Rượu kim sơn bao nhiêu độ

Rượu Kim Sơn là một loại rượu có thương hiệu, hiện được đề cử kỷ lục "Top 10 đặc sản rượu nổi tiếng nhất Việt Nam". Rượu được sản xuất từ các làng nghề truyền thống thuộc huyện miền biển Kim Sơn, Ninh Bình.

Rượu Kim Sơn là rượu được chưng cất từ gạo nếp, men thuốc bắc, nguồn nước giếng khơi tự nhiên, sản xuất theo bí quyết của người dân các làng nghề tại Kim Sơn. Rượu thường có nồng độ cao, trong suốt, bọt tăm rượu càng to thì độ rượu càng cao. Trước đây, rượu được đựng trong các vò đất và nút lá chuối khô, khi uống vào cảm thấy rất thơm và êm dịu. Cùng với những người Kim Sơn di cư, rượu Kim Sơn đã đi đến nhiều vùng của Việt Nam. Ngày nay rượu Kim Sơn đã được đóng chai và bán trên thị trường.

Kim Sơn là một huyện miền biển duy nhất của tỉnh Ninh Bình, là vùng đất mới do phù sa bồi đắp được con người tổ chức khai hoang lấn biển. Đây là một trong những địa phương đầu tiên của Việt Nam đạt năng xuất lúa 5 tấn/ha (Cùng với Hải Hậu của Nam Định và Tiền Hải của Thái Bình). Kim Sơn nằm trong khu dự trữ sinh quyển châu thổ sông Hồng, rất giàu tài nguyên thiên nhiên thủy hải sản và lương thực. Chính đặc điểm đó đã sản sinh và kích thích phát triển nghề nấu rượu trở thành các làng nghề truyền thống.

Hiện nay có nhiều làng nghề chuyên về nấu rượu ở Kim Sơn như: Phát Diệm, Hòa Lạc, Ứng Luật.v.v. nhưng nhiều nhất và nổi tiếng hơn cả vẫn là nghề nấu rượu ở xã Lai Thành, vì thế mà bên cạnh thương hiệu rượu Kim Sơn còn có thương hiệu rượu Lai Thành.

Tại Kim Sơn, nếu rượu được nấu từ gạo lứt nếp chiêm gọi là rượu chiêm và rượu được nấu từ gạo lứt nếp vụ mùa thì gọi là rượu mùa. Khi nấu rượu thì gạo nếp không cần xay trắng, chỉ cần xay lứt, có nghĩa là lớp cám bọc bên ngoài hột gạo còn y nguyên. Ngâm gạo vài tiếng trước khi nấu thành cơm rượu. Cơm rượu nấu xong thì dàn ra một cái nia lớn cho nguội khoảng 1 giờ.

Men được giã nhỏ và rắc đều lên trên mặt cơm rượu. Sau đó xếp lần lượt từng lớp vào một thúng có bọc lót lá khoai nước sao cho mặt trên lớp này (có men vừa rắc) úp vào mặt dưới lớp kia. Đậy kín thúng bằng lá chuối khô và không được mở ra để xem, vì rượu sẽ không lên men đều được. Men rượu được làm bởi những gia đình có kinh nghiệm lâu đời tại địa phương nên rất thơm và khô. Để có men quý người ta cho vào đó một số dược liệu có tác dụng thông khí huyết, diệt khuẩn.

Sau khoảng 1 tuần ủ, cơm rượu được nên men và có vị chua ngọt, được gọi là cơm mọng. Khi dưới đáy thúng xuất hiện nước mọng, người ta cho cơm mọng từ thúng vào chum đựng và thêm nước vào rồi bịt kín miệng chum ủ tiếp.

Tuỳ kinh nghiệm mà người đặt rượu sẽ để mấy ngày thì có thể đem ra nấu rượu. Nếu đem ra sớm quá thì sẽ được ít rượu, hèm còn ngọt, mà nếu để chậm quá thì cũng hỏng.

Dụng cụ để nấu rượu gồm một nồi lớn, không cần vung. Bên trên nồi này là một thùng tròn đóng bằng gỗ như cái trống, có đặt máng và ống dẫn rượu ra ngoài, trên cùng thường là một chậu lớn đặt nghiêng. Trong chậu này đựng nước thường xuyên được thay để giữ lạnh. Hơi rượu bốc lên từ nồi dưới, gặp lạnh ở đáy chậu đựng nước lạnh phía trên, sẽ hóa lỏng mà theo máng chảy ra ngoài rồi được hứng vào chai.

Lúc bỏ cơm rượu vào để nấu, người ta pha thêm nước theo liều lượng, dùng đất sét trám thật kỹ giữa hai nồi, cùng chung quanh ống dẫn rượu để hơi rượu không bị bay thoát.

Người canh lửa nồi rượu phải rất cẩn thận, nếu lửa nhỏ quá cũng không được, mà lửa cao quá sẽ làm khê cơm, hơi rượu sẽ bị khét. Có thể dùng nồi dưới làm bằng đất nung, rượu ít bị khê hơn nồi gang hay nhôm. Để có được rượu ngon người nấu phải có kinh nghiệm lâu năm, nhất là việc bảo quản ủ rượu trong các điều kiện thời tiết và môi trường khác nhau. Đặc điểm nguồn nước ủ rượu và nấu rượu cũng là nhân tố quan trọng quyết định độ ngon của rượu. Một nồi rượu tùy thuộc vào quy mô lớn hay nhỏ có thể cho từ 5 - 11 lít rượu.

Những chai đầu bao giờ độ rượu cũng rất nặng, kể từ chai thứ ba thì gọi là rượu tăm, còn mấy chai sau gọi là rượu bào. Tuỳ theo người nếm mà quyết định lấy bao nhiêu chai để rồi pha trộn vào nhau mới thành rượu ngon được. Đây cũng là bí quyết của từng nhà mà tiếng chuyên môn gọi là đấu rượu.

Khi hơi rượu đã bay lên hết, dưới nồi là bã rượu thật chua. Bã rượu nấu ra thường được nấu cám cho lợn ăn liền hoặc đổ xuống ao để nuôi cá.

Rượu Kim Sơn Ninh Bình trở thành một trong những đặc sản nức tiếng vùng Cố Đô. Loại rượu có 1 không hai này là kết quả lên men hoàn hảo của nếp cái hoa vàng. Đây là loại nếp đặc biệt mà chỉ có vùng chiêm trũng Kim Sơn mới có. Sau khi ủ với 36 vị thảo dược nó được nấu, chưng cất bằng nước giếng khoan để hương vị rượu thơm, ngọt, trong. Cũng bởi vậy mà các nhà nghiên cứu cũng khẳng định, rượu Kim Sơn rất tốt cho sức khỏe. Cùng Sơn Trà Travel khám phá nhiều hơn về loại rượu “danh bất hư truyền” này ngay nhé.

Mục lục

Rượu Kim Sơn Ninh Bình – Đặc sản chỉ có ở vùng đất Cố Đô

Ninh Bình là vùng đất hoàn hảo cho con người sinh sống. Đó là lý do đây trở thành kinh đô đầu tiên của nhà nước phong kiến Trung ương tập quyền của Việt Nam. Với các triều đại nhà đại nhà Đinh, nhà Tiền Lê và nhà Lý. Ngoài vị trí “Thiên thời, địa lợi, nhân hòa” Ninh Bình còn sở hữu danh lam thắng cảnh tuyệt mỹ của nhân gian cùng với những đặc sản lừng danh hàng trăm năm.

Tham khảo ngay : 37 món đặc sản Đà Nẵng nổi tiếng mua về làm quà

Tới vùng đất Cố Đô chắc hẳn ai cũng tìm tới thịt Dê hay Cơm Cháy, nem chua Yên Mạc hay gỏi nhệch. Nhưng có lẽ rượu Kim Sơn mới chính là thức uống vang danh để dù “ai đi ngược về xuôi” cũng đều tìm mua cho kỳ được nó. Tuy được chế biến đơn giản không khác gì hàng trăm loại rượu trên thị trường. Thế nhưng nó đòi hỏi người nấu sự khéo léo cùng các nguyên liệu có 1 không 2.

Người ra chỉ dùng loại nếp cái hoa vàng, sinh trưởng trong vùng chiêm trũng Kim Sơn để nấu. Đây là loại gạo nếp hảo hạng, thơm ngon, ngọt và rất đặc trưng. Sau khi ủ với 36 vị thảo dược rượu sẽ được đem nấu với nước giếng khoan.

Nước giếng khoan ở Kim Sơn có vị ngọt tự nhiên, rất trong, giàu khoáng chất tốt cho sức khỏe. Chính bởi vậy, rượu Kim Sơn ngoài là thức uống giải trí nó còn có vô vàn lợi ích, công dụng cho con người.

Rượu Kim Sơn Ninh Bình giá bao nhiêu?

Giá rượu Kim Sơn tương đối rẻ so với thị trường. Giá bán được người sản xuất tính toán theo giá đầu vào của các nguyên liệu nếp cái hoa vàng + men + công người nấu. Rượu có giá từ 50.000 đến 70.000vnđ/lít tùy từng độ như dưới đây.

• Loại  40 – 45 độ giá khoảng 50.000 VNĐ/ 1 lít
• Loại 45 – 55 độ giá khoảng 55.000 VNĐ/ 1 lít
• Loại trên 55 độ giá từ 70.000 VNĐ/ 1 lít (Loại này người mua thường phải đặt trước với các cơ sở sản xuất).

Thành phẩm rượu được chia làm các can 5 lit, 10 lit, 20 lit, 50 lit  nên rất phù hợp với nhu cầu của mỗi người. Hiện nay, du nhu cầu ngày càng tăng cao mà những cơ sở nấu rượu Kim Sơn Ninh Bình mọc lên khắp mọi nơi. Bạn dễ dàng tìm thấy rượu Kim Sơn Thành phố Hồ Chí Minh, rượu Kim Sơn Hà Nội hay rượu Kim sơn Hoà Bình.

Thậm chí các dòng rượu pha chế, ngâm sẵn như: rượu ổi Kim Sơn, rượu táo mèo Kim Sơn … Tuy chất lượng chưa cần bàn cãi tới nhưng Sơn Trà Travel khuyên bạn nên mua rượu Kim Sơn chính hãng. Nếu được hãy mua từ chính các sở sở sản xuất tại Lai Thành, Kim Sơn, Ninh Bình để đảm bảo chất lượng và mức giá.

Mua rượu Kim Sơn Ninh Bình ở đâu ngon, chất lượng

Là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Ninh Bình, dễ hiểu vì sau rượu Kim Sơn có mặt trên menu của các nhà hàng cho tới các khu chợ, siêu thị sang trọng. Lợi dụng sức tiêu thị lớn nhiều cơ sở sản xuất rượu kém chất lượng để tuồn vào thị trường. Chính bởi vậy, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, túi tiền bạn hãy đảm bảo mua rượu theo các chỉ dẫn dưới đây nhé.

Mua rượu Kim Sơn tại các nhà hàng ở Ninh Bình 

Hầu hết các nhà hàng ở Ninh Bình đều sử dụng rượu Kim Sơn trong menu. Những ly rượu nếp cái hoa vàng giúp bữa ăn, cuộc nhậu thêm ngon hơn, đậm đà hơn. Bạn có thể mua rượu tại chính các nhà hàng để đảm bảo chất lượng. Tất cả rượu Kim Sơn trong các nhà hàng đều được sản xuất từ chính Kim Sơn. Thế nhưng giá thành cũng vì thế mà có thể cao hơn bên ngoài bạn nhé.

1. Nhà hàng Bình Minh: Địa chỉ Số 15 đường Tràng An, Hoa Lư, Ninh Bình
2. Nhà hàng Tam Gia Trang: Địa chỉ 12 đường Tràng An
3. Nhà hàng Đức Dê: Địa chỉ Số 446 Nguyễn Huệ, Phố Đoàn Kết, Hoa Lư
4. Nhà Hàng Vũ Bảo. Số 37 đường Nguyễn Huệ, Nam Bình, TP Ninh Bình, Ninh Bình
5. Hải sản phố Ninh Bình. 57 ngõ 4 đường Tôn Đức Thắng, phố 11, Đông Thành, TP Ninh Bình, Ninh Bình
6. Chợ Quê Quán: Đường Tràng An 2, Tân Trung, Tân Thành, TP Ninh Bình, Ninh Bình
7. Nhà Hàng – Quán Nhậu Hiếu Tròn. Ngõ 54 Nguyễn Văn Cừ, Phú Xuân, Nam Bình, TP Ninh Bình, Ninh Bình
8. Nhà Hàng Phúc Lộc Thọ. 130 Tuệ Tĩnh, Nam Thành, TP Ninh Bình, Ninh Bình
9. Nhà hàng Hương Quê.  Số 05, đường Nguyễn Lương Bằng, Tân Thành, TP Ninh Bình, Ninh Bình

Mua rượu tại các điểm du lịch nổi tiếng 

Hầu hết các điểm du lịch trên địa bàn tỉnh Ninh Bình đều có bày bán rượu nếp cái hoa vàng. Tất nhiên, mức giá ở đây cũng có thể cao hơn khi mua ở các nơi khác. Một điều không thể cam kết đó là loại rượu mua tại đây có phải là rượu Kim Sơn chính hãng hay không.

Mua rượu Kim Sơn Ninh Bình cơ sở sản xuất chuẩn 100% men thuốc bắc

Rượu nếp Kim Sơn chính gốc được đánh giá là tinh túy của đất trời. Với những người tiêu dùng thông thái thì việc tìm đúng tới cơ sở chuyên sản xuất rượu mới là cách có được ly rượu quý. Và tất nhiên, một sản phẩm rượu chính gốc phải được nấu tại Kim Sơn Ninh Bình.

Với thương hiệu Vân Béo – Cửa hàng chuyên sản xuất rượu nếp cái hoa vàng Kim Sơn chính gốc. Với thành phần chuẩn 100% men thuốc bắc, hoàn toàn không chứa phụ gia. Chính bởi vậy, khi uống không bị sốc, không đau đầu vô cùng tốt cho sức khỏe.

⇒ Cơ sở Vân Béo:  Hoặc liên hệ số điện thoại : 0977 221 262

Cửa hàng Vân Béo cam kết

• Cam kết chỉ nấu bằng gạo nếp cái hoa vàng tại vàng Kim Sơn
• Cam kết không chứa cồn
• Cam kết uống không đau đầu
• Cam kết không phụ gia hoá chất

Gợi ý top 10 địa chỉ mua rượu Kim Sơn Ninh Bình yên tâm chất lượng

Nếu bạn không thể tới Kim Sơn, Ninh Bình để mua loại rượu thượng hạng này. Vậy thì có thể tới các địa điểm dưới đây ở rất nhiều nơi, trong đó có nhiều địa chỉ nằm trên các khu du lịch, thành phố nổi tiếng. Tiện chuyến du hành có thể mua chai rượu về làm quà tặng bạn bè, người thân.

1. Cơ sở sản xuất Rượu Nếp Kim Sơn Chính Gốc – VÂN BÉO

Luôn nằm tốp 1 trong danh sách đặc sản của vùng đất cố đô Ninh Bình. Cơ sở sản xuất Rượu Kim Sơn thương hiệu Vân Béo được người Ninh Bình công nhận và đánh giá cao. Bởi Vân Béo là cơ sở sản xuất rượu nếp Kim Sơn gia truyền nên không đủ số lượng lớn để cung cấp nhiều ra ngoài tỉnh mà chỉ phục vụ trong Tỉnh Ninh Bình là chính.

• Địa chỉ : Huyện Kim Sơn – Ninh Bình
• Hotline : 0977 221 262

Hầu hết tất cả các sở sở nhà hàng, quán ăn lớn tại Ninh Bình đều nhập Rượu nếp của cơ sở Vân Béo để bán cho du khách nếu ai có nhu cầu uống rượu ngon. Khách du lịch muốn mua rượu của Vân Béo thì phải liên hệ trước đặt hàng nếu mua số lượng nhiều bởi…

• Rượu nếp Vân Béo được nấu từ gạo nếp loại 1, dùng men viên thuốc Bắc và quy trình ủ men tận 20 ngày mới đi chưng cất để tạo ra thành phẩm.
• Rượu nếp Ninh Bình tại cơ sở Vân Béo thích hợp với những ai mua về để ngâm những sản phẩm quý như Nhân Sâm, Rắn, hay những món bổ dưỡng. Rượu có nồng độ mạnh từ 40 – 55 độ tuỳ vào nhu cầu của khách mong muốn.

Du khách mua rượu theo yêu cầu giao tận nơi trong nội thành Ninh Bình, hoặc gửi ship đi các tỉnh liên hệ trực tiếp chị Vân qua hotline : 0977 221 262

2. Siêu Thị Trường An Mart – Địa chỉ bán rượu Kim Sơn chất lượng 

Không ít các cơ sở kinh doanh rượu Ninh Bình, thế nhưng, siêu thị Trường An Mart là nơi bạn hoàn toàn yên tâm chất lượng. Rượu Kim Sơn chuẩn gốc được đóng thành can, mỗi can 10 lít với giá thành theo mặt bằng chung. Nếu quý khách muốn mua ít hơn để về thử thưởng thức siêu thị vẫn phục vụ. Ngoài ra, khi tới đây, bạn còn lạc trong thế giới đặc sản Ninh Bình.

Các thương hiệu cơm cháy Ninh Bình rồi nem dê, quả gáo, mắm tép …. Rồi tới một số loại rượu cũng khá nổi tiếng ở vùng đất cố đô như: Rượu cần Nho Quan, rượu Lai Thành ….Tất cả đều được cam kết chính hãng, đóng gói kỹ lưỡng, đẹp mắt để bạn yên tâm vận chuyển. Làm quà biếu sếp, biếu bạn bè, người thân vô cùng tinh tế, ý nhị.

>>> Xem thêm: 10 thương hiệu cơm cháy Ninh Bình ngon nức tiếng mua giá gốc

• Địa chỉ: Số 17 Đường Võ Nguyên Giáp, Mỹ Lộ, thị trấn Thiên Tôn, Hoa Lư, Ninh Bình.

3. Công ty TNHH DV&TM Hải Minh – Doanh nghiệp kinh doanh Rượu Kim Sơn Ninh Bình chính gốc

Hiện nay, công ty TNHH DV&TM Hải Minh là một trong số ít các công ty kinh doanh rượu Kim Sơn. Với uy tín nhiều năm, Hải Minh cam kết chất lượng hoàn hảo cho mỗi giọt rượu. Toàn bộ đều được nhập từ chính các cơ sở sản xuất rượu tại Kim Sơn Ninh Bình. Công ty có 2 loại rượu là:

• Rượu loại 1: Từ 50 – 53 độ. Loại này rất êm khi uống và có thể ngâm cùng bìm bịp, rắn, sao biển, táo mèo, chuối hột, nếp cẩm.
• Rượu loại 2: Từ 40 – 47 độ. Cũng là loại rượu nhẹ, êm khi uống, có độ thơm, ngọt tự nhiên rất thích hợp cho các bữa nhậu gia đình.

Để thuận tiện và phục vụ cho khách hàng trên mọi miền tổ quốc, công ty TNHH DV&TM Hải Minh nhận hỗ trợ giao hàng toàn quốc.

• Địa chỉ: số 25 tổ 13-Trạm, Long Biên, Hà Nội

4. Rượu Kim Sơn sản xuất theo dây chuyền công nghiệp

Rượu Kim Sơn là một website được mở ra nhằm đem rượu Kim Sơn Ninh Bình tới với mọi khách hàng trên khắp đất nước và ngoài lãnh thổ Việt Nam. Tuy bán hàng online nhưng sản phẩm rượu tại đây được cam kết chính hãng. Nấu tại Lai Thành, Kim Sơn, Ninh Bình với phần men bột sản xuất theo dây chuyền có thể cung cấp toàn quốc số lượng lớn.

• Giá bán: 500.000 VNĐ/can 5 lít.

5. Dacsan35.com – Chuyên bán rượu Kim Sơn giao tận nơi

dacsan35.com thuộc sở hữu cá nhân nhưng chất lượng và giá thành luôn được đảm bảo. Nếu bạn ở Hà Nội có thể đặt online hoặc tới trực tiếp cửa hàng mua. Nếu bạn ở xa có thể liên hệ để được giao tận nơi khi mua trên 5 lít. Toàn bộ sản phẩm được đóng gói kỹ lưỡng, cam kết chất lượng Kim Sơn chính gốc 100%.

• Điện thoại: 0961 033 855.
• Địa chỉ: Nơ 14A, KDTM Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội.

6. Cửa hàng đặc sản Đà Nẵng – Chính Gốc

Là một trong số rất nhiều cửa hàng đặc sản miền Trung tại Đà Nẵng. Chính Gốc đem tới cho người dân Đà Thành và du khách loại rượu chính gốc Kim Sơn. Là thành phố du lịch nên lượng khách tới Đà Nẵng mỗi ngày là rất lớn, nhu cầu mua rượu Kim Sơn Ninh Bình là rất cao. Nhưng có quá nhiều loại rượu nhái giả. Chính bởi vậy, Chính Gốc là nơi bạn có thể yên tâm mua về sử dụng.

Chính Gốc cũng là một siêu thị đặc sản Đà Nẵng, nơi bạn có thể tìm thấy các loại hải sản khô như: Mực khô, mực rim me, nước mắm Nam Ô, chả bò bà Vân, cá bò rim cay, cá chỉ vàng ….. Tại đây bạn cũng tìm thấy các loại bánh kẹo miền Trung và thậm chí là cơm cháy Ninh Bình.

• Điện thoại: 0901148123.
• Địa chỉ: Lô 13 Trần Bạch Đằng, Đà Nẵng.

7. CTCP Hamilton

Với những khách hàng không có điều kiện tới tận làng KIm Sơn, Ninh Bình thì có thể yên tâm mua tại CTCP Hamilton. Đây là một nhà phân phối chính thức rượu Kim Sơn Ninh Bình. Để giữ hương vị rượu thơm ngon tới tay người tiêu dùng khi bảo quản trong thời gian dài. Rượu được đút nút lá chuối khô và để trong vò đất.

• Địa chỉ: P.1805 CT2C, KĐT Nghĩa Đô, Xuân Tảo, Bắc Từ Liêm, Hà Nội.
• Điện thoại: 0939126688.

8. Quaynghia.vn

Giữa thị trường rượu ngày càng phức tạp như hiện nay, Quaynghia.vn đã ra đời để mang tới khách hàng những loại rượu quê, rượu đặc sản chính gốc. Trong đó có rượu nếp cái hoa hàng Kim Sơn. Đây là địa chỉ cam kết chất lượng rượu tới tay mọi khách hàng trên cả nước. Rượu được chia thành can 5 lít, 10 lít, 15 lít theo nhu cầu của mỗi người.

• Điện thoại: 0937 057 000 (Sms, Zalo).

9. Ruouque.net 

Đây là một cơ sở kinh doanh rượu chính gốc tại Hà Nội. Tại đây, quý khách có thể đặt mua rượu Kim Sơn Ninh Bình chuẩn 100%. Với các loại độ khác nhau như: 50 – 55 độ (ngâm cùng động vật), 45 – 50 độ (ngâm thảo dược) hay 40 – 45 độ (uống hàng ngày). Cửa hàng cũng cam kết với tất cả các khách hàng nếu phát hiện hàng giả hoàn tiền 100%.

• Địa chỉ: Tòa nhà Đơn Nguyên 3, đường Nguyễn Cơ Thạch, Nam Từ Liêm, Hà Nội

10. Dacsanninhbinh.net

Đây là một công ty chuyên bán đặc sản Ninh Bình chính gốc. Tất nhiên không thể thiếu rượu nếp cái Kim Sơn, tùy theo yêu cầu của khách hàng sẽ có rượu từ 40 đến 55 độ. Cửa hàng cũng cam kết chỉ bán loại rượu nếu tại Kim Sơn, chuẩn 100% men thuốc bắc. Nếu quý khách không hài lòng sẽ được hoàn lại tiền.

Ngoài ra, Dacsanninhbinh.net còn bán các loại cơm cháy chính gốc Ninh Bình từ các thương hiệu như:Cơm cháy Trường An, cơm cháy Cố Đô, cơm cháy Ninh Bình Đại Long. Cơm cháy Việt Hưng Ninh Bình, cơm cháy nếp nhung Hoa Lư, Cơm cháy Hoàng Trang …. Cùng các loại mắm tép Gia Viễn, mật ong Sú Vẹt, men nấu rượu ….

• Bạn đặt hàng qua số điện thoại 0989.704.957.

Vì sao rượu Kim Sơn Ninh Bình lại được yêu mến như vậy?

Không phải ngẫu nhiên rượu chính gốc vùng Kim Sơn lại được yêu thích đến vậy. Với nguyên liệu 100% gạo nếp cái hoa vàng vùng chiêm trũng, sử dụng nước giếng khoan và men tự nhiên. Giúp cho rượu uống vào êm, không đau đều, không mệt mỏi lại giúp nâng cao sức khỏe.

Rượu Kim Sơn để ngân với các vị thuốc bắc uống bồi bổ sức khỏe

Sử dụng rượu chính gốc Kim Sơn để ngâm cùng các loại hoa quả như: Táo, ổi, chuối. Hay ngâm với các loại động vật như: tắc kè, rắn, bìm bịp, Dạ dày dê, cà dê … giúp làm chín động vật và giải phóng hoàn toàn các chất dinh dưỡng từ thảo dược ra rượu.

Lúc này, rượu trở thành một thứ thuốc vô cùng tốt cho sức khỏe. Đối với người ốm yếu rượu giống như chất xúc tác cho các cơ quan, nội tạng hoạt động tốt. Còn đối với người mạnh khỏe rượu Kim Sơn Ninh Bình với các dòng rượu ổi, rượu đòng đòng giúp tinh thần sảng khoái, tốt cho tim mạch.

Dùng rượu Kim Sơn để chữa bệnh 

Khu mua được rượu Kim Sơn chính hãng bạn có thể dùng nó như một loại thuốc chữa bệnh thông thường.

• Trị mụn: Nhờ có nồng độ cồn cao cộng với môi trường không cho phép vi khuẩn sinh sống. Chỉ cần lấy miếng gạt tẩm rượu rồi bôi hoặc đắp lên vùng mụn. Rất nhanh mụn sẽ không sưng, không tạo mủ.
• Sát trùng: Với các vết thương không quá lớn bạn có thể dùng rượu để sát trùng vô cùng an toàn lại đảm bảo vệ sinh.
• Hạ sốt:Lấy rượu Kim Sơn xoa vào phần lưu hay lồng ngực của người bị sốt đặc biệt trẻ nhỏ. Mở chăn để rượu bay hơi. Cơn sốt sẽ được cắt rất nhanh chóng.
• Ngăn chặn viêm tai: Rượu khi được sử dụng theo đúng chỉ dẫn của bác sĩ sẽ giúp ngăn ngừa viêm tai một cách tối đa,

Lưu ý: Việc hạ sốt bằng rượu chỉ được thực hiện khi có người lớn. Chỉ sử dụng loại rượu chính gốc Kim Sơn, nếu nghi ngờ là rượu giả tuyệt đối không được sử dụng. Trong rượu giả có rất nhiều tạp chất, cồn công nghiệp sẽ gây ảnh hưởng lên da và sức khỏe.

Sử dụng rượu Kim Sơn Ninh Bình để làm đẹp 

Có thể bạn không biết, ngoài công dụng chữa bệnh, hạ sốt thì rượu Lai Thành, Kim Sơn còn có công dụng làm đẹp. Chăm sóc sức khỏe từ da tới tóc.

• Gội đầu: Lấy rượu trắng cùng các loại dầu gội sẽ đem lại kết quả khiến bạn ngỡ ngàng. Nồng độ cồn tự nhiên trong rượu sẽ giết chết các vi sinh vật nấm trên da đầu. Nuôi dưỡng tóc đen mượt và giảm gàu.
• Làm trắng da: Cũng nhờ tính sát khuẩn mà rượu nếp Kim Sơn có thể dùng để tẩy tế bào chết, đánh bay các bụi bẩn tích tụ trên da lâu ngày. Sử dụng với liều lượng vừa đủ sẽ giúp da khỏe và được tái sinh, trắng hồng.

Tìm hiểu cách nấu rượu Kim Sơn Ninh Bình từ chính nơi sinh ra nó

Biết, thưởng thức loại rượu quý Kim Sơn đã lâu nhưng nhiều thực khách không khỏi tò mò về cách nấu. Cách mà người dân Lai Thành làm ra loại rượu tốt cho sức khỏe này ra sao? Liệu có khác với các loại rượu nếp, rượu quê trên thị trường? Dưới đây, hãy xem người làng Lai Thành nấu rượu.

Nguyên liệu để nấu rượu Kim Sơn chính gốc Lai Thành 

• Gạo nếp cái hoa vàng: Loại gạo chỉ được trồng ở vùng chiêm trũng Kim Sơn, có bề ngoài tròn đều. rất thơm.
• Nước giếng khoan đào tự nhiên: Nước giếng khơi là dòng nước trong, sạch ăn trực tiếp bởi nó không chứa các tạp chất, không bị vàng, tanh như các dòng nước ngầm khác. Điều đặc biệt là nước giếng khoan có rất nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe.
• Men thuốc bắc: Loại men này được tạo nên từ 36 vị thuốc bắc do chính những thợ lành nghề Lai Thành tạo ra.
• Chum, vại: Đây là sản phẩm được làm từ đất nung ở nhiệt độ cao. Theo các nghệ nhân ở Kim Sơn, rượu khi được để trong chum, vại, bình bằng đất nung sẽ giữ được hương vị ngon trong thời gian dài.

Các bước nấu rượu Kim Sơn Ninh Bình 

• Bước 1: Đem gạo nếp đi sát bỏ vỏ nhưng chỉ sát phần vỏ ngoài để lại phần cám vàng bên trong.
• Bước 2: Vo gạo sạch rồi tiến hành nấu gạo giống như nấu cơm hàng ngày. Khi gạo chín lấy cơm gạo ra một mặt phẳng lớn, sạch để cơm nguội.
• Bước 3: Men rượu được xay nhỏ, mịn đem rắc lên cơm cho đều.
• Bước 4: Ủ cơm trong một chiếc thúng, ban đầu rắc phần men còn lên thúng rồng lấy cơm từ bên ngoài để vào thúng. Rồi dùng lá đậy lại ủ tới khi cơm lên men. Đổ tất cơm đã lên men vào chum sứ rồi bịt kín bằng túi bóng và ủ trong khoảng 7 tới 10 ngày.
• Bước 4: Bước nấu rượu. Sau khi cơm đã ủ được 7 ngày lấy ra nồi lớn, thêm nước giếng đào và đun bằng bếp củi. Điều chỉnh lửa nhỏ đều. Phần ống dẫn hơi nước qua ống lạnh được thiết lập. Hơi nước bốc hơi sẽ đem lại những giọt rượu quý giá.

Đánh giá, so sánh giữa rượu Kim Sơn Ninh Bình và các loại rượu trên thị trường 

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại rượu, thế nhưng loại rượu nếp cái hoa vàng Kim Sơn vẫn được đánh giá cao. Lý do là bởi rượu được làm theo phương pháp thủ công với loại nước giếng khoan và men tự nhiên. Điều này giúp rượu an toàn tuyệt đối cho sức khỏe.

Thêm nữa, dù là rượu có độ cao nhưng uống hoàn toàn không sốc, không gây đau đầu như các loại rượu thông thường. càng uống càng thấy vị ngọt, thơm của gạo nếp.

Cam kết từ cơ sở sản xuất rượu nếp Kim Sơn chính gốc Vân Béo

Ở bên trên Sơn Trà Travel có đề cập tới cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu Kim Sơn Vân Béo. Đây là một trong số các đơn vị sản xuất rượu lâu năm, sử dụng 100% men thuốc bắc. Với đạo đức nghề nghiệp và tên tuổi gia truyền thương hiệu Vân Béo cam kết chất lượng tới từng giọt rượu đưa ra thị trường.

Liên hệ Vân Béo để mua rượu Ninh Bình chất lượng tốt nhất : 0977 221 262

Vân Béo chính là cơ sở bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi mua rượu Ninh Bình từ chính xã Kim Sơn. Đây chắc chắn sẽ là món quà quê vô cùng tinh tế, ý nghĩa dành cho những người bạn thân yêu, quý mến.

Rượu Kim Sơn Ninh Bình mang tinh túy của thiên nhiên Cố Đô. Là hạt gạo trắng tròn, là dòng nước khoáng thiên nhiên. Là đạo đức, lương tâm nghề nghiệp của những người sản xuất ra nó để có được chất lượng đảm bảo sức khỏe. Ninh Bình luôn chào đón bạn bằng sự nhiệt thành và mến khách. Giống như chính những giọt rượu luôn đầm ấm, êm du để người uống cứ muốn thưởng thức mãi không thôi.