Cách ngâm rượu mơ má đào

Rượu mơ má đào Việt Nam được lựa chọn sử dụng phổ biến tại các quán nhậu, nhà hàng, quán ăn hay cá nhân đam mê rượu ngâm truyền thống… Vốn dĩ loại rượu này được sử dụng phổ biến như vậy, bởi không hương vị thơm ngon, hiệu quả mà còn giúp người dùng tiết kiệm thời gian và công sức khi tự ngâm ủ.

Những công dụng nổi bật của rượu mơ má đào nếu bạn sử dụng đúng liều lượng

Trong trái mơ má đào chính chứa nhiều dưỡng chất và thành phần có lợi cho cơ thể như: tinh bột,  đường sacaroza, carotene, acid citric, axit tartric, Vitamin C, vitamin A,izooquexetin, lycopene, quexitin và hoạt chất mycobacterium.

Vitamin C và các chất chống oxi hoá có trong trái mơ giúp loại bỏ các gốc tự do có hại, làm chậm quá trình não hoá da, giúp da sáng, hồng hào hơn.

Trái mơ trong dân gian có tác dụng giải nhiệt, bồi bổ cơ thể, chống nắng, cải thiện tình trạng mệt mỏi, khô môi và có tác dụng giảm chứng ra mồ hôi trộm.

Ngoài ra rượu ngâm mơ có công dụng trị ho, tiêu đờm và cải thiện tình trạng đau, viêm họn. Rượu mơ giúp kích thích dịch vị dạ dày, chữa táo bón hiệu quả.

Nhiều nghiên cứu cho thấy sử dụng rượu mơ với lượng vừa đủ trong bữa ăn có tác dụng giảm hàm lượng cholesterol, ổn định đường huyết và hạn chế các chứng xơ vữa động mạch.

Rượu mơ truyền thống Việt Nam được ngâm như thế nào?

#1. Nguyên liệu ngâm rượu mơ

– Mơ ngâm rượu thường là mơ rừng Tây Bắc, lựa chọn các quả căng tròn, chín tới, không trầy xước. Quả mơ sau khi lựa chọn được ngâm với nước muối, rửa sạch, để ráo nước.

– Rượu ngâm mơ thường là rượu gạo trắng hoặc rượu nếp truyền thống. Nhiều nơi có thể sử dụng rượu ngô, rượu sắn để ngâm với trái mơ.

– Để rượu mơ uống êm, có vị ngọt dịu bạn có thể ngâm cùng với đường theo tỷ lệ nhất định. Đường ngâm mơ ngon nhất là đường phèn.

#2. Các bước ngâm rượu mơ

Trái mơ sau khi sơ chế, ráo nước, xếp vào bình/ bồn, xen kẽ một lớp mơ với một lớp mỏng đường phèn. Quá trình xếp mơ đều tay nhằm đảm bảo đường phèn tan hết trong quá trình ngâm ủ.

Mơ xếp gần đầy bình, sử dụng màng ngăn cố định lên bề mặt mơ nhằm đảm bảo trái mơ không bị nổi lên trên sau khi đổ rượu. Tiến hành đổ rượu đã chuẩn bị vào bình/ chum ngâm mơ, bạn để lại chút không khí.

Dùng giấy nilong phủ lên bề mặt bồn ngâm, dùng nắp đậy kín bình nhằm đảm bảo bình/ bồn ngâm mơ kín trong thời gian ngâm ủ rượu mơ.

#3. Thời gian ngâm/ ủ rượu mơ

Sau khi hoàn thành các công đoạn ngâm rượu mơ, bạn cần bảo quản rượu mơ ở điều kiện thoáng mát, tránh ánh nắng, nếu có điều kiện tiến hành hạ thổ chất lượng rượu mơ sẽ đảm bảo nhất.

Rượu mơ ngâm ủ cần ít nhất 3 tháng mới có thể sử dụng. Rượu mơ ngâm thời gian càng lâu thì màu sắc rượu sẽ sậm, thơm và uống ngon hơn.

Vì sao nhiều người lựa chọn rượu mơ tại thucphambaoviet.com.vn?

Rượu mơ đơn vị cung ứng sử dụng 100% gạo chất lượng cao Tiền Giang và nguyên liệu mơ rừng Tây Bắc để ngâm rượu, giúp cho rượu có vị ngọt êm và hương thơm tinh khiết.

Được mơ được ngâm ủ thủ công bằng phương pháp truyền thống Miền Bắc, thời gian ngâm tuân thủ tối thiểu 6 tháng giúp tạo ra những mẻ rượu mơ ngon và chất lượng nhất đến khách hàng.

Nhằm đảm bảo an toàn, tránh hiện tượng đau đầu sau khi uống, rượu trải qua nhiều công đoạn trưng cất, tách bỏ hoàn toàn các tạp chất gây hại trong rượu như andehyt, methanol, ester, axit acetic.

Thucphambaoviet.com.vn địa chỉ phân phối rượu mơ uy tín, chất lượng nhất hiện nay

Hiện nay trên thị trường có hàng trăm đơn vị cung ứng rượu mơ thế nhưng để yên tâm về chất lượng và sự an toàn cũng như mức giá hợp lý, phù hợp với nhiều người kinh doanh khách hàng nên tìm đến những đơn vị phân phối rượu mơ uy tín thay vì chỉ quan tâm nhiều đến mức giá bán rẻ.

Tại Thucphambaoviet.com.vn, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng cũng như sự an toàn bởi rượu mơ được ngâm thủ công hoàn toàn bởi những thợ ngâm rượu có chuyên môn, giàu kinh nghiệm tại cơ sở có đầy đủ giấy phép, nguồn gốc rõ ràng.

Mặc dù có nhiều những điểm nổi bật như vậy nhưng mức giá rượu mơ tại Thucphambaoviet.com.vn lại vô cùng hợp lý, không quá cao, có nhiều chính sách trợ giá phù hợp với tất cả khách hàng.

Tin rằng với những thông tin về dòng rượu mơ má đào truyền thống được chia sẻ trong bài viết bạn đã phần làm rõ hơn những thắc mắc của khách hàng. Nếu quan tâm đến sản phẩm bạn hãy liên hệ với chi nhánh gần nhất của Thucphambaoviet.com.vn để được tư vấn và dùng thử sản phẩm miễn phí trước khi quyết định đặt hàng!

Xem thêm video rượu mơ: