Bánh mì hoa cúc 210-500gBánh mì Harrys có xuất xứ từ nước Pháp, đất nước nổi tiếng với sự cổ kính, thanh lịch và lãng mạn. Bánh có tên nguyên bản tiếng Pháp là Brioche, tuy nhiên khi du nhập sang Việt Nam lại được gọi là bánh mì hoa cúc. Show
Chiếc bánh được sản suất từ hãng Harrys (Pháp) Tại sao gọi là Hoa Cúc? Có lẽ là do mùi thơm dịu nhẹ của bánh giống mùi hoa cúc nên người ta đã gọi dân dã là bánh mì hoa cúc. Tuy nhiên, đây thực chất là mùi của hương hoa cam cộng với mùi bột mạch nha ngọt ngọt. Chữ Tressee trong tên bánh mì có nghĩa là thắt bím với hình dạng bánh thắt bím. Đây là hình dạng bánh quen thuộc ở Việt Nam, tuy nhiên ở Pháp còn có các dạng khác như bánh mì gói… Thành phần bánh mì hoa cúc trứ danh nước Pháp Bánh mì Harrys của nước Pháp được làm bằng công thức đặc biệt với thành phần gồm 6 loại chính: bột mì, bơ, trứng, đường, men, muối. Cùng với đó là một số thành phần khác như dầu hạt cải (dầu thực vật), đường hạt ngọc, Siro Glucose, hương hoa cam, men, bột mạch nha… Bánh được làm với lượng lớn trứng và bơ (đến 50% lượng bột) nhằm tạo nên mùi thơm và độ mềm mịn của bánh. Sau đây là các thành phần chính làm nên bánh mì Harrys Pháp – Bột mì: Đây là thành phần chính của bánh. Bột mì tạo nên chiếc bánh cần có độ protein > 12%. – Trứng: Đây là thành phần cần có trong làm bánh mì với số lượng lớn, tầm 22% so với tổng khối lượng nguyên liệu. – Bơ/Dầu hạt cải (Dầu thực vật): Để giảm chi phí, hiện nay người ta thường dùng dầu hạt cải để làm thay vì bơ. Dầu hạt cải giúp tăng mùi vị và độ béo ngậy của bánh, đồng thời giảm Protein trong bơ nên giúp bánh bảo quản lâu hơn. – Đường: Bánh không thể thiếu đường để tạo vị ngọt và sắc vàng cho bánh. – Hương hoa cam chứa cồn: Nguyên liệu này giúp tăng hương vị cho bánh. Cồn giúp bảo quản bánh tốt hơn. – Men bánh mì: Men giúp bánh nở tốt hơn. – Bột mạch nha từ mầm lúa mạch: Bột mạch nha giúp cải thiện kết cấu, tạo màu sắc cho vỏ bánh. Nó cũng hỗ trợ quá trình lên men nhanh hơn. Bánh mì Harrys có thể sử dụng cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Bánh có vị ngọt thanh, mềm mịn và béo ngậy của bơ chắc chắn sẽ là thưc phẩm dinh dưỡng không thể bỏ qua của cả gia đình. Bánh có 2 loại kích cỡ:
Bánh mì hoa cúc Pháp có thể sử dụng lên đến 20-25 ngày. Bạn nên bảo quản ở nơi khô thoáng, không có ánh mặt trời chiếu trực tiếp. Nếu có tủ lạnh nên cất trong ngăn mát để bánh được bảo quản tốt nhất. Ngoài ra, Trái cây Hoa Biển còn nhiều thực phẩm dinh dưỡng khác. Cung cấp cho bạn những bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng. Hoa Biển luôn đặt sức khỏe của bạn lên hàng đầu và trên hết là phải ngon miệng nữa. Thông tin chi tiếtĐây được gọi là bánh mì hoa cúc, bởi bánh có mùi thơm lừng hương hoa cúc và vị mật ong dẻo mềm, với lớp đường rắc lên bánh không quá ngọt. Bánh mì ổ cực to, thơm lừng hương hoa cúc, ướt mềm vị mật ong hảo hạng, các mẹ có thể cho các bé ăn vào buổi sáng kèm với 1 cốc sữa bột hoặc sữa tươi thay cho bữa sáng hằng ngày để đổi khẩu vị. Bé trên 1 tuổi có thể ăn được. Bánh tươi về theo đường bay nên thường hạn sử dụng chỉ từ 1-2 tuần là cùng & hàng được đặt về theo tuần để đảm bảo sự tươi mới. Sản phẩm NK & sx tại Pháp. Quay lại mô tả ngắn Bánh mì hoa cúc được biết đến là một “món ngon trứ danh” có xuất xứ từ đất nước Pháp. Sở hữu kết cấu mềm xốp với hương vị ngọt nhẹ, loại bánh mì này thích hợp để ăn theo kiểu món mặn lẫn món ngọt. Vậy bạn có tò mò bánh mì hoa cúc bao nhiêu calo và loại bánh nổi tiếng này có lợi gì cho sức khỏe hay không? Ngay dưới đây, chúng ta sẽ cùng tham khảo thông tin về dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe và công dụng của bánh mì hoa cúc. 1. Bánh mì hoa cúc bao nhiêu calo?Bạn đã biết bánh mì hoa cúc bao nhiêu calo? Cứ mỗi một khẩu phần 38g bánh mì hoa cúc trong đó có chứa 110 calo, 4g protein, 1.4 gam chất béo và 20 gam carbohydrate. Thông tin dinh dưỡng này được cung cấp bởi USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ). Trong đó, hơn 70% lượng calo trong bánh mì ngọt đến từ carbohydrate. Phần calo còn lại đến từ protein và chất béo. Thông tin dinh dưỡng trong 38g bánh mì hoa cúc
2. Lợi ích sức khỏeLợi ích sức khỏe của món bánh mì này mang lại là gì được khá nhiều người quan tâm, sau câu hỏi bánh mì hoa cúc bao nhiêu calo. Thật vậy, bánh mì hoa cúc có nguồn gốc của xứ sở bánh ngọt không ngừng trở nên nổi tiếng và ngày có nhiều người dùng ưa chuộng, yêu thích món ăn này. Không chỉ “ngon từ mắt, ngọt thơm từ miệng”, bánh mì hoa cúc còn mang đến các lợi ích sức khỏe mà không phải ai cũng biết. 2.1. Cung cấp năng lượng cho cơ thểMặc dù hiện nay vẫn tồn tại nhiều chế độ ăn kiêng “lỗi thời”, xếp carbs vào danh sách thực phẩm không nên tiêu thụ nhiều, nhưng carbohydrate chính là một trong những nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể bạn. Khi bạn nạp vào cơ thể các loại thực phẩm như bánh mì hoa cúc, cơ thể sẽ tự động phân hủy carbs trong bánh mì thành glucose. Có thể nói, glucose là “nhiên liệu chính” cho tất cả các tế bào trong cơ thể, đặc biệt là não của chúng ta. Bộ não luôn phải hoạt động, ngay cả khi chúng ta đang ngủ. Không giống như hệ thống các cơ bắp, não bộ không có cách nào để tự dự trữ glucose sử dụng dần mà nó cần một nguồn cung cấp ổn định để có thể duy trì hoạt động ổn định trong trạng thái tốt nhất. Mặc dù não của chúng ta chỉ chiếm khoảng 2% trọng lượng cơ thể, nhưng nó sử dụng khoảng 20% lượng glucose cơ thể nạp vào hàng ngày. 2.2. Đáp ứng nhu cầu dinh dưỡngThói quen ăn uống của mỗi người đều không giống nhau, nhưng phần lớn hiện nay với tình trạng sống trong “deadline công việc” đã khiến không ít người khó có thể đáp ứng đủ nhu cầu hàng ngày của họ về nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng, bao gồm cả sắt và magie. Ngũ cốc nguyên hạt như bột yến mạch và bánh mì nguyên cám được khuyến nghị là các loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe, đồng thời đảm bảo cung cấp một lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Mặc dù ngũ cốc nguyên hạt rất giàu các dưỡng chất, nhưng song song đó ngũ cốc tinh chế được sử dụng để làm bánh mì hoa cúc là một nguồn dinh dưỡng thiết yếu mà nhiều người rất có thể đang thiếu trong chế độ ăn uống của họ. Bánh mì hoa cúc không hẳn là nguồn cung cấp đáng kể tất cả các dưỡng chất như sắt, magie và vitamin B; nhưng loại bánh mì này có thể đáp ứng được nhu cầu năng lượng trong ngày của cơ thể. Tất nhiên, hãy xem xét kỹ các thành phần được sử dụng để sản xuất bánh mì hoa cúc trên bao bì để biết được rõ về nguồn gốc và các nguyên liệu được sử dụng. Bởi vì không hẳn hãng bánh mì hoa cúc nào cũng đều có quy trình sản xuất tương tự nhau. 2.3. Lựa chọn dễ hấp thụ và tiêu hóaPhải công nhận một điều rằng, bánh mì hoa cúc là một tùy chọn lý tưởng cho dù bạn muốn dùng làm bữa ăn chính hay cần một nguồn năng lượng nhanh chóng trước khi vận động thể dục thể thao… Bởi lẽ loại đồ ăn này được xếp vào hàng các loại thực phẩm dễ tiêu hóa. Được sản xuất từ bột mì tinh chế đã được làm giàu, bánh mì hoa cúc có rất ít chất xơ và rất dễ tiêu hóa. Đặc biệt, đây sẽ là một lựa chọn ưu tiên và phù hợp cho những ai đang cần tuân theo chế độ ăn uống giảm chất xơ nhất là trong thời gian hồi phục sau khi gặp phải các vấn đề về đường tiêu hóa. Các tín đồ thể thao, có thói quen vận động thường xuyên sẽ ưu tiên carb tiêu hóa nhanh khi cần nạp năng lượng trước khi bước vào tập luyện. 2.4. Hỗ trợ sản xuất tế bào hồng cầuTrong bánh mì hoa cúc phong phú dưỡng chất sẽ cung cấp cho cơ thể chúng ta một lượng sắt và folate. Cả hai chất dinh dưỡng này đều hỗ trợ cho quá trình sản xuất các tế bào hồng cầu. Cơ thể bạn cần sắt để tạo ra hemoglobin, đây là một chất có trong tế bào hồng cầu có nhiệm vụ mang oxy đi khắp cơ thể. Folate là một loại vitamin B giúp tạo ra các tế bào hồng cầu. Khi bạn không có đủ folate trong chế độ ăn uống của mình, bạn có thể bị thiếu máu hồng cầu khổng lồ – có nghĩa là các tế bào hồng cầu của bạn quá lớn. Đồng thời, cơ thể cần folate để tạo ra DNA và để phân chia tế bào thích hợp. 2.5. Phù hợp với một số chế độ dinh dưỡngChất béo là một chất dinh dưỡng thiết yếu, nhưng là một nguồn tập trung của calo. Nhiều người theo chế độ ăn ít chất béo để kiểm soát tình trạng sức khỏe hoặc để duy trì cân nặng. Bánh mì hoa cúc chỉ chứa 1.5g chất béo trong mỗi khẩu phần ăn, làm cho nó trở thành một lựa chọn tốt cho những người đang cần kiểm soát và theo dõi lượng chất béo. 3. Biến tấu món ăn và bảo quản bánh mì hoa cúcHãy đảm bảo lựa chọn bánh mì hoa cúc từ thương hiệu được tin dùng, đảm bảo chất lượng và xem kỹ hạn sử dụng. 3.1. Biến tấu những món ăn ngon hợp khẩu vịSở hữu hương vị thơm ngọt nhẹ đặc trưng, bánh mì hoa cúc gần như phù hợp với rất nhiều loại thực phẩm ăn kèm hoặc chỉ ăn riêng thôi cũng đã đủ khiến bạn phải trở thành fan trung thành của loại bánh hấp dẫn này ngay. Ngoài ra, bạn có thể kết hợp với các loại mứt hoa quả, bơ, mật ong,… bất cứ gì bạn thích và cảm thấy phù hợp với bánh mì hoa cúc. Nếu thích có độ nóng và giòn, bạn có thể cắt lát bánh mì hoa cúc rồi đem nướng sơ qua sau đó thưởng thức theo cách riêng của bạn. Bên cạnh ăn theo món ngọt, bạn hoàn toàn có thể dùng bánh mì hoa cúc theo các kiểu món ăn mặn như kết hợp với pate, thịt nguội,… thỏa sức sáng tạo với bánh mì hoa cúc để tìm ra món ăn yêu thích mà không mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị. 3.2. Bảo quản bánh mì hoa cúcBánh mì hoa cúc tốt nhất nên bảo quản ở nhiệt độ phòng. Loại bánh này thường có thể để được khoảng 2 tuần, trữ trong hộp đựng hoặc túi kín. Bảo quản bánh mì hoa cúc trong tủ lạnh có thể ngăn chặn được việc bị mốc, nhưng nó sẽ đẩy nhanh quá trình hư hỏng. Đặc biệt, bạn cũng có thể bảo quản bánh mì hoa cúc trong ngăn đá sẽ kéo dài thời gian sử dụng lên đến 5 tháng, ngăn ngừa cả việc bánh bị mốc hay bị nhũn. XEM THÊM:
Vừa rồi chúng ta đã tìm hiểu sơ qua về bánh mì hoa cúc, một trong những loại thực phẩm “làm mưa làm gió” trong giới sành ăn thời gian trở lại đây. Khi đã biết bánh mì hoa cúc bao nhiêu calo và một số dưỡng chất cần thiết mà chúng cung cấp cho cơ thể, bạn sẽ có thể dễ dàng quản lý chế độ ăn uống của mình một cách phù hợp và hiệu quả. Bánh mì hoa cúc bao nhiêu gram?Bánh có hai loại: loại 210g có giá khoảng 95.000 và 515g có giá khoảng 135.000. Bánh mì hoa cúc Sapo 100g bao nhiêu calo?Bánh mì hoa cúc có khoảng 393 calo trong 100g thành phẩm, đây là lượng calo khá cao so với những món ăn, thực phẩm khác. Ở người trưởng thành, lượng calo cần nạp để hoạt động mỗi ngày trung bình khoảng 2000 calo. Khi đem con số này chia đều cho 3 bữa chính trong ngày, mỗi bữa cần nạp tương đương khoảng 670 calo. 200g bánh mì hoa cúc bao nhiêu calo?Bánh mì là thực phẩm chứa lượng không nhỏ tinh bột vì thế lượng calo trong nó cũng khá cao. Theo tính toán, cứ 100g bánh mì hoa cúc sẽ có khoảng chừng 260 calo. Bánh mì hoa cúc bao nhiêu tuổi ăn được?Độ tuổi sử dụng bánh mỳ hoa cúc Pháp Bánh mỳ hoa cúc Pháp là bánh ăn dặm lý tưởng dành cho các bé từ 1 tuổi trở lên. Bánh có vị ngọt thanh, không quá ngọt, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bé và đảm bảo được các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ mỗi ngày. |
