Hướng dẫn cách xào thịt bò với hoa thiên lý

Thịt bò là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày, nó cung cấp nhiều protein và nhiều năng lượng gấp đôi các loại thịt khác. Nó thường chế biến với hoa thiên lý. Theo đông y, hoa thiên lý có tính bình, hơi giòn và khá ngọt. Sự kết hợp giữa 2 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này tạo nên món hoa thiên lý xào thịt bò, là món tủ của rất nhiều gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Các bước để làm món hoa thiên lý xào thịt bò đơn giản. Nhưng trước khi vào phần chế biến cần phải chuẩn bị một số nguyên liệu sau đây:

Nguyên liệu của món ăn gồm có:

+ 300g thịt bò mềm

+ 300g hoa thiên lý

+ 4 muỗng canh dầu ăn

+ 2 muỗng canh dầu hào

+ 1 muỗng cafe hạt nêm Knorr

+ 1 muỗng canh đường nâu

+ ½ thìa cafe dầu mè

+ Hành lá

+ Hành tây

+ Tiêu và tỏi

Cách làm món hoa thiên lý xào thịt bò ngon thật đơn giản đúng không nào. Chúc bạn thành công với công thức làm món ăn này. Mọi ý kiến đóng góp vui lòng liên hệ với Thế Giới Bò Sạch theo thông tin sau.

Hoa thiên lý từ lâu đã được biết đến là món ăn ngon và bổ dưỡng, không những vậy mà còn chữa được rất nhiều bệnh. Hoa thiên lý cũng giải nhiệt rất tốt vì vậy món bò xào hoa thiên lý thích hợp cho mùa hè lắm đấy😍. Vị ngọt của bò mùi thơm của hoa sẽ là hao cơm mà!

Nguyên Liệu

1. 1 trái ớt chuông Đà Lạt màu đỏ
2. 1 trái ớt chuông Đà Lạt màu vàng

Hướng dẫn nấu nướng

• Bước 1 Thịt bò ướp xíu muối, tiêu, dầu hào, tỏi, bột ngọt để 15 phút cho thấm gia vị. Làm nóng chảo cho 3 muỗng suop dầu ăn vào phi tỏi cho thơm rồi cho thịt bò vào xào cho thịt săn lại. Sau đó cho ớt chuông vô trộn đều 2 phút. Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng canh dầu ăn vô, dầu nóng cho hành, tỏi vô xào thơm. Kế đến cho thịt bò vô xào săn.
• Bước 4 Xào vài phút thì cho dầu hào và gia vị vô.
• Bước 5 Cho hành lá, dầu mè vô, đảo nhanh tay cho thịt chín và thấm gia vị.
• Bước 6 Vớt thịt bò ra đĩa, phần nước sốt chừa lại.
• Bước 7 Đun nước sốt trong chảo cho sôi lên thì cho hoa thiên lý vô xào nhanh.
• Bước 8 Xào 2 Phút cho hoa thiên lý chín, nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
• Bước 9 Thành phẩm : trút hoa thiên lý lên đĩa thịt bò, rắc tí tiêu lên là xong.

Bước 10

Hoa Thiên Lý xào vừa thơm ngọt, vừa giòn nhẹ lại được kết hợp với thịt bò thì thật là một món dân dã mà ngon tuyệt vời nhé các bạn.

Hoa thiên lý hay dạ lài hương được sử dụng như một loại rau được trồng khá phổ biến hiện nay. Không chỉ đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, hoa thiên lý cũng có thể chế biến được nhiều món ngon từ món xào, canh, nộm … Mùa thiên lý nở rộ hãy cùng vào bếp với MediaMart để học cách làm món thịt bò xào hoa thiên lý - món ăn dân dã, thơm ngon mà giàu dinh dưỡng này nhé

1.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Thăn bò: 300gr
• Hoa thiên lý: 400 gram
• Hành tím: 3 củ
• Tỏi: 1 củ
• Gừng: 1 nhánh nhỏ
• Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu

2.

Dụng cụ cần chuẩn bị

Bếp, chảo, đũa, dao, thớt, đĩa

3.

Hướng dẫn cách làm thịt bò xào hoa thiên lý

• Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Hoa thiên lý nhặt sạch các bông héo sau đó đem rửa sạch. Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng cạo vỏ và đập dập.

• Bước 2: Ướp sơ thịt bò

Thịt thăn bò thái miếng mỏng để xào. Sau đó ướp thịt với hành, tỏi, gừng băm bỏ cùng ½ thìa cà phê hạt tiêu, 3 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm. Sau đó đảo đều cho thịt ngấm gia vị và ướp tầm 15 phút.

• Bước 3: Xào thịt bò

Bắc chảo lên bếp để làm nóng chảo sau đó cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng già bạn cho hành tỏi đã băm vào phi thơm vàng. Sau đó cho thịt vào đảo nhanh tay và đổ ra bát riêng.

• Bước 4: Xào hoa thiên lý

Tận dụng chảo đã xào thịt bò, bạn cho thêm một chút dầu ăn vào xào hoa thiên lý khoảng 3 phút. Tiếp theo cho thịt bò vào đảo tiếp khoảng 2 phút nữa và tắt bếp

5.

Một số lưu ý chọn thịt bò và hoa thiên lý ngon

Để món ăn được thơm ngon và hấp dẫn hơn, bạn cần lưu ý chọn mua thịt bò và hoa thiên lý như sau:

• Thịt bò nên chọn phần thịt thăn khi xào thịt mềm và mọng nước
• Nên chọn những miếng thịt bò có màu đỏ tươi, trông săn chắc. Không nên mua những miếng thịt bò có mùi hôi, thịt nhão và màu sẫm là những loại thịt bò để lâu không ngon
• Đối với hoa thiên lý, bạn nên chọn những bông tươi có màu xanh mướt và mùi thơm tự nhiên. Nên chọn những bông búp, chưa nở khi ăn sẽ giòn và thơm hơn.
• Không nên chọn những bông thiên lý bị héo, ngả vàng là những bông đã già, khi xào sẽ giảm bớt độ ngon.

6.

Những công dụng bất ngờ của hoa thiên lý mà bạn chưa biết

Hoa thiên lý hay còn có tên gọi khác là dạ lài hương hay cây lý … là dạng cây dây leo và được sử dụng như một loại rau để nấu ăn. Hoa thiên lý có nhiều tác dụng trong việc:

• Giảm đau nhức xương khớp, hỗ trợ giảm cân
• Có tác dụng trong việc kháng viêm, sát trùng, kích thích mọc da non và chống lở loét
• Hoa thiên lý cũng được dùng để điều trị trĩ ngoại và sa dạ con
• Có hiệu quả trong việc chữa giác mạc, viêm kết mạc do sởi và mắt mờ do màng mộng
• Ngoài ra trong đông y, dạ lài hương có vị ngọt, tính bình, giải nhiệt, có tác dụng an thần, làm ngủ ngon giấc, giảm tiểu đêm, đỡ mệt mỏi, đau lưng, có tính chống viêm

Trên đây là hướng dẫn cách làm món hoa thiên lý xào thịt bò. Ngoài cách chế biến này, bạn cũng có thể nấu các món canh hay nộm từ hoa thiên lý khá ngon. Hãy theo dõi các bài viết tiếp theo trong chuyên trang Vào Bếp với MediaMart để học cách nấu bạn nhé ! Chúc bạn thực hiện thành công !

Thịt bò xào bông thiên lý ăn với gì?

Hoa thiên lý vừa chín tới vừa có hương thơm lại vừa có độ giòn ngọt đặc trưng, kết hợp với thịt bò mềm ngọt sẽ hấp dẫn cả gia đình. Món ăn này sẽ ngon hơn khi dùng nóng và ăn kèm với cơm trắng và các món kho.

Xào hoa thiên lý bao lâu?

Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho tỏi đã đập dập vào phi thơm. Khi tỏi đã vàng thơm thì cho bông thiên lý vào xào khoảng 1 phút cho áo dầu bóng đẹp.

Hoa thiên lý xào với thịt gì?

Món 'hoa thiên lý xào' đã được kiểm chứng.

Lòng gà/vịt/ngan xào hoa thiên lý ... .

Món chay: hoa thiên lý xào bò lát chay. ... .

Thịt bò xào hoa thiên lý ... .

Cật heo và thịt xào hoa thiên lý ... .

Hoa Thiên Lý xào nấm bào ngư(món chay) ... .

Thịt bò xào hoa thiên lý ... .

Bò xào hoa thiên lý ... .

Bò xào hoa thiên lý.

Hoa gì hay xào với thịt bò?

Hoa thiên lý rất có lợi cho sức khỏe, xào cùng thịt bò trở thành món ăn bổ dưỡng mà lại rất ngon.