Thịt ếch được nhiều người biết đến là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏe. Tuy nhiên, có ý kiến lại cho rằng, vì sống trong môi trường nước dễ nhiễm sán, ký sinh trùng nên bà bầu cần hạn chế ăn ếch, vậy điều này có hoàn toàn đúng hay không? Show More...
Nội Dung Chính 1. Giá trị dinh dưỡng của thịt ếch 2. Bà bầu có nên ăn thịt ếch không? Giúp cơ thể hết mệt mỏi, nhanh hồi phục Chữa bà bầu bị đầy bụng, ăn khó tiêu Giúp an thai Điều hòa giấc ngủ 3. Bà bầu ăn thịt ếch được không ? Bà bầu ăn thịt ếch có sao không? 4. Món ngon từ ếch - Ếch xào măng - Ếch xào chua ngọt - Lẩu ếch - Ếch chiên bơ
1. Giá trị dinh dưỡng của thịt ếchTrong một lạng thịt ếch cung cấp:
Giống như nhiều loại thịt khác, thịt ếch là một trong nhiều nguyên liệu giúp bà bầu thay đổi thực đơn hàng ngày, giúp cải thiện bữa ăn, chống ngán, tăng sự thèm ăn. Với những lợi ích trong việc cung cấp chất dinh dưỡng, các mẹ bầu hoàn toàn yên tâm để bổ sung món ếch cho mình và cả gia đình cùng thưởng thức.
2. Bà bầu có nên ăn thịt ếch không?Giúp cơ thể hết mệt mỏi, nhanh hồi phụcVới những bà bầu có thể trạng yếu, thiếu cân thì thịt ếch có tác dụng tích cực trong việc bồi bổ sức khỏe, giúp bà bầu nhanh lấy lại sức cũng như cải thiện được tình trạng mệt mỏi, yếu ớt. Bà bầu chỉ cần dùng món ếch xào hành tây cùng cơm hàng ngày sẽ mang lại hiệu quả. Chữa bà bầu bị đầy bụng, ăn khó tiêuCảm giác ậm ạch, không tiêu hóa được thức ăn khiến bà bầu luôn thấy khó chịu, tâm trạng không thoải mái. Để giúp bà bầu xử lý vấn đề này, một nồi cháo ếch ninh với gạo tẻ, thêm hành lá, gia vị là một giải pháp rất an toàn.
Giúp an thaiBà bầu những tháng đầu mang thai thường dễ bị tác động của môi trường bên ngoài cũng như ảnh hưởng bởi yếu tố nội tiết bên trong cơ thể. Ngoài cá chép nấu cháo, món ếch hầm cũng có tác dụng an thai vô cùng tốt, bà bầu nên ăn để bổ mẹ khỏe con. Điều hòa giấc ngủGiúp bà bầu ngủ sâu hơn, không mộng mị hay tỉnh giấc giữa đêm. Do thịt ếch vị ngọt, tính bình nên sẽ có tác dụng tốt trong việc cải thiện giấc ngủ của bà bầu. 3. Bà bầu ăn thịt ếch được không ?
Bà bầu ăn thịt ếch có sao không?Ếch là loài sống chủ yếu ở môi trường gần nước, chúng bơi lội, kiếm ăn trên mặt nước vì vậy rất dễ nhiễm giun, sán, ký sinh trùng. Một loại ký sinh trùng được tìm thấy trong thịt ếch là giun đầu gai. Ấu trùng loài này khi xâm nhập được vào cơ thể, chúng sẽ di chuyển đến các bộ phận, các mô để làm tổ và sinh sản. Khi bà bầu bị mắc giun đầu gai ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của bản thân, mắc các bệnh viêm loét, ho ra máu, đôi khi gây áp xe phổi, áp xe gan, não. Tùy thuộc vào sự di chuyển của loại ấu trùng này mà gây ra những tổn thương cho cơ thể bà bầu.
Các bệnh do ấu trùng này gây ra rất nguy hiểm, nhiều trường hợp khiến bà bầu tử vong và làm thai bị hỏng. Vì vậy, bà bầu tuyệt đối không được ăn thịt ếch chưa nấu chín, khi chế biến cần kiểm tra bằng mắt thường để có thể loại bỏ các loại giun sán. Bên cạnh thịt ếch, một số loại cá nước ngọt, lươn cũng dễ bị nhiễm loại giun đầu gai này, bà bầu cần chú ý với các món chế biến từ những thực phẩm này. Tuy nhiên, loài ký sinh trùng này không phải là nguyên nhân khiến bà bầu cự tuyệt với thịt ếch. Chị em nên mua ếch của người quen, mua ếch nuôi trong môi trường đảm bảo vệ sinh, không ô nhiễm, cũng như biết cách sơ chế ếch trước khi nấu để loại bỏ tối đa giun, sán trong thịt ếch.
4. Món ngon từ ếch- Ếch xào măngDù măng là món ăn không được khuyến khích ăn thường xuyên đối với bà bầu vì chúng không mang lại giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, để kích thích vị giác, việc chế biến ếch và măng xào tỏi là một trong những món ăn vô cùng hấp dẫn, giúp bà bầu cải thiện bữa ăn hàng ngày.
- Ếch xào chua ngọtVị chua ngọt sẽ giúp bà bầu hạn chế ốm nghén hay chứng thèm ăn. Kết hợp giữa ếch và đường, chanh, tiêu, hành lá, muối sẽ giúp bà bầu ăn ngon miệng hơn. Khi chế biến, tùy theo khẩu vị của bà bầu để gia tăng vị chua hay vị ngọt. Một số bà bầu có thể thêm chút vị cay. Tuy nhiên, không nên cho quá cay sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa cũng như ảnh hưởng đến da mặt của bà bầu. - Lẩu ếchVào mùa đông, những ngày thời tiết se lạnh, bà bầu cùng gia đình có thể nhâm nhi một nồi lẩu thịt ếch vô cùng ấm cúng. Với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm như các loại rau nhúng, thịt ếch, măng, cà chua, cả gia đình sẽ có một bữa ăn ngon miệng.
- Ếch chiên bơẾch có thể đem tẩm bột rồi chiên vàng giúp bà bầu có món ăn lạ miệng, thơm ngon. Tuy nhiên, đây là món ăn chứa nhiều dầu, mỡ, nên bà bầu cũng hạn chế ăn nhiều có thể gây đầy bụng, khó tiêu. Thịt ếch là một nguyên liệu dễ mua, chứa nhiều dinh dưỡng, đa dạng trong chế biến, vì vậy bà bầu có thể bổ sung vào thực đơn nấu ăn trong thai kỳ. Nên lưu ý cách sơ chế như việc loại bỏ nội tạng, tách gân và mạch máu trong đùi ếch bỏ đi, đây là nơi chứa nhiều giun, sán và ký sinh trùng nhất. Tại sao bầu không được ăn ếch?Thịt ếch mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cao, tuy nhiên ếch sống chủ yếu trong môi trường ẩm ướt như đồng ruộng, ao hồ. Đây là những nơi có rất nhiều loại ký sinh trùng và ấu trùng giun sán, chúng có thể ký sinh trên cơ thể của ếch. Vì vậy, nếu bà bầu ăn ếch nhiễm giun sán có thể gây nguy hiểm cho cả mẹ và bé.
Bà bầu ăn cả gì là tốt nhất?Các loại cá là lựa chọn tốt nhất cho mẹ bầu bao gồm: Cá hồi, cá trích, cá bơn, cá tuyết, cá thu nhật, cá đối, cá rô nước ngọt, cá rô phi, cá chim nhỏ, cá bơ, cá mòi ... Bên cạnh đó, tôm sú, tôm hùm, mực, cua, sò, hàu ... cũng là các loại thực phẩm cung cấp đạm và béo tốt cho mẹ bầu.
Món ăn gì tốt cho bà bầu?3.1. Sữa và các sản phẩm của sữa. ... . 3.2. Cây họ đậu. ... . 3.3. Khoai lang. ... . 3.4. Cá hồi. ... . 3.5. Trứng. ... . 3.6. Bông cải xanh và các loại rau có lá màu xanh đậm. ... . Thịt nạc. Thịt bò, thịt lợn và thịt gà là nguồn protein chất lượng cao. ... . 3.8. Dầu gan cá. Bà bầu ăn thịt cho có ảnh hưởng gì không?Thịt chó có tính nóng phù hợp với người cơ địa hàn không thích hợp cho mẹ bầu. Bởi vì, cơ thể người phụ nữ khi mang bầu sẽ có tính nóng. Ăn nhiều thịt chó sẽ khiến tính nóng trong cơ thể mẹ bầu tăng gây ra rối loạn quá trình tiêu hóa, dẫn tới đầy bụng, khó tiêu, táo bón.
|
