Đồng hồ đo áp suất là cách máy pha cafe cho bạn biết chính xác áp suất nó đang áp dụng cho cafe của bạn trong quá trình chiết xuất là bao nhiêu. Show Bạn cần biết rằng bản thân áp suất không phải là biến số khi pha cafe. Và quan trọng hơn hết đây không phải là cài đặt mà bạn có thể thay đổi trong máy của mình. Công việc của đồng hồ đo áp suất đó là cung cấp cho bạn thông tin – những gì bạn có thể cần phải điều chỉnh để cải thiện cafe của mình. Áp suất được tạo ra khi có lực cản trong dòng nước từ máy máy pha cafe dạng bơm đến ly của bạn. Khi không có lực cản trong bộ lọc (giỏ rỗng – không chứa cafe), nước sẽ chảy qua rất nhanh. Khi có lực cản trong bộ lọc (do có chứa cafe), nó sẽ làm chậm đường dẫn nước tạo ra áp lực. Hay nói cách khác máy của bạn phải làm việc nhiều hơn để truyền cùng một lượng nước qua cafe. Khi pha cafe, bạn có thể sử dụng thước đo này để biết liệu có quá nhiều hay quá ít lực cản trong đường đi của nước. Khi quá trình chiết xuất cafe của bạn bắt đầu, máy pha cafe dạng bơm sẽ đẩy nước qua cafe. Đồng hồ đo áp suất sẽ dịch chuyển nhanh và dừng lại ở áp suất 10 bar trong một thời gian ngắn. Sau đó, nó sẽ từ từ giảm trở lại và ổn định ở một mức nào đó. Vậy nếu áp suất vẫn trên 9.5 tương ứng với việc máy tạo ra nhiều áp lực hơn. Điều này có nghĩa máy pha cafe của bạn đang làm việc quá sức để nước đi qua cafe của bạn. Điều này sẽ làm cho quá trình chiết xuất cafe của bạn sẽ mất nhiều thời gian hơn. Và hương vị cafe sẽ có vị chua và đắng hơn. Để khắc phục điều này, bạn cần thực hiện một hoặc nhiều thao tác sau: Trong quá trình chiết xuất, đồng hồ đo áp suất của bạn hiển thị dưới 8.5 bar. Điều này có nghĩa là nước đi qua cafe xay của bạn quá dễ dàng. Khi điều này xảy ra, việc chiết xuất cafe của bạn sẽ diễn ra quá nhanh (chưa được chiết xuất hết). Dẫn đến cafe của bạn có vị chua và nhạt. Để khắc phục điều này, bạn cần thực hiện một hoặc nhiều thao tác sau: Tóm lại cách điều chỉnh áp suất máy pha cafe phụ thuộc vào ba yếu tố chính: cỡ xay cafe, lượng cafe và lực nén cafe. Đối với yếu tố thứ nhất, nếu máy của bạn không tích hợp chức năng xay, Hiyams giới thiệu máy xay cafe mà bạn nên mua bên dưới. Hi vọng với những chia sẻ ở trên, bạn đã hiểu hơn về chức năng của đồng hồ đo áp suất. Và điều quan trọng hơn là làm cách nào để có những ly espresso tuyệt vời.
Nguyên nhân máy pha cafe không lên áp suất và cách khắc phục là vấn đề nhiều barista thắc mắc. Bởi, không phải người pha chế nào cũng am hiểu về cấu tạo máy để giữ cho sản phẩm vận hành ổn định. Vì vậy hãy theo dõi bài viết của Trung tâm Á Âu để tìm lời giải đáp bạn nhé!
Nguyên nhân và cách khắc phục máy pha cafe không lên áp suấtTrong quá trình sử dụng, không thể tránh khỏi những hư hỏng cần khắc phục ngay lập tức. Cụ thể nhất chính là tình trạng máy pha cafe không lên áp suất. Một trong những lỗi kinh điển của nhiều dòng máy pha cafe hiện nay đang gặp phải chính là việc giữ ổn định áp suất trong quá trình sử dụng, chỉ cần một rò rỉ nhỏ trong máy cũng làm cho áp suất của chúng không đạt được tối ưu cho một ly cà phê pha. Tìm hiểu nguyên nhânThông thường, các dòng máy pha cà phê có công suất thấp hoặc đã sử dụng trong một thời gian tương đối dài, sẽ gặp những biến động về lượng nước trong nồi hơi. Từ đó gây ra lỗi không lên áp suất. Thông thường nguyên nhân sẽ là do người pha chế bơm nước vào nồi nhiều hơn mức quy định của nhà sản xuất. Việc này dẫn đến thể tích hơi nước trong nồi hơi bị thấp hơn rất nhiều so với ban đầu, ảnh hưởng trực tiếp đến việc áp suất máy tụt xuống, nhất là khi bạn vừa sử dụng đến vòi lên hơi. Nói cụ thể hơn là khi áp suất đầu ra không ổn định, hơi nước đi qua ly cà phê nhiều hơn. Lúc này, chất lượng một ly cà phê sẽ giảm đi rất nhiều và không đủ độ đậm đặc. Vì vậy việc theo dõi áp suất hơi của máy pha là rất quan trọng cho chất lượng một ly cà phê tuyệt vời. Hướng dẫn cách khắc phụcHướng dẫn cách khắc phục máy cà phê không lên áp suất Đối với tình trạng máy pha cafe không lên áp suất, bạn nên tiến hành kiểm tra các bộ phận sau:
Tuy nhiên, nếu như các bộ phận trên không xảy ra hư hỏng nhưng máy vẫn không thể hoạt động bình thường. Lúc này, bạn nên liên hệ với nhân viên sửa chữa của Trung tâm Á Âu để được hỗ trợ tại nhà. Cách chỉnh áp suất máy pha cà phê BrevilleChỉnh áp suất máy pha cà phê Cách chỉnh áp suất máy pha cà phê khi máy hiển thị áp suất trên 9.5 barNếu áp suất máy trên 9.5 tương ứng với việc sẽ tạo ra nhiều áp lực lớn. Điều này có nghĩa máy pha cafe của bạn đang làm việc quá công suất để nước đi qua cafe của bạn. Điều này sẽ làm cho quá trình chiết xuất cafe mất nhiều thời gian hơn. Và hương vị cafe sẽ có vị chua, đắng. Để khắc phục điều này, bạn cần thực hiện một hoặc các thao tác sau:
Cách chỉnh áp suất máy pha cà phê khi máy hiển thị áp suất dưới 8.5 barTrong quá trình chiết xuất, đồng hồ đo áp suất hiển thị dưới 8.5 bar. Điều này, có nghĩa là nước đi qua cafe xay quá nhanh chóng. Khi tình trạng này xảy ra, việc chiết xuất cafe sẽ diễn ra gấp (chưa được chiết xuất hết). Dẫn đến cafe của bạn có vị chua và rất nhạt. Để khắc phục điều này, bạn cần thực hiện một hoặc các thao tác sau:
Mọi thông tin chi tiết hoặc nhu cầu sửa máy pha cafe không lên áp suất, bạn hãy liên hệ ngay với Trung tâm Á Âu để được hỗ trợ kịp thời nhé! Thông tin liên hệ thiết bị nhà bếp Á Âu Trụ sở chính: 89 Đồng Văn Cống – Phường Thạnh Mỹ Lợi – Quận 2 – TPHCM. Điện thoại: 0989.869.181 Gmail: Chi nhánh Hà Nội: 13- Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân Hà Nội |
