| - 2 chiếc đùi gà mập mạp. Bạn nhớ chọn loại gà mái ta, thịt béo và tươi nhé. - 2 bắp ngô ngọt. Chọn bắp ngô tươi, hạt to dày và tươi xanh. - Khoảng 10 chiếc nấm hương. - 2 lòng trắng trứng gà (Xem thêm Cách tách lòng trắng và lòng đỏ trứng gà) - Bột năng hoặc bột ngô - Hạt nêm, hạt tiêu, đường - Rau mùi Show Cách nấu súp gà ngô nấm thơm ngon:- Đùi gà bạn rửa sạch, cho vào nồi luộc với 4 bát con nước cùng chút muối. Khi sôi thì thỉnh thoảng bạn hớt bọt để nước dùng gà được trong. Luộc xong thì gắp ra, để nguội rồi xé thành sợi.http://google.com.sv/url?q=https://tuthuoc24h.net/ - Ngô ngọt tách lấy hạt. - Đun chút nước ấm, ngâm nở nấm hương rồi rửa sạch. Thái sợi - Lấy 2 thìa cafe bột năng pha với 1 bát nước sạch. - Đun nóng chút dầu ăn rồi đổ thịt gà, nấm hương vào xào xơ với hạt nêm. - Cho ngô lẫn lõi ngô vào nước luộc gà, đun tiếp cho đến khi ngô chín thì gắp lõi ngô ra. Cho nửa thìa cafe hạt nêm rồi nêm nếm cho súp vừa miệng thì đổ từ từ bát nước hòa bột năng hoặc bột ngô vào, thấy súp sánh đến mức như ý thì dừng. - Đổ thịt gà nấm hương vào nồi súp, khuấy đều.  Khi ăn bạn đổ súp ra bát con, rắc hạt tiêu và rau mùi rửa sạch thái nhỏ lên trên. Món súp gà ngô nấm làm theo cách nấu súp gà ngô nấm này rất thơm ngon mùi vị đặc trưng của thịt gà. Vừa thanh thanh ngọt dịu lại chứa đủ chất dinh dưỡng trong ngày lạnh. Sau khi đã thưởng thức xong bữa cơm gia đình, món bò khô sẽ là ý tưởng rất thích hợp cho bữa tráng miệng. Với hương vị ngọt ngọt từ thịt bò đi kèm với vị chua chua từ chanh chắc hẳn những thành viên sẽ rất thích, nhất là ngồi quây quần bên gia đình trong thời tiết rét buốt như hiện nay. Cách làm thịt bò khô đậm đà đã nghiền rất dễ, vì vậy các chị em nên thử làm cho mọi người thưởng thức nhé. Súp gà là một trong những món chứa nhiều chất dinh dưỡng, ngoài ra, nếu bạn là người yêu thích ẩm thực, tham khảo cách làm đậu hũ non sốt nấm đông cô để có được một món ăn ngon hàng ngày và nhất là vào những ngày rằm, mòn đậu hũ non sốt nấm không cần những nguyên liệu cầu kỳ, chỉ từ những nguyên liệu đơn giản là bạn có thể thực hiện được. 20/11/2017 Thời tiết se lạnh mà được húp một muỗng súp đúng là “tuyệt vời ông mặt trời” phải không nào. Trong bài viết lần này, Nghebep.com sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món súp gà ngô non đơn giản nhưng không kém phần bổ dưỡng nhé! Các món ăn từ gà luôn là thực đơn lý tưởng và nhận được nhiều sự yêu thích của mọi người, chẳng hạn như: gà hấp tỏi, gà tiềm thuốc bắc, gà sốt
mật ong… Vậy, bạn đã thưởng thức qua món súp gà ngô non chưa? Vị ngọt từ thịt gà cùng với vị béo từ ngô cộng thêm vị thanh mát từ nấm hương tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể chối từ. Các bạn tham khảo cách thực hiện đơn giản dưới đây mà NGHEBEP.COM chia sẻ để cùng thưởng thức với mọi người trong gia đình nhé! Bước 1: Thịt gà rửa sạch với muối pha loãng. Sau đó, cho vào nồi lớn và đổ nước vào ninh nhừ để lấy nước dùng. Thỉnh thoảng, bạn nên dùng muống để hớt bọt cho nồi nước dùng được trong. Bước 2: Thịt gà chín thì vớt ra, dùng tay xé thành từng sợi nhỏ (trong cách nấu súp gà ngô non chúng ta nên chọn phần ức của thịt gà vì nó nhiều thịt và ngon). Bước 3: Nấm hương rửa sạch, sau đó ngâm vào nước cho nở, rồi thái nhỏ. Về phần ngô non, bạn tách bỏ lá và râu, rửa sạch sau đó tách lấy hạt, bỏ phần lõi. Bước 4: Trứng gà chỉ tách lấy lòng trắng trứng, rồi đánh tan. Bước 5: Lấy 2 thìa canh bột năng hòa tan với 3 thìa canh nước lọc. Dùng đũa khuấy đều tạo thành hỗn hợp sền sệt. Bước 6: Tiếp theo, bạn đun nóng hai thìa dầu ăn, phi hành khô cho thơm rồi đổ thịt gà, nấm hương vào xào khoảng 5 phút. Bước 7: Cho ngô vào nước dùng đã luộc gà đun cùng, nêm nếm lại cho vừa miệng, đun tiếp khoảng từ 15 phút cho ngô chín mềm. Bước 8: Cho từ từ bát bột năng vào, vừa chế vừa khuấy đều. Sau cùng cho từ từ bát lòng trắng trứng vào, khuấy theo chiều kim đồng hồ để lòng trắng tạo vân đẹp. Chờ sôi lại để lòng trắng chín rồi rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt và tắt bếp. Nấu súp gà ngô non đơn giản quá đúng không nào? Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được có nhiều vị khác nhau. Nước súp vừa ngọt vừa thơm lại được tô điểm bởi màu vàng óng ánh của những hạt ngô non, phối hợp với màu xanh một số loại rau thơm, củ quả. Bên cạnh đó, súp gà ngô non cũng là một món ăn có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Chúng làm tăng sức đề kháng và giải nhiệt cho cơ thể, đặc biệt giúp người bị cảm cúm mau hồi phục. Món ăn này vừa có thể dùng làm điểm tâm hoặc tráng miệng đều được cả. Chúc các bạn ngon miệng nhé! Bạn có thể tham khảo thêm: Cách Chế Biến Món Súp Khoai Tây Bổ Dưỡng Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn PhíGọi cho chúng tôi khi cần tư vấn Từ nhỏ, tôi thường vào phụ mỗi khi Mẹ nấu ăn. Tôi thích những món ăn mà Mẹ tôi nấu, vì trong đó có tuổi thơ, có tình yêu thương mà Mẹ dành cho tôi. Lớn lên tôi mang cái tâm để đi theo Nghề Bếp. Theo dõi những bài viết của Makiro Nata qua các kênh: |
