Bơ là loại trái cây phổ biến ở Việt Nam và mang lại nhiều lợi ích với sức khoẻ. Vậy, điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu ăn 1 quả bơ mỗi ngày? Show Giá trị dinh dưỡng của quả bơ Báo Sức khoẻ & Đời sống dẫn nguồn Femmeactuelle.fr cho biết thành phần dinh dưỡng của trái bơ như sau:
Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu ăn 1 quả bơ mỗi ngày? Mỗi ngày ăn 1 trái bơ cơ thể bạn sẽ nhận được những lợi ích sau đây: Tốt với tim mạch Bài viết trên website Bệnh viện Đa khoa Medlatec có sự tham vấn y khoa của BSCKI. Dương Ngọc Vân cho biết, quả bơ giàu chất béo không bão hòa giúp chống lại quá trình oxy hóa do nhiệt. Mặt khác, trong bơ còn có axit béo có lợi cho tim mạch là các axit oleic không bão hòa đơn. Nguồn cung cấp Kali Hàm lượng Kali trong quả bơ tương đối lớn trong khi hầu hết mọi người không được cung cấp đủ khoáng chất này từ thực đơn hàng ngày. Vì thế, khi ăn quả bơ cơ thể sẽ có thêm Kali để duy trì các gradient điện và phục hồi nhiều chức năng quan trọng.  Ăn bơ rất tốt cho sức khoẻ Tăng hấp thu dinh dưỡng Quả bơ chứa chất chống oxy hóa carotenoid cùng với Kali; vitamin A, E, D hòa tan trong chất béo. Do đó, loại quả này còn giúp làm tăng đáng kể giá trị dinh dưỡng có trong một số loại thực vật khác được đưa vào cơ thể. Tăng cường khả năng miễn dịch Bơ chứa nhiều vi chất dinh dưỡng là khoáng chất và vitamin thiết yếu giúp cơ thể khỏe mạnh. Sắt, canxi, magiê, phốt pho, kali và kẽm là một trong những khoáng chất có trong quả bơ. Ngoài ra, bơ còn giàu các loại vitamin như vitamin C, vitamin B, vitamin K và E là những chất dinh dưỡng hỗ trợ tăng cường khả năng miễn dịch, duy trì sức khỏe tốt và giảm các nguy cơ sức khỏe khác. Cải thiện sức khỏe đường ruột Sức khỏe đường ruột là rất quan trọng để kiểm soát lượng đường trong máu và tăng cường khả năng miễn dịch. Một quả bơ có khoảng 6-10g chất xơ, giúp hỗ trợ nhu động ruột thường xuyên và sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Bơ có thể hỗ trợ giảm táo bón, tăng cường sức khỏe đường ruột. Bơ giúp kiểm soát cân nặng Bơ có hàm lượng chất béo lành mạnh và chất xơ cao, giúp mang lại cảm giác no sớm và kéo dài. Do đó, nó hỗ trợ trong việc khắc phục cảm giác thèm ăn thường xuyên và ăn quá nhiều, hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả. Trên đây là những lợi ích với cơ thể nếu bạn thường xuyên ăn bơ. Hãy ăn bơ đúng cách để nhận được những lợi ích tốt nhất nhé. Quả bơ được xem là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng không vì vậy mà chúng ta có thể lạm dụng ăn quá nhiều... Theo các chuyên gia chăm sóc sức khỏe từ Ấn Độ, một quả bơ chứa 200-250 calo, gồm 20 gam chất béo. Vì vậy, mỗi ngày chỉ nên ăn 1 quả bơ và chia đôi cho 2 buổi. Và dưới đây là lợi ích sức khỏe từ việc ăn mỗi ngày một quả bơ. Ngừa táo bón: Bơ có thể ngăn ngừa táo bón nhờ chứa chất xơ. Túi mật, tụy, gan và đường ruột hoạt động tốt khi bạn tiêu thụ bơ vừa phải. Giảm cholesterol: Ăn một quả bơ hằng ngày có thể kiểm soát cholesterol xấu nhờ bơ chứa chất béo bão hòa đơn. Da khỏe: Quả bơ chứa nhiều vitamin E có thể giúp tóc và da khỏe mạnh. Ngoài ra, nó có thể tăng tốc độ phục hồi của các vết thương trên da. Ngừa ung thư: Một số nghiên cứu cho thấy bơ có thể ngăn ngừa bệnh ung thư vú, miệng và tuyến tiền liệt. Một số hợp chất như vitamin E và Lutein trong bơ đóng vai trò trong việc làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư. Hấp thu tốt hơn: Một số nghiên cứu cũng cho thấy bơ có thể giảm viêm và tăng cường hấp thu các chất dinh dưỡng trong hệ tiêu hóa. Bơ giúp cơ thể hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng từ chế độ ăn uống. Tốt cho thị lực: Một chế độ ăn giàu vitamin A và caroten từ bơ có thể ngăn ngừa mắt mắc rối loạn như đục thủy tinh thể và tăng nhãn áp. Tốt cho xương: Bơ được cho là ngăn ngừa loãng xương. Chúng có thể giữ cho sụn và xương khỏe mạnh và cũng chứa những hợp chất có thể ngăn ngừa viêm khớp, và giảm viêm./. Một quả bơ thường chứa khoảng 320 calo và khoảng 77% lượng calo đó đến từ chất béo. Vì điều này, nhiều người thường thắc mắc liệu họ có nên tránh ăn bơ, đặc biệt khi nói đến sức khỏe tim mạch và giảm cân. Không phải tất cả các chất béo đều giống nhau Theo Tiến sĩ William Li, một bác sĩ, nhà khoa học thực phẩm (người đã dành 20 năm nghiên cứu về chế độ ăn giúp đánh bại bệnh tật), khi nói về chất béo, điều quan trọng là phải hiểu rằng mỗi loại chất béo khác nhau có tác dụng khác nhau đối với cơ thể. Không phải tất cả chất béo đều có hại cho chúng ta. Bơ là loại trái cây bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe (Ảnh: Shutter stock). Chất béo bão hòa Nguồn chất béo bão hòa bao gồm mỡ bò, mỡ lợn, da gà; sản phẩm từ sữa như bơ, phô mai, kem; các loại dầu dừa, dầu cọ... Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất béo bão hòa có thể làm tăng mức LDL, thường được gọi là "cholesterol xấu", do đó, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Đây là lý do tại sao nhiều chuyên gia về chế độ ăn uống khuyên những người bị huyết áp cao, cholesterol cao, bệnh tim hoặc những người có nguy cơ mắc các vấn đề về tim nên hạn chế lượng chất béo bão hòa mà họ tiêu thụ. Ngoài ra, loại chất béo này có nhiều calo trên mỗi gam hơn protein hoặc carbohydrate và do đó được cho là góp phần tăng cân nhiều hơn. Chất béo không bão hòa Chất béo không bão hòa được gọi là "chất béo tốt". Chúng thường ở dạng lỏng ở nhiệt độ phòng và thường có nguồn gốc thực vật như ô liu, các loại hạt và bơ. Chúng cũng có thể được tìm thấy trong các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ và cá mòi. Lợi ích sức khỏe của chất béo không bão hòa đã được chứng minh rõ ràng. Việc tiêu thụ những chất béo không bão hòa này có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các lợi ích sức khỏe khác. Ví dụ, những người sống ở Vùng Xanh và các khu vực Địa Trung Hải trên thế giới được phát hiện có tỷ lệ mắc bệnh tim và béo phì thấp hơn, mặc dù có chế độ ăn nhiều chất béo. Đó là vì họ thường tiêu thụ chất béo không bão hòa giúp giảm mức cholesterol xấu, giảm viêm và xây dựng màng tế bào mạnh mẽ hơn trong cơ thể. Các nhà khoa học cũng gợi ý rằng tiêu thụ chất béo lành mạnh có thể có lợi cho việc giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến béo phì và giúp họ có được cân nặng khỏe mạnh, đặc biệt nếu kết hợp với chế độ ăn toàn thực phẩm lành mạnh và lối sống năng động. Bơ là loại chất béo tốt Bơ có nhiều chất béo không bão hòa đơn, hầu hết là axit oleic, loại axit béo tương tự có trong ô liu và dầu ô liu. Axit oleic đã được chứng minh là làm giảm tình trạng viêm trong cơ thể và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Tuy nhiên, lợi ích sức khỏe của bơ không dừng lại ở đó. Bơ có đặc tính chống viêm có thể giúp ngăn ngừa cholesterol xấu, giúp chống lại hội chứng chuyển hóa. Bơ chứa chất dinh dưỡng thực vật có tác dụng ngăn ngừa ung thư và các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng chúng có thể tăng cường khả năng chống lại bệnh bạch cầu và ung thư miệng. Bơ cung cấp gần 20 loại vitamin và khoáng chất trong mỗi khẩu phần, bao gồm kali (giúp kiểm soát huyết áp), lutein (tốt cho mắt) và folate (rất quan trọng cho việc sửa chữa tế bào và trong quá trình mang thai). Mỗi ngày nên ăn nửa quả bơ Bơ cực kỳ phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh vì chúng không chứa natri tự nhiên, ít đường, giàu protein và nhiều chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Nhưng vì hàm lượng chất béo và calo cao nên bạn chỉ nên ăn nửa quả bơ (100g) mỗi lần. Vì vậy, bất kể bạn có đang cố gắng giảm cân hay không và vì lợi ích sức khỏe dồi dào cũng như chất béo lành mạnh của chúng, TS William Li khuyên bạn nên kết hợp bơ vào chế độ ăn uống của mình. Những điều cần lưu ý khi ăn bơ Theo TS. Lương Y Phùng Tuấn Giang, Chủ tịch Viện nghiên cứu phát triển y dược cổ truyền Việt Nam khi được tiêu thụ ở mức độ vừa phải, bơ là một thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho một chế độ ăn uống cân bằng. Người mắc bệnh về thận không nên ăn quá nhiều bơ vì trong bơ chứa nhiều kali. Mặc dù không phổ biến, nhưng cũng một số người bị dị ứng bơ, gây ra các triệu chứng như nổi mề đay, ngứa. Cuối cùng, hãy nhớ rằng ăn bơ nhiều hơn không phải lúc nào cũng tốt hơn. "Trên thực tế, quả bơ có lượng calo cao, vì vậy ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân, đặc biệt nếu chúng ta không thực hiện các điều chỉnh khác trong chế độ ăn uống của mình. Ăn bơ 2 lần mỗi tuần hoặc ăn mỗi ngày lượng vừa đủ (khoảng 100-130g) sẽ đem lại nhiều lợi ích sức khỏe", TS Giang nhấn mạnh. 1 ngày ăn bao nhiêu quả bơ là đủ?Một quả bơ trung bình có chứa 250 calo và 23g chất béo. Tùy vào mức độ ăn của mỗi người trong 1 ngày. Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng nói trên thì mỗi ngày nên ăn 1/2 trái bơ. Ngày nào cũng ăn bơ có tốt ko?Việc ăn một quả bơ mỗi ngày có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc một số bệnh lý, cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên, như với mọi thứ, đều cần có sự cân nhắc và duy trì một chế độ ăn cân đối và đa dạng để đảm bảo bạn nhận đủ các dưỡng chất cần thiết và tránh tiêu thụ quá mức. Ăn quả bơ mỗi ngày bao nhiêu là đủ?Mỗi ngày nên ăn nửa quả bơ Nhưng vì hàm lượng chất béo và calo cao nên bạn chỉ nên ăn nửa quả bơ (100g) mỗi lần. Vì vậy, bất kể bạn có đang cố gắng giảm cân hay không và vì lợi ích sức khỏe dồi dào cũng như chất béo lành mạnh của chúng, TS William Li khuyên bạn nên kết hợp bơ vào chế độ ăn uống của mình. Điều gì xảy ra khi ăn quả bơ mỗi ngày?Ăn một trái bơ mỗi ngày giúp giảm huyết áp, giảm lượng chất béo triglyceride và làm chậm sự phát triển của mảng bám động mạch, giảm khả năng nhịp tim bất thường, đau tim và đột quỵ. Trên thực tế, một quả bơ mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ đột tử do tim. Trong bơ có hàm lượng chất béo cao có thể giúp cho bạn giảm cân. |
