Đối với người Việt Nam, đậu bắp là một loại rau củ phổ biến, được dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Vậy đậu bắp bao nhiêu calo? Ăn đậu bắp như thế nào để không lo tăng cân, béo phì? Bài viết dưới đây của Life Space sẽ đưa đến bạn câu trả lời về những vấn đề trên. Show
I. Trong đậu bắp có chứa thành phần dinh dưỡng như thế nào?
Đậu bắp được biết đến là một trong những loại rau củ quả tốt cho sức khỏe con người. Vậy giá trị dinh dưỡng của loại đậu này như thế nào? Theo công bố của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ thì trong đậu bắp có chứa: 3gr chất xơ, 0.19g chất béo cùng nhiều loại vitamin và khoáng chất (13% vitamin B1, 14g magie, 22% folate, 35% vitamin C, 50% mangan, 66% vitamin K).  Đậu bắp là một trong những loại thực phẩm chứa ít calo nhất. Đậu bắp mang lại nhiều công dụng đối với sức khỏe:
II. Trong 100gr đậu bắp có chứa lượng calo là bao nhiêu?
Kết quả nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Việt Nam chỉ ra rằng: trong 100gr đậu bắp có chứa 33 calo. Một phần đậu bắp luộc (hoặc hấp) cung cấp cho cơ thể khoảng 22 calo gồm: 0.21gr chất béo, 1.87gr protein và 4.51gr carbohydrate. Bởi vì, khi được chế biến, một lượng lớn các vitamin dễ tan trong nữa sẽ mất đi và còn lại phần lớn là chất xơ. Tuy nhiên, đậu bắp luộc vẫn được đánh giá là món ăn rất tốt cho hệ tiêu hóa. 100gr đậu bắp có chứa 33 calo Xem thêm:
III. Ăn đậu bắp có làm bạn mập không?
Như đã đề cập ở trên, thành phần dinh dưỡng chủ yếu có trong đậu bắp là chất xơ và hoàn toàn không có chất béo. Vì thế đậu bắp được biết đến như là một loại thực phẩm có khả năng cải thiện các vấn đề về tim mạch, xương khớp. Ăn đậu bắp không khiến bạn tăng cân mà ngược lại còn hỗ trợ bạn trong quá trình giảm cân, lấy lại vóc dáng thon gọn. Đồng thời, ăn đậu bắp với một lượng hợp lý cũng không làm bạn tăng cân. Thậm chí, các chuyên gia di dưỡng còn khuyến khích ăn đậu bắp luộc trước bữa ăn chính để thực hiện vai trò như chất độn dạ dày, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ cho việc giảm cân. IV. Ăn đậu bắp như thế nào để tốt cho sức khỏe?
Sau đậy là một vài cách chế biến đậu bắp lành mạnh, tốt cho sức khỏe: 1. Nước đậu bắp giúp giảm cân hiệu quả
Nước đậu bắp không chỉ là một món nước giải khát mà còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, tăng quá trình đốt cũng như đào thải mỡ thừa, từ đó giúp giảm cân hiệu quả. Nguyên liệu
Cách chế biến Bước 1: Tiến hành sơ chế đậu bắp Bạn chỉ cần rửa sạch đậu bắp và cắt bỏ cuống Bước 2: Làm nước đậu bắp Tiếp đến, bạn cho 5 trái đậu bắp vào 200ml nước đã chuẩn bị vào một lọ sạch. Sau đó, để lọ nước qua đêm cho phần chất dinh dưỡng có trong đậu bắp hòa tan vào nước là có thể thưởng thức. Nước đậu bắp là thức uống dễ dàng chế biến. 2. Đậu bắp luộc
Là một loại thực phẩm có hàm lượng chất xơ dồi dào và hoàn toàn không chứa lipid nên đậu bắp được đánh giá là loại thực phẩm “vàng” trong chế độ ăn kiêng giữ dáng. Theo đó, bạn chỉ cần chần sơ đậu bắp qua nước sôi là đã hoàn thành món ăn này. Món đậu bắp luộc có lượng calo thấp nhưng lại tạo được giảm giác no và cũng vô cùng ngon miệng. Chế biến bằng cách luộc có thể giúp giữ lại phần lớn dưỡng chất có trong đậu bắp. 3. Salad đậu bắp
Món salad đậu bắp chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn giảm cân, cải thiện sự hoạt động của hệ tiêu hóa. Nguyên liệu
Cách thực hiện Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Trộn salad Bạn cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào trộn với 2 muỗng canh giấm trộn salad. Để tăng hương vị thơm ngon cho món ăn, bạn có thể cho thêm nửa hũ sữa chua không đường vào phần salad. Biến tấu đậu bắp thành phiên bản salad rau củ sẽ khiến bạn thấy ngon miệng hơn. 4. Món đậu bắp xào chay
Đây là món ăn giảm mỡ dễ chế biến, dùng được cho cả những người ăn chay và mặn. Nguyên liệu
Cách thực hiện Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2: Xào chín các nguyên liệu vừa sơ chế Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào cho đến khi dầu nóng thì đổ tất cả nguyên liệu xào cùng với một ít muối hoặc hạt nêm chay. Trong quá trình xào, hãy trộn đều để các nguyên liệu được thấm gia vị. Bước 3: Thành phẩm Khi thấy các gia vị đã chín mềm thì tắt bếp và cho vào một ít tiêu là đã hoàn thành. Đậu bắp xào chay và chấm với chao là món ăn yêu thích của nhiều người. 5. Đậu bắp xào tỏi
Đây là món ăn dễ chế biến nhưng lại có hương vị thơm ngon. Nguyên liệu:
Cách thực hiện: Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2: Nấu món ăn
Một đĩa đậu bắp xào tỏi chấm cùng nước mắm chua ngọt chắc chắn sẽ tạo nên hương vị thơm ngon bất ngờ. V. Lưu ý khi ăn đậu bắp để giảm cân hiệu quả
Những đối tượng sau đây không nên sử dụng đậu bắp để giảm cân:
Mặc dù đậu bắp mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, nhưng các chuyên gia cũng khuyên những đối tượng trên không nên dùng đậu bắp để giảm cân. Bởi vì, hàm lượng oxalat và fructan có trong đậu bắp có thể khiến các vấn đề sức khỏe của bạn trở nên trầm trọng hơn. Những người mắc một số bệnh lý thì không nên sử dụng đậu bắp như một loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân. Như vậy, bài viết trên của Life Space đã cung cấp đầy đủ các kiến thức về lượng calo của đậu bắp, những cách chế biến đậu bắp ăn ngon mà không lo tăng cân. Với những thông tin này, chúng tôi hy vọng sẽ góp phần hoàn thiện thực đơn ăn uống và giúp bạn đạt được số cân mong muốn. Bài viết liên quan
Danh mục
Tham khảo sản phẩm của Life-SpaceAdult Immune Support Probiotic989,000₫
Bowel Biotic989,000₫
|
