Hướng dẫn pha trà đúng cách

Trà mạn là gì? Là câu hỏi chung của người uống trà nhưng không phải ai cũng được lý giải một cách đầy đủ và chính xác. Trà mạn dần trở thành thức uống quen thuộc của người Việt, hòa lẫn vào văn hóa “hiếu khách” chén trà mời bạn. Tuy nhiên không phải ai cũng hiểu rõ về trà mạn là gì? Vinaly cùng bạn đi tìm lời giải đáp chi tiết nhất ngay sau đây.

1. Trà mạn là gì?

Trà mạn là một trong những loại trà được phơi khô, ướp hương, có vị đắng nhẹ và ngọt thanh. Tùy thuộc vào địa phương khác nhau trà mạn còn có tên gọi chè mạn. Với người thưởng thức trà mạn, người ta thường có nhiều tiêu chuẩn khác nhau từ lá trà, nước pha, ấm pha trà mạn, cách pha và cách thưởng thức từ đó có cái nhìn đa chiều về loại trà này.

Trà mạn bao gồm 2 loại chính:

• Trà Tàu: ảnh hưởng nhiều bởi văn hóa Trung Quốc, thường sử dụng lá trà ở khu vực Trung Hoa, cùng ấm tử sa Nghi Hưng hòa quyện tạo nên chén trà thơm ngon nhất.
• Trà Thiền: bắt nguồn từ Thiền tĩnh, hướng đến nội tâm và giá trị của trà, không chỉ là thức uống, trà Thiền còn hướng đến sự giáo dục con người.

2. Trà mạn có tác dụng gì

Thành phần và dưỡng chất của trà mạn mang đế những tác dụng tích cực với sức khỏe chúng ta. Cùng xem qua một số công dụng nổi bật của trà mạn với người sử dụng.

• Ngăn ngừa nguy cơ tim mạch: trà mạn hỗ trợ giảm nguy cơ các bệnh về tim mạch đặc biệt với người lớn tuổi. Hỗ trợ và bảo vệ các hệ cơ quan về tim từ đó nâng cao chất lượng hoạt động.
• Ngăn ngừa lão hóa: nghiên cứu chỉ ra rằng sau 25 tuổi cơ thể sẽ bắt đầu xuất hiện dấu vết lão hóa, nếu biết cách chăm sóc chúng ta có thể ngăn ngừa và giảm thiểu. Đặc biệt thành phần trà mạn có chứa polyphenol có tác dụng ngăn ngừa lão hóa tốt tương đương 18 lần vitamin E, vì vậy trà mạn được xem là phương thức chống lão hóa tuyệt vời.
• Hỗ trợ giảm cân: trà mạn chứa các thành phần giàu chất chống oxy hóa, đồng thời kích thích hoạt động hấp thu dưỡng chất, kiểm soát calo hiệu quả. Vì vậy sử dụng trà mạn thường xuyên giúp giảm nguy cơ tích lũy mỡ thừa không cần thiết và kiểm soát lượng calo hấp thụ vào cơ thể.
• Cải thiện tâm trạng, giảm stress: nếu bạn đang ở trạng thái căng thẳng, stress thì việc thưởng thức một tách trà mạn, bên không gian tĩnh lặng sẽ giúp tinh thần thoải mái, nhẹ nhàng. Dựa vào nghiên cứu khoa học, loại trà này có chứa axit amin có khả năng tác động đến quá trình điều phối cảm xúc, tạo tin thần hưng phấn và làm việc có hiệu quả.

Trà mạn có tác dụng gì

3. Uống trà mạn có tốt không

Từ các tác dụng của trà mạn chúng ta có thể thấy trà mạn tốt với sức khỏe nếu sử dụng đúng cách với liều lượng phù hợp. Thưởng trà nói chung và trà mạn nói riêng không chỉ có tác dụng với sức khỏe mà dần trở thành món ăn tinh thần, một nét văn hóa riêng với người thưởng thức.

4. Cách pha trà mạn ngon

Pha trà mạn dần trở thành một nét nghệ thuật với người am hiểu trà. Để có được 1 bình trà ngon đúng chuẩn cần có những bước thực hiện tỉ mỉ ở từng công đoạn, cụ thể ở các bước:

• Chuẩn bị nguyên liệu: tìm và mua loại trà mạn chất lượng qua cánh trà dày, không bị vỡ vụn màu đen xám. Ấm pha trà nên chọn ấm bằng chất liệu gốm sứ truyền thống để cảm nhận mùi vị trọn vẹn nhất.
• Quy trình pha trà mạn: đầu tiên cho lượng trà mạn vào ấm, lưu ý lượng vừa đủ không quá nhiều hoặc quá ít. Tiếp đến cho nước đun sôi vào ấm, để “tráng trà” nhằm loại sạch bụi bẩn, bỏ nước đầu tiên đi. Cuối cùng cho nước sôi vào ngang mặt ấm, đợi 2 đến 3 phút là có thể thưởng thức.
• Thưởng trà: thông thường người thưởng thường chuẩn bị các loại bánh kẹo đi kèm để gia tăng hương vị, trò chuyện cùng bạn bè cũng như thưởng thức trọn vẹn nhất cả hương lẫn vị.

Cách pha trà mạn ngon

5. Lưu ý khi pha trà mạn

Lựa chọn lá trà tốt để vị ngon nhất: người ta thường phân loại trà mạn thành nhiều loại khác nhau với giá tiền tương ứng. Từ đó chất lượng trà cung có sự thay đổi, vì vậy cần lựa chọn cơ sở mua trà uy tín để mua đúng sản phẩm đúng giá.

Nên pha trà bằng ấm chén chất liệu bằng gốm sứ: ấm chén sứ giúp vị trà được giữ nguyên vẹn, đồng thời các khoáng chất có trong đất tạo nên nét đặc biệt riêng không thể hòa lẫn bởi những chất liệu khác. Cho đến hiện nay, việc sản xuất bộ ấm trà theo phương pháp truyền thống vẫn được giữ nguyên vì vậy không quá khó để sở hữu bộ ấm trà gốm sứ để thưởng thức trà ngon đúng vị.

Dùng tinh khiết để pha trà: nước mưa, nước giếng khơi được xem là lựa chọn tốt nhất. Mang trong mình vị ngọt tự nhiên cùng các khoáng chất tốt cho sức khỏe, khi pha trà sẽ giúp cho vị trà đạt được chất lượng trọn vẹn nhất. Nếu không có sự lựa chọn chúng ta có thể dùng nước tinh khiết để pha trà mang đến mùi vị nhất định.

Nhiệt độ của nước pha trà: trà mạn được pha tốt nhất ở 90 độ, nước không quá nóng giúp trà giữ lại hương vị nhất định Đồng thời không quá nguội giúp khơi dậy được các mùi hương vốn có.

Tráng ấm chén trước khi pha trà: nhằm chuẩn bị ấm chén ở trạng thái tốt nhất, nâng cao chất lượng giúp nước trà pha thơm ngon nhất.

Lưu ý khi pha trà mạn

6. Một số câu hỏi thường gặp

6.1. Uống trà mạn có nóng không

Trà mạn nếu uống đúng cách và liều lượng sẽ mang đến những tác động tích cực với sức khỏe. Tuy nhiên cần chú ý liều lượng, không sử dụng quá nhiều hoặc thường xuyên dẫn đến các cơ quan hoạt động quá tải được gọi là “nóng” trong dân gian.

6.2. Trà mạn có phải trà xanh không

Trà mạn là loại trà được làm từ lá đã qua chế biến, sao khô, có mùi thơm tự nhiên, mộc mạc nhầm bảo quản lâu, và mang đến hương vị đặc trưng nhất. Trà xanh là loại trà tươi chưa qua công đoạn làm héo, hong khô như trà đen hoặc trà mạn. Vì vậy trà mạn và trà xanh khác nhau ở công đoạn chế biến, bảo quản đây là điểm khác biệt cần được lưu ý.

6.3. Uống trà mạn hàng ngày có tốt không

Uống trà mạn mỗi ngày mang đến những lợi ích tích cực với sức khỏe. Tuy nhiên cần chú ý liều lượng dùng, lượng trà ở mức vừa phải không quá nhiều có thể gây nên những tác dụng ngược không đáng có.

Uống trà mạn mỗi ngày có tốt không

6.4. Uống trà mạn có giảm cân

Các nghiên cứu chỉ ra rằng uống trà mạn có tác động đến quá trình giảm cân nhờ sự thúc đẩy quá trình hấp thu và trao đổi chất. Cũng như bổ sung khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Cần tìm hiểu kỹ trước khi áp dụng để mang đến hiệu quả uống trà mạn tốt nhất.

7. Gợi ý chọn bộ ấm chén pha trà mạn ngon tại Vinaly

Để thưởng thức trọn vẹn nhất về trà cần phụ thuộc nhiều yếu tố, không kể đến chọn trà việc chọn bộ ấm chén pha trà là vô cùng cần thiết. Hiện nay trên thị trường có nhiều mẫu mã, chất liệu, mức giá. Tuy nhiên cần lựa chọn cơ sở uy tín để đảm bảo mua đúng sản phẩm chất lượng phù hợp với mức giá.

Vinaly tự hào là đơn vị cung cấp bộ ấm trà với kích thước, chất liệu theo yêu cầu, đặc biệt với số lượng lớn. Tham khảo ngay những bộ ấm trà mới nhất tại Vinaly để lựa chọn, sở hữu và thưởng trà đúng vị.

Vậy là Vinaly vừa cùng bạn tham khảo về trà mạn cũng như giải đáp trà mạn là gì từ đó mang đến cái nhìn từ tổng thể đến chi tiết về loại trà này cũng như cách pha đúng chuẩn. Theo dõi chúng tôi ngay bây giờ để cập nhật tin tức mới nhất về bộ ấm trà và chất liệu gốm sứ.