Nếu bỗng một ngày nồi, chảo gang tráng men của bạn bị cháy mà bạn thì chưa biết phải giải quyết thế nào thì hãy cùng Bách hóa XANH tìm cách xử lý nhé!Bạn đang đau đầu không biết phải làm thế nào để có thể loại bỏ những vết đen cứng đầu dính lại dưới đáy nồi, chảo do sơ suất trong nấu nướng để lại? Hơn thế nữa những chiếc nồi, chảo này lại là dụng cụ tráng men cần phải “nâng niu” để tránh tình trạng lớp tráng men bị bong tróc. Bách Hóa XANH sẽ hướng dẫn cho bạn cách “đánh bay” những vết cặn cháy này một cách dễ dàng mà không làm ảnh hưởng đến phần tráng men ở đáy nồi, chảo nhé. Show
1 Cách xử lý nồi, chảo gang tráng men bị cháy
 Bước 1 Trước tiên, bạn phải lấy hết đồ ăn còn thừa trong nồi, chảo ra hết rồi rửa sạch với nước rửa chén. Bước 2 Cho một ít bột baking soda vào đáy nồi, chảo sao cho baking soda phủ kín hết tất cả các vết cặn cháy và để yên trong vòng 15-20 phút. Bước 3 Đổ khoảng 300-500ml nước vào nồi, chảo tùy thuộc vào độ lớn nhỏ của dụng cụ bạn đang làm sạch. Tiếp theo cho vào khoảng 3-5 thìa ăn cơm giấm vào cùng rồi bật bếp đun nhỏ lửa. Thời gian đun từ 15-20 phút.
Bước 4 Sau khi được đun sôi với baking soda và giấm, những vết cặn cháy giờ đây đã dễ dàng làm sạch hơn. Bạn chỉ cần đợi nước nguội, đổ ra và dùng khăn mềm lau sạch đáy nồi, chảo. Rồi dùng nước rửa chén rửa sạch lại lần nữa. 2 Lưu ý khi vệ sinh nồi, chảo gang tráng menThường xuyên vệ sinh nồi, chảo gang tráng menNếu chúng ta không thường xuyên vệ sinh nồi, chảo gang tráng men thì các tạp vị dính lại dưới đáy nồi, chảo sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Và hơn thế nữa khi đồ ăn dính dưới đáy, nồi chảo sau một thời gian dài sẽ bị oxi hóa, điều này sẽ khiến cho dụng cụ bị rỉ, sét hoặc lớp tráng men bị hư hại.
Không sử dụng các dụng cụ bằng kim loại để xào nấu trên nồi, chảo gang tráng menViệc sử dụng các loại dụng cụ bằng kim loại để xào nấu trên bề mặt nồi, chảo gang tráng men có thể làm xước hoặc làm bong tróc lớp tráng men. Sử dụng dụng cụ vệ sinh mềm, lángChúng ta nên dùng các miếng bọt biển mềm để vệ sinh nồi, chảo gang tráng men. Tránh sử dụng len thép, nilon để không gây ảnh hưởng đến lớp tráng men. Với 4 bước đơn giản như trên, những vết cặn cháy bám dính ở đáy nồi, chảo của bạn sẽ dễ dàng bị loại bỏ và đặc biệt không làm ảnh hưởng đến phần tráng men ở dưới đáy của dụng cụ. Chúc bạn thực hiện thành công tại nhà! Có thể bạn quan tâm:
Mua baking soda tại Bách hóa XANH để sử dụng nhé: Bách hóa XANH Nồi gang phủ gốm nhập khẩu khá dễ vệ sinh nhưng vẫn có thể xuất hiện những cặn đồ ăn, cặn cháy cứng đầu. Nếu vệ sinh không đúng cách có thể khiến lớp men sản phẩm bị trầy xước, ảnh hưởng đến lớp chống dính. Cùng Chef Studio theo dõi bài viết dưới đây để vệ sinh cũng như xử lý và chăm sóc chiếc nồi gang phủ gốm cao cấp của bạn được bền lâu nhé! HƯỚNG DẪN XỬ LÝ NỒI GANG PHỦ GỐM BỊ CẶN CHÁYBạn có thể dùng máy rửa chén để vệ sinh nồi gang tráng men (tên gọi khác của gang phủ gốm). Tuy nhiên, cách tốt nhất vẫn là làm sạch chúng bằng tay vì các loại nồi chảo gang khá cồng kềnh và vệ sinh tương đối dễ. Bạn chỉ cần vệ sinh chảo bằng nước ấm và khăn mềm, hạn chế các chất tẩy rửa mạnh vì chúng có thể làm mờ màu men cũng như lớp chống dính của sản phẩm. Đối với những vết cặn cháy trong nồi gang phủ gốm khó vệ sinh, bạn có thể thực hiện lần lượt theo các bước sau: Bước 1: Bỏ hết thực phẩm ra khỏi nồi, để nồi nguội trước khi tráng sạch bằng nước ấm. Bước 2: Thêm một lượng baking soda vừa đủ vào khu vực vết ố, cháy trên nồi gang phủ gốm. Hãy để bột thấm vào nồi trong khoảng 15-20 phút trước khi tiến hành đun. Bạn có thể dùng miếng chà để làm sạch cặn cháy với baking soda Bước 3: Thêm chút nước và bật đun nhỏ lửa khoảng 15-20 phút. Bước 4: Bề mặt nồi gang phủ gốm dễ làm sạch. Bạn chỉ cần đợi nồi nguội lấy khăn mềm lau và chà lại vết cặn cứng đầu. Sau khi nồi đã sạch bẩn, bạn rửa sạch với nước, lau khô nồi và bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo. Các sản phẩm nồi gang phủ gốm cao cấp dễ dàng vệ sinh và làm sạch cặn cháy Một trong những ưu điểm của nồi gang phủ gốm cao cấp là khá dễ làm sạch. Chỉ với những thao tác đơn giản kể trên mọi vết bẩn đã bị đánh bay và trả lại cho bạn chiếc nồi gang phủ gốm sạch như mới. Ngoài dụng cụ vệ sinh, bạn nên chú ý sử dụng dụng cụ nấu phù hợp để tránh làm hỏng nồi gang phủ gốm. Thìa được làm bằng gỗ, silicone là những lựa chọn tốt nhất dùng để nấu ăn khi dùng nồi gang. Tránh sử dụng các dụng cụ nấu bằng kim loại vì dễ làm hỏng lớp phủ chống dính dẫn tới việc nấu nướng kém hiệu quả. Xem thêm: Mẹo xử lý vết ố vàng để chảo inox Zwilling luôn sạch bóng như mới LƯU Ý KHI VỆ SINH NỒI GANG PHỦ GỐM1.Thường xuyên làm sạch nồi gang phủ gốmĐể chiếc nồi gang phủ gốm hàng đầu của bạn luôn như mới thì chúng cần được làm sạch thường xuyên và đúng cách. Ngoài ra, không làm sạch thường xuyên sẽ khiến hương vị của các món ăn thay đổi do nhiễm tạp vị giữa các món ăn với nhau. Gang phủ gốm nếu không được làm sạch đúng cách cũng gây ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng và độ bền của chảo. 2.Vệ sinh nồi gang phủ gốm bằng nước ấmNồi gang tráng men cao cấp hay nồi gang phủ gốm đều nên được làm sạch bằng nước ấm tránh nồi bị sốc nhiệt gây nứt vỡ. Ngoài ra, bạn nên để nồi gang nguội hoàn toàn trước khi tiến hành vệ sinh để hạn chế sự thay đổi nhiệt độ có thể làm vỡ nồi hoặc hỏng lớp chống dính tự nhiên của sản phẩm. Nếu dụng cụ nấu bằng gang có bất kỳ vết bẩn nào bạn nên dùng nước ấm và khăn mềm rửa sạch. Nếu vết bẩn cứng đầu vẫn còn, hãy ngâm chúng trong 20-30 phút trước khi rửa. Đặc biệt khi mới mua về, bạn nên vệ sinh nồi gang phủ gốm bằng nước ấm cùng chút xà phòng để tẩy rửa hết các bụi bẩn, vi khuẩn bám trên chảo. 3.Sử dụng dụng cụ vệ sinh nồi gang chuyên dụngMặc dù có thể nói tất cả các dụng cụ nấu gang phủ gốm đều an toàn với máy rửa chén nhưng cách tốt nhất bạn vẫn nên rửa chúng bằng tay. Điều này giúp hạn chế chất tẩy rửa và bạn có thể vệ sinh chúng đúng cách hơn đảm bảo chất lượng và độ bền của chảo. Ngoài ra, bạn nên sử dụng miếng bọt biển mềm để rửa nồi gang, không sử dụng len thép, nylon hay những dụng cụ, chất tẩy rửa mạnh gây ảnh hưởng đến lớp chống dính của nồi chảo gang. Sử dụng các dụng cụ chuyên dụng để vệ sinh là cách để giữ cho nồi gang phủ gốm của bạn bền lâu hơn Hy vọng những mẹo xử lý nồi gang phủ gốm bị cặn cháy kể trên sẽ giúp bạn biết cách vệ sinh đúng cách giúp kéo dài tuổi thọ cho sản phẩm. Hãy thường xuyên ghé qua Chef Studio để cập nhật những thông tin mới nhất về các dụng cụ nhà bếp và mẹo vặt trong nấu nướng bạn nhé!
CHEF STUDIO Hotline: 084 888 18 00 Sản phẩm liên quan |
