| Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vặt vừa hấp dẫn vừa vui miệng thì hãy đọc ngay bài viết sau đây để học cách làm món bánh quẩy rán cay ngon đậm đà nhé!
Bánh quẩy rán là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi có hương vị giòn rụm, đậm đà và kích thích vị giác. Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ chỉ cho bạn cách làm món bánh quẩy rán cay đảm bảo thơm ngon đậm đà nhé! Show
1Nguyên liệu làm món bánh quẩy rán cay
Mẹo hay
 2Cách làm món bánh quẩy rán cayBước 1 Trộn và ủ bộtĐầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp, bật lửa nhỏ rồi cho vào nồi 240ml nước lọc, 15g bơ lạt, ½ muỗng cà phê muối và khuấy đều, đến khi bơ tan hết thì bạn cho tiếp 120g bột gạo, 15g yến mạch, 5g bột ớt, 2g thì là khô và 15g mè trắng vào nồi, trộn đều hỗn hợp đến khi thành một khối bột đồng nhất thì bạn để bột trong 1 tô lớn và ủ trong 20 phút.
Bước 2 Tạo hình và chiên bánh quẩyTiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, bật lửa vừa và cho vào chảo khoảng 20ml dầu ăn. Sau đó, bạn cho tô bột đã ủ ra bên ngoài, ngắt nhỏ bột với lượng vừa ăn và lăn thành những que dài, chập 2 đầu que lại với nhau và cho bánh vào chảo dầu nóng, chiên đến khi 2 mặt bánh có màu vàng sậm thì vớt ra, để ráo dầu rồi thưởng thức. Mẹo hay
3Thành phẩmMón bánh quẩy rán cay sau khi hoàn thành không chỉ có màu vàng đẹp mắt, hấp dẫn mà bên cạnh đó còn mang hương vị giòn rụm, ăn vui miệng. Đồng thời với sự hòa quyện giữa một chút cay nồng và mặn nhẹ kích thích vị giác, bạn nên cẩn thận vì món ăn này sẽ dễ gây nghiện lắm đó!
Vậy là Bách hóa XANH đã chỉ cho bạn xong cách làm món bánh quẩy rán cay thơm ngon đậm đà rồi đó! Còn chần chờ gì mà không vào bếp và trổ tài ngay với bạn bè và người thân của mình bằng món ăn vặt vui miệng và cực kỳ hấp dẫn này đi nào! Chọn mua yến mạch bán tại Bách hóa XANH để làm bánh quẩy rán cay nhé: Bách hóa XANH
Thứ Năm, ngày 26/08/2021 16:03 PM (GMT+7) Những chiếc quẩy chiên giòn vô cùng thơm ngon rất phổ biến trong nhiều món ăn châu Á, bao gồm cả ẩm thực Trung Hoa và Việt Nam. Ở Việt Nam, chúng thường được gọi là “quẩy” và thường được ăn kèm với cháo hoặc phở vào buổi sáng, dưới đây là công thức làm món quẩy giòn rụm bạn đừng nên bỏ qua.Nguyên liệu: - ¾ cốc nước ấm - 1 thìa cà phê đường - 1 thìa cà phê men nở - 200g bột mì - ½ thìa cà phê muối - ½ thìa cà phê bột nở - Dầu ăn Cách chế biến: Đầu tiên cho nước ấm vào một cái bát lớn, sau đó thêm đường và men nở vào khuấy nhanh, để vài phút để kích hoạt men nở. Trong một chiếc bát lớn khác, cho bột mì, muối và bột nở vào và trộn thật đều. Khi men nở đã được kích hoạt, thêm một chút dầu ăn vào và khuấy đều lên, sau đó, đổ hỗn hợp men vào bát đựng bột mì vừa trộn, dùng thìa trộn cho đến khi tạo thành khối bột mềm. Cho khối bột vào túi Zip, bọc kín và để bột nghỉ trong tủ lạnh từ 12 – 24 giờ. Sau đó, lấy bột ra từ tủ lạnh và để khoảng 10 – 15 phút để bột không quá lạnh. Lấy bột ra khỏi túi và rắc một ít bột mì lên trên cho dễ nặn. Thực hiện theo các bước dưới đây: Cuối cùng, cho các miếng bột vào chiên ngập dầu cho đến khi chúng vàng giòn thì vớt ra. Chúc các bạn thành công! Nguồn: http://danviet.vn/cong-thuc-lam-quay-gion-rum-thom-nuc-nguoi-vung-may-cung-thanh-cong-5020212681... Không cần cất công ra tiệm, ngay bây giờ bạn đã có thể làm món gà viên chiên cực ngon ngay tại nhà. Theo Hà Hoa (Theo Delightfulplate) (Dân Việt) |
