Tìm hiểu 11 loại cà phê phổ biến nhất ở Việt Nam hiện nay và cách nhận biết cà phê nguyên chất, cách pha trộn cà phê theo tỷ lệ để có hương vị ngon, phù hợp với từng hương vị của nhiều ngườiCà phê từ lâu là thức uống quen thuộc của người Việt Nam, tuy nhiên các loại cà phê rất đa dạng, mỗi giống cà phê lại mang một hương vị khác nhau. Vậy bạn đã biết hết về các loại cà phê phổ biến ở nước ta chưa? Cùng Bách hóa Xanh tìm hiểu ngay nhé! Show
1Các loại cà phê được trồng ở Việt NamCà phê ArabicaCà phê Arabica (hay còn gọi là cà phê chè) loại cà phê này có hạt hơi dài, được trồng tại Lâm Đồng, ở độ cao từ 800 mét trở lên so với mực nước biển, nhưng thơm ngon nhất phải từ 1300 – 1500 mét.
 Cà phê Arabica Việt Nam gồm 2 loại chính là Catimor và Moka. Cà phê Moka có mùi thơm nhẹ, vị nhạt. Cà phê Catimor có mùi thơm nồng nàn, vị chua nhẹ. Ở nước ta có nhiều thương hiệu kinh doanh Cà phê Arabica như Mê Trang, Trung Nguyên, The JUN,... Cà phê Arabica tại Bách hoá XANH: Cà phê Robusta Việt NamCà phê Robusta (hay còn gọi là cà phê vối), được trồng chủ yếu ở vùng thổ nhưỡng Tây Nguyên VN - đặc biệt là vùng đất bazan (Gia lai, Đắk Lắk) với độ cao dưới 600m. Hạt cà phê Robusta khá nhỏ, có mùi thơm dịu, được sấy trực tiếp chứ không lên men nên có vị đắng gắt, độ cafein cao, nước có màu nâu sánh, đậm đặc, phù hợp với khẩu vị người Việt Nam.
Cà phê Robusta được các thương hiệu cafe nổi tiếng kinh doanh như Mê Trang, H"ren, TNI King Coffee,... Cà phê Robusta tại Bách hoá XANH: Cà phê CuliCà phê culi của nước ta có hạt tròn to, bóng, đặc biệt so với các loại cafe khác là nó chỉ có một hạt duy nhất trong một trái. Cà phê culi vị đắng ngắt, hương thơm quyến rũ, hàm lượng cafein cao, nước màu đen sánh. Bạn có thể dễ dàng mua culi Lion 250g tại Bách hóa XANH và hoàn toàn chính hãng.
Các thương hiệu Cà phê Culi bạn có thể dễ dàng tìm mua trên thị trường như Mộc, Rita Võ cafe, cafe Bùi Văn Ngọ Đà Lạt, Lion,... Cà phê Culi tại Bách hoá XANH: Cà phê Cherry
Cà phê Cherry (hay còn gọi là cà phê mít), được trồng ở vùng Cao Nguyên nước ta và có khả năng chống chịu sâu bệnh tốt, cho năng suất cao. Cà phê Cherry gồm 2 loại chính là Liberica và Exelsa, hạt cà phê có màu vàng, sáng bóng, mùi hương thoang thoảng khi pha và có vị chua nhẹ, tạo ra một cảm hứng thư giãn dễ chịu. Cà phê MokaCà phê Moka là một trong các loại cà phê khó trồng nhất tại Việt Nam, bởi khả năng chống lại sâu bệnh thấp, đòi hỏi quy trình chăm sóc tỉ mỉ, loại này thường được trồng tại Đà Lạt, Lâm Đồng.
Do quy trình trồng trọt khó khăn nên đây được xem là một loại cafe hiếm, giá thành cao hơn so với các loại khác. Cà phê Moka trở thành một món quà đặt biệt dành tặng nhau của những người sành cà phê. Cà phê Moka được các thương hiệu cafe nổi tiếng kinh doanh như các cà phê Gốc, Highlands, Zara bean coffee,... 2Các loại cafe ÝEspresso
Cafe Espresso (còn được gọi là cà phê kem), cách pha chế loại cà phê này rất cầu kỳ, bạn phải dùng nước nóng nén dưới áp suất cao qua bột cà phê được xay mịn. Espresso mang hương vị đậm đà, trên mặt có lớp bọt màu nâu tạo hương thơm và sự sang trọng cho cà phê. Đây là loại cà phê này rất đắng, đậm đặc và có lượng cafein cao. Cà phê Espresso được các thương hiệu cafe nổi tiếng kinh doanh các dạng cafe hòa tan, cà phê phin có vị của Espresso như NesCafé,TNI King Coffee,... Cà phê Espresso tại Bách hoá XANH: Cappuccino (capuchino)Cà phê Cappuccino không còn quá xa lạ đối với người dân Việt Nam, một tách cà phê gồm 3 tầng thường được chia đều nhau: cà phê espresso, sữa nóng và bọt sữa.
Thương hiệu cà phê mang hương vị của Capuchino là G7, TNI King Coffee và Nescafe. Cà phê Capuchino tại Bách hoá XANH: MacchiatoMacchiato (trong tiếng Ý có nghĩa là lốm đốm), bề mặt tách cà phê được thêm vài vệt sữa lên trên để tạo thành các đường gợn trông bắt mắt mà thôi.
Hiện nay, Nescafe đã kinh doanh Macchiato trên thị trường dưới dạng hòa tan. Cà phê Macchiato tại Bách hoá XANH: LatteCà phê Latte (trong tiếng Ý có nghĩa là cà phê sữa), chúng ta rất dễ nhầm lẫn giữa vị của Latte với Capuchino bởi cả hai loại này đều có 3 tầng là cà phê espresso, sữa nóng và bọt sữa. Tuy nhiên, ở Cappuccino có lượng sữa nóng tương đương so với bọt sữa thì ở Latte, lượng bọt sữa chỉ bằng 1 nửa so với sữa nóng.
Hiện nay, Latte đã có trên trên thị trường dưới dạng hòa tan với các thương hiệu Lion, NesCafé,... Cà phê Latte tại Bách hoá XANH: Mocha (Moka)Cafe Mocha có hương thơm nhẹ nhàng của cafe kết hợp với vị béo của kem và chocolate, không giống như Cappuccino hay Latte, một tách cafe Mocha mang đến cho người thưởng thức hương vị béo thơm của kem tươi cùng với vị ngậy của chocolate nóng.
AmericanoCà phê Americano chính là Espresso đã được pha loãng với lượng nước gấp đôi, vừa giữ được hương vị của Espresso, vừa hạn chế được nhiều tác hại từ cafein.
Hiện nay, Americano đã có trên trên thị trường dưới dạng cà phê nén với các thương hiệu TNI King Coffee, NesCafé,... Cà phê Americano tại Bách hoá XANH: 3Cách nhận biết cà phê nguyên chất và cà phê có trộn phụ gia, bắp,...Kiểm tra bột cà phêHạt cà phê nguyên chất không có lớp bóng, chà nhẹ lên tay không gây cảm giác dính. Tuy nhiên nếu không được bảo quản tốt bột cà phê nguyên chất vẫn dính tay, bám bụi.
Cà phê nguyên chất khi rang cho mùi thơm đặc trưng cuốn hút, không lẫn mùi bơ và caramen như cà phê trộn. Tùy loại cà phê mà chúng có màu sắc đậm nhạt khác nhau, cà phê nguyên chất sau khi rang có màu nâu đen không phải màu nâu đậm hay đen. Cà phê nguyên chất có độ bông xốp, cho cảm giác nhẹ hơn so với các loại cà phê khác cùng trọng lượng. Pha cà phêCà phê nguyên chất sẽ nở bung khi gặp nước ấm, lâu ngấm nước.
Cà phê trộn tạp chất khi gặp nước ấm có độ nở bung thấp, ngấm nước nhanh, bột cà phê nhanh chóng chìm xuống đáy ly. Sau khi phaCà phê nguyên chất có màu nâu đỏ đậm, mùi hương lưu suốt thời gian uống, vị đắng có lẫn vị chua nhẹ.
Cà phê trộn tạp chất sau khi pha có màu nâu đen, nước sánh, mùi hương xộc mạnh khi mới pha nhưng sau 2 – 3 phút sẽ giảm hẳn, vị đắng gắt, không có hậu vị. 4Cách trộn và tỷ lệ trộn cà phê để có hương vị ngon, phù hợp với từng hương vị của nhiều ngườiCách trộn cà phê dành cho phái mạnhNhững người thích cà phê mạnh thường sử dụng cà phê ít đường, ít sữa nên khi pha trộn bạn nên cho 1 ít muối, tỉ lệ như sau:
Cách pha cà phê cho phái nữ hoặc những người thích sự nhẹ nhàngĐối với nữ giới, cà phê không được quá đắng, phải có một ít vị chua và ngọt từ sữa, mang lại cảm giác thư giãn sự nhẹ nhàng, sang trọng.
Cách pha cafe tạo hương vị quyến rũĐặc điểm của kiểu pha trộn này là nước sánh đậm, vị đắng gắt, chua nhẹ mang lại sự kết hợp tuyệt vời của Robusta và của Cherry.
Cách pha cafe dành cho giới trẻ và giải khátĐặc điểm của cách pha trộn này là ít caffein, nhiều sữa và đá lạnh, lâu tan vì thế nó là sự lựa chọn tuyệt vời của bạn trẻ và giới văn phòng. Tỉ lệ phối trộn cà phê sẽ là:
Xem thêm:
Vậy là Bách hóa XANH đã giới thiệu chi tiết cho bạn 11 loại cà phê phổ biến ở Việt Nam, cùng cách nhận biết cà phê nguyên nhất, cũng như cách trộn cà phê theo tỷ lệ để có hương vị ngon, phù hợp với từng hương vị của nhiều người. Chia sẻ ngay với bạn bè nếu thấy hay và đừng quên để lại bình luận bên dưới nhé! Ngoài ra hãy đến và khám phá Menu của Highland Coffee, Starbuck,...để lựa cho mình ly cà phê nguyên chất và chất lượng nhé! >> Các sản phẩm Highland Coffee đang kinh doanh >> Cách pha cà phê phin sánh đậm, thơm nồng, chuẩn vị cà phê Việt >> Cà phê Espresso, Cappuccino hay Macchiato khác nhau như thế nào? Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH Ở đó, không có gì giống như một phát súng espresso hoàn hảo. Các crema, hương vị mãnh liệt và đá caffeine. Cà phê nguyên chất ... Nhưng mặc dù nó có vẻ đơn giản, nhưng thực sự có khá nhiều điều bạn cần biết khi mua sắm đậu espresso tốt nhất có thể tưởng tượng được. Trong bài viết này, tôi sẽ nắm lấy tay bạn và hướng dẫn bạn mọi thứ bạn cần biết để trở thành một barista nhà hợp pháp. Những gì độc đáo về đậu espresso?Câu hỏi đầu tiên bạn có thể hỏi là, Tại sao không chỉ sử dụng hạt cà phê thông thường? Có một số lý do mà hầu hết các quán cà phê sử dụng hỗn hợp đặc biệt cho espresso và không chỉ là cà phê lọc thông thường. Rất nhiều điều có thể nói về chủ đề nhưng đây là những lý do chính:
[Elementor-id id = xông 11627]] Cà phê espresso có nên được nướng tối?Chúng tôi đã chạm vào nó, nhưng vâng, espresso nên tối nhất một chút so với đậu thông thường. Đó là truyền thống, và nó cũng là những gì mà hầu hết mọi người thích. Điều đó được nói có nhiều sắc thái của bóng tối. Tôi biết nó nghe có vẻ mơ hồ, nhưng gợi ý của tôi là đi đến một thứ gì đó mà ở đâu đó ở giữa quang phổ tối. Bằng cách này, bạn sẽ nhận được kết quả tốt khi uống cả lưới và người da trắng phẳng, cũng như espresso bắn một lần. Đậu cũng có thể quá tối và hương vị đắng và ashy. Làm thế nào để bạn biết nếu một ly cà phê nhất định là một món nướng tối? Nếu dầu di chuyển ra bên ngoài đậu, điều đó có nghĩa là nó khá tối. Nếu đậu có bề mặt gần như tỏa sáng, thì nó được coi là một món nướng kiểu Pháp hoặc Ý (hay còn gọi là thực sự, thực sự tối). Nếu đậu vẫn còn tối nhưng khô trong vẻ ngoài của nó, chúng tôi sẽ gọi nó là một thành phố đầy đủ. Đó là một chút tối hơn trung bình, nhưng vẫn khá phù hợp với espresso. Giữ một mắt vào ngày nướng: Giống như tất cả các loại cà phê, espresso tốt hơn khi tươi. 1 đến 4 tuần sau khi nướng thường là khoảng thời gian tốt nhất cho espresso. Khi mua sắm cà phê trên Amazon, nó luôn luôn là một ý tưởng tốt để chọn nhà rang xay làm nhà cung cấp - mặc dù điều đó có thể tốn nhiều chi phí vận chuyển hơn. Bằng cách đó, bạn chắc chắn sẽ nhận được đậu mới rang: Like all kinds of coffee, espresso is better when fresh. 1 to 4 weeks after roast is usually the best period for espresso. When shopping for coffee on Amazon, it’s always a good idea to pick the roaster as the ‘vendor’ – even though that might cost more in shipping. That way you’re certain to get freshly roasted beans Arabica so với RobustaCuộc tranh luận Arabica vs Robusta có thể khá nóng và phức tạp. Do sự công khai tồi tệ của nó, tôi đã từng nghĩ rằng Robusta kém hơn Arabica bất kể điều gì nhưng trong những năm gần đây tôi đã thay đổi quan điểm của mình. Có thể tìm thấy một khá lớn, tuy nhiên, nó vẫn là một điều hiếm có. Trừ khi bạn biết một người mua cà phê xanh cá nhân, bạn không có khả năng gặp phải loại cà phê này. Chắc chắn, bạn sẽ không bao giờ tìm thấy nó trong siêu thị địa phương của bạn. Từ phía thiên nhiên, Robusta ít ngọt và ít axit hơn so với arabica. Nó có vị khác nhau và bằng cách nào đó cruder (nhưng nó cũng có nhiều caffeine hơn và tạo ra nhiều crema hơn, vì vậy đó sẽ là tích cực đối với một số người).less sweet and less acidic compared to arabica. It tastes different and somehow cruder (but it also has more caffeine and creates more crema, so that will be a positive for some folks). Tuy nhiên, khi nói đến đậu espresso, bạn có thể phá vỡ một số quy tắc cà phê bình thường. Đồ uống tập trung đến mức bạn không cần nhiều axit. Vì lý do đó, một Robusta được trồng đúng cách thực sự có thể có vị ngon như một espresso có nguồn gốc đơn lẻ. Sidenote: Tôi thậm chí sẽ lập luận rằng quy tắc này cũng áp dụng cho hầu hết các loại cà phê Brazil. I would even argue that this rule also applies to most Brazilian coffee. Ngoài ra, các loài một cách tự nhiên có hàm lượng caffeine cao hơn và tạo ra nhiều crema hơn arabica, có thể hấp dẫn đối với một số người. Tuy nhiên, sự hấp dẫn chính của Robusta mà bạn sẽ thấy trong hỗn hợp thương mại là nó rẻ. Một số hỗn hợp espresso Ý có chứa một số Robusta. Nó có giá trị cố gắng để xem bạn có thích hương vị hay không. Đậu cà phê tốt nhất cho Espresso & Cappuccino1: Đậu cà phê espresso tóc StumptownSự pha trộn này đến từ một trong những nhà rang xay cà phê nổi tiếng nhất của Mỹ. Stumptown nổi tiếng với việc tìm nguồn cung ứng đậu chất lượng tại các trang trại tốt nhất trên thế giới. Sự pha trộn đặc biệt này bao gồm một chút của tất cả mọi thứ. Bạn có các ghi chú châu Phi, cũng như người Mỹ gốc Indonesia và người Mỹ Latinh. Các ghi chú hương vị là sô cô la đen và cam quýt. Theo Stumptown, món nướng này tốt cho espresso cũng như các phương pháp bia khác. Tôi có lẽ sẽ chỉ sử dụng nó cho các bức ảnh espresso thẳng và không phải cho đồ uống từ sữa. Xem thêm đánh giá 2: Illy - Cà phê Ý ngon nhất cho EspressoĐây là một tác phẩm kinh điển trong cộng đồng espresso. Illy là một công ty truyền thống của Ý mà trong nhiều năm gần như đồng nghĩa với espresso. Mặc dù là một doanh nghiệp lớn và có phần công nghiệp, nhưng không có nghi ngờ gì về việc Illy đặt rất nhiều sự quan tâm đến việc lựa chọn các loại đậu phù hợp cho hỗn hợp của họ. Điều đó có nghĩa là anh đào ngọt chỉ với một vài khiếm khuyết. Đây là cùng một loại cà phê mà các nhà vô địch Barista thế giới chỉ sử dụng 16 năm trước. Chúng là trung bình nướng và sẽ phù hợp với hầu hết mọi phong cách sản xuất bia. Illy sẽ không giành chiến thắng trong bất kỳ cuộc thi nào trong thế giới cà phê rất hợm hĩnh và tiên tiến mà chúng ta có ngày hôm nay, nhưng nó cũng đã giành được sự thất vọng trong Cup cho dù bạn làm thế nào. Đây là một nền tảng, vì vậy bạn không cần một máy xay. Nếu bạn có một thiết lập thích hợp với máy xay của riêng bạn, thì hãy đảm bảo đi cho tùy chọn toàn bộ Beans. Xem thêm đánh giá 2: Illy - Cà phê Ý ngon nhất cho EspressoĐây là một tác phẩm kinh điển trong cộng đồng espresso. Illy là một công ty truyền thống của Ý mà trong nhiều năm gần như đồng nghĩa với espresso. Mặc dù là một doanh nghiệp lớn và có phần công nghiệp, nhưng không có nghi ngờ gì về việc Illy đặt rất nhiều sự quan tâm đến việc lựa chọn các loại đậu phù hợp cho hỗn hợp của họ. Điều đó có nghĩa là anh đào ngọt chỉ với một vài khiếm khuyết. Đây là cùng một loại cà phê mà các nhà vô địch Barista thế giới chỉ sử dụng 16 năm trước. Chúng là trung bình nướng và sẽ phù hợp với hầu hết mọi phong cách sản xuất bia. Xem thêm đánh giá Illy sẽ không giành chiến thắng trong bất kỳ cuộc thi nào trong thế giới cà phê rất hợm hĩnh và tiên tiến mà chúng ta có ngày hôm nay, nhưng nó cũng đã giành được sự thất vọng trong Cup cho dù bạn làm thế nào.Đây là một nền tảng, vì vậy bạn không cần một máy xay. Nếu bạn có một thiết lập thích hợp với máy xay của riêng bạn, thì hãy đảm bảo đi cho tùy chọn toàn bộ Beans. 3: Trí tuệ Black Cat Espresso pha trộn Đây là một công ty huyền thoại khác trong bối cảnh cà phê đặc sản của Mỹ. Trí thức thực hiện thương mại trực tiếp và có mối quan hệ với tất cả các trang trại họ mua. Họ trả một chi phí hợp lý và nhận được chất lượng đáng kinh ngạc. Đây chỉ là tiếp thị BS giống như với một số công ty đa quốc gia lớn. Cà phê đặc biệt này là tối, bí ẩn và tròn trịa. Nó có hương vị sô cô la, caramel và mật đường. Xem thêm đánh giá Cà phê này cũng có độ axit thấp, điều đó có nghĩa là nó tốt cho đồ uống từ sữa hoặc cho những người có dạ dày nhạy cảm.4: Lavazza Espresso Italiano: Đậu espresso tốt nhất Đây là một loại cà phê rang trung bình từ Lavazza. Nó có một loại cà phê cân bằng, tinh tế với các ghi chú của hạt phỉ và sô cô la. Đây thực sự là một loại cà phê toàn diện. Bạn có thể sử dụng nó trong đồ uống sữa hoặc thưởng thức nó như một cảnh quay thẳng. Tôi không chắc tại sao Lavazza gọi nó là espresso espresso italiano, vì điều đó có thể gây nhầm lẫn cho một số người mà họ nghĩ rằng espresso Ý ngụ ý siêu tối và mạnh mẽ - điều này không tối chút nào. Nếu bạn đang tìm kiếm điều đó thì hãy đi uống cà phê tiếp theo trong danh sách này, Qualita Rossa. Espresso Italiano là một lựa chọn thay thế giá cả phải chăng hơn cho Illy, Medium Rang và tôi nghĩ nó trên mức chất lượng khôn ngoan. Tuy nhiên, thông thường, nó có giá cả phải chăng hơn. 5: Lavazza: Hạt cà phê tốt nhất cho máy pha cà phê siêu tự động Đây là một trong những pha trộn cà phê espresso cổ điển của Ý. Lavazza là loại sinh đôi tà ác của Illy và giống như lan rộng ở quê hương của Espresso. Xem thêm đánh giá Phiên bản Rossa là một trong những hỗn hợp nổi tiếng nhất của công ty. Có một loạt Robusta ở đây, vì vậy hãy mong đợi một loại cà phê mạnh mà không thực sự cung cấp nhiều về tính axit hoặc hương vị tinh tế. Điều này là nhiều hơn về crema, kết cấu và cảm giác miệng.Đây là một espresso rất truyền thống! Tuy nhiên, nhiều người thực sự vẫn như vậy. Vì vậy, nếu bạn đang đọc điều này, và bạn không phải là một kẻ hợm hĩnh espresso khó tính, người sâu vào hố thỏ của lý thuyết khai thác, thì bạn nên cho nó đi. Nó có một cú sút mạnh của espresso mà không có tính axit nào và ghi chú tinh tế của ngòi cacao. Điều thú vị là nó vẫn còn là một món nướng trung bình. Nó không phải là dầu như Starbucks chẳng hạn. Nếu bạn đang tìm kiếm một số loại đậu để điền vào máy pha cà phê siêu điều trị đó, đây sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. 6: Đăng ký cà phê giao dịch cho Espresso Tôi là một fan hâm mộ lớn của các câu lạc bộ cà phê, và cà phê thương mại là một trong những câu lạc bộ tốt nhất ngoài kia. Hầu hết các đăng ký cà phê rất khó khuyến nghị vì họ có xu hướng tập trung vào một phong cách rang cụ thể. Cà phê thương mại là duy nhất bởi vì chúng được kết nối với một loạt các nhà máy pha chế hàng đầu khác nhau. Bạn nhận được các đề xuất cà phê đặc biệt dựa trên phương pháp sản xuất bia và sở thích cà phê của bạn.Vì vậy, nếu bạn thích nó tối và dữ dội, bạn có thể có được điều đó. Và nếu bạn thích nó trái cây, bạn có thể chọn tùy chọn đó. Thuật toán mà thương mại sử dụng để chọn cà phê là siêu chính xác.Vì vậy, nếu bạn muốn nhận được đậu espresso mới rang, tuyệt vời được quản lý dành riêng cho nhu cầu của bạn, thì hãy xem câu lạc bộ này. Nguồn gốc đơn vị thú vị hơn vì nó thực sự cho phép bạn gặp phải nguồn gốc và terroir của một nơi cụ thể. Hãy tưởng tượng rằng bạn có một sự pha trộn với bốn loại cà phê khác nhau. Nó rất khó để biết những hạt nào đóng góp vào hương vị nào, phải không? Vì chính xác lý do này, một số nhà rang xay đã bắt đầu cung cấp các món ăn espresso có nguồn gốc đơn lẻ. Điều này có nghĩa là cà phê chưa được pha trộn. Thông thường, loại cà phê này sẽ được rang tối hơn phiên bản lọc của cùng một loại đậu. Tuy nhiên, nó thường sẽ không được coi là một món nướng tối. Điều đó có nghĩa là bạn sẽ nhận được nhiều tính axit và ghi chú của trái cây và hoa trong cốc. Điều này cũng có nghĩa là loại hạt espresso này được thưởng thức tốt nhất hoặc pha loãng với nước nóng. Thường thì chiến thắng này đã làm việc tốt với sữa. Omni nướng là gì?Omni Roast là một loại khác để tìm kiếm khi bạn mua sắm cà phê. Một số nhà rang xay, chủ yếu là các nhà rang xay đặc sản lạ mắt hơn, đã thực hiện một cách tiếp cận mới với cà phê, nơi họ sẽ nói về ‘Omni. Omni có nghĩa là ’mỗi người trong tiếng Latin và đây chính xác là những gì những người rang này đang cố gắng đạt được-một loại món nướng một kích cỡ phù hợp với tất cả có thể được sử dụng cho cả espresso, đổ lên và báo chí Pháp. Mặc dù điều này làm cho cuộc sống dễ dàng hơn cho nhà rang xay, nhưng có lẽ bạn nên tránh loại rang này nếu bạn thích trải nghiệm espresso truyền thống hoặc muốn làm mạng và cortados. Chắc chắn, loại nướng này cuối cùng khá nhẹ, vì nó cũng phải làm việc để đổ lên. Những điều cần tìm trong một sự pha trộnNếu bạn muốn thực hiện một sự pha trộn, tôi khuyên bạn nên suy nghĩ trước khi bạn chủ yếu uống espresso thẳng hay bạn sẽ làm đồ uống từ sữa. Nếu hỗn hợp là cho một cú sút espresso thẳng, tôi chắc chắn sẽ tránh được bất cứ điều gì với Robusta. Đi cho một thương hiệu là 100% arabica, tốt nhất là với một số loại cà phê cao độ Đông Phi hoặc Trung Mỹ được ném vào hỗn hợp. Điều này đảm bảo rằng bạn sẽ trải nghiệm một số ghi chú hàng đầu. Tôi thích hỗn hợp không quá rang quá tối. Các loại đậu không nên sáng bóng từ dầu ở bên ngoài. Nếu đậu sẽ được sử dụng với sữa, bạn có thể xem xét hỗn hợp tối hơn hoặc thậm chí là một hỗn hợp có chứa thuốc. Một số người thích một lưu ý nhiều hơn của người Viking có thể được nếm qua sữa. Kích thước mài cho đậu espresso
Làm thế nào để bạn biết nếu giỏ/portafilter của bạn bị điều áp? Hầu hết các máy espresso giá rẻ dưới vài trăm đô la đi kèm với phiên bản điều áp. Đôi khi, có thể hơi khó nhìn thấy ngay lập tức, vì vậy bạn phải bật ra giỏ kim loại bên trong portafilter. Nếu giỏ được đục lỗ với hàng trăm lỗ nhỏ, thì nó xác thực. Nếu nó chỉ có một lỗ thoát ở giữa rổ, thì nó đã gây áp lực. M Đậu Expresso là gì?Chà, nó giống như đậu espresso thông thường. Expresso chỉ là một sai lầm chính tả phổ biến. Với một ’s; Không phải là một x x. Nó nên dễ dàng (không dễ dàng). Điều hướng nhanh chóng
Đậu tốt nhất cho espresso là gì?Mười hạt espresso tốt nhất.. Cà phê núi lửa Tanzania Peaberry .. Stumptown Hairbender Espresso Beans .. Peet's Arabian Mocha Sanani .. Illy - Cà phê Ý ngon nhất cho Espresso .. Coffee Bros. Espresso Roast .. Kicking Horse Coffee Cliff Hanger Espresso .. Trí tuệ Black Cat Espresso hỗn hợp .. Koffee Kult Thunder Bolt .. Top 10 cà phê ngon nhất là gì?10 thương hiệu cà phê tốt nhất, được thử nghiệm bởi Food Network Kitchen.. Tổng thể tốt nhất: La Colombe .. Ngân sách tốt nhất: Cafe Bustelo .. Vượt qua tốt nhất: Sự lựa chọn của trí thức .. Espresso tốt nhất: stumptown tóc bender .. Hương vị ngon nhất: Báo chí Pháp Chicago .. K-Cup tốt nhất: Cà phê hữu cơ .. Decaf tốt nhất: Sự pha trộn của Decaf của Decaf Major .. 5 loại cà phê tốt nhất là gì?Những hạt cà phê tốt nhất trên thế giới.. Tanzania Peaberry Coffee .. Cà phê Hawaii Kona .. Cà phê Nicaragua .. Cà phê Sumatra Mandheling .. Cà phê Sulawesi Toraja .. Cocha Java Coffee .. Cà phê Harrar của Ethiopia .. Cà phê Yirgacheffe của người Ethiopia .. |
