Người nuôi gà công nghiệp đang lao đao khi giá gà vẫn rớt "thê thảm". Một ký thịt gà có giá chỉ bằng một bó rau muống đang là câu chuyện được dư luận rất quan tâm.  Anh Lưu Thanh Vũ, chủ một trang trại nuôi gà công nghiệp tại tỉnh Đồng Nai cho biết, trang trại của anh đang có gần 100.000 con gà. Bình thường, mỗi ngày anh cho gà ăn 4 lần. Thế nhưng, hiện nay anh chỉ cho gà ăn mỗi ngày 1 lần vì giá rớt kỷ lục. “Trước đây, gà nặng 2,4 – 2,6kg là xuất chuồng rồi nhưng giờ gà đã quá lứa, nặng 3-4kg/con nhưng chưa xuất được vì giá rẻ quá. Gà hơi đang có giá từ 14.000 – 15.000 đồng/kg, gà quá lứa chỉ 11.000 – 12.000 đồng/kg. Giá như vậy thì bán hết gà cũng lỗ hơn 3 tỷ đồng”, anh Vũ ngao ngán. Theo anh Vũ, giá gà đang ở mức thấp kỷ lục trong 10 năm qua. Gia đình anh vẫn đang chờ đợi giá tăng trở lại để “vớt vát” phần nào chi phí đã bỏ ra. Đại diện một doanh nghiệp chế biến thực phẩm nhận định, sở dĩ giá gà giảm mạnh là do nguồn cung gà trong nước đang quá dồi dào. Sau khi dịch tả heo Châu Phi hoành hành thì nhiều nông dân đã chuyển sang nuôi gia cầm, chính vì vậy mà số lượng gà đã tăng lên đột biến. Ngoài ra, việc gà ngoại nhập giá rẻ ồ ạt đổ về Việt Nam cũng là nguyên nhân khiến giá gà trong nước “lao dốc”. Số liệu từ Tổng cục Hải quan cho thấy, trong nửa đầu năm nay, Việt Nam đã nhập khẩu hơn 142 ngàn tấn thịt gà với trị giá hơn 120 triệu USD. Như vậy, mỗi ký thịt gà nhập vào Việt Nam có giá bình quân chỉ hơn 19.500 đồng. Việt Nam nhập gà chủ yếu từ Mỹ, Hàn Quốc, Hà Lan, Ba Lan... Trong đó, Mỹ là nước xuất khẩu thịt gà lớn nhất vào Việt Nam, với hơn 62.400 tấn, trị giá hơn 48 triệu USD. Mức giá bình quân 22.000 đồng/kg của thịt gà Mỹ vẫn thấp hơn nhiều so với giá gà công nghiệp sản xuất trong nước thời gian trước. Theo ghi nhận của Dân trí, mặc dù giá gà công nghiệp đang giảm mạnh nhưng loại thịt này bán trong các siêu thị ở TPHCM vẫn có giá khá cao. Cụ thể, đùi tỏi gà công nghiệp do trong nước sản xuất hiện đang có giá 69.000 đồng/kg, cánh gà giá 75.000 đồng/kg, gà phi lê giá 83.000 đồng/kg, mề gà 85.000 đồng/kg… Trong khi đó, giá đùi gà, cánh gà và nhiều sản phẩm gà ngoại nhập khác chỉ bán với giá dao động từ 38.000 - 55.000 đồng/kg. Trao đổi với chúng tôi tại một siêu thị ở quận 10, bà Nguyễn Thị Tươi cho biết, nếu giá gà hơi giảm thì siêu thị cũng nên giảm giá bán gà thành phẩm để kích cầu mua sắm của người dân. “Khi giảm giá bán, người dân sẽ mua thịt gà nhiều hơn, tỉ lệ chênh lệch giữa nguồn cung và cầu sẽ đỡ "vênh" hơn, như vậy thì giá thịt gà hơi mới mong cải thiện”, bà Tươi nói. Theo đại diện Hiệp hội chăn nuôi tỉnh Đồng Nai và Hiệp hội chăn nuôi gia cầm Đông Nam Bộ, muốn “cứu” được người nuôi gà trong nước thì cần điều tiết lại việc nhập khẩu thịt gà. Các cơ quan chức năng cần phải xem xét việc trong nước đã tăng đàn gà lên bao nhiêu con để từ đó cân đối lại việc nhập khẩu thịt gà. Cần nhập khẩu vừa đủ để không gây khó khăn cho người chăn nuôi. Ngoài ra, các hiệp hội chăn nuôi cũng cho rằng, cần phải xây dựng hàng rào kỹ thuật chặt chẽ đối với thịt gà ngoại nhập để chất lượng hàng hóa vào nội địa được an toàn, đảm bảo. Đến gạo Chánh Kiều- cam kết cung cấp gạo đúng theo yêu cầu, đảm bảo gạo chất lượng, bán đúng giá. Vậy đến gạo Chánh Kiều đặt hàng Gạo Lứt Gà tốt nhất. Vì sự phát triển chăn nuôi gà hãy chọn mua gạo lứt gà tại chúng tôi cam kết giao hàng đúng sản phẩm, đúng số lượng, giá thành phải chăng. Chăn nuôi gà thả vườn ở nước ta rất phổ biến từ những vùng nông thôn điều kiện chăn nuôi chưa phát triển tới những vùng chăn nuôi tập trung nơi nào chúng ta cũng có thể bắt gặp những trang trại chăn nuôi loại gà này. Tiếp tục chuỗi bài viết về hạch toán kinh tế, để bạn đọc có thêm cái nhìn tổng quan hơn về chăn nuôi. Chăn nuôi gà thịt thả vườn theo hướng công nghiệp đang phát triển mạnh mẽ, có một số vùng chăn nuôi gà thả vườn đang là giải pháp thoát nghèo và làm giàu. Trong bài viết này chúng tôi chỉ hạch toán chi phí chăn nuôi bình thường mà chưa tính đền hao phí chuồng trại và rủi ro dịch bệnh gây ra. Chi phí sản xuất gồm có: con giống, thức ăn, thuốc thú y, nhân công và các chi phí khác (tiền điện, nước và các chi phí khác) Con giốngHiện nay có rất nhiều cơ sở sản xuất con giống với giá cả rất đa dạng tùy theo chất lượng con giống cũng như lựa chọn giống phù hợp với tình hình chăn nuôi của trại. Với gà ta lai mía tại thị trường Bắc Giang có giá khoảng 13.000đ/con, tiền con giống cho 1000 gà là 13.000.000đ. Hiện nay chăn nuôi gà thả vườn sử dụng 100% thức ăn hỗn hợp được chia như sau: - Giai đoạn úm (1 – 15 ngày ): 10 bao 25kg. - Giai đoạn 1 (15 – 40 ngày ) 30 bao 25kg. - Giai đoạn 2 (40 – 80 ngày ): 120 bao 25kg. - Giai đoạn vỗ béo (80 – xuất bán ( thường là 100 ngày)) 60 bao 25kg. Tổng số thức ăn sử dụng cho cả giai đoạn là 220 bao 25kg = 5.500kg thức an hỗn hợp. Giá thức ăn hỗn hợp bình quân khoảng 11.500đ/kg. → chi phí thức ăn cho 1000 gà thả vườn là 11.500 x 5.500 = 63.250.000đ. Chi phí điện nướcVới mô hình chăn nuôi gà thả vườn như hiện nay, chi phí điện, nước và các chi phí phát sinh khác thường khó có thể tính được chi tiết do chủ yếu trại tận dụng thời gian chăn nuôi, nên được cộng chung vào chi phí này. Thường một trại có quy mô 1000 gà thịt thả vườn có chi phí điện, nước và các chi phí khác khoảng: 3.000.000đ. Chi phí thuốc thú y.Chi phí vaccine: - 2 lần vaccine newcastle: 400đ/con - 2 lần vaccine Gumboro: 400đ/con - 1 lần tiêm vaccine newcastle: 300đ/con (có thể làm hoặc không tuỳ từng trại). Tổng chi phí vaccine: 1.100đcon. Với 1000 gà chi phí vaccine là 1.100.000đ. Chi phí thuốc thú yChi phí này thường rất khó hạch toán do mỗi trại có tình hình dịch tễ khác nhau nên sử dụng thuốc khác nhau. Các chủ trại lựa chọn loại thuốc khác nhau (thuốc nội hoặc thuốc ngoại) nên chi phí này cũng khác nhau ở mỗi trại. Với trại có quy mô 1000 gà thịt thả vườn chi phí thuốc thú y trung bình khoảng: 3.000.000đ. Tổng chi phí thước thú y và vaccine cho 1000 gà là 4.100.000đ. Chi phí nhân côngDo các trại chăn nuôi gà thả vườn thường là hộ gia đình nên việc hạch toán là rất khó, trên thực tế có trại quy mô 3.000 - 5.000 vẫn 1 người chăn chính và gia đình phụ giúp, có trại 10.000 gà cũng chỉ có như vậy. Vì thế chí phí này chúng tôi không đưa ra con số cụ thể. Tiền lãi người nuôi nhận được chính là tiền lãi trong quá trình chăn nuôi Như vậy tổng chi phí là: 13.000.000 + 63.250.000 + 3.000.000 + 4.100.000 = 83.350.000đ. Tiền bán gàVới các giống gà hiện nay khi nuôi tới 100 ngày và sử dụng 100% thức ăn công nghiệp có khối lượng xuất bán khoảng 1,8kg/con. Tỷ lệ hao hụt đầu con thường là 7%. Giá thị trường hiện nay là: 65.000đ/kg. → Tổng thu là (1,8 x 1000 x 93%) x 65.000 = 108.810.000đ Tiền thu về sau quá trình chăn nuôi 1000 gà thịt thả vườn trong 100 ngày là: 108.810.000 – 83.350.000 = 25.460.000đ hạch toán trên chưa bao gồm hao phí chuồng trại và nhân công. Trên đây là hạch toán chăn nuôi gà thịt thả vườn nuôi 100 ngày với giống gà ta lai mía. Các thông số trên được tham khảo thực tế tại các trại chăn nuôi khu vực Bắc Giang, Hải Dương, Hà Tây (cũ) và Vĩnh Phúc. Tuy nhiên tùy từng khu vực cũng như quy mô và cách quản lý từng trại mà có những sai số nhất định do đó các trại có thể tùy từng thời điểm mà có sự điều chỉnh những con số ở trên sao cho phù hợp với trang trại nhà mình. |
