Tổng hợp các món ngon mỗi ngày, mở ra thế giới ẩm thực đa dạng, giúp bạn dễ dàng đưa ra lựa chọn phù hợp. Show
Món ngon mỗi ngày của Thực Đơn Eat Clean cung cấp công thức chế biến hàng trăm món ăn giúp đổi mỗi món ngày. Qua đó, bạn có thể tìm hiểu, lựa chọn món ăn bổ dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, bữa ăn họp mặt và cả chế độ Eat Clean của bản thân. Tất cả thông tin đều được chắt lọc, hướng dẫn thực hiện chi tiết kèm hình ảnh minh họa trực quan, sống động, chia sẻ kinh nghiệm thực tế. Nhờ đó, bạn hoàn toàn tự tin có thể thực hiện thành công ngay từ lần đầu tiên xắn tay áo vào bếp mà không vấp phải bất kỳ khó khăn nào. Là chuyên mục đa dạng, các món ngon được chúng tôi chia sẻ tại đây như là cuốn sổ tay giới thiệu nhiều món ăn từ món chay đến món mặn, từ thực đơn hằng ngày đến cuối tuần, món ăn với các phương thức chế biến xào, hấp, chiên, kho… Từ đó, bữa cơm gia đình của bạn sẽ trở nên phong phú, thơm ngon, dinh dưỡng “chiều” lòng và gắn kết tất cả các thành viên trong nhà.  Không chỉ thế, các món ăn được chọn lọc giới thiệu đều có nguyên liệu quen thuộc, giá cả hợp lý, cân bằng thành phần dinh dưỡng. Các công thức chế biến được hướng dẫn là cách thực hiện đảm bảo nhanh, dễ nấu, chuẩn, đem đến hương vị thơm ngon và phù hợp áp dụng tại nhà. Chăm sóc sức khỏe gia đình từ chính các món ngon hằng ngày, tại sao không? Đồng hành cùng Món Ngon Mỗi Ngày, bạn không còn phải đau đầu suy nghĩ hôm nay ăn gì. Những gợi ý lý tưởng là chìa khóa giúp bạn khiến bữa cơm thêm ngon miệng và trọn niềm vui hơn. Thực đơn ngày 1Tim cật xào dứa là món ăn dân dã quen thuộc kết hợp với cá dom rán giòn và bát canh mồng tơi nấu tôm là thực đơn gợi ý cho cả nhà. Tim cật xào có vị chua ngọt, cá rán giòn bên ngoài mềm bên trong cực đưa cơm. Thêm bát canh mồng tơi nấu tôm ngọt thanh càng giúp bữa cơm nhà thêm trọn vị Thực đơn ngày 2Tìm thực đơn chế biến bữa cơm chiêu đãi cả nhà bạn có thể chọn: canh cải cúc cá cháo, thịt cuốn lá lốt chiên, nộm tai mũi và cà muối. Mỗi món ăn đem đến một hương vị riêng biệt, kích thích vị giác của tất cả các thành viên gia đình kể cả trẻ con hay người lớn. Thực đơn ngày 3Gà om tỏi lạ miệng, cá mắm kho sả khế đậm vị, canh trứng cà chua thanh đạm sẽ đưa người ăn từ trải nghiệm vị giác này đến trải nghiệm thú vị khác. Ăn kèm cà muối và dưa muối xổi càng giúp bữa cơm nhà thêm phong phú và hoàn hảo không gì sánh bằng. Thực đơn ngày 4Tìm thực đơn vừa ngon miệng vừa cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho các thành viên trong gia đình. Bạn có thể chọn ngay thực đơn với các món cá mắm, canh thịt bò măng chua, sườn chua ngọt, su hào cà rốt xào. Với thành phần nguyên liệu đa dạng, chắc chắn bữa cơm nhà sẽ bổ sung “toàn diện” các nhóm dưỡng chất cần thiết. Thực đơn ngày 5Cá lóc kho lá nghệ, sườn kho mặn ngọt có hương vị đậm đà cực đưa cơm. Rau muống xào tỏi xanh mướt giòn ngọt, thêm bát nước rau luộc thanh mát. Kết hợp cả 4 món ngon giúp người ăn cân bằng cả thịt và rau nên sẽ có cảm giác ngon miệng, không có bị ngán. Thực đơn ngày 6Cá nục tươi kho sả riềng đậm đà, có hương thơm đặc trưng cuốn hút. Thịt bò xào mướp đắng có vị đắng nhẹ, thịt bò thì mềm ngọt chinh phục bất kỳ ai thưởng thức. Canh cà chua tôm và cà muối lại quen thuộc, chế biến đơn giản. Như vậy, không cần mất quá nhiều thời gian chuẩn bị, bạn sẽ có bữa cơm thơm ngon để cả nhà cùng quây quần bên nhau. Thực đơn ngày 7Rất nhiều người yêu thích các thực đơn “đa năng” vừa chế biến hằng ngày vừa có thể dùng đãi khách đến chơi nhà. Nếu vậy, bạn có thể chọn các món ngon mỗi ngày như mực xào giá rau cần, cá bạc má rán giòn sốt mắm tỏi ớt, canh mướp. Không chỉ quen thuộc, những món ăn này cũng rất ngon miệng, khiến người ăn mê mẩn. Thực đơn ngày 8Cá dom tươi kho khế có thịt cá mềm, ba chỉ béo thấm gia vị đậm đà, đặc biệt là vị chua đặc trưng của khế rất kích thích vị giác. Trong thời gian kho cá, bạn chỉ cần vài phút luộc rau muống, dùng nước rau vắt thêm lát chanh là đã hoàn thành mâm cơm. Tuy thực hiện nhanh nhưng về hương vị, thực đơn này không hề kém cạnh bất cứ bữa ăn nào. Thực đơn ngày 9Ghẹ hấp có cách làm đơn giản, vị ngọt tự nhiên và đặc biệt giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao. Cá nục kho khế nghệ có vị chua, cay, mặn hoà quyện cùng canh rau vặt (tạp tàng) thanh mát, cà muối giòn tan. Với thực đơn này, chắc chắn sau giờ tan ca, các thành viên gia đình sẽ nóng ruột và nhanh chân về nhà thưởng thức bữa cơm tối. Thực đơn ngày 10Món ngon mỗi ngày vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, bạn có thể chọn thịt bò om khế, tôm rim ngọt, canh cải thịt bằm, lạc rim. Đây đều là những món ăn quen thuộc, dân dã nhưng lại cực đưa cơm. Chị em nội trợ đừng bỏ quên những món ngon này trong bữa cơm gia đình mình nhé. Thực đơn ngày 11Canh mướp, cá thu kho, thịt bằm nấm mèo cuốn rau sống là những món ăn thường xuyên xuất hiện trên mâm cơm của nhiều gia đình. Thực đơn này đặc biệt thích hợp với những ngày hè có tiết trời nắng nóng nhờ tính giải nhiệt cao. Không chỉ vậy, thành phần nguyên liệu chế biến cũng khá dễ tìm mua nên bạn có thể dễ dàng chuẩn bị. Thực đơn ngày 12Thực đơn đáp ứng các yếu tố ngon, bổ, đơn giản không thể nào bỏ qua cá chim sốt cà chua, tim cật heo xào dứa, canh rau vặt. Với những món ngon này, bất kỳ ai cũng có thể trở thành người nội trợ đảm đang. Các thành viên trong nhà cũng sẽ không cảm thấy “ngán” cơm nhà đâu. Thực đơn ngày 13Là món ăn nổi tiếng của xứ Nghệ nhưng không phải ai cũng biết đến và từng thưởng thức qua món bún cá giá ruốc. Bạn hãy đổi gió bữa cơm gia đình bằng món ngon này ngay nhé. Món ăn sẽ làm say đắm cả nhà bởi sợi bún dai mềm, ruốc biển thơm nồng kết hợp cùng vị cay nhẹ của ớt, bùi của cá, các loại rau ăn kèm, đặc biệt là vị chua thanh của khế. Thực đơn ngày 14Nếu đang thắc mắc “hôm nay ăn gì”, bạn có thể tham khảo thực đơn gợi ý sau: lòng luộc, gà nấu măng cay, cá trích kho, canh mướp. Thực đơn này không chỉ thơm ngon mà còn đáp ứng tiêu chí của một bữa ăn lành mạnh, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết để cả nhà có một ngày năng lượng học tập, làm việc. Thực đơn ngày 15Trong khi thịt băm viên sốt cà có màu sắc bắt mắt cuốn hút thì lươn xào sả ớt đậm đà, canh rau vặt tôm thanh mát, cà muối giòn chua ngọt, khiến bất kỳ ai thưởng thức cũng không thể ngừng đũa. Sự kết hợp của tất cả các hương vị từ các món đơn giản đến cầu kỳ trong mâm cơm cũng thể hiện tài nội trợ “thượng thừa” của bạn nữa đấy Thực đơn ngày 16Chắc hắn, dù là những ngày bận rộn thì bạn vẫn muốn cả nhà có bữa cơm tại gia đảm bảo dinh dưỡng và an toàn vệ sinh. Đừng lo lắng, thịt luộc chấm tôm chua, rau muống luộc, nước luộc thịt vắt chanh sẽ là gợi ý hoàn hảo dành cho bạn. Cả nhà sẽ không cần chờ đợi quá lâu nhưng vẫn được thưởng thức bữa cơm hấp dẫn, bổ dưỡng thì còn gì bằng nữa. Thực đơn ngày 17Thịt bò giàu dưỡng chất kết hợp cùng các loại rau như bắp cải tím, mướp đắng, súp lơ xanh giúp món thịt bò xào thập cẩm càng thêm hấp dẫn. Kết hợp cùng cá rô phi hấp bia, lạc rim và bát nước mắm đường ớt khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa khen ngon. Vì thế, bạn đừng bỏ lỡ thực đơn này trong những ngày cuối tuần cả nhà sum họp nhé. Thực đơn ngày 18Săn tìm món ăn ngon mỗi ngày, bạn nên bỏ túi ngay sườn xào chua ngọt, canh bắp cải cà chua, cá bạc má rán, dưa xổi, cá cơm khô xào măng chua. Thực đơn dân dã này, buộc ai cũng phải thốt lên lời khen ngợi cho sự thơm ngon, cuốn hút. Thực đơn ngày 19Gà om tỏi miền Tây có gà thơm mềm, nước dùng ngọt thanh, có thể ăn kèm cơm, bánh mì, bún đều ngon miệng. Còn thịt bò mềm ngọt xào kèm bông thiên lý xanh bắt mắt giòn thơm. Bát canh mướp ngọt thanh, giải nhiệt cực tốt. Thêm bát cà muối xào tỏi giòn chua nhẹ, bữa cơm gia đình sẽ hao cơm chóng thấy đấy. Thực đơn ngày 20Thêm một thực đơn hoàn hảo cho ngày hè nắng nóng dành cho bạn: mực xào giá, tôm tít rang me, dọc mùng muối chấm ruốc, mực xào giòn, giá đỗ ngọt cực đưa cơm. Cùng tôm tít rang me có vị chua kích thích vị giác vô cùng, dọc mùng muối chấm mắm ruốc dai giòn sần sật. Lưu ngay những món ngon này để có bữa ăn thật chất lượng mà vẫn không gây nhàm chán nhé. Thực đơn ngày 21Chắc hẳn, sườn xào chua ngọt, rau muống xào tỏi, nước canh rau vắt chanh, cà muối là những món ngon không còn xa lạ với nhiều gia đình. Đặc biệt, với những món ăn này, bạn sẽ không cần mất quá nhiều thời gian để vào bếp chế biến. Vừa thưởng thức hương vị trọn vẹn của bữa cơm vừa cùng gia đình kể nhau nghe những chuyện trong một ngày dài thì quả không còn gì tuyệt vời bằng. Thực đơn ngày 22Bổ sung dinh dưỡng toàn diện cho tất cả các thành viên gia đình, bạn nên nghĩ đến thực đơn cá bạc má sốt cà, canh bí thịt bò, cải xào và cà muối. Cá bạc má sốt cà có hình thức bắt mắt, thịt mềm bên trong, thấm vị chua ngọt. Canh bí thịt bò có vị ngọt tự nhiên, kèm cải xào và cà muối bổ sung vitamin cần thiết cho cơ thể. Thực đơn ngày 23Thịt luộc chấm tôm chua, cá lượng đỏ rán giòn, canh dứa thịt bò, bí non xào hành là thực đơn hoàn mỹ cho ngày cuối tuần. Chắc chắn, với những món ngon, dinh dưỡng này, cả nhà đều sẽ được nạp lại năng lượng để bắt đầu tuần mới phấn khởi hơn. Thực đơn ngày 24Tìm thực đơn chuẩn miền Bắc, bạn nên chọn các món mực xào giá, cá bạc má rán giòn, canh mướp, mồng tơi nấu tép, cà muối xổi chấm ruốc. Cá rán, cà muối cực bắt cơm, thêm bát canh mướp, mồng tơi thanh mát giúp cân bằng hương vị hiệu quả. Nhờ đó, các thành viên trong gia đình ai cũng thấy ngon miệng và thích thú hơn với những bữa cơm nhà. Thực đơn ngày 25Yêu thích các món sườn xào chua ngọt, rau bầu xào tỏi, cá mắm, canh mướp, cà muối xổi, bạn cũng có thể kết hợp thành thực đơn hấp dẫn. Đây là những món ngon miệng, đậm đà lại đơn giản, dân dã, quen thuộc. Đặc biệt, bạn sẽ không mất quá nhiều thời gian đứng bếp để có được mâm cơm tối cho cả nhà đâu. Thực đơn ngày 26Mực xào giá có vị ngọt tự nhiên, cá trích kho tiêu đậm đà gia vị, canh ngao rau vặt lại thanh mát, cà muối nước mắm giòn giòn khiến cả nhà ai cũng thích thú. Chắc chắn, khi thưởng thức, mọi người sẽ không tiếc lời khen ngợi dành cho các chị nội trợ nhà mình đâu nhé. Thực đơn ngày 27Không có nhiều thời gian để đi chợ lựa chọn nhiều nguyên liệu, bạn băn khoăn không thể chế biến bữa cơm chỉn chu như thế nào. Đừng lo lắng, bạn có thể thử ngay thực đơn tiện lợi gồm các món ngon mỗi ngày như cá lóc đồng phần thân kho lá nghệ, phần đầu đuôi cá nấu canh chua, su hào và cà rốt xào. Bạn nhớ nên chuẩn bị thêm bát nước mắm ớt để bữa ăn thêm đậm đà hơn nhé. Thực đơn ngày 28Cá lóc kho nghệ đậm đà, thịt bằm cuốn rau sống tươi mát, canh mướp mồng tơi nấu ngao ngọt thanh. Cả 3 món ăn này kết hợp với nhau tạo nên bữa ăn đơn giản, ấm cúng vừa đảm bảo đưa cơm. Do đó, thỉnh thoảng bạn nên thay đổi thực đơn hằng ngày với những món ngon này để cả nhà cùng đổi vị nhé. Thực đơn ngày 29Thịt hộp tự nấu là lựa chọn tiện lợi giúp bạn tiết kiệm thời gian. Cùng với đó, cá trắm tươi nấu dưa mùng đậu phụ lại bổ sung hàm lượng dinh dưỡng cao. Canh rau cải thịt bằm cũng có cách thực hiện khá đơn giản nhưng hương vị lại cực cuốn. Đây là bộ 3 hoàn hảo đáp thỏa cả 2 tiêu chí đơn giản, bổ dưỡng dành cho mọi nhà. Thực đơn ngày 30Trong những dịp cuối tuần hoặc có khách đến chơi nhà, bạn có thể chiêu đãi các món giả cầy, canh mướp mồng tơi nấu ngao, rau sống cuốn thịt. Giả cầy có thể dùng thịt lợn, vịt, ngan để chế biến. Canh mướp mồng tơi, rau sống cuốn thịt tươi mát cung cấp nhiều chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Hy vọng, với gợi ý 30+ thực đơn món ngon mỗi ngày trên phần nào sẽ giúp bạn có được mâm cơm ngon – bổ suốt tháng. Bạn có thể sử dụng để chế biến trong bữa ăn hằng ngay, bữa cơm cuối tuần sum họp người thân hoặc đãi khách đến chơi nhà. Chắc chắn, với những mâm cơm chỉn chu, tươm tất, mọi người sẽ trầm trồ khen ngợi không ngớt cho sự tinh tế, khéo léo của bạn. Chúng tôi mong rằng chuyên mục sẽ là trợ thủ đắc lực giúp bạn lên thực đơn nhanh, nấu các MÓN NGON mỗi ngày cho gia đình! |
