua Như Lan luôn nằm trong danh sách những tiệm bánh mì ngon ở TPHCM.
Bánh mì Nguyên Sinh được thành lập từ năm 1982 và được đặt tên dựa trên tên của người con trai thứ 2 của chủ quán. Nhà hàng Nguyên Sinh bán món bánh mì với thịt nguội cho tầng lớp trung lưu hoặc công chức thời xưa. Đây là một trong những nhà hàng đầu tiên do người Việt mở tại đất Hà Thành, với cái tên “Nguyên Sinh restaurant”. Với chất lượng vượt trội của các thành phần nguyên liệu đã tạo nên sự yêu thích từ phía thực khách. Bánh mì thịt nguội ở Nguyên Sinh sẽ bao gồm 1 đĩa với nhiều loại khác nhau: giò thủ, giò heo rút xương, xúc xích, pate gan, thịt hun khói,… Để tiết giảm độ béo thì thực khách sẽ ăn kèm với đồ chua gồm củ cải ,dưa leo, cà rốt và bởi được dọn kèm.
Các hương vị trộn lẫn vào nhau đã tạo nên hương vị rất riêng của bánh mì Nguyên Sinh. Cách thưởng thức bánh mì thịt ở Nguyên Sinh Sài Gòn cũng thật khác lạ, một dĩa thịt nguội được đưa ra gồm 7 loại khác nhau: pate gan, xúc xích, thịt hun khói, giò thủ, giò heo rút xương,… Ấn tượng cửa nhiều thực khách khi đến đây phải kể đến món pate gan. Món ăn này có một hương vị đặc trưng không thể diễn tả bằng lời, hòa quyện với hương thơm bánh mì để lại một dư vị thật khó quên. Nếu bạn đang tìm kiếm một tiệm bánh mì ngon ở TPHCM thì không nên bỏ qua địa chỉ này.
Thời gian hoạt động: 6:00 – 21:00
Không phải những bữa ăn linh đình tại trung tâm Sài Gòn, bạn có thể thưởng thức qua ổ bánh mì huyền thoại 80 năm – Bánh mì Bảy Hổ. Dù hiện nay bánh mì đã được cải biến nhằm phù hợp với nhu cầu hiện tại những bánh mì ở đây vẫn giữ hương vị truyền thống từ lâu đời của mình. Một ổ bánh mì tại đây sẽ gồm thịt, rau ( dưa leo, hành, ngò,) và cuối cùng là pate “bí mật” đem đến vị ngon chủ đạo của bánh mì nơi đây. Xe bánh mì Bảy Hổ đã có mặt tại số 23 Huỳnh Khương Ninh từ những năm 30 của thế kỷ trước và được rất nhiều người lựa chọn để nạp năng lượng cho buổi sáng.
Bánh mì tại đây có vỏ ngoài giòn vừa phải kết hợp với phần ruột mềm mại và ẩm. Nhân bánh thì có thịt mềm rất thơm, cái thơm nhẹ của việc đun nấu mát tay, canh lửa, canh giờ cho chuẩn vị gia truyền. Chả lụa thì giòn giòn mằn mặn, cắn một miếng là nhớ hoài cái tên bánh mì Bảy Hổ. Nếu bạn đang tìm kiếm một tiệm bánh mì ngon ở TPHCM thì đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức bánh mì Bảy Hổ nhé.
Giá tham khảo: 15.000 – 20.000đ
Thời gian hoạt động: 07:00 – 09:00 | 13:00 – 20:00
Bánh mì Huỳnh Hoa nằm trên con đường Lê Thị Riêng, Quận 1. Ổ bánh mì tại đây rất phong phú với các các loại chà bông, chả, thịt nguội. Rất khó để quyết định phần nào là điểm ngon nhất của bánh mì nơi đây. Rất nhiều khách quen nhận định, bánh mì Huỳnh Hoa có hai điểm nhấn lớn nhất là pa tê thơm đậm đà và lượng nhân khủng. Giá một ổ bánh mì tại đây cũng chỉ tương đương với một tô bún hay phở thôi và bạn sẽ no căng bụng sau một ổ bánh mì.
“Nơi nổi tiếng nhất để ăn bánh mì pate ở Sài Gòn”, đây là lời nhận xét của Mark Wiens trên chuyên trang Migrationology về ẩm thực. Ở tiệm này không có khái niệm “giờ vắng khách”, vì dù có đến bất cứ thời điểm nào trong ngày tiệm mở cửa thì khách hàng cũng phải kiên nhẫn xếp hàng đợi. Pate là nguyên liệu đã chiếm trọn trái tim thực khách nơi đây. Một ổ bánh mì nóng giòn, nhân đầy kết hợp với đó là pate béo béo, sốt mayonnaise, rau thơm, dưa leo, dưa muối hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị cực kỳ khó quên. Với giá tường đối cao từ 30.000 đồng/1 ổ. Nhưng Huỳnh Hoa luôn được đánh giá là tiệm bánh mì ngon ở TPHCM đáng thử ít nhất một lần trong đời.
Giá tham khảo: 38.000 đồng
Thời gian hoạt động: 14:00 – 23:00
Xíu mại khô là món ăn được rất nhiều người Hoa yêu thích và đã du nhập vào Việt Nam khá lâu. Chủ tiệm bánh mì này đã sáng tạo nghĩ ra việc kết hợp giữa bánh mì và xíu mại khô để có thể cho ra một món ăn hết sức đặc trưng – Bánh Mì xíu Mại Khô. Ở đây còn có món bánh mì xíu mại rất khác biệt: Chỉ một lớp tương ớt mỏng, hỗn hợp giấm và tương, kẹp chung với há cảo và xíu mại. Đặc biệt loại bánh mì này không có dưa leo hay đồ chua, vì vậy mà độ béo béo, nóng sốt của xíu mại sẽ hòa quyện cùng ổ bánh mì nóng giòn.
Có lẽ đây là địa chỉ duy nhất bán món bánh mì xíu mại khô tại Sài Gòn. Một ổ bánh mì xíu mại khô chỉ là những há cảo và xíu mại thêm chút nước tương, tương ớt, không có đồ chua hoặc rau dưa ăn kèm nhưng vị ngon béo ngậy vừa phải lại hêt sức đậm đà. Xíu mại khô và há cảo ở đây ăn có vị ngon khác hẳn với rất những địa chỉ bán há cảo khác ở TPHCM. Chủ quán chia sẻ, anh được cha mình là người gốc Hoa truyền nghề và công thức gia truyền, đến nay xe bánh mì xíu mại đã tồn tại và phát triển gần 40 năm. Nếu có cơ hội thì bạn hãy đến thưởng thức tiệm bánh mì ngon ở TPHCM này nhé.
Giá tham khảo: 15.000 – 33.000đ
Giờ mở cửa: 06:00 – 11:00
Xe bánh mì Vân nhỏ nhắn trong hẻm Nguyễn Trãi này đã thành danh hơn 20 năm nay tại Sài Gòn với món bánh mì bì chứ danh. Có thể nói vào đầu những năm 90 thì đây là một trong những xe bánh mì bì nổi tiếng bậc nhất ở Sài Gòn khi ấy. Nhiều năm sau đó thì các xe bánh mì thịt mới bắt đầu phục vụ thêm món bánh mì ăn kèm với bì này. Bì là một một món ăn từ da heo, được kết hợp ăn kèm với nhiều loại thực phẩm khác nhau như: bánh mì và cơm. Bánh mì sẽ được xẻ đôi ở bánh, quết mỡ hành, thêm bì kết hợp với dưa leo và đồ chua, hành ngò các loại, cuối cùng là chan nước mắm được pha loãng. Tùy theo từng người chủ quán sẽ nêm nếm gia vị khác nhau để vừa ăn.
Hương vị đặc biệt của bánh mì bì tại đây đã in vào tâm trí của biết bao thế hệ. Đây là bữa ăn sáng quen thuộc của học sinh, sinh viên cho đến người đi làm. Ngoài hương vị thơm ngon đặc trưng thì độ tiện lợi của là yếu tố khiến bánh mì bì nơi đây thu hút nhiều người. Chỉ mất 1-2 phút là thực khách đã có ngay một ổ bánh mì thơm ngon bổ dưỡng rồi.
Giá tham khảo: 15.000đ – 20.000đ
Giờ mở cửa: 06:00 – 10:20