Cà phê arabica có hàm lượng cafein từ 0.8 - 1.6%, hạt dài hơn và to hơn hạt robusta. Giá bán cà phê nhân Arabica giao động từ 44000-45000 đồng/kg và tùy theo mùa vụ
Cà phê arabica là gì? cafe arabica có tên khoa học là Coffea arabica hay còn gọi là cà phê chè, có hàm lượng caffeine từ 1 - 2 % thấp hơn phân nữa hàm lượng caphein của Robusta. Cà phê Arabica có 2 loại là cà phê moka và cà phê catimor, có mùi thơm hơn, hạt dài hơn và to hơn hạt cà phê Robusta. Cà phê này người nước ngoài rất ưa chuộng, đặc biệt là các nước Phương Tây.
 Cây cà phê arabica trên vùng núi cao Nhiều người còn có thắc mắc và tìm hiểu sâu sắc hơn về cà phê arabica cũng như độ cao và thổ nhưỡng để trồng cà phê này cho chất lượng tốt nhất? thì thổn nhưỡng là đất đỏ bazan và độ cao thích hợp thường từ 1000m – 1500m so với mực nước biển. Chiều cao cây cà phê trưởng thành từ 4 - 6m. Nếu như ở Colombia và Bồ Đào Nha cà phê Arabica là thế mạnh, thì ở Việt Nam diện tích trồng chỉ ở khoảng 10% so với tổng diện tích trồng cà phê tại Việt Nam.
Độ cao thích hợp trồng cà phê arabica trên 1000m Hiện tại, Motherland coffee đang cung cấp dòng cà phê arabica Cầu đất cao cấp chế biến ướt, độ rang chuẩn, tỉ lệ đồng đều hạt cao, đáp ứng được cả pha phin và pha máy. Giá bán lẻ 240.000 đồng/kg, chiết khấu 30% khi mua tối thiểu 10kg.
Hạt Arabica loại 1 - thành phần quan trọng của cà phê espresso
Hạt rang cà phê arabica Cà phê arabica là gì mà giá thường cao hơn robusta? Cà phê Arabica khó trồng hơn Robusta bởi khả năng đề kháng sâu bệnh của Arabica kém hơn Robusta rất nhiều, năng suất thấp hơn và giá cũng cao hơn Robusta. Giá cà phê Arabica hiện đang thu mua từ bà con nông dân ở khoảng 55.000, 60.000 đồng và còn tùy theo mùa vụ và cung cầu thị trường mà dẫn đến giá thu mua có thể cao hoặc thấp hơn giá trên. CÀ PHÊ BỘT NGUYÊN CHUYÊN CHẤT ARABICA CỦA MOTHERLAND COFFEE
Cà phê arabica rang xay Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cà phê là hạt giống, chất lượng đất thổ nhưỡng vùng trồng, phân bón, kỹ thuật chăm sóc, kinh nghiệm trồng trọt, khí hậu, độ cao, vị trí trồng, cách thu hoạch và phương pháp chế biến, kinh nghiệm rang xay cà phê. Tất cả những yếu tố trên đều có những tác động rất lớn đến chất lượng cà phê. Nên nhiều người cứ luôn thắc mắc cà phê arabica là gì và cách chọn Arabica loại nào cho ngon thì Motherland coffee xin được trả lời là tùy thuộc vào những điều kiện trên mà quyết định đến chất lượng sản phẩm. CÀ PHÊ ESPRESSO LOẠI 1
GIÁ: 120.000Đ/ TÚI 500G (BỘT), 1KG (HÀNG HẠT) Sở thích về cà phê cũng rất khác nhau tùy theo người uống thuộc loại gu nào. Theo số đông cả người Việt và kể cả nước ngoài đều thích uống cà phê bột pha trộn hơn (còn gọi là hàng mix) chẳng hạn như pha trộn mix 70% robusta - 30% Arabica hoặc 50% Arabica – 50% robsuta. Hoặc cũng có nhiều người thích uống 100% Arabica. Đây cũng là lời giải đáp cho câu hỏi cà phê arabica là gì và tầm quan trọng của nó. Về lượng đường pha vào cà phê. Có người thích uống cà phê pha ít đường, có người thích vừa vừa và cũng có người thích đường nhiều. Thậm chí có người uống cà phê không đường luôn, thông thường trường hợp này là dành cho những người mắc bệnh tiểu đường không thể bỏ cà phê.
Cà phê Arabica là một thành phần không thể thiếu khi pha espresso Nhận rang gia công cà phê tại Quận Tân Phú Tp. HCM
Cà phê arabica là gì mà trong hỗn hợp cà phê thường phải có? Nếu thiếu cafe arabica, ly cà phê sẽ mất cân bằng vị dẫn đến ly cà phê có vị đắng mà không thơm. Còn nếu trộn nhiều arabica thì cà phê sẽ có nhiều vị chua mà lại thiếu vị đậm đà lệch vị với khẩu vị người Việt nam. Những mẫu phin cafe inox đẹp giá sỉ được ưa chuộng nhất hiện nay của Motherland coffee
Có thể bạn quan tâm >> cà phê giá sỉ cho quán, chiết khấu cao khi mua số lượng lớn << sẽ hữu ích cho các bạn. Đừng do dự gọi ngay hotline bên dưới để được tư vấn cụ thể hơn.
GỌI NGAY - 0987 47 43 67 THƯƠNG HIỆU MOTHERLAND COFFEE Địa chỉ: 160/22/7 Vườn Lài, P. Tân Thành, Q. Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh
Cà phê arabica là một loại cà phê phổ biến hàng đầu trên thế giới nói chung và trên Việt Nam nói riêng. Cà phê arabica có hình dạng khá giống cây chè, lá nhỏ và cây thấp. Tuy nhiên, chắc hẳn không phải ai cũng biết chính xác định nghĩa về cà phê arabica là như thế nào và nó có những đặc tính thú vị gì? Hãy cùng bài viết sau đây tìm hiểu điều bí ẩn đằng sau cái tên hấp dẫn này. Cà phê arabica hay còn được gọi là cà phê chè, chúng chỉ có hàm lượng cafein từ 1 đến 2%. Cây cà phê arabica ưa sống ở vùng núi cao. Cà phê arabica thường được trồng ở độ cao từ 1000 đến 1490 mét. Cây cà phê trưởng thành có thể cao từ 4 đến 6 mét, tuy nhiên chiều cao tối đa cây có thể đạt được là 15 mét. Cây cà phê arabica có tán nhỏ, màu xanh đậm, lá hình oval. Quả hình bầu dục hơi méo, mỗi quả chứa hai hạt cà phê. Có 2 loại cà phê arabica là cà phê moka và cà phê catimor. Hai loại cà phê này đều có hương thơm cực kỳ quyến rũ khi được rang và xay. Arabica có vị chua thanh xen lẫn với vị đắng nhẹ, màu nước nâu nhạt, trong trẻo của hổ phách. Cà phê Arabica là nguyên liệu chính của các hãng cà phê, các thương hiệu cà phê nổi tiếng nhất trên thế giới. Arabica còn có thể chế biến rất nhiều món đồ ăn và thức uống đặc sắc. Mùi hương của Arabica rất thanh tao, quý phái, Arabica có mùi của siro, mùi của hoa trái, hòa quyện với mùi của mật ong, và cà mùi bánh mì nướng, mùi của cánh đồng rơm buổi trưa hè… Arabica chinh phục những con người sành điệu ẩm thực nhất . Thị trường cà phê ArabicaSau khi đã hiểu định nghĩa về cà phê arabica, chắc hẳn bạn cũng đã hình dung ra rằng đây là loài có giá trị kinh tế nhất trong số các loài cây cà phê. Thực tế là, cà phê chè arabica chiếm đến 63% các sản phẩm cà phê toàn thế giới. Thú vị hơn, arabica còn có rất nhiều tên gọi khác và tùy theo từng vùng miền bạn sẽ gặp chúng với những cái tên hoàn toàn khác nhau. Ở Colombia, cà phê arabica còn được gọi là gọi là Colombian Milds, và chúng sẽ lại là Brazilian Milds khi nó đến từ Brazil và gọi là Other Milds nếu đến từ các nước khác. Qua đó có thể thấy Brazil và Colombia là hai nước xuất khẩu chính loại cà phê này, chất lượng cà phê của họ cũng được đánh giá cao nhất. Các nước xuất khẩu khác gồm có Ethiopia, Việt Nam, Mexico, Guatemala, Honduras, Peru, Ấn Độ. Xu hướng thưởng thức cà phê trên thế giới thường là những dòng cà phê có độ cafein tương đối, không quá nồng và đắng gắt. Do đó, trên thị trường cà phê chè (cà phê arabica) được đánh giá cao hơn cà phê vối (coffea canephora hay coffea robusta). Thông thường, một bao cà phê chè (59kg) thường có giá cao gấp 2 lần một bao cà phê vối. Cà phê chè sau khi trồng khoảng 3 đến 4 năm thì có thể bắt đầu cho thu hoạch. Cây cà phê arabica ưa thích nhiệt độ từ 15-25°C, lượng mưa khoảng trên 999 mm. Tuổi thọ của cà phê chè có thể lên tới 70 năm, tuy nhiên do tính chất kinh tế công nghiệp nên thường thì cà phê 25 tuổi đã được coi là già, không thu hoạch được nữa. Cà phê Arabica ở Việt NamTuy là sản phẩm được xuất khẩu nhiều nhất thế giới nhưng Việt Nam lại không xuất khẩu loại cà phê này nhiều vì lý do khó phát triển cà phê chè do độ cao tương đối như ở Việt Nam. Bên cạnh đó, những vùng chuyên canh cà phê ở Việt Nam như Đắk Lắk, Lâm Đồng… đều chỉ có độ cao từ 500-1000m so với mực nước biển, loài cây này lại nhiều sâu bệnh hại nên không kinh tế bằng trồng cà phê vối nếu trồng ở Việt Nam. Do đó, cà phê vối vẫn là sản phẩm được xuất khẩu nhiều nhất nước ta. Theo thống kế, năm 2006 dự kiến diện tích trồng cà phê chè mới đạt khoảng 10% tổng diện tích trồng cà phê cả nước (khoảng 40.000 ha/410.000 ha). Qua bài viết trên, chúng ta có thể dễ dàng hiểu định nghĩa về cà phê arabica là loại cà phê có hình dáng giống cây chè (tán lá nhỏ, cây thấp) thường sống ở độ cao khoảng 1000 mét và ưa khí hậu mát mẻ. Arabica có 2 loại chính là cà phê moka và cà phê catimor, cả 2 loại này đều có vị thanh đắng lẫn một chút ngọt dịu, hòa quyện cùng hương thơm say đắm, ngây ngất lòng người. Tuy nhiên, do điều kiện địa hình và khí hậu, tại Việt Nam hiện nay chỉ có khoảng 10% giống cây arabica được trồng trọt. |
