Cách làm nước dùng mì vằn thắn

Với những bước chế biến đơn giản bạn hoàn toàn có thể tự tay nấu món mì vằn thắn thơm ngon để thưởng thức ngay tại nhà đó. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách nấu mì vằn thắn ngon nhất dưới đây nhé.

Cách làm nước dùng mì vằn thắn
Hướng dẫn làm mỳ vằn thắn

Cách làmmỳvằn thắn

Nguyên liệu nấu mỳvằn thắn sủi cảo

Nguyên liệu hầm nước dùng

  1. 1 bộ xương gà
  2. 600g xương đuôi heo
  3. 0400g tôm khô
  4. 500g nấm hương khô
Cách làm nước dùng mì vằn thắn
Nguyên liệu nấu mì vằn thắn sủi cảo

Sủi cảo: Các bạn có thể tự làm hoặc mua ngoài siêu thị nếu muốn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhé.

Nguyên liệu nấu mì vằn thắn sủi cảo

  1. 450g mì vằn thắn tươi
  2. 250g gan lợn
  3. 300g thịt xá xíu hoặc thịt chân giò lợn
  4. 2 quả trứng gà luộc
  5. 1 miếng bóng bì lợn
  6. Rau cải và rau cải cúc mỗi loại một mớ
  7. Ớt tươi + hành lá

Gia vị: Mắm, muối, hạt tiêu, dầu ăn, dầu hào

Hướng dẫn nấu mỳvằn thắn sủi cảo

Bước 1: Xương đuôi heo và xương gà các bạn chặt khúc to, rửa sạch.

Tôm khô các bạn rửa sạch, giã sơ rồi cho vào nồi xương để ninh. Nếu bạn tự làm sủi cảo tại nhà nên chọn tôm tươi và lấy đuôi tôm để ninh cùng nước dùng nhé.

Bước 2: Cách nấu mỳvằn thắn sủi cảo ngon, các bạn cho những nguyên liệu sau vào xoong như: Xương heo, xương gà, tôm khô, đầu tôm vào nồi áp suất cùng 1 lít nước và tiến hành ninh trong vòng 2 giờ đồng hồ.

Loading...
Cách làm nước dùng mì vằn thắn
Các bước nấu mì vằn thắn sủi cảo

Lưu ý, trong quá trình ninh xương các bạn hớt sạch bọt để nước dùng được trong và nêm nếm gia vị cho vừa vị ăn. Trong trường hợp không có nồi áp suất các bạn cần ninh xương khoảng 3-4 giờ đồng hồ cho nhừ nhé.

Bước 3: Sơ chế một số nguyên liệu:

Cách làm nước dùng mì vằn thắn
Thưởng thức món mỳvằn thắn sủi cảo

Bước 4: Hướng dẫn nấu mỳvằn thắn sủi cảo ngon tuyệt, sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu trên, các bạn cho rau cải cúc, rau cải vào xoong trụng qua với nước rồi cho vào bát. Sau đó, các bạn xếp lần lượt mì, thịt xá xíu, gan lợn, sủi cảo, hành lá, trứng luộc lên trên rồi chan nước dùng vào dúng nóng.

Cùng đổi vị với một số món mỳthơm ngon, cực hấp dẫn khác các bạn nhé:

Vậy là các bạn đã có tô mỳvằn thắn sủi cảo ngon tuyệt để thưởng thức rồi đó. Thật tuyệt đúng không nào, cùng note lại cách nấu mỳvằn thắn sủi cao ngon để thỉnh thoảng trổ tài các bạn nhé.

Loading...

Bài viết liên quan