Sứa sau khi mua về bạn cần rửa sạch với nước, tiếp đến mổ sứa ra để loại bỏ hết chất độc bên trong nó. Thái sứa thành những miếng nhỏ rồi ngâm với nước muối phèn pha loãng rồi rửa sạch. Lặp lại các thao tác ngâm, rửa khoảng 4 - 5 lần. Việc làm này sẽ giúp lược bỏ bớt lượng thủy ngân có trong sứa đồng thời giúp miếng thịt sứa ngon, giòn hơn và đặc biệt là không bị teo tóp. Show
Tiếp theo, cho sứa vào chần sơ với nước sôi trong khoảng 5 phút rồi vớt ra một bát nước lạnh và vớt ra để ráo nước. Dùng dao và thớt sạch thái sứa thành miếng vừa ăn. \>> Báo giá ghẹ xanh Quảng Ninh tươi sống hàng loại 1 Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khácHoa chuối thái sợi nhỏ và mỏng, thái đến đâu ngâm luôn vào chậu nước có pha muối và giấm. Như vậy thì hoa chuối sẽ trắng hơn và không bị thâm. Tiếp đến rửa sạch lại với nước và vắt khô. Vừng (mè), lạc rang chín vàng. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và bào sợi. Tỏi, ớt băm nhỏ. Chanh vắt lấy phần nước cốt. Các loại rau thơm làm sạch rồi thái khoảng nửa đốt ngón tay. Bước 3: Pha nước sốt và trộn gỏi sứa hoa chuốiCho vào bát 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa cà phê đường, nước cốt chanh và khuấy đều đến khi các nguyên liệu hòa tan vào nhau. Tiếp theo cho tỏi, ớt băm vào khuấy đều. Cho hoa chuối, sứa, cà rốt vào một chiếc tô lớn. Cho phần nước mắm vừa pha vào trộn đều. Nêm nếm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. Tiếp theo cho rau thơm, ⅔ vừng rang, lạc vào trộn cùng. Cuối cùng bày món nộm ra đĩa, rắc nốt phần lạc rang và vừng còn lại lên trên cùng là có thể thưởng thức rồi.  Thành phẩm món nộm sứa hoa chuối Món ăn có vị chua chua, giòn giòn, ngọt ngọt ăn cực kỳ đưa miệng. Đây quả là một gợi ý không tồi cho bữa ăn ngày hè của gia đình bạn. \>> THAM KHẢO CÁC MẶT HÀNG HẢI SẢN NHẬP KHẢU TƯƠI SỐNG << Một số lưu ý khi làm món nộm sứa hoa chuốiNếu bạn muốn món nộm sứa hoa chuối được ngon, hấp dẫn hơn thì hãy lưu ý một số vấn đề sau nhé: + Lựa chọn mua sứa tươi ngon ở những địa chỉ uy tín, được nhiều người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn. Chất lượng của nguyên liệu không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của các thành viên trong gia đình bạn đấy nhé. + Khi thái sứa và các nguyên liệu trộn cùng không nên làm quá nhỏ hay quá mỏng vì như vậy sẽ làm giảm độ giòn của món ăn. + Sứa rất nhanh thấm gia vị, vậy nên bạn chú ý để không làm món ăn bị mặn quá nhé. + Tùy vào khẩu vị của các thành viên trong gia đình mà các bạn có thể thêm hoặc bớt các nguyên liệu tùy thích. + Ngâm hoa chuối bào mỏng với nước muối pha loãng cùng một chút giấm để giữ cho hoa chuối được trắng và không bị đắng. Trên đây là công thức làm nộm sứa hoa chuối đơn giản tại nhà mà Cá Mú Đỏ muốn gửi tới bạn đọc. Một món ăn ngon, hấp dẫn như vậy thì tại sao bạn không trổ tài vào bếp thực hiện cho các thành viên trong gia đình mình? Nếu có bất cứ yêu cầu hay thắc mắc gì, hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé! Cắt sứa thành miếng nhỏ vừa ăn hơn, rửa bằng nước sôi. Để đảm bảo loại bỏ hoàn toàn mùi tanh, bạn cho sứa vào trong âu nước, cho thêm vài lát gừng. Mách bạn Đối với sứa tươi, đầu tiên bạn rửa sạch với nước, mổ sứa để loại bỏ hết chất độc bên trong. Tiếp đó, bạn cắt sứa thành miếng nhỏ, ngâm trong bát nước muối, phèn pha loãng, rửa sạch, tiếp tục ngâm, thực hiện khoảng 4-5 lần. Đây là cách sơ chế sứa đơn giản làm giảm thủy ngân, giúp sứa ngon hơn và không bị teo tóp. Sơ chế hoa chuốiHoa chuối bạn bóc lớp bên ngoài, đem thái thành sợi nhỏ, ngâm vào nước gạo cùng với muối và chút giấm cho hoa chuối được trắng. Sau một lúc thì bạn vớt ra, rửa lại cho sạch rồi vắt khô và cho vào rổ. Mẹo chế biến hoa chuối Hoa chuối hái từ trên cây xuống không nên thái ngay, thay vào đó hãy để ở ngoài khoảng vài giờ đồng hồ. Trước khi thái, bạn nên dùng tay tước bỏ phần bẹ già phía ngoài, gỡ từng lớp khi tới phần non khó gỡ của hoa chuối thì ngừng. Chuẩn bị dao để thái mỏng sợi hoa chuối theo chiều ngang. Lưu ý thái tới đâu ngâm ngay tới đó, tránh để ở ngoài quá lâu sẽ làm hoa chuối bị thâm đen, đổi màu rất xấu. Thực hiện thao tác này cho đến khi thái hết hoa chuối. Không nên cho quá nhiều muối khi pha nước ngâm, dễ làm hoa chuối bị mặn. Sơ chế các nguyên liệu khácCà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo thành những sợi nhỏ. Xoài gọt vỏ, nạo thành sợi nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái nhỏ. Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt. Lạc cho vào chảo rang đến khi chín vàng, có mùi thơm. Pha hỗn hợp nước trộnCho tỏi, ớt băm, đường, muối, dầu ăn, giấm, nước lọc, 3 thìa cà phê giấm, 1 thìa cà phê nước cốt chanh vào cùng một bát, khuấy thật đều rồi cho ớt thái lát vào là bạn đã có hỗn hộn để trộn nộm sứa rồi đấy. Trộn sứaCho sứa, hoa chuối, cà rốt, tỏi băm, xoài, ớt vào chén, tô lớn, sau đó cho nước mắm pha đường và nước cốt chanh vào trộn đều. Bạn có thể dùng bao tay để trộn được đều hơn và ngấm gia vị. Hoa chuối làm nộm gì ngon?Nguyên liệu chính để làm món nộm hoa chuối rất đơn giản, gồm: hoa chuối, dưa chuột, cà rốt, hành tây, lạc rang, chanh, tỏi, ớt, rau mùi, rau húng, muối, nước mắm, đường, giấm ăn… Nộm hoa chuối được trộn với các nguyên liệu tai lợn, thịt gà, thịt lợn luộc (hoặc tôm, móng giò)…, hoặc có thể trộn chay. Làm nộm sứa có những nguyên liệu gì?Dưới đây là một số nguyên liệu của món nộm sứa cơ bản: thịt: sứa, tôm nõn, thịt ba chỉ. Rau: ngó sen, củ sen, cà rốt, hành tây, dưa chuột, củ kiệu muối dưa chua, rau cần. Rau gia vị: rau húng, rau răm. Nguyên liệu pha chế nước trộn: dấm thanh, tỏi, ớt, đường, nước cốt chanh, nước mắm. Sứa có thể làm những món gì?Sứa xào cần tây. Thêm ngay món sứa xào cần tây hấp dẫn ngon miệng này vào thực đơn bữa ăn để thay khẩu vị gia đình ngay nhé! ... . Nộm sứa xoài xanh. ... . Bún sứa nước lèo. ... . Nộm sứa tai heo. ... . Nộm sứa hoa chuối. ... . Bún cá sứa. ... . Nộm sứa dưa hấu. ... . Nộm sứa dưa chuột (dưa leo). Nộm sứa gồm những gia vị gì?Món nộm sứa giòn sần sật tuyệt ngon cho mùa xuân hè. - Rau của trộn cùng gồm: cà rốt, dưa chuột (hoặc hoa chuối, xoài xanh), hành tây, giá đỗ. Rau thơm gồm: húng quế, kinh giới, rau mùi ta. - Gia vị: chanh, dấm, đường, tỏi, ớt, lá chanh, sả, gừng, dầu ăn, muối… |
