Một cặp dưa lưới Yubari được bán với giá 3,5 triệu yên ở Sapporo, miền bắc Nhật Bản vào ngày 25/5/2023.Theo Nippon , một cặp dưa lưới Yubari cao cấp được trả giá 3,5 triệu yen (khoảng 25.000 USD hay hơn 590 triệu đồng) trong phiên đấu giá tại tỉnh Hokkaido, Nhật Bản ngày 25/5 vừa qua. Đây là mức giá cao thứ hai được ghi nhận sau mức 5 triệu yên vào năm 2019. Cặp dưa lưới này nằm trong số 262 quả dưa Yubari được đưa ra đấu giá tại chợ trung tâm Sapporo, sự kiện báo hiệu mùa hè đến ở Hokkaido.  Cặp dưa lưới Nhật Bản vừa được bán 3,5 triệu yen. (Ảnh: Nippon) Đơn vị đấu giá thành công cặp dưa lưới năm nay là Hokuyupack Co., một công ty chuyên đóng gói trái cây và rau quả có trụ sở ở Yubari. Doanh nghiệp này có kế hoạch phục vụ dưa miễn phí cho 200 người dân địa phương vào tháng tới. Cụ thể, Hokuyupack sẽ cung cấp miễn phí những miếng dưa đã mua tại chợ nông sản địa phương vào ngày 3 và 4/6. Mùa thu hoạch dưa lưới cao điểm là từ cuối tháng 6 đến hết tháng 7. Hợp tác xã nông nghiệp Yubari đặt mục tiêu xuất khẩu 3.258 tấn dưa Yubari trong mùa này và thu về khoảng 1,9 tỷ yên doanh thu. Trái cây cao cấp thường có giá rất cao tại các cuộc đấu giá đầu mùa ở Nhật Bản, với những người mua chủ yếu muốn quảng bá hình ảnh của mình. Trước đó, tại phiên đấu giá vào tháng 5 năm 2020, khi COVID-19 lan rộng, một cặp dưa Yubari chỉ có giá 120.000 yên. Tuy nhiên, mức giá đã tăng lên 2,7 triệu yên vào năm 2021 và 3 triệu yên vào năm 2022. DƯA LƯỚI NHẬT BẢN FUJI MELON – AGRITECK JAPAN MP Fruit cam kết 100% nói không với chất bảo quản & trái cây Trung Quốc! 1. Nguồn gốc và xuất xứ - Người Nhật đến Lâm Đồng thử nghiệm trồng dưa lưới Nhật năm 2012 với mong muốn đưa sản phẩm trái cây cao cấp và đắt tiền này đến Việt Nam và dùng thị trường này để sản xuất và xuất khẩu đi các nước Châu Á. - Sau khi thử nghiệm thành công họ đã phát triển số lượng lớn nhà kính công nghệ cao trồng Dưa Lưới Fuji Melon tại huyện Đơn Dương tỉnh Lâm Đồng và xuất khẩu đi các nước như Malaysia, Singapore, HongKong ... và phân phối nội địa ở TP Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng ... Dưa Lưới Musk Melon tại thị trường Nhật Bản (còn gọi là Dưa Lưới Fuji Melon tại Việt Nam) - Dưa Lưới Fuji Melon tại thị trường Nhật Bản có thương hiệu là Musk Melon, đây là MỘT trong BA giống dưa CAO QUÝ nhất Nhật Bản. Fuji Melon là loại dưa ngon thứ 2 của Nhật chỉ sau dưa King Melon (rất hiếm và khó trồng), Dưa Lưới Fuji thường được chính phủ Nhật chọn làm món đải yến tiệc khi tiếp đón chính khách quốc tế hoặc thường xuyên xuất hiện trong những hội nghị thượng đỉnh cấp Nhà nước. Dưa Lưới Nhật Fuji Melon tại MP Fruit 2. Đặc điểm và quá trình hình thành phát triển - Dưa lưới Fuji có vị ngọt ngào như mật ong, bên trong ruột có mật rất ngọt, hương thơm ngào ngạt, đặc trưng, lưới rất cao và dày, vân lưới nổi 3D làm quả dưa rất đẹp và sang trọng, nhìn là muốn ăn ngay. Tuy nhiên, để đưa Fuji Melon vào trồng đại trà không phải là điều đơn giản, Agriteck Japan đã mất gần 3 năm nghiên cứu và đầu tư tài chính rất lớn để "thuần hóa" nó. Có thể nói đó là một mức đầu tư thật sự Kinh Khủng nếu chỉ tính cho một sản phẩm, và tất nhiên, thành quả thực sự Tuyệt Vời. ✔ 100% giống F1 Nhật Bản ✔ 100% công nghệ Nhật Bản ✔ 100% được trồng, chăm sóc, nuôi dưỡng, thu hoạch bởi các kỹ sư người Nhật Dưa Lưới Nhật Fuji Melon tại MP Fruit 3. Tinh hoa ẩm thực và công nghệ Nhật Bản - Hạt giống Dưa Lưới Nhật Fuji Melon được nhập khẩu 100% từ Nhật Bản, gieo trong nhà ươm chuyên dụng sử dụng công nghệ mái cắt nắng và tưới phun sương tự động, sau đó được chuyển sang trồng trong nhà màng có khả năng ngăn côn trùng, sâu bệnh, ánh sáng khuếch tán đồng đều, ngăn tia UV và chống sương nhỏ giọt, giảm sinh mầm bệnh. Hệ thống tùy chỉnh ẩm độ, nhiệt độ, ánh sáng và dinh dưỡng tự động qua Smart-phone. Sau khi cây nở hoa, các kỹ sư Nhật sẽ cắt bỏ hết các chồi phụ, hoa không cần thiết và chỉ thụ phấn cho những bông hoa đẹp nhất bằng tay thông qua một cây cọ. Khi cây bắt đầu sinh quả, mỗi cây sẽ chỉ giữ lại duy nhất một quả để mọi dưỡng chất của cây tập trung nuôi quả. - Quả dưa sẽ được treo bằng dây lên giàn để không bị chạm đất và có cùng độ cao bằng nhau. Các quả dưa sẽ được đội một chiếc nón (tương tự như nón lá) giúp không bị cháy nắng. Đặc biệt, các quả dưa còn phải được mát xa. Các kỹ sư Nhật Bản sẽ đeo găng tay trắng để mát xa nhẹ thường xuyên cho chúng, giúp quả đạt được hình cầu hoàn hảo và màu da đẹp hơn. - Những giống dưa lưới nổi tiếng nhất ở Nhật bản không phải là giống dưa giòn và người Nhật chỉ dùng dưa từ giòn nhẹ đến mềm một chút vì lúc này dưa mới đạt được độ ngọt - thơm - nhiều nước nhất, khác hẵn những giống dưa giòn khô của Việt Nam hay Thái Lan. Hãy dùng thử và cảm nhận văn hóa ăn dưa của người Nhật nhé. Dưa Lưới Nhật Fuji Melon tại MP Fruit 4. Vài điều cần lưu ý để thưởng thức Dưa lưới "Ngon Hoàn Hảo" ✔ Dưa lưới sau khi thu hoạch có độ ngọt là 14 - 15 brix có thể bảo quản và được sử dụng ngon nhất từ 3 đến 7 ngày ở điều kiện thoáng mát 20 - 25 độ c, bảo quản lạnh được tới 10 ngày, độ ngọt của dưa sẽ tăng thêm 1 - 3 brix sau khi thu hoạch. ✔ Nhấn nhẹ tay vào đáy dưa để kiểm tra độ mềm, khi đáy dưa hơi mềm trái dưa có mùi thơm dịu nhẹ là ăn được rồi. ✔ Để dưa vào tủ lạnh 2-3 tiếng trước khi ăn, không nên để quá lâu trong tủ lạnh, dưa sẽ giảm độ ngon nếu bị quá lạnh. .jpg) Dưa Lưới Nhật Fuji Melon tại MP Fruit - Tuy có đôi chút cầu kỳ khi thực hiện nhưng thành quả thu lại thật sự "Hoàn Hảo": Dưa có vị ngọt đậm đà mà thanh mát, thịt mọng nước ăn tuyệt đã, nuốt xuống ruột rồi mà hậu vị vẫn đọng lại trong miệng, phảng phất hương thơm mãi không tan VĂN HÓA TẶNG DƯA LƯỚI CỦA NGƯỜI NHẬT VÀ SỰ TÍCH CHIM HẠC - Người nhật rất trọng lễ nghĩa, trung thành và trung thực với mọi người, vì thế mà 90% người nhật chỉ làm 1 công ty cho tới khi về già. - Ở Nhật Bản thì trái dưa lưới rất đắt đỏ, dòng dưa Musk Melon ( còn gọi là Fuji Melon ở Việt Nam) được bán thị trường Nhật Bản có giá bán lên đến 270 usd/trái, sở dĩ nó có giá cao ngất ngưỡng như vậy là vì điều kiện canh tác đặc biệt của loại quả này cũng như những ảnh hưởng của nó trong văn hóa của người Nhật, nó được xem là một phần của văn hóa ẩm thực Nhật bản, ai được tặng dưa lưới Fuji, dưa lưới King, hay Mush melon là người rất may mắn và là người rất đáng kính và được xã hội kính trọng hay là người có công nuôi dưỡng, sinh thành như cha mẹ, ông bà, thầy cô hay tri kỷ. - Hình ảnh quả Dưa lưới gắn liền với hình tượng dân gian chim hạc đậu trên mai rùa, một biểu tượng tâm linh của người Châu Á. Văn hoá chim hạc đậu trên mai rùa là biểu tượng của sự trường tồn, lòng biết ơn, sự anh minh sáng suốt. Cuống dưa trên quả như đôi cánh chim hạc, trái dưa tượng trưng cho con rùa với lớp vỏ của Dưa lưới cao dày lưới 3D biểu tượng cho mai rùa, vì vậy, người Nhật lấy biểu tượng này tôn lên vẻ tâm linh thờ cúng, biếu tặng hay trả ơn. |
