Được biết đến là khởi đầu cho các quy cách bia hiện đại, Bia Tươi (Draught Beer) luôn mang trong mình giá trị nguyên bản và truyền thống từ rất lâu đời. Từ “Draught” bắt đầu được sử dụng từ thế kỉ trước khi Joseph Bramah đăng ký bằng sáng chế máy bơm bia vào năm 1785. Máy bơm bia của ông đã trở nên rất phổ biến khi phục vụ thực khách những ly bia tươi đảm bảo đem lại chất lượng tốt nhất với hương vị và màu sắc chuẩn chỉnh cùng lớp bọt dày quyến rũ, sánh mịn. “Draught” hay “Draft” dần trở thành thuật ngữ chỉ việc phục vụ và uống bia tươi từ máy bơm. Show Bia tươi nhập khẩu là một thức uống còn khá mới mẻ tại thị trường Việt Nam. Để đảm bảo chất lượng tốt nhất trong suốt quá trình vận chuyển xuyên biên giới, bia tươi từ các nhà máy Châu Âu sẽ được đóng kín trong các thùng chứa (Keg) bằng các chất liệu nhựa dẻo cao cấp với độ chịu nhiệt lên đến 1600, khả năng giữ khí gas rất, đặc tính ngăn ẩm thấp; đặc biệt thân thiện với môi trường vì dễ dàng tái chế.  Những ly bia tươi nhập khẩu mát lạnh, thơm ngon, sảng khoái sẽ luôn là lựa chọn tuyệt vời để xua tan mệt mỏi, giải tỏa nóng bức và bắt đầu cuộc vui. Đồ uống cao cấp P.House tự hào là đơn vị nhập khẩu chính thức những dòng bia tươi từ Châu Âu với tiêu chí phục vụ những ly bia tuyệt hảo nhất đến tín đồ yêu bia. Cùng P.House khám phá các dòng bia tươi Châu Âu hiện đã có mặt tại Việt Nam: Giá bia craft có mắc không? Trong vài năm trở lại đây, bia craft đã nhanh chóng trở thành trào lưu nhờ sự đa dạng và độc đáo từ màu sắc đến hương vị. Bạn cũng muốn tham gia vào thế giới bia đầy hấp dẫn này? Tuy nhiên, có rất nhiều loại bia thủ công đang có mặt trên thị trường làm bạn bị choáng ngợp. Vậy nên, bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu về giá bia craft hiện nay để bạn có thể tìm hiểu cũng như dễ dàng thưởng thức chúng. Như thế nào gọi là bia thủ công?Khởi nguồn từ Châu Âu, bia thủ công đã du nhập đến Mỹ và Úc, sau đó là các nước châu Á như Nhật Bản, Thái Lan,… Năm 2014 loại bia này bắt đầu có mặt tại Việt Nam và đã trở thành một làn gió mới trong bản đồ bia Việt. Đến nay, Việt Nam hiện có khoảng 30 công ty sản xuất bia thủ công, và con số này vẫn đang gia tăng lên nhanh chóng. Sự hiện diện của bia thủ công dần trở thành biểu tượng hiện đại cho ngành thực phẩm và dịch vụ ăn uống tại Việt Nam. Bia thủ công là loại bia mang phong cách khác biệt so với những loại bia thông thường bởi nó được sản xuất tại những xưởng sản xuất đơn nhỏ lẻ, áp dụng quy trình ủ bia truyền thống kết hợp với những nguyên liệu đa dạng để tạo những hương vị khác biệt cho từng loại bia. Cả bia thủ công lẫn bia phổ thông đều được nấu từ bốn nguyên liệu cơ bản là nước, mạch nha, hoa bia và men bia. Tuy nhiên, nếu bia phổ thông chỉ được sản xuất với những thành phần cơ bản, bia thủ công lại được biến hóa cầu kỳ hơn rất nhiều bằng việc thêm thắt các thành phần khác. Người ủ bia có thể tự sáng tạo ra những công thức của mình bằng cách pha chế thêm những nguyên liệu khác nhau để tạo nên hương vị đặc biệt riêng. Quy trình sản xuất bia Craft rất phức tạp với giá trị dinh dưỡng của bia thủ công cũng cao hơn các loại bia khác, hơn nữa cũng chính vì áp dụng quy trình truyền thống và phải kết hợp nhiều loại nguyên liệu khác nhau nên sản lượng bia thủ công chỉ có giới hạn tương đối thấp. Ngoài ra bia thủ công có thời gian ủ rất lâu (khoảng từ 50 cho đến 60 ngày cho một mẻ bia), nguyên liệu phần lớn là ngoại nhập nên làm giá thành của bia Craft cũng cao hơn so với những loại bia phổ biến khác. Giá bia craft tham khảo cho bạnNhững loại bia công nghiệp được bày bán trong siêu thị và các cửa hàng giá chỉ khoảng từ 10.000 – 20.000 đồng/chai còn giá bia craft thì lại đắt hơn khoảng từ 40.000 –150.000 đồng/chai. Hiện nay trên thị trường giá bia craft đóng chai niêm yết khoảng 900.000 – 1.500.000 đồng/thùng 24 chai. Đối với bia lon giá tương đối thấp hơn chỉ khoảng 750.000 – 850.000 đồng/thùng 24 lon. Vậy là chưa đến 40.000 đồng bạn có thể thưởng thức loại thức uống thơm ngon này ngay tại nhà. Tuy nhiên yếu tố làm nên tính nghệ thuật của dòng sản phẩm này chính là đồ uống với hương vị riêng biệt, đồ ăn đi kèm và không gian thưởng thức. Để có thể cảm nhận hết cái chất của bia craft bạn nên đến những quán bia chưng cất thủ công, không gian ở đây không phải là hình ảnh xô bồ, ồn ào thường thấy trong các quán bia, mà là nơi bắt đầu những câu chuyện rộn ràng của tuổi trẻ, những phút cao hứng rất nghệ sĩ của những người bạn thân thiết hay những buổi trò chuyện lãng mạn, nhẹ nhàng bay bổng của những đôi yêu nhau… Giá bia craft tại các nhà hàng cũng rất phải chăng chỉ từ 60.000 – 200.000 đồng là bạn đã có thể thưởng thức một ly bia cực chất lượng. Những địa điểm phục vụ bia craft dưới đây sẽ cho bạn trải nghiệm thú vị khi thưởng thức dòng bia số một thế giới này. Sự tiến cử quán ba bia thủ công
Quán được trang trí theo phong cách Retro-American The Great Hornbill là một trong những địa điểm nhà hàng bia tươi ở Sài Gòn lý tưởng để ngồi nhâm nhi một cốc bia và chill theo nhạc. Quán được trang trí theo phong cách Retro-American với vô vàn những món đồ cổ của Mỹ thập niên 70s. không gian quán vừa phải, ấm cúm với âm nhạc theo các khung bật cảm xúc khác nhau lúc trầm lúc bổng là nơi giải tỏa căng thẳng cũng như trò chuyện cùng bạn bè rất tuyệt vời. Địa chỉ: 58D Trần Quốc Thảo, P. 7, Quận 3, TP. HCM Giá bán: 100.000đ – 300.000đ
Không gian sân thượng thoáng đãng của Rooftop BBQ Nghe tên chắc hẳn bạn đã biết không gian quán nằm trên tầng thượng, Rooftop BBQ đem đến cho bạn một không gian mở với nhạc acoustic và thưởng thức hương vị bia craft cùng với các món BBQ hấp dẫn thì còn gì bằng nữa. Địa chỉ: Tầng 2, Mplaza Saigon, 39 Lê Duẩn, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM Giá bán: 200.000đ – 1.000.000đ
Quầy bar tại Rogue Saigon Rogue Saigon là một nơi tuyệt vời với những người yêu bia! Là nhà hàng bia tươi ở Sài Gòn có view phóng ra trung tâm thành phố về phía tòa nhà Bitexco tuyệt đẹp hiếm có. Nếu để so về view rooftop của những quán bar thường thấy thì có thể Rogue không sánh bằng. Nhưng để nói về một bar có đủ độ chất, một menu hấp dẫn, bia tuyệt ngon, âm nhạc sống, lại có cả khu vực sân thượng nhìn ra trung tâm thành phố như Rogue thì chẳng hề có nhiều. Điểm thu hút tại Rogue đó là âm nhạc ở đây. Rogue có gu nhạc chất, bao gồm nhiều hoạt động, music game hay ho. Còn là sân khấu sống động dành cho những nghệ sĩ underground đến thể hiện tài năng. Địa chỉ: Tầng 2, 13 Pasteur, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Hồ Chí Minh Giá bán: 50.000đ – 300.000đ
Yoko thường xuyên tổ chức những event âm nhạc cực chất Đối với các Saigonese chính hiệu, Yoko hẳn là nhà hàng bia tươi không còn xa lạ. Yoko theo style pub và mini bar, với những loại bia craft ngon tuyệt. Thường xuyên tổ chức những event âm nhạc cực chất cùng sự xuất hiện của những ban nhạc trẻ quen thuộc ở Sài Gòn. Yoko còn luôn luôn đem đến những nghệ sĩ underground cực kì thú vị. Điều làm Yoko khác biệt với những nhà hàng bia tươi ở Sài Gòn đó là những buổi chiếu phim hàng tuần của Yoko. Không gian ở đây cũng rất hợp nhâm nhi ly bia mát lạnh ngồi xem những buổi chiếu phim nhẹ nhàng và ấm cúng. Địa chỉ: 22 Nguyễn Thị Diệu, Phường 6, Quận 3, Hồ Chí Minh Giá bán: 60.000đ – 100.000đ
East West là cái tên không còn xa lạ gì nữa nếu các bạn là người thường uống bia thủ công. Tuy vừa mới ra đời không lâu, nhưng East West Brewing dần khẳng định mình là một trong những Nhà Hàng Bia Tươi Ở Sài Gòn có dòng bia thủ công ngon nhất. Tại đây bạn có thể thưởng thức nhiều vị bia thủ công tươi ngon vừa với ủ. Bên cạnh đó lại có một menu thức ăn ngon tuyệt không thể cưỡng nổi, lại vừa túi tiền, không gian rộng rãi được thiết kế đẹp. Thế nên East West là địa điểm hàng đầu mà khách hàng muốn ghé thăm. Điểm đặt biệt nhất tại East West Brewing là xây dựng nhà máy bia ngay bên trong nhà hàng nên bạn hoàn toàn có thể được thưởng thức những ly bia tươi ngon nhất với giá cả hợp lý nhất. Địa chỉ: 181 – 185 Lý Tự Trọng, P. Bến Thành, Quận 1, TP. HCM Giá bán: 100.000đ – 500.000đ Bia craft là dòng bia thiên về uống thưởng thức, không uống say mà là uống để trải nghiệm, khám phá. Giá bia craft tương đối cao tuy nhiên đối với người yêu bia, muốn tìm hiểu về bia, mong muốn cảm nhận một hương vị mới, phong cách mới, và công thức mới thì đây là loại bia không thể bỏ qua. Những nguyên liệu địa phương độc đáo chính là điểm lôi cuốn cốt yếu của bia thủ công. Vậy nên bạn còn ngần ngại gì mà không thử thưởng thức hương vị bia tuyệt vời này. |
