Mãng cầu xiêm được biết đến không chỉ là một thứ quả ngon với hương vị đặc trưng mà còn được biết đến như một loại cây chứa nhiều tính chất dược liệu quý. Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời của món ăn yêu thích này:
Hỗ trợ giảm cân
Mãng cầu xiêm chứa nhiều chất xơ, vitamin C tự nhiên và chứa nhiều nước, là những thành phần cần thiết giúp quá trình đốt cháy chất béo diễn ra nhanh. Do chứa nhiều chất xơ nên khi ăn bạn cần nhai kỹ, giúp bạn ăn nhanh có cảm giác no và no lâu hơn, hạn chế sự thèm ăn, từ đó lượng thức ăn nạp vào cơ thể bị hạ thấp giúp bạn giảm cân nhanh. Ngoài ra, chất xơ còn là thành phần giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt.
Để giảm cân, khi chế biến tốt nhất bạn không nên cho thêm đường hay sữa.
Ngăn ngừa thiếu máu
Điều này tưởng chừng vô lý nhưng trong mãng cầu xiêm rất giàu sắt, với sự hỗ trợ của các khoáng chất này, sẽ giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu.
Thay vì dùng thuốc, các tế bào hồng cầu trong cơ thể sẽ liên tục được bổ sung và thay mới thông qua chế độ dinh dưỡng giàu rau tươi và trái cây, trong đó có mãng cầu xiêm.
Làm đẹp da
Mãng cầu ít béo và có lượng vitamin C cao hơn nhu cầu hàng ngày dành cho một người. Nó còn là vị thuốc chống oxy hóa rất tốt có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và giúp bạn trẻ lâu.
Bên cạnh đó, mãng cầu cũng chứa các loại khoáng chất như photpho và canxi giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa bệnh loãng xương ở phụ nữ. Ngoài ra nó còn công dụng chữa sỏi mật, điều hòa axit uric, tăng cường chất xơ, giúp ăn ngon miệng.
Lưu ý: Mặc dù, chưa có đầy đủ các nghiên cứu về đặc tính chữa bệnh ung thư của mãng cầu nhưng thành phần trong loại quả này có công dụng giảm tác dụng phụ gây ra bởi hóa trị và hỗ trợ phòng ngừa ung thư.
Ai không nên ăn mãng cầu xiêm?
Theo các chuyên gia, mặc dù một vài nghiên cứu cho rằng các chất chiết xuất từ mãng cầu xiêm có thể có đặc tính chống ung thư, nhưng thành phần có hoạt tính sinh học chính của chất chiết xuất (Annonaceous acetogenins) cũng có thể gây ra các vấn đề về hệ thống thần kinh hoặc tâm thần.
Việc sử dụng mãng cầu xiêm có liên quan tới các vấn đề về hệ thống thần kinh, bao gồm cả một dạng không điển hình của bệnh Parkinson .
Một số nghiên cứu khác cho rằng các hóa chất trong mãng cầu xiêm có thể độc hại và nó nên được sử dụng (tiêu thụ) một cách thận trọng.
Không nên sử dụng mãng cầu xiêm trong những trường hợp sau đây:
- Người đang dùng thuốc hạ huyết áp: Mãng cầu xiêm có tác dụng hạ huyết áp vì vậy người đang dùng thuốc này không nên uống trà lá mãng cầu.
- Người đang dùng thuốc tiểu đường: Mãng cầu xiêm có thể làm tăng tác dụng của thuốc.
- Người mắc bệnh gan hoặc thận: Mãng cầu xiêm có thể gây nhiễm độc gan hoặc thận nếu dùng quá nhiều.
- Người có lượng tiểu cầu thấp: Mãng cầu xiêm làm giảm số lượng tiểu cầu vì vậy nhóm đối tượng này cũng không nên sử dụng mãng cầu xiêm.
- Đối với phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú được khuyến cáo không sử dụng. Đặc biệt, không nên dùng các chế phẩm làm từ lá, rễ và hạt mãng cầu xiêm trong các trường hợp phụ nữ có thai.
Thưởng thức trà mãng cầu xiêm là cách tuyệt vời để giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Nhưng bạn có biết rằng, ngoài tác dụng giải khát, mãng cầu xiêm (mãng cầu gai) còn mang đến cho bạn nhiều lợi ích sức khỏe khác? Mời bạn đọc qua bài viết để tìm hiểu mãng cầu xiêm có tác dụng gì.
Bài viết này sẽ không chỉ giải đáp cho bạn những câu hỏi như “Mãng cầu xiêm có tác dụng gì? Trà mãng cầu có tác dụng gì? Bí quyết chọn mãng cầu ngon là gì?’, mà còn cung cấp cho bạn những thông tin thú vị về loại trái cây này. Bạn cũng sẽ được tìm hiểu những tác dụng phụ của mãng cầu xiêm và ai nên tránh ăn loại trái cây này.
Hãy cùng khám phá thế giới của mãng cầu xiêm và tận hưởng hương vị ngon lành cùng những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại nhé.
Giá trị dinh dưỡng của mãng cầu xiêm
Trước khi tìm hiểu những tác dụng tuyệt vời của mãng cầu xiêm đối với sức khỏe, hãy nhìn qua hàm lượng dinh dưỡng phong phú của loại trái cây mùa hè này.
Giống như nhiều loại trái cây nhiệt đới như: quả vải, quả nhãn, măng cụt,… Mãng cầu xiêm là một nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất lành mạnh. Trong mỗi 100g, mãng cầu xiêm chứa:
- Protein: 1g
- Carb: 16,8g
- Chất xơ: 3,3g
- Vitamin C: 34% RDI
- Kali: 8% RDI
- Magiê: 5% RDI
- Thiamine: 5% RDI.
Ngoài ra, mãng cầu xiêm cũng chứa một lượng nhỏ niacin, riboflavin, folate và sắt. Ngoài ra, những lợi ích của mãng cầu xiêm được đến từ nguồn chất chống oxy hóa. Theo khuyến nghị từ chuyên gia, chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ bệnh tim, ung thư…
Mãng cầu xiêm bao nhiêu calo?
Mãng cầu xiêm được xem là loại trái cây giàu xơ và chất dinh dưỡng nhưng lại ít calo. Vậy, 1 trái mãng cầu xiêm bao nhiêu calo? Với trọng lượng trung bình từ 100-150g, một trái mãng cầu xiêm có thể cung cấp từ 66-99 calo.
Một quả mãng cầu xiêm trung bình cung cấp khoảng 70% nhu cầu vitamin C hàng ngày của cơ thể, cũng như chứa 5% kali, 2% canxi và 2% magiê của nhu cầu hàng ngày.
Tác dụng của mãng cầu xiêm
Với hàm lượng dinh dưỡng đa dạng, giàu vitamin và khoáng chất, mãng cầu xiêm có nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe. Những tác dụng của mãng cầu xiêm dưới đây sẽ là lý do để bạn bổ sung loại hoa quả này vào thực đơn ăn uống lành mạnh.
1. Cung cấp chất chống oxy hóa
Mãng cầu xiêm có tác dụng gì? Nghiên cứu trên Tạp chí Medicinal Food và Molecular Sciences đều chỉ ra rằng: Mãng cầu xiêm có đặc tính chống viêm, giảm đau. Đó là nhờ bên trong mãng cầu xiêm có chứa hàm lượng chống oxy hóa dồi dào và đa dạng. Những chất chống oxy có thể giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào, giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính.
Theo nghiên cứu, các hợp chất chống oxy hóa nổi bật có trong quả mãng cầu xiêm gồm có:
- Tannin
- Saponin
- Phytosterol
- Flavonoid
- Anthraquinon
Tuy nhiên, vẫn cần thêm nghiên cứu chuyên sâu để xác định khả năng ngăn ngừa những loại bệnh cụ thể từ chất chống oxy hóa của mãng cầu xiêm.
2. Phòng chống và tiêu diệt tế bào ung thư
Ăn mãng cầu xiêm có tác dụng gì? Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư là tác dụng của quả mãng cầu xiêm nhận được nhiều sự quan tâm.
Mặc dù hầu hết các nghiên cứu hiện nay chỉ giới hạn trong các nghiên cứu trong ống nghiệm. Thế nhưng đa số nghiên cứu đều kết luận mãng cầu xiêm có thể giúp loại bỏ tế bào ung thư.
- Một nghiên cứu trong ống nghiệm đã điều trị ung thư vú bằng chiết xuất mãng cầu xiêm. Chiết xuất mãng cầu xiêm đã giúp giảm kích thước khối u; tiêu diệt tế bào ung thư; tăng cường hệ thống miễn dịch.
- Một nghiên cứu khác phát hiện mãng cầu xiêm có khả năng chống lại một số tế bào ung thư tuyến tụy. Tuy nhiên, mãng cầu xiêm không đủ khả năng loại bỏ hoàn toàn khối u tuyến tụy. Các chuyên gia chỉ khuyên nghị dùng mãng cầu xiêm như một liệu pháp bổ trợ.
- Theo một nghiên cứu trong ống nghiệm, chiết xuất mãng cầu xiêm có khả năng ngăn chặn sự phát triển và hình thành tế bào bệnh bạch cầu.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra tác dụng ngăn ngừa và điều trị ung thư của mãng cầu xiêm. Nhưng đa phần, các nghiên cứu đều là trong ống nghiệm với liều lượng chiết xuất mãng cầu xiêm. Vì thế, vẫn cần những nghiên cứu chuyên sâu để chúng ta có thể xác thực tác dụng ngăn ngừa ung thư của quả và trà mãng cầu xiêm.
3. Cải thiện hệ tiêu hóa
Ăn mãng cầu xiêm có tác dụng gì đối với đường ruột? Quả mãng cầu xiêm có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa, kích thích nhu động ruột co bóp. Đồng thời, ăn mãng cầu xiêm có thể tạo môi trường lý tưởng trong đường ruột để lợi khuẩn phát triển.
Chính vì vậy, nếu bạn thường gặp phải vấn đề khó tiêu, đầy hơi. Hãy thử bổ sung mãng cầu xiêm vào thực đơn hàng tuần. Các chất dinh dưỡng trong mãng cầu xiêm sẽ giúp tăng cường sự tiêu hóa chất béo và protein.
4. Tăng cường khả năng miễn dịch
Mãng cầu xiêm có tác dụng gì với sức đề kháng của bạn? Lợi ích vượt trội của mãng cầu xiêm chính là tác dụng kháng khuẩn. Chiết xuất trong mãng cầu xiêm có thể tiêu diệt nhiều loại vi khuẩn khác nhau, bao gồm các chủng gây bệnh nướu răng và sâu răng.
Ngoài ra, chiết xuất từ mãng cầu xiêm trong ống nghiệm được chứng minh là có thể giúp chống lại bệnh tả và vi khuẩn tụ cầu Staphylococcus. Mặc dù đa số đều là nghiên cứu trong ống nghiệm, nhưng kết quả về mãng cầu rất nhiều tiềm năng về dinh dưỡng và chữa bệnh.
Lưu ý dành cho bạn Những công dụng về mãng cầu vô cùng tiềm năng. Tuy nhiên, những nghiên cứu trong ống nghiệm sử dụng chiết xuất mãng cầu cô đặc. Vì vậy, những hoạt tính trong mãng cầu xiêm được có hàm lượng lớn hơn rất nhiều so với lượng dinh dưỡng bạn có thể nạp vào cơ thể thông qua chế độ ăn uống của mình.
5. Ổn định đường huyết
Tác dụng của mãng cầu xiêm với sức khỏe là gì? Mãng cầu xiêm có công dụng hỗ trợ điều chỉnh lượng đường trong máu. Mãng cầu xiêm được cho là loại trái cây nhiệt đới thơm ngon và có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường.
Nghiên cứu trên chuột mắc bệnh tiểu đường trong 2 tuần đã chứng minh công dụng ổn định đường huyết của mãng cầu xiêm. Một nghiên cứu tương tự cho thấy vật thí nghiệm giảm đến 75% lượng đường trong máu.
Trà mãng cầu xiêm có tác dụng gì?
Trà mãng cầu xiêm (được pha từ lá mãng cầu) thường được dùng để trị cảm lạnh. Ngoài ra, một số người dùng trà mãng cầu để điều trị các bệnh lây truyền qua đường tình dục như mụn rộp. Mặc dù nghiên cứu đã chúng minh chiết xuất từ mãng cầu có thể hỗ trợ hệ miễn dịch.
Tuy nhiên, không có đủ bằng chứng khoa học để xác minh cho công dụng này. Song, trà mãng cầu xiêm vẫn có thể giúp bạn bảo vệ sức khỏe khi được kết hợp với chế độ dinh dưỡng lành mạnh. Bạn có thể tham khảo thêm bài viết “Trà mãng cầu xiêm tốt cho tim mạch’ để hiểu rõ hơn công dụng của trà mãng cầu xiêm.
Ai không nên ăn mãng cầu xiêm?
Như vậy, bạn đã có câu trả lời cho thắc mắc: “Mãng cầu xiêm có tác dụng gì? Uống trà mãng cầu có tác dụng gì?’. Mặc dù mãng cầu xiêm mang đến nhiều lợi ích tiềm năng cho sức khỏe, nhưng bạn cũng cần lưu ý rằng: Ăn quá nhiều mãng cầu xiêm trong thời gian kéo dài có thể gây độc cho thận hoặc gan.
Theo khuyến nghị, những đối tượng sau đây nên thận trọng trước khi ăn mãng cầu xiêm và những sản phẩm khác từ mãng cầu xiêm.
- Người đang gặp vấn đề về gan, thận.
- Bệnh nhân huyết áp cao hoặc dùng thuốc huyết áp.
- Bệnh nhân tiểu đường.
- Bệnh nhân thiếu tiểu cầu máu.
- Phụ nữ mang thai, hoặc đang cho con bú.
Lưu ý tác dụng phụ từ mãng cầu xiêm
Hiện nay, bạn có thể tìm thấy một số các chất chiết xuất từ mãng cầu xiêm được bày bán với nhiều công dụng “thần kỳ”. Tuy nhiên, hiện tại, những sản phẩm này không nằm trong sự quản lý của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA).
Nguyên nhân là do một số phát hiện cho rằng mãng cầu xiêm có thể gây độc với liều lượng lớn. Chiết xuất mãng cầu xiêm có thể gây ra triệu chứng như của bệnh Parkinson, bao gồm:
- Cơ bắp cứng nhắc.
- Thay đổi tâm trạng
- Sự chậm chạp của chuyển động.
- Các vấn đề với chuyển động của mắt.
- Các vấn đề với dáng đi và thăng bằng.
Hơn nữa, các hợp chất được tìm thấy trong chiết xuất mãng cầu có thể trở ngại tác dụng của các loại thuốc điều trị huyết áp cao và tiểu đường. Tốt nhất, bạn không nên tự ý sử dụng các loại chiết xuất mãng cầu khi chưa có sự tham vấn của bác sĩ.
Bạn đã có câu trả lời cho băn khoăn “ăn mãng cầu có tác dụng gì?’ cũng như “ăn mãng cầu xiêm có hại không?’. Tóm gọn, mãng cầu xiêm mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe với điều kiện ăn ở một lượng vừa phải. Ngoài ra, nếu bạn có những vấn đề về sức khỏe, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn mãng cầu xiêm và dùng các loại chiết xuất để điều trị bệnh.
Ăn mãng cầu xiêm đúng cách
Để nhận được đầy đủ những lợi ích từ mãng cầu xiêm, sau đây là một số gợi ý dành cho bạn:
- Hạn chế ăn khi đang đói. Hàm lượng vitamin C và vị chua trong mãng cầu xiêm có thể tăng axit dạ dày của bạn. Ăn mãng cầu xiêm khi đói có thể dẫn đến tình trạng cồn cào, xót ruột.
- Không nên ăn vào buổi tối. Mãng cầu xiêm chứa nhiều vitamin C. Nếu ăn mãng cầu ngay trước khi đi ngủ, khả năng cao bạn sẽ khó chìm vào giấc ngủ.
- Nhai kỹ khi ăn. Mãng cầu xiêm chứa nhiều chất xơ. Vì thế, bạn nên nhai kỹ khi ăn để không tạo áp lực tiêu hóa cho dạ dày.
Cách chọn mãng cầu xiêm ngon?
- Bạn nên chọn những quả vỏ ngoài còn tươi xanh hoặc màu vàng nhạt.
- Ưu tiên những quả có mắt gai to và cách xa nhau, ấn vào quả thấy chín mềm.
- Bạn không nên mua những quả có vỏ xỉn màu, gai còn nhỏ và dài nhọn. Những quả ấn vào chỗ mềm chỗ cứng là những quả non, chín ép hoặc ủ thuốc.
Mặc dù tác dụng của mãng cầu xiêm tác động tích cực đến sức khỏe. Thế nhưng bạn cần lưu ý, mãng cầu xiêm không phải là một loại thuốc chữa bệnh thần kỳ. Chính vì vậy, bạn chỉ nên bổ sung mãng cầu vào chế độ dinh dưỡng cũng những thực phẩm khác. Hy vọng tác dụng của mãng cầu xiêm đã mang đến cho bạn những thông tin bổ ích.