100 thực phẩm giàu chất xơ hàng đầu năm 2022

Mục lục tin tức

  • 1. Tầm quan trọng của chất xơ đối với sức khỏe và vóc dáng
  • 2. Những thực phẩm giàu chất xơ nên có trong chế độ ăn hàng ngày
    • 2.1. Quả bơ (6,7g chất xơ trong 100g)
    • 2.2. Quả dâu tây (2g chất xơ trong 100g)
    • 2.3. Củ cải đường (2,8g chất xơ trong 100g)
    • 2.4. Bông cải xanh (2,6g chất xơ trong 100g)
    • 2.5. Khoai lang (2,5g chất xơ trong 100g)
    • 2.6. Quả chuối (2,6g chất xơ trong 100g)
    • 2.7. Hạt diêm mạch (2,8g chất xơ trong 100g)
    • 2.8. Hạt chia (34,4g trong 100g)
  • 3. Những lưu ý khi sử dụng thực phẩm chứa chất xơ để cơ thể hấp thụ hiệu quả

Vai trò của chất xơ đối với cơ thể rất quan trọng bởi chúng không chỉ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru mà còn là chất dinh dưỡng có tác dụng giảm cân và ngăn chặn các chứng bệnh nguy hiểm. Vậy chất xơ có nhiều trong thực phẩm nào? Khoai lang, dâu tây, quả bơ, bông cải xanh,…chính là những nguyên liệu tự nhiên giàu chất xơ mà bạn đang tìm kiếm.

1. Tầm quan trọng của chất xơ đối với sức khỏe và vóc dáng

Chất xơ có nguồn gốc từ thực vật, là dinh dưỡng thiết yếu đối với các hoạt động trong cơ thể. Khi nạp chất xơ vào cơ thể sẽ trở thành một loại bã không có khả năng tiêu hóa.

100 thực phẩm giàu chất xơ hàng đầu năm 2022
Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày

Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ mang có vai trò kích ruột vì thế nó giúp hoạt động tiêu hóa của cơ thể diễn ra trơn tru nhờ thúc đẩy loại bỏ chất độc hại ra ngoài.

Hỗ trợ kiểm soát đường trong máu: Thông thường cơ thể cần một khoảng thời gian dài để phân hủy các chất xơ. Quá trình này đồng thời tạo ra điều kiện hợp lý để giúp cơ thể kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn.

Giảm thiểu cholesterol: Ăn nhiều thực phẩm chứa chất xơ sẽ giúp cơ thể giảm thiểu việc hấp thụ cholesterol xấu vào cơ thể, từ đó giúp bảo vệ sức khỏe cho hệ tim mạch.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả: Chất xơ tham gia vào quá trình tiêu hóa và làm chậm lại quá trình trên. Điều này giúp cơ thể có cảm giác no bụng lâu hơn từ đó tiết chế được cảm giác thèm ăn. Hơn nữa, các nguyên liệu giàu chất xơ phần lớn đều chứa mức calo thấp vì thể giúp dễ dàng kiểm soát thức ăn nạp vào hỗ trợ giảm béo nhanh chóng.

Khuyến nghị từ các tổ chức y tế đối với người Việt Nam đó là mỗi người nên ăn tối thiểu từ 20-25g/ngày. Đồng thời kết hợp bổ sung nhiều nước và các món ăn, đồ uống chứa chất lỏng nhằm hỗ trợ hoạt động tiêu hóa dễ dàng.

2. Những thực phẩm giàu chất xơ nên có trong chế độ ăn hàng ngày

2.1. Quả bơ (6,7g chất xơ trong 100g)

Nói đến thực phẩm giàu chất xơ chắc chắn “ứng cử viên” sáng giá cho vị trí đầu danh sách này chính là trái bơ. Với nguyên liệu này, các tín đồ ăn kiêng có thể chế biến nhiều món ăn đa dạng, ít calo mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng. Không chỉ dùng để chế biến đồ uống thơm ngon như sinh tố, kem, bơ dầm,…trái bơ còn có thể làm thành các món ăn healthy như salad bơ, bơ nướng trứng,…

100 thực phẩm giàu chất xơ hàng đầu năm 2022
Quả bơ là loại trái cây có lượng chất xơ hoàn hảo

2.2. Quả dâu tây (2g chất xơ trong 100g)

Dâu tây là món ăn yêu thích của phái đẹp với rất nhiều dinh dưỡng tốt cho vóc dáng và làn da. Chỉ với 100g dâu tây đã có đến 2g chất xơ quý giá. Hơn nữa, dâu tây còn có các chất dinh dưỡng như vitamin C, chất chống oxy hóa mạnh,…được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày.

100 thực phẩm giàu chất xơ hàng đầu năm 2022
100g dâu tây chứa 2g chất xơ hữu ích cho cơ thể

2.3. Củ cải đường (2,8g chất xơ trong 100g)

Danh sách chất xơ có nhiều trong thực phẩm nào phải kể đến củ cải đường. Không chỉ sở hữu một lượng chất xơ dồi dào, loại củ này còn có hầu hết các chất dinh dưỡng thiết yếu như sắt, kali, folate,…

2.4. Bông cải xanh (2,6g chất xơ trong 100g)

Bông cải xanh và các loại rau họ cải đều có đặc điểm chúng là chứa nhiều chất xơ. Chính vì vậy loại rau này thường xuyên được các tín đồ ăn kiêng sử dụng trong khẩu phần ăn hằng ngày.

Bên cạnh đó, bông cải xanh còn cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất tuyệt vời như vitamin C, K, B, folate. Đây chính là loại rau nên ăn nhiều hơn để có duy trì sức khỏe dẻo dai.

2.5. Khoai lang (2,5g chất xơ trong 100g)

Đáp án cho câu hỏi “chất xơ có nhiều trong thực phẩm nào?” chắc chắn không thể bỏ qua khoai lang. Loại củ này được nhiều công trình nghiên cứu khoa học chứng minh có lượng chất xơ cao và hỗ trợ công cuộc giữ gìn vóc dáng rất tốt.

Bên cạnh đó, khoai lang còn có nhiều dưỡng chất có ích như các loại vitamin, thiamine, riboflavin,…bồi bổ dinh dưỡng cho sức khỏe con người.

2.6. Quả chuối (2,6g chất xơ trong 100g)

Không cần phân tích quá nhiều có lẽ ai cũng biết chuối là loại trái cây có nhiều dưỡng chất quý giá đối với sức khỏe. Trong loại quả này có một lượng chất xơ cao cùng các chất vitamin B6, C,…rất cần cho các bữa ăn hàng ngày.

2.7. Hạt diêm mạch (2,8g chất xơ trong 100g)

Hạt diêm mạch là thực phẩm còn xa lạ đối với nhiều người bởi chúng chỉ được sử dụng phổ biến trong những năm trở lại đây. Ngoài thành phần chính là chất xơ, hạt diêm mạch còn chứa protein, kẽm, protein,…nên được nhiều người sử dụng cho chế độ ăn giảm cân.

2.8. Hạt chia (34,4g trong 100g)

Những ai đã và đang áp dụng chế độ ăn Eat clean sẽ quen thuộc với loại hạt này. Tuy chúng là những hạt rất nhỏ nhưng “có võ” vô cùng lợi hại với nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe. Người dùng có thể chế biến nhiều món khác nhau từ hạt chia như làm sinh tố, salad, bánh,…đều có hương vị thơm ngon và giúp giảm bớt mỡ thừa hiệu quả.

3. Những lưu ý khi sử dụng thực phẩm chứa chất xơ để cơ thể hấp thụ hiệu quả

Chất xơ là dinh dưỡng thiết yếu góp mặt trong bữa ăn hàng ngày. Vậy nên chúng ta cần biết cách sử dụng thực phẩm chứa chất xơ một cách hiệu quả để hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi.

– Ưu tiên loại chất xơ thiên nhiên sẽ tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa hơn các loại chất xơ chế biến.

– Rửa trái cây, rau củ sạch sẽ bằng cách ngâm nước muối hoặc rửa trực tiếp dưới vòi nước đang chảy để đảm bảo loại bỏ hết vi khuẩn, bụi bẩn và chất tàn dư của thuốc bảo vệ thực vật.

– Lưu ý thời gian chế biến các nguyên liệu chứa chất xơ chỉ nên nấu chín tới, không nấu nhừ vì khi đó chất xơ sẽ biến chất. Ngoài ra ăn các món salad hoặc rau sống ăn kèm món ăn cũng rất tốt vì giữ nguyên được chất dinh dưỡng có trong rau.

– Nên ăn ăn cả phần vỏ của trái cây, củ đối với các loại thực phẩm ăn được phần này vì vỏ là bộ phận chứa nhiều chất xơ không hòa tan.

– Thường xuyên uống nước lọc và ăn các món nước để chất xơ được đẩy qua ruột dễ dàng hơn.

Những thông tin trên đây đã giải đáp thông tin “Chất xơ có nhiều trong thực phẩm nào?” và cách sử dụng những nguyên liệu có chất xơ đúng khoa học. Trên thực tế, món ăn thường ngày của chúng ta đều không cung cấp đủ chất xơ cho cơ thể, vậy nên hãy lưu ý điều này để tăng cường bổ sung chất xơ trong chế độ ăn hàng ngày.

Tìm kiếm để thêm nhiều chất xơ vào chế độ ăn uống của bạn? Sợi - cùng với lượng chất lỏng đầy đủ - di chuyển nhanh chóng và tương đối dễ dàng thông qua đường tiêu hóa của bạn và giúp nó hoạt động đúng. Chế độ ăn nhiều chất xơ cũng có thể giúp giảm nguy cơ béo phì, bệnh tim và tiểu đường.

Phụ nữ nên cố gắng ăn ít nhất 21 đến 25 gram chất xơ mỗi ngày, trong khi đàn ông nên nhắm đến 30 đến 38 gram mỗi ngày.

Dưới đây là một cái nhìn về bao nhiêu chất xơ được tìm thấy trong một số thực phẩm phổ biến. Khi mua thực phẩm đóng gói, hãy kiểm tra nhãn sự thật dinh dưỡng để biết nội dung chất xơ. Nó có thể khác nhau giữa các thương hiệu.

Trái câyKích thước phục vụTổng chất xơ (gram)*
Quả mâm xôi1 cái ly8.0
1 phương tiện5.5
Apple, với da1 phương tiện4.5
Apple, với da1 phương tiện3.0
Apple, với da1 phương tiện3.0
Apple, với da1 cái ly3.0
Kích thước phục vụTổng chất xơ (gram)*
Quả mâm xôi1 cái ly9.0
1 phương tiện5.0
Apple, với da1 cái ly5.0
1 cái ly4.0
1 phương tiện4.0
Apple, với da1 cái ly3.5
1 phương tiện2.0
Apple, với da1 phương tiện1.5
Apple, với daKích thước phục vụTổng chất xơ (gram)*
Quả mâm xôi1 cái ly6.0
1 cái ly6.0
1 phương tiện5.5
Apple, với da1 cái ly5.0
1 phương tiện5.0
Apple, với da1 cái ly5.0
1 phương tiện3.5
Apple, với da1 cái ly3.5
1 phương tiện2.0
Apple, với da1 phương tiện2.0
Apple, với daKích thước phục vụTổng chất xơ (gram)*
Trái chuối1 cái ly16.0
1 cái ly15.5
1 cái ly15.0
1 cái ly10.0
1 phương tiện10.0
Apple, với daTrái chuối3.5
Quả camDâu tây3.0
Rau1 phương tiện3.0

Apple, với da

Trái chuối

Quả cam

Dâu tây

Rau

Đậu xanh, luộc

  1. Bông cải xanh, luộc
  2. 1 chén băm nhỏ
  3. Củ cải xanh, luộc
  4. Brussels Sprouts, luộc
  5. Khoai tây, với da, nướng

Ngô ngọt, luộc

Súp lơ, thô

  1. Cà rốt, thô
  2. Hạt
  3. Spaghetti, nguyên hạt, nấu chín
  4. Lúa mạch, lê, nấu chín
  5. Vảy cám
  6. 3/4 cốc
  7. Quinoa, nấu chín
  8. Muffin yến mạch
  9. Bột yến mạch, ngay lập tức, nấu chín
  10. Bỏng ngô, không khí
  11. 3 chén
  12. Gạo nâu, nấu chín
  13. Bánh mì, nguyên hạt
  14. 1 lát
  15. Bánh mì, lúa mạch đen
  16. Các loại đậu, hạt và hạt giống
  17. Chia đậu Hà Lan, luộc
  18. Đậu lăng, đun sôi
  19. Đậu đen, luộc
  20. Đậu nướng, đóng hộp
  21. Hạt Chia
  22. 1 ounce
  23. quả hạnh
  24. 1 ounce (23 hạt)
  25. Hạt hồ trăn
  26. 1 ounce (49 hạt)
  27. Hạt hướng dương
  28. *Làm tròn đến 0,5 gram gần nhất.
  29. Nguồn: Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia USDA để tham khảo tiêu chuẩn, phát hành kế thừa
  30. Từ Mayo Clinic đến hộp thư đến của bạn
  31. Đăng ký miễn phí và cập nhật các tiến bộ nghiên cứu, các mẹo về sức khỏe và các chủ đề sức khỏe hiện tại, như Covid-19, cộng với chuyên môn về quản lý sức khỏe.
  32. Để cung cấp cho bạn thông tin hữu ích và phù hợp nhất và hiểu thông tin nào có lợi, chúng tôi có thể kết hợp thông tin sử dụng email và trang web của bạn với thông tin khác mà chúng tôi có về bạn. Nếu bạn là một bệnh nhân Mayo Clinic, điều này có thể bao gồm thông tin sức khỏe được bảo vệ. Nếu chúng tôi kết hợp thông tin này với thông tin sức khỏe được bảo vệ của bạn, chúng tôi sẽ coi tất cả các thông tin đó là thông tin sức khỏe được bảo vệ và sẽ chỉ sử dụng hoặc tiết lộ thông tin đó như được nêu trong thông báo về thực tiễn bảo mật của chúng tôi. Bạn có thể từ chối liên lạc email bất cứ lúc nào bằng cách nhấp vào liên kết hủy đăng ký trong e-mail.
  33. Ngày 05 tháng 1 năm 2021
  34. Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia USDA để tham khảo tiêu chuẩn, phát hành kế thừa. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, Dịch vụ nghiên cứu nông nghiệp. https://ndb.nal.usda.gov. Truy cập ngày 7 tháng 11 năm 2018.
  35. Lượng tham chiếu chế độ ăn uống cho năng lượng, carbohydrate, chất xơ, chất béo, axit béo, cholesterol, protein và axit amin (chất dinh dưỡng đa lượng). Học viện khoa học quốc gia, kỹ thuật và y học. http://www.nap.edu/openbook.php?record_id=10490. Truy cập ngày 7 tháng 11 năm 2018.
  36. Cách theo dõi chất béo bão hòa
  37. Container mang đi
  38. Có nhiều hơn để hydrat hóa hơn nước?
  39. Nước ép không thay thế cho toàn bộ thực phẩm
  40. Nước ép
  41. Hạn chế chất béo xấu, từng bước một
  42. Làm cho nhãn thực phẩm yêu cầu đọc
  43. Monosodium glutamate (MSG)
  44. Cần một bữa ăn nhẹ? Đi hạt!
  45. Cần thêm chất xơ? Thực hiện 3 bước
  46. Các quy tắc dinh dưỡng sẽ thúc đẩy tập luyện của bạn
  47. Nuts and Your Heart: Ăn hạt cho sức khỏe tim mạch
  48. Omega-3 trong cá
  49. Axit béo omega-6
  50. Phenylalanine
  51. Protein: Nguồn khỏe mạnh
  52. Thức ăn lành mạnh
  53. Kiểm soát khẩu phần
  54. Lên kế hoạch cho bữa ăn lành mạnh
  55. Chế độ ăn nhiều chất xơ
  56. Natri
  57. Bước ra khỏi Saltshaker
  58. Stevia
  59. Taurine trong nước tăng lực
  60. Thời gian để cắt giảm caffeine?
  61. Chất béo trans
  62. Thiếu cân: thêm pound một cách lành mạnh
  63. Muốn một DinnerTime lành mạnh hơn? Khoa học nói rằng thay đổi không gian ăn uống của bạn
  64. Yêu cầu nước hàng ngày
  65. Điều gì được coi là sử dụng rượu vừa phải?
  66. Sự khác biệt giữa nước ép và pha trộn là gì?
  67. Tập thể dục? Hãy nhớ uống lên
  68. Yerba Mate

Quảng cáo

Mayo Clinic không tán thành các công ty hoặc sản phẩm. Doanh thu quảng cáo hỗ trợ nhiệm vụ phi lợi nhuận của chúng tôi.

Quảng cáo & Tài trợ

  • Chính sách
  • Những cơ hội
  • Lựa chọn quảng cáo

.

Những thực phẩm nào có chất xơ cao nhất trong tất cả?

Top 10 thực phẩm chất xơ cao..
Đậu. Đậu lăng và các loại đậu khác là một cách dễ dàng để lén lấy chất xơ vào chế độ ăn uống của bạn trong súp, món hầm và salad. ....
Bông cải xanh. Veggie này có thể nhận được chim bồ câu là rau sợi. ....
Quả mọng. ....
Ngũ cốc cám ..
Thức ăn nhiều chất xơ số một là gì?
Hạt Chia (34,4 gram) hạt Chia cũng có thể là nguồn sợi tốt nhất trên hành tinh. Hãy thử chúng trộn vào mứt hoặc một số thanh granola tự làm. Hàm lượng chất xơ: 9,75 gram mỗi ounce hạt Chia khô, hoặc 34,4 gram trên 100 gram (39).
Làm thế nào tôi có thể nhận được 100 chất xơ hàng ngày của tôi?
Ăn nguồn carb toàn thức thực phẩm. Chất xơ là một loại carb được tìm thấy trong thực phẩm từ thực vật. ....

Top 10 cao là gì

10 nguồn chất xơ hàng đầu..
Đậu.Hãy suy nghĩ salad ba-bean, đậu burritos, ớt, súp ..
Các loại ngũ cốc.Điều đó có nghĩa là bánh mì nguyên hạt, mì ống, vv ..
Gạo lức.Gạo trắng không cung cấp nhiều chất xơ ..
Bắp rang bơ.Đó là một nguồn chất xơ tuyệt vời ..
Quả hạch.....
Khoai tây nướng với da.....
Quả mọng.....
Ngũ cốc cám ..

Thức ăn nhiều chất xơ số một là gì?

Hạt Chia (34,4 gram) hạt Chia cũng có thể là nguồn sợi tốt nhất trên hành tinh.Hãy thử chúng trộn vào mứt hoặc một số thanh granola tự làm.Hàm lượng chất xơ: 9,75 gram mỗi ounce hạt Chia khô, hoặc 34,4 gram trên 100 gram (39). (34.4 grams) Chia seeds may also be the single best source of fiber on the planet. Try them mixed into jam or some homemade granola bars. Fiber content: 9.75 grams per ounce of dried chia seeds, or 34.4 grams per 100 grams ( 39 ).

Làm thế nào tôi có thể nhận được 100 chất xơ hàng ngày của tôi?

Ăn nguồn carb toàn thức thực phẩm.Chất xơ là một loại carb được tìm thấy trong thực phẩm từ thực vật.....
Bao gồm rau trong bữa ăn, và ăn chúng trước.....
Ăn bỏng ngô.....
Đồ ăn nhẹ trên trái cây.....
Chọn ngũ cốc nguyên hạt hơn ngũ cốc tinh chế.....
Lấy một chất bổ sung sợi.....
Ăn hạt chia.....
Ăn toàn bộ trái cây và rau quả, không phải nước trái cây ..