Trong thời kỳ mang thai thì các bà mẹ cần chú ý rất nhiều tới chế độ ăn uống của mình, không chỉ phải đảm bảo chất dinh dưỡng mà còn phải tốt cho sức khỏe. Một trong những món khiến nhiều người quan tâm chính là thịt vịt. Vậy bà bầu có nên ăn thịt vịt? Thịt vịt có hại gì tới cho thai nhi hay người mẹ không? Bài viết sau đây sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc trên.
- Những thực phẩm không tốt cho thai nhi bà bầu nên tránh
- Lựa chọn thức ăn dinh dưỡng cho bà bầu
- Bà bầu ăn gì để con thông minh và phát triển trí não?
1. Giá trị dinh dưỡng của thịt vịt
Thịt vịt có nhiều dưỡng chất và vitamin
Thịt vịt có tính hàn, vị hơi mặn với chút ngọt cùng nhiều tác dụng bổ dưỡng khác cho cơ thể. Trong thịt vịt có chứa một hàm lượng chất sắt, photpho, canxi vô cùng phong phú và các loại vitamin khác như vitamin E, vitamin D, vitamin A…Vì thế mà thịt vịt có khả năng bồi bổ cơ thể, giải nhiệt, điều trị những dạng bệnh như tim mạch, lao phổi… Không chỉ vậy, thịt vịt còn có ích cho dạ dày, giúp làm tiết dịch mới và rất tốt cho hệ thần kinh.
2. Bà bầu có nên ăn thịt vịt?
Bà bầu ăn thịt vịt có tốt không?
Trên cơ bản thì thịt vịt không có bất kỳ tác dụng xấu nào cho sức khỏe của các thai phụ. Thậm chí ăn thịt vịt còn rất tốt cho cơ thể, giúp bổ sung sưỡng chất và vitamin thiết yếu cho sức khỏe của cả mẹ lẫn con. Thịt vịt cũng rất dễ ăn và có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau, giúp các bà bầu thay đổi khẩu vị đồng thời đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng trong thời gian mang thai.
3. Những lưu ý khi ăn thịt vịt lúc mang thai
Tuyệt đối không nên ăn thịt vịt với mộc nhĩ, quả óc chó, cháo đậu hay thịt ba ba trong giai đoạn mang thai. Thịt ba ba có nhiều hoạt chất sinh học, còn thịt vịt lại chứa nhiều đạm nên khi được hấp thu cùng lúc thì rất dễ dẫn tới biến chất đạm và làm giảm giá trị dinh dưỡng của cả hai nguyên liệu này. Mộc nhĩ đen có thể khiến cho tử cung co bóp, thu hẹo và dẫn đến sảy thai bất kỳ lúc nào.
Những lưu ý khi ăn thịt vịt
Những thực phẩm dễ gây sảy thai mẹ bầu cần chú ý
Bên cạnh những thực phẩm có lợi cho sức khỏe của mẹ bầu thì còn có những thực phẩm có hại, cụ thể là có những thực phẩm dễ gây sảy thai. Nếu như mẹ bầu không cẩn thận rất dễ dẫn đến kết quả đáng tiếc. Vậy cụ thể…
Thêm nữa, nếu thai phụ vừa bị cảm chưa khỏi hẳn thì cũng không nên ăn thịt vịt vì loại thực phẩm này có tính hàn không tốt cho người đang bị bệnh. Nên đợi bệnh khỏi hẳn rồi mới dùng thịt vịt để bồi bổ lại sức khỏe là tốt nhất. Không chỉ thịt vịt mà trứng vịt cũng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi mang thai thì cần lưu ý không nên ăn chung trứng vịt với thịt ba ba, quả dâu hay mận. Ngoài ra, tuyệt đối không chế biến trứng vịt cùng tỏi vì đây là m6o5t món rất độc, dù là có mang thai hay không thì cũng đừng nên ăn.
Bà bầu có nên ăn thịt vịt là câu hỏi thường gặp trong giai đoạn mang thai của người phụ nữ. Thịt vịt trện thực tế rất tốt cho sức khỏe thai phụ nhưng cần có một số lưu ý khi ăn để đảm bảo hấp thu hữu hiệu các chất dinh dưỡng có trong loại thực phẩm này.
Nhiều người đồn đại ăn thịt vịt lúc mang thai sẽ khiến con sinh ra có bàn chân có màng giống chân vịt. Tuy nhiên, thực chất mẹ bầu ăn thịt vịt cực kỳ có lợi, chỉ cần đảm bảo thịt sạch và chế biến cẩn thận là được.
Có mẹ nào bị nghén thịt vịt như em không ạ? Bầu bí mà tối ngày chỉ đòi chồng cho ăn vịt. Ban đầu mẹ chồng nghe vậy còn cấm, bảo em ăn nhiều thịt vịt mai sau con sinh ra có màng chân giống y vịt, rồi còn có thể bị ngứa, nổi mần… Em nghe xong cũng hơi giật mình, bởi thịt vịt xưa nay vốn lành nên em chẳng tìm hiểu gì cả mà cứ thế ăn thôi.
Em bèn lên mạng tìm hiểu, thì hóa ra thịt vịt chẳng có hại gì đâu ạ. Những đồn đoán trên hoàn toàn không có cơ sở, thế nên mẹ bầu nào nghén thịt vịt, mà không nghén thì cũng cứ ăn đi ạ bởi những lợi ích tuyệt vời thế này đây:
1. Giàu dưỡng chất cần thiết cho thai nhi
Thịt vịt giàu các thành phần protein, chất béo, đường, vitamin B1, vitamine B2, và canxi, natri, clo, sắt.. đều là những khoáng chất rất tốt cho bà bầu. Trong 100g thịt vịt có khoảng 25g protein (vượt xa nhiều lần so với thịt bò, heo, dê, cá, trứng). Lượng protein này sẽ giúp cải thiện hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật. Ngoài ra, nó còn giúp duy trì một làn da khỏe mạnh và rất tốt cho sức khỏe của thai nhi.
2. Tăng cường hệ miễn dịch
Thịt vịt là nguồn cung cấp kẽm tuyệt vời. 100g thịt vịt chứa khoảng 1,9mg kẽm. Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc kích hoạt hoạt động của các enzyme. Điều này rất cần thiết để quá trình trao đổi chất diễn ra hiệu quả. Ngoài ra, kẽm còn giúp tăng cường hệ miễn dịch trong thời gian mang thai.
Mẹ bầu ăn thịt vịt có rất nhiều lợi ích (Ảnh minh họa)
3. Ngừa nguy cơ mắc bệnh tuyến giáp trong thai kỳ
Thịt vịt chứa hàm lượng selen rất cao. 100g thịt vịt chứa khoảng 14mg selen. Selen đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh một số chức năng của các enzyme trong cơ thể. Ngoài ra, khoáng chất này cũng giúp hỗ trợ chức năng tuyến giáp nên hạn chế nguy cơ mắc phải các vấn đề về tuyến giáp trong thai kỳ.
4. Ngừa dị tật bẩm sinh
Thịt vịt giàu vitamin B5 và vitamin B12. Một khẩu phần 300g thịt vịt chứa 1,6 mg vitamin B5, đáp ứng 32% nhu cầu tiêu thụ vitamin B5 hàng ngày. Ngoài ra, một khẩu phần thịt vịt chứa 0,4 mg vitamin B12, đáp ứng 12% lượng khuyến cáo dùng vitamin B12 hàng ngày.
Cả hai loại vitamin này thúc đẩy hoạt động của hệ thống thần kinh trong thời gian mang thai.Vitamin B5 giúp sản xuất các hóa chất có vai trò quan trọng trong việc truyền tín hiệu thần kinh. Vitamin B12 giúp bảo vệ thần kinh khỏi tổn thương, cũng như ngăn ngừa các nguy cơ dị tật bẩm sinh ở thai nhi.
5. Giảm nguy cơ thiếu máu
Cơ thể bạn cần rất nhiều tế bào hồng cầu trong thời gian mang thai để đảm bảo bạn và thai nhi phát triển khỏe mạnh. Thịt vịt rất giàu chất sắt, điều này giúp tăng cường sản xuất các tế bào hồng cầu. Vì vậy, ăn nhiều thịt vịt trong thời gian mang thai giúp tăng tế bào hồng cầu và ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu.
Mẹ bầu có thể chế biến thịt vịt bằng nhiều cách để bổ sung dinh dưỡng (Ảnh minh họa)
6. Lưu ý khi mẹ bầu chế biến thịt vịt
- Không ăn thịt vịt cùng quả óc chó, mộc nhĩ, thịt rùa đen, thịt ba ba, cháo đậu.
- Mộc nhĩ đen, ba ba là những món cấm kỵ với thai phụ. Thịt ba ba có nhiều hoạt chất sinh học, thịt vịt chứa nhiều đạm, ăn chung với nhau sẽ làm biến chất đạm, giảm giá trị dinh dưỡng. Mộc nhĩ đen làm tử cung hưng phấn, thu hẹp, dễ dẫn đến sảy thai.
- Bầu bị cảm chưa khỏi hẳn thì chưa nên ăn. Do thịt vịt có tính lạnh, bổ âm nên những người đang ốm dở thì tốt nhất là chưa ăn thịt vịt vội. Nếu muốn bồi bổ sức khỏe, bạn nên đợi khỏi hẳn cảm cúm.
- Không ăn chung trứng vịt cùng quả dâu, mận, hay thịt ba ba.
'Thánh' chặt vịt: Một con chặt được 5 đĩa
//www.webtretho.com/video/wp-content/uploads/sites/43/2018/01/O9sbTmJeNn-480x270.jpg
Bà bầu ăn thịt vịt có tác dụng gì?
Thịt vịt rất giàu chất sắt, điều này giúp tăng cường sản xuất các tế bào hồng cầu. Vì vậy, ăn nhiều thịt vịt trong thời gian mang thai giúp tăng tế bào hồng cầu và ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu khi mang thai. Bà bầu hoàn toàn có thể thưởng thức thịt vịt miễn là bạn chế biến cẩn thận.
Vịt nấu món gì ngon cho bà bầu?
Món ăn ngon từ thịt vịt cho bà bầu.
Vịt luộc. Cách luộc thịt vịt thơm ngon, không bị hôi. Vịt luộc là món ăn quen thuộc của người Việt Nam ta và là một trong những món ăn từ vịt cho bà bầu mẹ nên ăn. ... .
Vịt rô ti. Vịt rô ti là món ăn từ vịt cho bà bầu mà mẹ nên ăn. ... .
Vịt quay. Vịt quay là món ăn ngon tốt cho bà bầu..
Bà bầu không nên ăn thịt gì?
Mẹ bầu nên tránh và tuyệt đối tránh các thực phẩm sau trong suốt thời gian mang thai:.
Thịt không được nấu chín. Mẹ bầu nên tránh các loại thịt tái, sống nộm, thịt chưa được nấu chín, thịt sống... ... .
Cá sống. ... .
Cá chứa lượng thủy ngân cao. ... .
Trứng sống. ... .
Các loại pho mai mềm. ... .
Thịt nguội, thịt xông khói. ... .
Chất ngọt nhân tạo. ... .
Trà rau thơm..
Sau sinh bao lâu thì được ăn thịt vịt?
Bởi hệ tiêu hóa và các cơ quan trong cơ thể mẹ chưa được hồi phục hoàn toàn. Lúc này, nếu mẹ ăn các thực phẩm khó tiêu, nhiều đạm sẽ gây đầy bụng. Bởi lẽ đó, 1, 2 tháng sau sinh là thời điểm tốt nhất để mẹ ăn thịt vịt.