Món hàu nướng mỡ hành luôn gây nghiện với các tín đồ hải sản vì sự thơm ngon khó cưỡng. Sự kết hợp này khiến món hàu của Quý Khách dễ ăn hơn rất nhiều. Show
Vậy để chế biến một món hàu sữa nướng mỡ hành có bao nhiêu cách? Hãy cùng ĐẢO HẢI SẢN tìm hiểu kĩ hơn ở bài viết dưới đây nhé! Cách làm món hàu nướng mỡ hành đúng chuẩn đặc sản Hạ Long Nguyên liệu chuẩn bị món hàu nướng mỡ hànhVới món hàu sữa nướng mỡ hành, Quý Khách chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản sau:
Hàu tươi ngon sẽ quyết định rất nhiều với món ăn của Quý Khách đấy 3 cách chế biến món hàu nướng mỡ hành đơn giản tại nhàQuý Khách có thể dễ dàng chế biến món hàu nướng mỡ hành với 3 cách đơn giản tại nhà. Dù là cách chế biến nào đi nữa thì hàu nướng của Quý Khách sẽ luôn tươi ngon, thơm béo và hấp dẫn nhất. Hướng dẫn Khách yêu làm mỡ hành cực nhanhMỡ hành là một trong những “linh hồn” tạo nên món ăn này hấp dẫn hơn, chỉ với vài thao tác đơn giản, Quý Khách đã có thể làm được một phần mỡ hành thơm béo rồi.
Cách làm mỡ hành nhanh chóng và đơn giản Hàu nướng mỡ hành bằng giấy bạcCách nướng hàu mỡ hành với giấy bạc là một trong những cách cơ bản nhất từ trước đến nay. Hàu khi mua về Quý Khách nên đem đi rửa sạch, nếu mua hàu tươi thì cần phải tách vỏ rồi tách thịt của chúng ra nhé. Sau đó để ráo. Sơ chế hàu và các nguyên liệu trước khi bắt tay vào chế biến món Quý Khách tạo hình chiếc bát con bằng giấy bạc để nướng hàu, chỉ cần cắt 1 tờ giấy bạc ra, khéo léo tạo hình cái chén rồi cho 2 - 3 con hàu vào, rưới thêm sốt mỡ hành lên là được. Khi đã nướng xong, Quý Khách mang ra và rắc lạc rang, hành phi lên rồi bắt đầu thưởng thức. Món này đặc biệt phải ăn nóng mới ngon nên lúc vừa nướng xong là phải ăn luôn nha. Khéo léo tạo hình cái chén rồi cho 2 - 3 con hàu vào KHÁCH YÊU THAM KHẢO GIÁ HÀU HÔM NAY TẠI ĐẢO:hau-nhat,hau-sua-phap-tui-50-con,hau-sua-phap-tui-20-con,ruot-hau-sua Hàu nướng mỡ hành bằng lò nướng/ lò vi sóngCách tiếp theo để chế biến món này là nướng bằng lò nướng/ lò vi sóng. Với cách nướng này sẽ đơn giản và tiện lợi hơn cho Quý Khách rất nhiều. Đầu tiên, Khách yêu cũng sơ chế các nguyên liệu như trên, rửa hàu thật sạch rồi để ráo nước. Đậu phộng rang sẵn đem đập dập, làm sẵn 1 phần mỡ hành thơm béo. Quý Khách có thể để nhiệt độ lò vi sóng ở mức 180 độ C trong 5 phút để nồi nóng. Mỗi con hàu trên đĩa Quý Khách lần lượt rưới mỡ hành vào, sau đó cho đĩa hàu vào lò vi sóng quay 7 - 10 phút, 180 độ. Mỗi con hàu trên đĩa Quý Khách lần lượt rưới mỡ hành vào Khi hàu đã chín thì đem ra thêm đậu phộng vào cho thơm và thưởng thức thôi. Hàu nướng mỡ hành bằng lò vi sóng sẽ giữ được vị ngọt của thịt hàu, có thêm vị thơm béo của mỡ hành và đậu phộng rang giòn vô cùng hấp dẫn.
Hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầuHàu sữa nướng mỡ hành với nồi chiên không dầu là cách cuối cùng và cũng tiện lợi, hiện đại nhất ngày nay. Quý Khách cũng sơ chế hàu và các nguyên liệu như trên. Sau đó xếp hàu đã khô ráo vào nồi chiên và nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong khoảng 4 phút cho hàu chín. Quý Khách nên lót 1 lớp giấy bạc ở dưới trước khi cho hàu vào nồi chiên không dầu Tiếp đến, cho phần mỡ hành vừa làm lên mặt hàu, nướng tiếp ở 190 độ C trong 3 phút nữa. Lúc này phần mỡ hành sẽ hòa quyện với hàu tươi ngon, thơm ngon hấp dẫn. Cuối cùng, Quý Khách bày hàu ra đĩa và trang trí với đậu phộng rang là xong. Lưu ý: Để lớp chống dính của nồi chiên bền hơn, Quý Khách nên lót 1 lớp giấy bạc (hoặc giấy nướng) ở dưới trước khi cho hàu vào. Quý Khách bày hàu ra đĩa và trang trí với đậu phộng rang là xong Hàu nướng mỡ hành sau khi hoàn thành sẽ rất thơm, vị beo béo của mỡ hành, bùi bùi của đậu phộng rang hòa quyện với thịt hàu ngọt nước, hấp dẫn. Mẹo chọn & chế biến hàu tươi sốngViệc chọn được những con hàu tươi ngon sẽ quyết định phần lớn cho món ăn của Quý Khách trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết. ĐẢO HẢI SẢN sẽ giới thiệu đến các Quý Khách một số mẹo chọn hàu nhé.
Đối với hàu sống còn nguyên vỏ:
Nếu hàu còn sống, vỏ sẽ không thể dễ dàng tách ra Đối với hàu đã tách vỏ:
Quý Khách tránh chọn mua những con hàu có phần thịt ngả xanh Hàu là một loại hải sản bổ dưỡng và thơm ngon. Hy vọng với các cách làm món hàu nướng mỡ hành trên của ĐẢO HẢI SẢN sẽ giúp các Khách yêu và gia đình có những bữa ăn hấp dẫn, ngon miệng. Nướng hàu ở nhiệt độ bao nhiêu?Bật lò nướng ở chế độ nướng 2 mặt, có quạt gió, làm nóng lò khoảng 30 giây rồi cho hàu vào nướng ở 200 độ C trong 10 phút. Hàu đã nướng xong thì bạn xếp ra dĩa, thêm vào 1 ít hành phi và rắc thêm một ít đậu phộng để tăng thêm hương vị cho món nướng là hoàn thành.
Nướng hàu bằng lò vi sóng nhiệt độ bao nhiêu?Tuy nhiên thời gian nướng khá lâu, từ 30-40 phút với nhiệt độ từ 180-200 độ C. Nếu muốn nướng riêng phần đùi gà vịt, thì bạn để nhiệt độ 180 độ C và chọn thời gian chỉ 15-20 phút là chín. >> Tham khảo thêm nướng gà nguyên con bằng lò vi sóng SUNHOUSE !
Nướng hàu bằng lò vi sóng bao lâu?- Bạn chỉ nên nướng trong lò khoảng 3 – 4 phút để hàu chín vừa đủ bởi nếu để quá lâu sẽ khiến hàu khô, thịt hàu bị tóp và mất chất dinh dưỡng. - Mỡ hành dùng để rưới lên bề mặt thịt hàu phải nếm với bột nêm vừa khẩu vị để khi lấy ra có thể ăn trực tiếp mà không cần thêm loại nước chấm hay gia vị nào nữa.
|