Đánh giá thành tích công việc trong khách sạn năm 2024

Tùy thuộc vào quy mô cũng như phương pháp vận hành, mà mỗi khách sạn sẽ có một cách riêng để quản lý nhân viên nhằm đảm bảo hiệu quả.

Điều phối khối lượng công việc cho nhân viên bằng bảng kế hoạch

Người quản lý, phụ trách nhân sự của các khách sạn cần lập bảng kế hoạch công việc cụ thể cho từng bộ phận, vị trí. Rồi từ bảng kế hoạch đó, mỗi nhân viên sẽ xây dựng riêng cho mình bảng kế hoạch công việc cá nhân phù hợp, đảm bảo hiệu quả và tiến độ của công việc chung.

Điều phối khối lượng công việc cho nhân viên bằng bảng kế hoạch.

Có thể quy trình này tiêu tốn khá nhiều thời gian ban đầu cho việc chuẩn bị, nhưng sẽ giúp người quản lý có cái nhìn trực quan, rõ ràng về hiệu quả công việc của từng nhân viên, qua đó sẽ có những đánh giá sát với yêu cầu ban đầu đã đề ra.

Bên cạnh đó, bảng kế hoạch công việc còn giúp nhân viên đánh giá chất lượng công việc, xem liệu mọi thứ có đang quá tải hoặc quá thảnh thơi hay không, từ đó mà sẽ có những đề xuất hợp lý nhằm nâng cao chất lượng giờ làm, cũng như thành quả của bản thân mình.

Giao tiếp thường xuyên

Một trong những xu hướng được nhiều người quản lý tin theo, đó là luôn giữ khoảng cách với cấp dưới, nội hàm của xu hướng này chính là tạo nên uy thế để người khác phục tùng. Điều này chỉ đúng về bề nổi, còn chức thì còn phục, hết chức thì hết phục.

Hãy duy trì giao tiếp thường xuyên với khách hàng.

Chính vì thế, người quản lý chỉ nên giữ một khoảng cách vừa phải, vẫn vừa cần tạo uy nghiêm, nhưng cũng cần tạo bầu không khí thoải mái để nhân viên vui vẻ khi làm việc. Khi rảnh rỗi, hãy dành thời gian để trao đổi và trò chuyện với nhân viên để hiểu họ hơn, nắm được những khó khăn mà họ gặp phải. Khi sự giao tiếp, kết nối với nhân viên được thoải mái, họ sẽ dễ có cảm giác gần gũi hơn, tin tưởng hơn khi làm việc; đây chính là mấu chốt giúp người quản lý dễ dàng làm việc, điều phối công việc với họ.

Nhưng cũng hãy nên lưu ý rằng, giao tiếp là cần thiết, nhưng hãy biết điểm dừng cho những cuộc trò chuyện, và cần giữ sự chừng mực tránh gây hiểu lầm. Bên cạnh đó, cũng cần công tư phân minh, tránh tạo thói quen lờn việc, coi thường cấp trên của mình.

Quản lý nhân viên khách sạn bằng khen phạt, khích lệ hợp lý

Vì đặc thù là ngành dịch vụ, nên nhân viên phải làm lệch ngày thường, trái giờ là chuyện tất yếu, cho nên người quản lý cần có sự thấu hiểu, cảm thông và ghi nhận nỗ lực của từng nhân viên. Mỗi thành quả đem lại cho khách sạn, cần được ghi nhận, đánh giá xứng đáng, để người nhân viên ấy thấy rõ mình được trân trọng là như thế nào, qua đó tạo nên sự khích lệ trong tập thể, dần dần nâng cao chất lượng làm việc của tất cả mọi người.

Bên cạnh đó, cũng cần ngăn chặn kịp thời những hành vi trễ nải, sai trái của nhân viên mà gây ra những ảnh hưởng tiêu cực cho khách sạn. Sự chấn chỉnh kịp thời, sẽ tạo nên tiền lệ quan trọng, thúc đẩy các nhân viên làm việc có nề nếp và khuôn phép hơn, qua đó giảm đi những rủi ro và sự bất ổn trong quá trình làm việc cùng với nhau.

Ngoài 3 phương pháp trên để quản lý nhân viên khách sạn hiệu quả, người chủ quản lý cũng cần ứng dụng công nghệ trong việc vận hành, điều tiết và đánh giá hiệu quả công việc. Một trong những nền tảng quan trọng, cần thiết mà nhiều khách sạn lớn nhỏ đang tin dùng, đó chính là Blue Jay PMS với nhiều tính năng vượt trội, hỗ trợ toàn diện cho quá trình vận hành và thu hút khách hàng tiềm năng.

• 1. Thị Mỹ Linh Nhóm 4: 1. Lê Anh Minh 2. Phạm Thị Nga 3. Đỗ Thị Thúy Nga 4. Nguyễn Thị Thanh Ngân Human Resources Phần 3.2 Phân tích công việc Môn: Quản trị nhân lực
• 2. việc? 1. Giới thiệu hai khách sạn 3. So sánh quá trình phân tích 4. Tổng kết
• 3. hai khách sạn
• 4. D'Hanoi Hanova Hotel  Địa chỉ: 35-37 Hàng Trống – Hoàn Kiếm  Đối tượng khách chính: khách du lịch, doanh nhân  Số phòng: 55  Giá phòng: 1.5 – 3 triệu
• 5. Dragon Hotel  Địa chỉ: 765A Nguyễn Văn Linh, Long Biên, Hà Nội  Đối tượng khách chính: Doanh nhân, khách du lịch  Số phòng: 22  Giá phòng: 687,000đ
• 6. công việc? 2.1 - Khái niệm Phân tích công việc Chỉ ra các hành động công việc Đạt các mục tiêu kinh doanh
• 7. viên thực hiện những công tác gì? 2. Khi nào công việc được hoàn tất? 3. Công việc được thực hiện ở đâu? 4. Nhân viên làm công việc đó như thế nào? 5. Tại sao phải thực hiện công việc đó? 6. Tiêu chuẩn trình độ của nhân viên?
• 8. trình phân tích công việc XĐ nghề, chức danh nghề XĐ công việc cần phân tích Phần việc Tiến hành phân tích Nội dung chính, bước Trình bày mô tả công việc
• 9. quá trình phân tích 3.1 Thời điểm, cách tiếp cận để phân tích Từ trên xuống Quan sát chức danh nghề  Mô tả công việc
• 10. phân tích a. Xác định nghề, chức danh nghề - Nghề quản lý - Nghề giám đốc Quản lý khách sạn Quản lý nhà hàng - Nghề trưởng các bộ phận + Lễ tân + Kỹ thuật + An ninh
• 11. Sale & Marketing Kế toán Kinh doanh + Ẩm thực Nhà hàng Bar Bếp + Buồng Buồng Giặt là, …
• 12. cần phân tích – chức danh - Lên kế hoạch phát triển (vi-vĩ mô) - Quản lý các bộ phận bên dưới Giám đốc Trưởng các bộ phận - Lên kế hoạch và tổ chức thực hiện. - Đào tạo, bồi dưỡng nhân viên. - … Nhân viên - Tiếp xúc trực tiếp với khách hàng, là bộ mặt của khách sạn.
• 13. các phần việc Nhân viên lễ tân
• 14. Garco Dragon Tiếp đón khách Check in và check out Giải đáp thông tin cho khách Thực hiện báo cáo cho giám đốc sảnh • Kiểm tra booking trong ngày và hôm sau. • Kiểm tra hóa đơn, thông tin chính xác.
• 15. hoàn thành phần việc  Tiếp đón khách - Nắm chắc danh sách, phiếu đặt phòng và yêu cầu đặc biệt. - Trực tiếp chào, tiếp đón khách. - Nắm rõ lịch hoạt động của nhà hàng, trung tâm thẩm mỹ, sức khoẻ….trong khách sạn, các chương trình khuyến mãi
• 16. và check out - Kiểm tra thông tin khách. - Làm thủ tục. - Giao/thu hồi chìa khóa phòng. - Chuyển thông tin tới các bộ phận liên kết. - Kê khai thông tin khách.
• 17. cung cấp thông tin cho khách. - Tiếp nhận chính xác, hiểu rõ nhu cầu của khách. - Giải đáp một cách thỏa đáng nhất. - Giới thiệu các tiện ích/dịch vụ cho khách.  Báo cáo với GD tiền sản danh sách và tư liệu về khách quý (Garco)
• 18. của công việc  Hết 2 hồi chuông – nhấc máy  Xưng danh khách sạn  Giọng nói truyền cảm, dễ mến  Luôn có thái độ hòa nhã, mỉm cười với khách
• 19. tả công việc
• 20. & Tổng kết 4.1 So sánh Maison D'Hanoi Hanova Garco Dragon - Có cùng cách tiếp cận để phân tích công việc - Có cơ cấu tổ chức tương tự nhau (Giám đốc, …) - Có những tiêu chuẩn làm việc tương tự nhau (Lễ tân) - Không có bản mô tả công việc cụ thể - Có bản mô tả công việc cụ thể
• 21. tích công việc  Hiểu rõ số lượng và chất lượng mỗi vị trí trong khách sạn.  Thiết kế (lại) công việc sao cho hiệu quả, đạt được mục đích kinh doanh
• 22. công việc Thành viên Công việc Lê Anh Minh Tìm hiểu thông tin về Garco Dragon Hotel Phạm Thị Nga Tìm hiểu thông tin về Maison D’Hanoi Hanova Đỗ Thị Thúy Nga Tổng hợp thông tin, so sánh Nguyễn Thị Thanh Ngân Làm slide + Thuyết trình
• 23.