Săn bắt và hái lượm đi sở thú

Lại quay lại Alaska vào dịp hè, chúng tôi lên kế hoạch quay lại Fairbanks và lái xe từ Anchorage đến Valdez xem mùa hè khác như thế nào so với mùa đông và thật bất ngờ khi được thiên nhiên mùa hè ưu đãi rất nhiều.

Nội dung chính Show

Tuy tựa đề là Săn Bắt Hái Lượm, nhưng sau khi viết xong phần Lượm, tôi chợt nghĩ, mùa hè là mùa của màu sắc, và mùa hè của chúng tôi đã đầy những màu sắc như thế nào, mời bạn thưởng lãm.

Gọi là Săn, nhưng thật sự chúng tôi nào đi săn bằng súng, bằng dao gươm cho cam, chúng tôi săn bằng mắt, bằng cảm quan và bằng máy chụp hình, để cho các bạn xem đây.

Đầu tiên nhé, sản vật địa phương, con moose. Bạn có thể bất thình lình nhìn thấy nó ở mọi nơi ở Alaska. Nó rất to, cao hơn con ngựa, và to hơn con trâu bò nhà mình nha. Nó có sừng rất dài, nhìn nó to lớn bặm trợn thế thôi, nhưng nó ăn chay nha. Thỉnh thoảng mở cửa thấy nó gặm có bên hiên nhà thì đừng giật mình nha. Nó không hiểu luật rau nhà ai nấu ăn, cỏ nhà ai nấy nhổ, mà nó ăn lung tung hết :D. Một con vậy to lớn, hiền lành, một màu nâu đất mạnh mẽ là vậy, nhưng hàng năm có vô số em bị xe ô tô đâm chết trên đường, nên đi xe ở Alaska thì cũng phải chú ý chứ không dễ bị lạc tay lái vì ẻm.

Một em trên đường

Tôi chưa thấy nơi nào nhiều đại bàng đầu hói / “bald eagle” như ở Alaska, mà em ấy khó chụp quá, nên các bạn tạm ngắm em ấy từ xa nha. Em này là biểu tượng của nước Mỹ, thấy ẻm ở trong passport của Mỹ í. Nó quay đầu 360 độ luôn đó. Thấy anh ngầu không mấy đứa?

bald-eagle- alaska

Thỏ thì thường rồi hén, tại có hình nên show luôn :))

Thỏ alaska

Có 3 con vật mà chúng tôi tình cờ gặp ngoài đời thật, không phải trong sở thú, nhưng cuộc gặp gỡ tình cờ thoáng qua, để lại ký ức sâu đậm chứ ko có tấm hình kỷ niệm, nên cũng chỉ văn tả cảnh cho bạn nghe thôi. Chúng tôi gặp con cáo vàng, nó đi ung dung đủng đỉnh, với vẻ mặt rất cáo già của nó, rất láo. Nó đi bên cạnh đống cây cỏ 2 bên vệ đường mới cắt, thông thoáng, nhìn rất đểu :)))

Con thứ hai là con porcupine, kiểu giống nhím, nhưng là con gì thì tôi không biết dịch sang tiếng việt. Nó ngồi thu lu bên vệ đường vắng, gặm cái gì đó. Nhìn nó rất to, gai đầy người, ăn rất ngon lành. Chúng tôi quyết định quay xe để ngắm nó, nó vẫn đang say sưa, cho đến khi chúng tôi lôi máy ảnh ra làm cái tách, nó giật mình quẩy mông chạy lủi vào bụi rậm.

Con thứ ba là trùm nè, đó là gấu!!!! Một con gấu đen với quả mông tròn lắc qua lắc lại đi theo đường lên núi (nên ko đuổi theo kêu nó dừng chụp hình được). Gấu là một con vật nguy hiểm, đe dọa đến tính mạng con người nếu chúng ta sơ suất hoặc hành động ngu ngu chút khi gặp nó, nên ai đến Alaska và muốn đi hiking/ treking hoặc đi lang thang đâu đó một mình thì nên chuẩn bị Bear spray, tức bình xịt cay để xua gấu đi. Việc đầu tiên cần làm là không quay đầu, không quay đi, không chạy, nếu bạn ko muốn nó rượt sau bạn. Gấu biết leo cây đó nha, hết hồn chưa 😐 Nên đi theo nhóm, tạo âm thanh lớn để nó thấy tiếng động thì nó ko lại gần chỗ có tiếng động, kiểu làm mất động tác nhìn hơi điên khùng như king kong á, lấy tay đập phành phạch vào ngực, trừng mắt nhìn nó, rồi mong nó nghĩ la con này khùng rồi và nó tha cho :)))

BẮT

Những ngày ở Valdez tràn đầy cảm hứng, không biết do Valdez như một viên ngọc quá đỗi tuyệt mỹ, hay do chúng tôi có những ngày mùa hè rong ruổi thật vô tư không biết, chỉ biết rằng, đó là những ngày thật xanh màu xanh của trời, xanh lơ của sông, xanh sâu sắc của nước biển tràn ngập những chú cá hồi nhảy tanh tách.

Câu cá hồi tự nhiên ở Valdez

Nếu đi Valdez vào mùa hè, các bạn đừng bỏ qua con đường đi tới Fish Hatchery, đi tới tận cùng, dừng chân và rảo bước xuống đường ra biển. Màu xanh mặn mòi của rong rêu còn ướt, hoặc đã khô, màu xanh đen đến quắt queo của rong bao nhiêu ngày nằm phơi nắng phơi muối trên những tảng đá cuội. Đá trơn tuột. Đối lập với sự bất động, kiên nhẫn của rong trên đá là sự sống, hoặc khao khát sống, là những giây phút thưởng thức cuộc sống của những chú cá trên mặt biển. Những đốm sáng nhấp nháy, những tiếng lõm bõm từ những cú rơi sau khi uốn cong thân mình để bật lên trên mặt nước. Với sự đầy ắp tình yêu của biển cả dâng lên tận bờ thế này, chắc chắn không thể nào thiếu những người đi câu. Vì không phải là dân địa phương nên chúng tôi không có giấy phép để câu, chúng tôi chỉ có thể nhìn và thích thú chia sẻ niềm vui với những người câu cá ở đây. Không biết niềm vui có dễ mua hay không, tưởng như niềm vui của những người ở đây quá dễ dàng và trong trẻo. Chỉ cần quăng cần câu xuống, vài phút sau là có những chú cá béo múp kéo căng cây cần. Có những người tôi thấy thả lại cá sau khi câu được. Cách đó vài bước chân thì người đàn ông mập mạp đẫy đà chỉ thích những con cá to thật to, khi có con to, ông sẽ đi cân đi đo và khoe với hàng xóm bên cạnh và ông cất những con đó cho riêng mình. Có gia đình tới tận 4 đứa con đăng say mê thả cần câu, những cậu con trai nhỏ thì liên tục la lên, em đã câu được 5 con rồi, 5 con này là của em, em sẽ xâu chúng lại để nó khỏi trôi đi, hai cô chị gái thì bình thản hơn. Ông bố thì cần mẫn gắn mồi vào cho những đứa trẻ, hoặc sửa cần cho chúng. Anh nhìn như khoảng 40 hơn thôi, khá trẻ, to cao, và rất thân thiện. Anh cho tôi chúng tôi con cá mà con gái anh câu được, và đề nghị phi-lê cho chúng tôi nữa. Thật tiếc khi nhìn anh bỏ đi xương và da cá 🙁

Cậu bé câu con cá to chưa kìa

HÁI

Đầu tiên, chúng tôi quay lại Creamy Field Fairbanks. Nếu bạn còn nhớ Creamy field ở trong loạt bài Mini blog về Fairbanks thì sẽ thấy cánh đồ tuyết trắng như thế nào. Lấp lánh dưới ánh nắng là tuyết trắng xóa như những mảnh thủy tinh ánh lên đa sắc. Nhưng đến mùa hè thì Creamy Field trông như thế này đây.

Lúc đi ngang qua, nếu không nhờ S nói là, K nhớ đây là đâu không thì có lẽ tôi vẫn say sưa với cảnh vật như thể lần đầu gặp nhau, mà không hề biết rằng chúng tôi đã từng gặp nhau trước đây, thậm chí tôi từng đứng bên cánh đồng đó vài tháng trước đấy chứ. Sự lột xác về sắc màu, sức sống tươi xanh của “Cánh đồng Mơ Màng” này làm tôi ngạc nhiên tột cùng, chợt thấy buồn cười khi nghĩ về những đứa con gái luộm thuộm bầy hầy ở nhà và bỗng chốc biến hình thành quý cô lộng lẫy kiêu sa đi quẩy vậy (xấu hổ quá, cứ như tự miêu tả mình vậy). Cứ chữ O chữ A, thật á, really, liên tục, tôi không tin vào mắt mình cho đến khi dừng bên hàng rào gỗ, xe lăn bánh chầm chậm như ru tôi vào trí nhớ bà già 90 tuổi vậy. Cuối cùng thì bà già cũng đã nhớ ra, và tôi đột nhiên thấy lẫn trong màu mơn mởn kia có cái gì quen quen. Hình như là quả? là trái? là hoa? là thứ gì nhỉ, nhìn quen lắm!

Đậu dại ở cánh đồng mộng mơ

Rồi tôi nói với S, “Hey, em nghĩ là nên dừng lại và ước gì mình đi xuống ruộng đó được ha, nhìn có vẻ giống như đậu (peas) í” “Ok, nếu em muốn”. Rồi chúng tôi lần mò đường xuống ruộng. Có một chiếc xe tải đi vòng quanh, nhìn như là người làm ở khu vực này và trông coi ở đây vậy. Chờ xe đi khỏi chúng tôi nhanh chóng chạy cái vèo ra hàng rào, đứa chui ở dưới, đứa trèo ở trên, rồi chúng tôi cũng vào được ruộng!

wild snow peas in alaska

Tada, nó là đậu thật các bạn ạ, tuy nhiên, liệu có ăn được? S nói là ông nội anh rất thích ăn đọt non của cây snow peas này, mà thường đĩa đọt rau xào ở các chinese restaurant mắc. Thỉnh thoảng đi chợ ở mấy khu người việt tôi có thấy, đúng là ngon thật và cũng không có rẻ. Chúng tôi dùng để xào hoặc nhúng lẩu. Và bây giờ thì bao la là “snow peas” trước mắt chúng ta, nguyên một ruộng luôn và có vẻ như là ko được ai trồng hoặc chăm sóc. Vậy là “đậu dại”/ “wild snow peas”! Chúng tôi lang thang chụp hình, cảm thán ôi sao thích quá một hồi, sau đó quyết định nhào vô vặt luôn vì có vẻ là ” được ăn thật” :)))

Thành quả là 1 túi rất đầy, chúng tôi ăn trong gần 1 tuần mới hết. Do là “city boy” nên S không biết quả nào nên vặt, anh chỉ vặt quả tooooo, đồng nghĩa với “già” 🙁 Sau đó tôi đã khôn ra, chỉ tách lấy hạt của nó để ăn thôi. À, một chút thông tin cho bạn, nhặt đậu rất mất thời gian, như Tấm luôn đó, bạn phải tước xơ 2 bên trước khi ăn. Trong khi đăng hăng say hái quả thì có 2 cô gái cũng lang thang ngoài bờ rào nói vọng vô, “mấy bồ đang hái đậu hả? Tui cũng định hái luôn nè :)))” Nếu bạn có dịp ghé Fairbanks vào dịp hè, đừng quên tạt qua Creamy Field check thử xem thiên nhiên tặng gì cho bạn nhe!

LƯỢM

À, nói là lượm nhưng thật ra cũng là hái, nhưng hái theo kiểu vặt lá tìm sâu, căng mắt nhìn trong bụi rậm, vạch từng chùm lá để tìm “đồ chơi” nên tôi mạn phép gọi tên “lượm” cho nó hợp với chủ đề “Săn Bắt Hái Lượm”

Cuối mùa hè thì ở đâu trong nước Mỹ bạn cũng có thể “lượm” được rất nhiều berry ở khắp mọi nơi, chả cần lên tên Alaska để hái dâu đâu. Tuy nhiên, vì đi hái dâu ở đây rất thú vị nên tôi muốn chia sẻ để bạn có thêm trải nghiệm.

Đầu tiên là ở Fairbanks, chúng tôi đi đến Tanana Lakes Recreation Area. Vào mùa hè thì bạn thấy rõ dòng nước trải dài dọc theo 2 bên bờ sông, người lớn thì nằm trên bờ cát thưởng thức nắng mùa hè đậm đà trên da, dưới nước thì có con nít đùa nhắng nhít, có cặp đôi chơi bơi thuyền kayyak, có vài nhóm bạn hừng hực lửa trẻ thì chơi bóng chuyền. Nói tóm lại là nhộn nhịp, nhìn thấy sự sống thật là vui sau bao ngày bạn chỉ thấy những đôi mắt qua khẩu trang ở khắp mọi nơi. Nước rất mát, chúng tôi lội nước một hồi thì leo lên đồi nhỏ để nghỉ ngơi, ngắm mọi người. Tôi lang thang ngó nghiêng thì phát hiện ra một lùm wild raspberry be bé nằm trong góc bên cạnh những ngọn cỏ dài rạp người vì nắng và gió từ dòng sông nhỏ. Hãy nhìn những màu đỏ tươi sáng dưới ánh mặt trời mùa hè!

wild raspberry in alaska

Đây là những trái cà chua lúc lỉu như những chú lợn con nằm trong đống rơm ủ, nhìn thật thích! Đây là công viên Pioneer Park mùa đông đây, thật bất ngờ hén.

tomato on the vine in alaska

S google thì thấy chúng tôi có thể đi hái dâu ở Fairbanks, nhưng không ai chỉ thật sự ở chỗ nào cả, ngoài việc chỉ ở khu vực a, hoặc b. Chúng tôi cũng đi vài nơi a, b, c, và chả thấy gì cả. Thế rồi, một cách tình cờ sao đó, tình cờ vũ trụ hiểu mong muốn thật đơn thuần của chúng tôi sao đó, một nhóm 2 người phụ nữ và 1-2 em bé lúi húi trong khoảng cỏ bên cạnh đường lớn đập vào mắt chúng tôi, ah, họ tìm cái gì chăng? Dĩ nhiên là không ngại ngùng gì, chúng tôi ngay lập tức tìm chỗ đậu xe và theo họ xuống bờ ruộng, và S hét lên”Ahhhh!!! Blueberries”!!!! Oh Yeah, tôi đã thấy những quả dâu màu xanh!

Xanh thật xanh

Tôi hôm đó và cả những ngày sau đó, chúng tôi lại có món sữa chua blueberry ngon lành cho bữa sáng. Nói chút cho bạn biết, blueberry dại có nhiều loại, đây là hình tôi chụp được trong 1 căn cabin chúng tôi thuê ở, và nó có rất nhiều Vitamin C, cho nên rất chua, chỉ thỉnh thoảng có một số quả ngọt thôi. Nói chung đi làm nông dân hái trái cây rất thú vị.

Một trái dâu ánh lên màu chín rục

Rồi những ngày ở Valdez thì thiên đường berry ở đây phong phú hơn nhiều. Qủa nào quả đấy to đùng, ngọt lịm và chúng tôi thấy cả salmon berry nữa! Màu đỏ rực ấm áp sưởi nắng dưới ánh mặt trời, thỉnh thoảng chúng tôi thấy tím đỏ, thậm chí tím đen do quá chín mát rượi nằm vắt vèo dưới tán lá to, hoặc ngày bên dòng nước róc rách đầy khêu gợi. Đi theo những con đường mòn, mắt dán vào những bụi cây để tìm những chấm đỏ đây đó, bụng chúng tôi no lúc nào không biết.

KẾT

Tuy mùa hè này ở Việt Nam có phần im ắng do xe cộ và mọi người không có ra ngoài đường, nhưng tôi hy vọng bạn vẫn có thời gian tìm những màu sắc yêu thích trong căn nhà ấm áp của mình nhé! Đừng quên rằng màu sắc thật sự của mọi vật nằm sâu trong tim chúng ta, chứ không phải trong mắt hay trong não.

Chúc các bạn có những màu sắc thú vị!

Video sở thú