Cách làm cơm chiên thập cẩm tơi, thơm, có màu sắc bắt mắt là công thức mà rất nhiều người muốn sở hữu. Nếu cũng muốn biến hóa cơm, trứng, tôm, nấm đông cô và một số loại rau củ khác thành đĩa cơm chiên vàng ươm thì bạn đừng vội lướt qua bài viết dưới đây nhé. Show
Nguyên liệu
Một số loại nguyên liệu cần thiết khác: Muối, nước tương (xì dầu), tiêu xay, ớt… Sơ chế nguyên liệuTrước tiên, bạn ngâm nấm đông cô trong nước cho đến khi mềm thì rửa sạch, thái hạt lựu. Bạn loại bỏ phần đầu tôm, bóc vỏ, rửa sạch rồi thái thành miếng nhỏ. Thái tôm đã sơ chế sạch thành miếng nhỏ (Ảnh: Internet)Tiếp đó, bạn rửa sạch hỗn hợp hạt ngô, đậu Hà Lan, cà rốt cắt hạt lựu với nước muối pha loãng, vớt ra để trên rổ cho ráo. Với hành lá, bạn rửa sạch rồi thái nhuyễn. Bạn rửa sạch ngò, xà lách, cà chua, dưa leo rồi thái cà chua và dưa leo thành lát mỏng vừa ăn. Thái dưa leo thành lát mỏng để ăn kèm với món cơm chiên rau củ (Ảnh: Internet)Chiên trứng và hỗn hợp rau củSau đó, bạn đập trứng cho ra bát, cho ít hành lá vào cùng, đánh đều. Bắc chảo lên bếp cùng 1 thìa dầu ăn, khi dầu nóng, bạn cho trứng vào tráng. Tiếp theo, bạn dùng đũa đảo đều để trứng tơi ra. Chiên trứng là bước quan trọng trong cách làm món cơm rang thập cẩm (Ảnh: Internet)Tiếp đến, bạn cho hỗn hợp rau củ, tôm, nấm đông cô vào chảo xào cùng cho đến chín. Lưu ý, bạn nên nêm thêm một ít muối đảo nhanh tay để món cơm chiên thêm phần đậm đà. Chiên cơmXới tơi cơm trước khi cho vào chảo chiên là cách chiên cơm ngon mà không phải ai cũng biết. Để tăng thêm hương vị, bạn cho thêm một ít nước tương và tiêu xay vào chảo cơm, đảo đều rồi tắt bếp. Cho cơm vào chảo chiên đảo đều tay (Ảnh: Internet)Hoàn thành món cơm chiên thập cẩmCuối cùng, bạn bày cơm lên đĩa và thưởng thức cùng với cà chua, dưa leo thái lát. Lưu ý, bạn nên chuẩn bị bát nước tương có thêm vài lát ớt để cảm nhận trọn vẹn hương vị món cơm chiên. Một số lưu ý khi làm cơm rang thập cẩm– Bạn có thể bổ sung thêm một số loại nguyên liệu như lạp xưởng, thịt heo nạc… để tăng thêm hương vị cũng như đảm bảo thành phần dinh dưỡng của món ăn. – Với tôm, bạn có thể thái nhỏ hoặc để nguyên con tùy theo ý thích cá nhân. – Để món cơm chiên ngon, bạn không nên nấu cơm quá nhão hay quá khô. – Bạn nên dùng gạo khô để nấu cơm vì hạt cơm sẽ không vón cục hay dính vào nhau. – Không nên cho quá nhiều trứng vào cơm chiên, vì điều này sẽ khiến cơm trở nên nhão. Cách làm cơm chiên thập cẩm ngon thật đơn giản đúng không nào? Món cơm chiên thập cẩm nóng hổi, bắt mắt và giàu dinh dưỡng là bữa ăn hoàn hảo dành cho bạn và người thân đấy. Nếu còn thắc mắc ở bất cứ công đoạn nào khiến bạn chưa đủ tự tin vào bếp, bạn có thể đăng ký tham gia lớp học nấu ăn của Bếp Trưởng Á Âu để nhận được sự hướng dẫn cụ thể hơn nhé. Hãy điền thông tin vào form bên dưới để nhận được sự tư vấn (miễn phí) từ chúng tôi. Chúc bạn chế biến thành công! Biên tập viên Website Bếp Trưởng Á Âu, tốt nghiệp khóa Nghiệp Vụ Bếp Trưởng tại HNAAu. Hiện đang là Bếp phó tại Nhà hàng hải sản Mũi Né với những gì mà Richard Nguyễn chia sẻ hy vọng sẽ giúp các bạn tích lũy các kỹ năng nghiệp vụ chắc chắn để phát huy những nét đẹp, tinh túy trong lộ trình nghề nghiệp của bạn. Nếu bạn còn cơm nguội từ tối hôm trước thì hãy tận dụng để chế biến món cơm rang thập cẩm siêu ngon nhé! Món ăn có nguyên liệu đơn giản, dễ kết hợp với các loại thực phẩm khác như cà rốt, đậu que, lạp xưởng, trứng gà,… tùy khẩu vị gia đình. Cùng vào bếp với VinID thực hiện ngay cách làm cơm rang thập cẩm ngon khó cưỡng này ngay nào! 1. Nguyên liệu làm cơm rang thập cẩm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Đánh trứng
Bước 3: Xào các loại nguyên liệu
Bước 4: Chiên cơm
Bước 5: Thành phẩm
3. Lưu ý khi làm cơm rang thập cẩm3.1. Cách chọn nguyên liệu chất lượngChọn trứng ngon
Chọn mua rau củ
Chọn lạp xưởng
3.2. Bí quyết làm cơm rang thập cẩm chuẩn vị
Cách làm cơm rang thập cẩm thật đơn giản phải không nào? Chỉ với một chút thời gian chuẩn bị và chế biện là bạn đã có ngay một đĩa cơm rang thơm lừng, bổ dưỡng để cả nhà thưởng thức rồi. Chần chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài ngay thôi. Đừng quên đến Winmart hoặc tải app VinID để có thể mua sắm an tâm hơn với những thực phẩm chất lượng nhé! |