Cơm gà hẳn là món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, nếu đi ra nhà hàng thì sẽ mất thời gian và tốn kém. Hôm nay, Điện Máy Thiên Hòa sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cơm gà thơm ngon, chuẩn vị bằng nồi cơm điện.Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị
Cách thực hiện cơm gà bằng nồi cơm điệnBước 1: Vo gạo để nấu cơm Trộn một ít bột nghệ với nước gạo để cơm có màu vàng bắt mắt và thơm ngon hơn. Để bột nghệ tan đều trong nước bạn dùng đũa khuấy đều lên là được.  Lưu ý: Mẹo nhỏ để cơm vàng đẹp, ngon thì bạn nên sử dụng nghệ tươi thay vì bột nghệ. Với nghệ tươi bạn chỉ cần cạo sạch vỏ, đập dập rồi sau đó đem trộn với nước nấu cơm. Bước 2: Làm sạch thịt gà Bạn làm sạch gà như cách thông thường. Sau đó rửa sạch và để nguyên rồi cho vào nồi cơm điện luôn, lưu ý là không nên chặt nhỏ thịt gà nhé. Nếu bạn để nguyên cả con thì nên chọn loại nồi cơm điện có dung tích lớn từ 2 lít, 3 lít trở lên. Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu Bạn cần sơ chế các nguyên liệu và phụ gia đã chuẩn bị như:
Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu trên bạn hãy cho chúng vào vào nồi. Cho thêm 1 muỗng bột canh gà và dùng đũa khuấy thật đều. Bước 4: Tiến hành nấu cơm Sau khi đã chuẩn bị xong xuôi tiến hành nấu cơm. Gà sẽ được làm chín bằng hơi nóng trong nồi. Lúc này gà sẽ ra nước và thấm đều vào cơm giúp cơm được dẻo hơn. Bước 5: Trộn nước chanh với các gia vị Bạn lấy 2 trái chanh vắt lấy nước cốt cho vào chén, thêm 1 ít đường, tiêu và 1 ít bột canh gà vào rồi đánh đều tay cho tan. Sơ chế các loại rau ăn kèm:
Bước 6: Tăng vị thơm cho món ăn bằng đầu hành Tăng vị thơm cho món ăn với đầu hành. Bạn nên bỏ bớt lá dứa để món ăn hấp dẫn hơn. Bước 7: Hoàn thành và thưởng thức Bạn lấy gà ra và chặt thành từng miếng cho vừa ăn. Sau đó trộn, xới cơm cho thật đều. Ra đĩa và bài trí lên đĩa cho thật đẹp mắt, hấp dẫn. Thật dễ và tiện dụng đúng không ạ . Cùng thực hiện để chiêu đãi cả gia đình và bạn bè. Thực hiện món ăn siêu đơn giản và sang chảnh này chỉ bằng một chiếc nồi cơm điện. Đặc biệt, bạn có thể nấu món cơm gà này bằng bất kỳ loại nồi cơm điện nào nhé từ nồi cơm điện nắp liền, nồi cơm điện cao tần, nồi cơm điện tử. Hãy bắt tay thực hiện ngay để thể hiện tài năng nấu nướng của mình nhé! ----------------------------- Chỉ sau 7 giờ đăng lên "Hội nấu ăn vì đam mê" - bài viết về cách nấu cơm gà bằng nồi cơm điện của tác giả Hoàng Thùy đã nhận tới 1.500 lượt tương tác. Nhìn vào những bức hình được tác giả chụp, có lẽ không khó để lý giải vì sao bài đăng này lại được cộng đồng đón nhận nhiệt liệt như vậy. Con gà với lớp da căng mẩy, bóng mịn đặt trên phần cơm vàng ươm bắt mắt khiến ai nhìn cũng "nhỏ nước miếng". Vậy mà cách làm món cơm gà này lại thật dễ dàng, chỉ cần dùng nồi cơm điện - món đồ nhà ai cũng có - là các mẹ có thể làm được ngay rồi! Được sự cho phép của tác giả Hoàng Thùy, chúng tôi xin đăng lại công thức làm món cơm gà bằng nồi cơm điện để các chị em có thể trổ tài làm ngay trong dịp cuối tuần này nhé! Cách làm món cơm gà: Gà làm sạch, chà với muối hạt, gừng đập dập và rượu trắng, bước này để khử mùi tanh cho gà. Vo gạo như bình thường, thêm 1/2 thìa cafe bột nghệ sau đó cho thêm nắm lá dứa, 2-3 củ hành đập dập, 1-2 lát gừng mỏng nhét dưới bụng con gà rồi bật nút nấu. Khi cơm chín là gà cũng chín luôn. Vì nồi cơm điện rất kín nên hơi nước nóng sẽ làm chín gà tiết kiệm thời gian hơn. Nước nấu cơm vẫn cho bình thường như bạn hay nấu, vì gà chín bằng hơi nước nên không ảnh hưởng gì. Hoặc nếu muốn chắc chắn hơn thì sau khi cơm bật nút thì thử xem độ chín của cơm có vừa ý bạn chưa nhé, nếu nhão bạn vẫn cắm điện, xới cơm lên, mở nắp vung ra cho hơi nước ra ngoài bớt, cơm sẽ khô lại đỡ nhão hơn. Còn nếu cơm bị khô thì mình cho thêm chút xíu nước, xới đều, đậy nắp lại và nhấn nút thêm lần nữa là được! Trong khi chờ cơm chín bạn có thể làm thêm món ăn kèm như gỏi hay đồ xào, canh. Như mình thích ăn gỏi nên mình làm gỏi gà. Cách làm: 1/4 bắp cải thái mỏng ngâm nước muối 1 củ cà rốt và hành tây thái mỏng ngâm nước muối loãng Rau răm nhặt bỏ lá già, rửa sạch, thái rối Cho 2 thìa muối tinh, 1 thìa bột ngọt và ớt tùy ý, giã nhuyễn, vắt 1 quả chanh vào. Rau sau khi thái nhỏ cho vào thau, thêm 2 thìa cafe đường trộn đều rồi cho từ từ muối ớt vào, khi gà chín xé thêm gà vào, điều chỉnh cho hợp khẩu vị gia đình, trình bày và thưởng thức. Cơm gà có rất nhiều cách làm khác nhau như cách của mình sẽ tiện và nhanh hơn thôi, con về độ ngon thì mỗi người mỗi cảm nhận! GIỚI THIỆU TÁC GIẢ Phan Hoàng Thuỳ sinh năm 1996, hiện đang sống và làm việc tại Thành phố Hồ Chí Minh và là một trong những chủ bếp có nhiều công thức món ăn ngon miệng, đẹp mắt được các chị em yêu thích. Là chị cả trong số 3 chị em trong nhà, Hoàng Thùy làm quen với việc nấu ăn từ nhỏ. Sau này, cô gái trẻ tiếp tục tham gia và đoạt giải tại một số cuộc thi nấu ăn khi còn là sinh viên. Mỗi món ăn thành công lại khiến nàng chủ bếp đảm đang này thêm tự tin và tình yêu dành cho ẩm thực cũng lớn dần lên từ đó. Tâm sự cùng aFamily, Hoàng Thùy cho biết bản thân rất vui khi được chia sẻ công thức những món ăn ngon tới mọi người để các chị em cùng nhau được thoả sức cùng đam mê vào bếp. |
