Bạn đang xem: Top 15+ Gạo Lứt Sấy Bao Nhiêu Calo
Thông tin và kiến thức về chủ đề gạo lứt sấy bao nhiêu calo hay nhất do Truyền hình cáp sông thu chọn lọc và tổng hợp cùng với các chủ đề liên quan khác.Gạo lứt bao nhiêu calo, ăn gạo lứt có béo không, ăn gạo lứt có giảm cân được không… là những vấn đề mà nhiều người quan tâm, đặc biệt là những người mong muốn giảm cân. Bài viết này của Orgavil sẽ giải thích 1 kg gạo lứt bao nhiêu calo, sau đây bài viết sẽ giải đáp câu hỏi này.
Gạo lứt là gì?
Gạo lứt hay còn gọi là gạo lật, gao rần. Đây là loại gạo mà khi xay người ta chỉ bỏ lớp vỏ trấu và giữ nguyên lớp vỏ cám (rất giàu nguyên tố và vi lượng). Gạo lứt và gạo trắng khác nhau ở mức độ xay xát, nếu gạo lứt xay kĩ hơn thì sẽ thành gạo trắng. Có khá nhiều loại gạo lứt mà người ta có thể thêm vào thực đơn như: gạo lứt đỏ, gạo lứt đen, gạo lứt huyết rồng, gạo lứt tẻ, gạo lứt nếp, gạo lứt hữu cơ, gạo lứt tím than…
Thành phần dinh dưỡng của gạo lứt
Chúng ta có thể dễ dàng nhận thấy gạo lứt có dinh dưỡng đa dạng hơn hẳn gạo trắng. Đó là do gạo lứt có lớp màng dinh dưỡng bao ngoài hạt. Nó chứa nhiều chất xơ và vitamin khoáng. Trong khi gạo trắng đã bị loại bỏ màng dai này nên không giữ được các dưỡng chất quý.
Xem thêm: Sữa thực vật là gì- Có nên dùng sữa thực vật không?
Gạo lứt bao nhiêu calo? 1kg gạo lứt có bao nhiêu calo?
Trung bình 1kg gạo lứt có chứa khoảng 1110 calo, 27.6g protein, 196g carbohydrate, 6.5g chất béo. Lượng calo này được đánh giá là ở mức thấp so với các loại gạo khác.
Thực chất calo ở gạo trắng thấp hơn song ngoài tinh bột thì gạo lứt còn rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nên vẫn được khuyến khích ăn nhiều hơn gạo trắng. Với người muốn giảm cân thì vẫn nên tránh các món ăn giàu calo từ gạo lứt như xôi hay cơm rượu. Chỉ nên ăn cơm gạo lứt thông thường kèm với thức ăn.
Ăn nhiều gạo lứt có tốt không?
Theo khuyến cáo, mỗi tuần chỉ nên ăn gạo lứt 2-3 lần, kết hợp với gạo trắng. Nếu ăn lâu dài sẽ gây ra tình trạng khó tiêu. Những người dùng gạo lứt với mục đích trị bệnh thì nên ăn kèm với muối mè vì nó cung cấp cho cơ thể thêm một lượng acid béo không no cần thiết cho cơ thể.
Nên kết hợp gạo lứt với các thực phẩm giàu dinh dưỡng khác để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Đặc biệt trẻ em, người cao tuổi, người đang mang thai cần bồi bổ sức khỏe không nên ăn gạo lứt thường xuyên gây suy giảm sức khỏe, thiếu chất và vitamin.
Phương pháp ăn gạo lứt giảm cân
- Ăn gạo lứt vào các bữa chính.
- Bữa sáng có thể ăn gạo lứt ăn liền được chế biến sẵn cùng với sữa để tạo thành món ăn ngũ cốc
- Thay vì ăn các món mì gạo, hãy thay thế bằng mì, bún gạo lứt.
- Cũng có thể sử dụng gạo lứt để chế biến các món cháo.
- Không nên ăn quá 200 gram gạo lứt một ngày.
Những đối tượng không nên ăn gạo lứt thường xuyên
Một số đối tượng không nên sử dụng gạo lứt quá thường xuyên cho bữa ăn:
1. Người thiếu hụt canxi, sắt
Trong gạo lứt có chứa Axit phytic, chất này kết hợp với các chất khoáng tạo thành chất kết tủa, gây cản trở việc hấp thu của cơ thể. Vậy nên những người thiếu hụt Canxi, sắt thì không nên ăn nhiều gạo lứt mà nên kết hợp các thực phẩm giàu dinh dưỡng khác như thịt cá, trứng, sữa,…
2. Người hoạt động thể lực nặng
Các loại lương thực khô như gạo lứt có giá trị dinh dưỡng thấp, thiếu đạm và chất béo nên không thể đáp ứng nhu cầu hoạt động của cơ thể. Vì thế, với những người hoạt động thể lực nhiều thì nên ăn nhiều thực phẩm giàu đạm và năng lượng.
3. Thanh thiếu niên tuổi dậy thì
Đây là giai đoạn mà cơ thể có yêu cầu đặc biệt về dinh dưỡng và năng lượng. Do đó, gạo lứt không thể cung cấp đủ dinh dưỡng, hơn nữa chất xơ trong gạo lứt còn cản trở quá trình hấp thụ một số chất.
4. Người cao tuổi và trưởng thành
Vì chức năng tiêu hóa của trẻ nhỏ chưa hoàn thiện và chức năng tiêu hóa của người già đã suy yếu nên khi ăn thực phẩm thô như gạo lứt sẽ gây khó tiêu hóa.
Như vậy, với những thông tin ở trên bạn đã tìm được lời giải đáp cho thắc mắc 1kg gạo lứt bao nhiêu calo. Nếu bạn đang băn khoăn lựa chọn thực phẩm này cho chế độ ăn của mình thì hãy cân nhắc nhé.
Gạo lứt sấy rong biển giảm cân là một trong những món ăn được áp dụng phổ biến trong chế độ ăn uống của những người thừa cân, béo phì. Chúng ta thường thấy gạo lứt trong các thực đơn giảm cân nổi tiếng trên thế giới như: Keto Diet, LowCarb Diet, chế độ ăn Địa Trung Hải…
Chắc hẳn, gạo lứt đã đem đến hiệu quả làm đẹp tuyệt vời. Hôm nay chúng ta hãy đặt ra những câu hỏi liên quan đến gạo lứt và cùng dược sĩ Vivita – Nguyễn Thị Hậu giải đáp những thắc mắc này. Cụ thể là món ăn gạo lứt sấy rong biển giảm cân đang được nhiều chị em phụ nữ liệt vào danh sách những món ăn vặt dinh dưỡng mà dáng vẫn thon nhé.
QC
Hỏi: Ăn gạo lứt sấy rong biển giảm cân được không?
Dược sĩ Nguyễn Thị Hậu (Dược sĩ Ngọc Trúc) trả lời:
Gạo lứt là một loại ngũ cốc nguyên hạt, tức là còn nguyên lớp áo hạt bên ngoài, do đó có chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, đây là nguồn tinh bột chậm. Gạo lứt đòi hỏi thời gian tiêu hoá lâu hơn, nhờ đó giúp ngăn ngừa tình trạng tăng đường huyết đột ngột. Đây chính là một trong những nguyên nhân làm bạn tăng cân. Khi lượng đường tăng lên quá nhanh, cơ thể sẽ không sử dụng hết để tạo năng lượng cho hoạt động. Phần dư thừa được đưa vào dự trữ ở gan, ở dưới da; tạo nên lớp mỡ dưới da.
Gạo lứt sấy rong biển là sự kết hợp của rất nhiều nguyên liệu tạo thành một món ăn có hương vị vô cùng thơm ngon. Món ăn đã qua chế biến nên một phần giảm bớt lượng tinh bột trong nó. Thành phần dinh dưỡng của gạo lứt sấy rong biển là tổng hòa các dưỡng chất của gạo lứt và rong biển:
- Chất xơ
- Protein
- Chất béo
- Carbohydrate
- Niacin (vitamin B3)
- Thiamin (vitamin B1)
- Axit pantothenic (vitamin B5)
- Pyridoxine (vitamin B6)
- Acid folic (vitamin B9)
- Vitamin K
- Iod
- Các khoáng chất: sắt, Canxi, Mangan, Magie, Kali, Natri, Đồng…
- Các hợp chất chống oxy hóa khác…
Như vậy ăn gạo lứt sấy rong biển giảm cân được nhờ vào quá trình chuyển hóa chậm hơn so với các loại gạo trắng và các loại thực phẩm tinh bột nhanh khác như bánh mì trắng, bún, phở…. Ngoài ra, nhờ vào lượng chất xơ và dinh dưỡng dồi dào mà cơ thể bạn chỉ thu nạp vào một lượng calo thấp nhưng vẫn đầy đủ các vi chất vi lượng cần thiết cho mọi hoạt động. Lượng chất xơ cũng giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn. Từ đó mà giảm cân.
Hỏi: Trong 100g gạo lứt sấy rong biển có bao nhiêu calo?
Dược sĩ Nguyễn Thị Hậu (Dược sĩ Ngọc Trúc) trả lời:
100g gạo lứt sấy rong biển cung cấp cho cơ thể chúng ta khoảng 175 calo. Lượng calo này chỉ bằng khoảng ½ mức năng lượng khi chúng ta ăn một gói mì và khoảng ⅓ hàm lượng calo của một tô phở. Đây chính là bằng chứng cho tác dụng giảm cân của gạo lứt.
Hỏi: Ăn gạo lứt sấy rong biển giảm cân hay gây béo thêm?
Dược sĩ Nguyễn Thị Hậu (Dược sĩ Ngọc Trúc) trả lời:
Chúng ta có thể tính toán như sau:
Một cơ thể bình thường cần khoảng 2000 calo để đảm bảo năng lượng hoạt động mỗi ngày. Như vậy nếu bạn biết kiểm soát lượng calo đi vào cơ thể sao cho Calo in < Calo out, bạn có thể giảm cân. Điều đó không ngoại lệ với món ăn gạo lứt sấy rong biển này.
Theo thông tin cứ 100g gạo lứt sấy rong biển cung cấp 175 calo, thì để không vượt quá lượng calo cần thiết, bạn được phép ăn với một lượng là khoảng dưới 1,2 kg gạo lứt sấy rong biển. Đương nhiên đây chỉ tính trong điều kiện bạn chỉ ăn món ăn này. Vậy khi bạn có chế độ ăn thông thường, bạn cũng chỉ ăn gạo lứt sấy rong biển như một món ăn vặt thay thế. Bạn có thể ăn nó để làm giảm lượng ăn trong bữa chính sẽ cho tác dụng giảm cân tốt hơn.
Còn nếu chúng ta ăn nhiều hơn lượng 1,2 kg đó, bạn chắc chắn sẽ tăng cân.
Hỏi: Cách ăn gạo lứt rong biển không gây béo
Dược sĩ Nguyễn Thị Hậu (Dược sĩ Ngọc Trúc) trả lời:
Để ăn gạo lứt sấy rong biển không gây béo, bạn nên tuân theo những nguyên tắc sau:
- Thay thế món ăn vặt như snack, khoai tây chiên, bánh mì, bánh bông lan, bánh quy… Bạn hãy ăn một lượng gạo lứt sấy rong biển vừa đủ, khoảng từ 200-300g
- Nên ăn vào các khung giờ trước bữa ăn trưa và trước bữa ăn tối (khoảng 10h sáng và 5h chiều). Bạn sẽ có thể hạn chế cơn thèm ăn và đói bụng, khiến cho bạn ăn nhanh hơn, ăn nhiều hơn trong bữa chính.
- Việc giảm cân luôn đi kèm với quá trình tập luyện đều đặn, thường xuyên. Sự kết hợp chế độ ăn và luyện tập phù hợp sẽ giúp bạn giảm cân nhanh hơn.
- Uống đầy đủ nước trong ngày là nguyên tắc của mọi chế độ giảm cân. Khi bạn ăn gạo lứt sấy rong biển và uống nước đầy đủ lại tạo cảm giác no lâu hơn, giảm thèm ăn và giảm cân.
- Bạn nên tự chế biến món ăn gạo lứt sấy rong biển giảm cân tại nhà. Vì bạn sẽ kiểm soát được lượng muối, đường cho vào món ăn. Khi bạn mua các đồ ăn làm sẵn, khả năng các loại gia vị quá nhiều sẽ vô tình làm tăng lượng calo của món ăn vặt này.
Hỏi: Cách chế biến gạo lứt rong biển tại nhà để giảm cân hiệu quả
Dược sĩ Nguyễn Thị Hậu (Dược sĩ Ngọc Trúc) trả lời:
Khi muốn tự mình chế biến món ăn gạo lứt sấy rong biển giảm cân, bạn không có lò sấy để thực hiện. Vậy thì sau đây là cách chế biến tại nhà cho bạn để giảm cân hiệu quả:
Nguyên liệu
Bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Rong biển: 1 gói.
- Gạo lứt: 1 kg.
- Vừng (hạt mè đen): 1 lạng.
- Dầu ăn.
- Muối
- Dụng cụ: Bếp, chảo, bát…
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cho gạo lứt ngâm nước ấm. Để khoảng 30 phút rồi đổ ra rổ cho chảy bớt nước.
- Rong biển rửa sạch, vớt ra để ráo nước. Nên mua loại rong biển đã bắt rối đóng gói, có bán sẵn ở các siêu thị. Rong biển để cho thật khô nhất có thể để giảm bớt thời gian rang.
- Vừng (hạt mè đen): Rang cho mè chín đều, sao cho có mùi thơm là đc.
- Tỏi: có thể cắt lát hoặc dập dập nhỏ.
Bước 2: Chế biến rong biển và mè đen
- Cho gạo lứt sau khi đã ngâm vào nồi cơm điện hấp/nấu chín. Nấu xong bạn để gạo ra mâm để gạo khô và se lại. Nếu có nắng to, bạn hãy phơi gạo ra nắng để hạt gạo khô lại dưới nắng.
- Trong lúc chờ gạo lứt khô ráo, bạn lấy lượng mè đã rang thơm, đổ ra cối và cho khoảng 1/2 thìa cà phê muối vào giã cho đến khi nhỏ đều.
- Rong biển sau khi ráo nước cũng cho lên chảo rang cho đến khi khô, có độ giòn thì tắt bếp. Cho vào cối giã nát.
Bước 3: Chế biến gạo lứt
- Dùng chảo sâu lòng vừa phải và đủ rộng để rang gạo lứt. Bạn có thể chia làm 2 lần rang nếu chảo nhỏ.
- Cho một chút muối tinh vào rang lên cho đến khi có hơi nóng bốc lên. Hạ nhỏ lửa và cho gạo lứt vào rang đều tay.
- Rang tới khi hạt gạo lứt phồng lên, có tiếng nổ thì đổ ra sàng để cho hạt gạo nguội.
- Cho gạo lứt đã nguội bớt (khoảng 10 phút) lên bếp đảo thêm lần nữa cho đến khi gạo lứt nở bung đều hết.
- Lưu ý: Bạn nhớ rang gạo đều tay, tránh làm hạt gạo bị gãy và vụn nát.
Bước 4: Trộn gạo lứt đã rang với rong biển, muối mè đã chế biến
- Sau khi bạn có 3 nguyên liệu là rong biển, mè đen và gạo lứt đã rang xong. Bạn để nguội bớt rồi trộn chung 3 thứ lại với nhau. Cho ra dĩa và thưởng thức thôi.
- Nếu bạn thích các gia vị đi kèm, bạn có thể làm thêm tỏi rang cháy để thêm vào món ăn gạo lứt rong biển. Ngoài ra còn có thể thêm tiêu, ớt, đường để dậy mùi vị hơn. Đương nhiên chỉ nên thêm rất ít đường thôi nhé
ĐỌC THÊM >>> BẬT MÍ THỰC ĐƠN GIẢM CÂN VỚI GẠO LỨT TRONG 7 NGÀY
Như vậy, trên đây chúng ta đã được trao đổi và hỏi đáp cùng Dược sĩ Nguyễn Thị Hậu của nhà thuốc Vivita về món ăn gạo lứt sấy rong biển giảm cân cũng như cách làm món ăn vặt thơm ngon bổ dưỡng này. Rất cảm ơn dược sĩ và hy vọng các chị em phụ nữ chúng ta có thêm một cách giảm cân hiệu quả cho vóc dáng thon gọn xinh đẹp mong ước. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, bạn đọc vui lòng bình luận bên dưới bài viết để được các Chuyên viên giải đáp.