Thịt ba chỉ kho thì rất bắt cơm nhưng đem chiên giòn thì càng hấp dẫn hơn nữa. Lát thịt béo giòn chấm kèm nước mắm chua ngọt. Món ngon nhưng chế biến chỉ trong tích tắc thôi. Đúng là một món ăn lý tưởng để làm mới thực đơn hàng ngày phải không cả nhà! Cách chế biến Nguyên liệu Thịt ba chỉ : 500g Xà lách : 1 cây Dưa leo : 1 trái Rau sống các loại Hành tỏi băm Ớt băm Đường, nước mắm, dầu ăn Giấm gạo lên men Bột chiên gà giòn 1. Sơ chế: - Thịt ba chỉ cắt lát dày 0.8cm, để ráo. - Dưa leo cắt lát. Xà lách, rau sống rửa sạch, để ráo, xếp ra dĩa. - Pha nước mắm chua ngọt: hòa tan 3M giấm gạo lên men LISA, 3M đường, 3M nước mắm, 2M nước và tỏi ớt băm. 2. Thực hiện: - Đun nóng dầu ăn, lăn thịt ba chỉ qua Aji-Quick® Bột chiên gà giòn, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu. 3. Cách dùng: - Dùng nóng với cơm ăn kèm rau sống các loại và chấm nước mắm chua ngọt. Mách nhỏ Thịt cắt lát dày 0.8cm, khi chiên sẽ chín giòn. Lăn thịt ba chỉ qua Aji-Quick® Bột chiên gà giòn để thịt được tẩm đều bột, khi chiên sẽ ngon hơn và giòn lâu hơn Hướng dẫn cách làm món thịt tẩm bột chiên giòn - công thức đặc biệt: Vẫn là món thịt chiên xù giòn tan thui nhưng trong công thức làm món thịt tẩm bột chiên giòn ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các nàng 1 công thức đặc biệt và 1 chút gia vị mới mẻ sẽ khiến món ăn trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn ý. Món thịt tẩm bột chiên giòn này dễ làm và cũng dễ ăn lắm ý, phần lớp vỏ ngoài tẩm bột giòn tan "vui miệng", phần thịt bên trong mềm ngọt hấp dẫn, chấm cùng chút tương ớt cay cay là đủ vị lắm rùi. Món thịt tẩm bột chiên giòn phải dùng ngay khi còn đang nóng để cảm nhận rõ vị giòn ngon hấp dẫn của món ăn này, dùng với cơm nóng hay "ăn vã" đều ngon cả. Cách làm món thịt tẩm bột chiên giòn mình sẽ chia sẻ ngay sau đây, các nàng cùng tham khảo nhá  Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Phần thực hiện:
Tiếp đó, thêm bột mỳ vào, trộn đều. Nhúng từng miếng thịt vào tô trứng sao cho lớp trứng bám đều bên ngoài miếng thịt Tiếp đến, các nàng lăn qua miếng thịt chiên xù Và thả miếng thịt đã tẩm bột vào chảo dầu chiên. Chiên tới khi miếng thịt vàng đều thì gắp miếng thịt ra đĩa Cuối cùng, các nàng chỉ việc cắt miếng thịt cốt lết thành những miếng nhỏ vừa ăn như hình dưới. Cách làm món thịt tẩm bột chiên xù của chúng mình chỉ đơn giản vậy thôi nhưng cực kỳ hấp dẫn, miếng thịt với lớp vỏ ngoài giòn ngon, phần thịt bên trong mềm ngọt, chấm cùng chút tương ớt cay cay rất vừa miệng ý. Còn chần chừ gì nữa nhỉ? Các nàng cùng đổi vị cho cả nhà với món thịt thăn tẩm bột chiên xù mà mình chia sẻ ngày hum nay, chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá Công thức đặc biệt cho món thịt tẩm bột chiên giòn ngon nhất !17/07/2018 Tweet
Thịt lợn là nguyên liệu phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình. Chỉ cần một vài biến tấu bạn sẽ giúp món thịt heo trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn. Thịt lợn tẩm bột chiên xù là một món ăn có hương vị đậm đà được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Thịt heo hay còn được gọi là thịt lợn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, xây dựng và phục hồi cơ bắp...Một số thành phần dinh dưỡng có trong thịt heo như:
Có rất nhiều cách chế biến thịt heo như: chiên, xào, luộc, thịt quay,.. Trong đó, thịt lợn tẩm bột chiên xù là món ăn rất “tốn cơm”.
2.1. Chuẩn bị nguyên liệuMón ăn sẽ trở nên tròn vị và thơm ngon hơn nếu bạn lựa chọn được những nguyên liệu tươi và vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn cần ra chợ hoặc siêu thị mua một số nguyên liệu sau:
Thịt lợn tẩm bột chiên giòn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu 2.2. Sơ chế
2.3. Tẩm bột chiên vào thịt
2.4. Trang trí món ănĐể món thịt lợn tẩm bột chiên xù trở nên đẹp mắt hơn, bạn có thể trang trí món ăn bằng một ít rau thơm và cà chua. Thịt lợn tẩm bột sẽ ngon khi khi bạn ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà. Thịt lợn là nguyên liệu chính của món ăn, do vậy, bước lựa chọn thịt ngon rất quan trọng. Hiện nay, chất lượng thịt lợn trên thị trường rất khó kiểm soát. Một số cửa hàng vì muốn tối đa lợi nhuận mà tiêu thụ những loại thịt không rõ nguồn gốc xuất xứ, chưa được kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc ăn những loại thịt kém chất lượng như vậy sẽ gây hại cho sức khoẻ. Nhẹ thì xuất hiện triệu chứng của ngộ độc thực phẩm như: buồn nôn, tiêu chảy, sốt,.. Về lâu dài các chất bảo quản thực phẩm tích tụ trong cơ thể gây tổn thương gan, thận,..thậm chí là ung thư. Do đó, các chuyên gia y tế khuyến cáo bạn nên lựa chọn thực phẩm từ thịt lợn đảm bảo chất lượng, đặc biệt nên mua thịt tươi sống tại các cơ sở có uy tín, có giấy kiểm định an toàn thực phẩm. Thịt lợn tẩm bột chiên giòn thành phẩm Một số dấu hiệu cho thấy thịt lợn tươi ngon như:
Các dấu hiệu cho thấy miếng thịt lợn bị ôi hoặc kém chất lượng:
Hy vọng với công thức làm món thịt lợn tẩm bột chiên giòn trên sẽ giúp bạn chế biến được một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho cả gia đình. Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số 1900 232 389 (phím 0 để gọi Vinmec) hoặc đăng ký lịch khám tại viện TẠI ĐÂY. Nếu có nhu cầu tư vấn sức khỏe từ xa cùng bác sĩ Vinmec, quý khách đặt lịch tư vấn TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng độc quyền MyVinmec để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi lịch tiện lợi hơn XEM THÊM: |
