Đến từ vùng biển Na Uy lạnh giá, King Crab được vinh danh là vua của các loài cua với những đôi chân có thể sải dài đến 2,0m và cân nặng lên tới 10kg. Cua Hoàng Đế - King Crab có thể sống đến 20 năm nhờ vào những chiếc chân dài và to cùng với bộ áo giáp gai vững chãi, giúp chúng dễ dàng thích nghi với sự khắc nghiệt nơi đáy đại dương. Khi đánh bắt King Crab, ngư dân gặp phải rất nhiều khó khăn vì bên cạnh việc chúng sinh trưởng trong môi trường lạnh giá thì thời gian lý tưởng để đánh bắt những vị vua này lại rơi vào những tháng biển động và có bão, đó là một trong những lý do khiến chúng có giá trị thương mại lớn. Thông thường cua hoàng đế Na Uy có 3 loại chính: cua đỏ, cua xanh và cua vàng, nhưng cua đỏ là loại đắt nhất bởi chúng là loại nhiều thịt nhất cũng như ăn ngon nhất. Còn một loại cua thứ tư - cua Scarlet, nhưng vì trọng lượng nhỏ và số lượng rất ít nên không đạt được giá trị thương phẩm cao.  HOÀNG GIA TIÊN PHONG NHẬP KHẨU KING CRAB TẠI VIỆT NAM Có rất nhiều thực khách thắc mắc rằng nếu biết việc đánh bắt King Crab quá thách thức và nguy hiểm. Việc giữ chúng sống đã khó, đừng nói đến việc chăm sóc tại hồ. Ấy vậy mà Hoàng Gia vẫn thành công mang các em King Crab về Việt Nam, sống 100%, di chuyển trong hồ. Thực hư việc đó ra sao? Như Hải Sản Hoàng Gia đã cung cấp thông tin cho mọi người thì King Crab là loài cua sống ở vùng có thời tiết rất khắc nghiệt cùng nhiệt độ trung bình là 3,2 – 5,5°C, độ sâu có khi lên đến 200 – 300m. Thế nên rất khó để có thể vận chuyển King Crab về và nuôi dưỡng tại Việt Nam. Theo như ông Trần Văn Trường - CEO của Hải Sản Hoàng Gia đã từng nói :"Mang được King Crab còn sống về đến Việt Nam là cả một câu truyện dài. Nhưng có thể nói, hàng triệu những con King Crab khác đã phải chết để có thể thành công mang về các con còn sống như ngày hôm nay. Thế nên, chuyến hành trình của chúng đi đến bàn ăn bữa tiệc của gia đình bạn chính là một nỗ lực không ngừng nghỉ và còn là một phép màu." CHẤT LƯỢNG TỪ HƯƠNG VỊ ĐẾN GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG Vị Cua Hoàng Đế - King Crab mang trên mình vẻ ngoài gai góc nhưng bên dưới lớp áo giáp gai là từng tảng thịt trắng ngần cùng hương vị ngọt ngào khiến cho thực khách “ăn một lần nhớ đến tận mai sau”. Từng chiếc chân là từng tảng thanh thịt cua chắc nịch, thơm ngon và đầy dinh dưỡng. Thịt cua hoàng đế không chỉ dồi dào Protein hay ngập tràn vitamin mà còn cung cấp cho thực khách nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe như Canxi, Folate, Magnesium, Sắt, Photpho,... nên King Crab không chỉ nổi tiếng về độ tươi ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng. King Crab không chỉ nổi tiếng về độ tươi ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng Ngoài ra, Cua Hoàng Đế - King Crab còn phù hợp cho những thực khách đang trong chế độ ăn kiêng vì chúng chứa rất ít lượng chất béo bão hòa. Bật mí cho mọi người thêm một điều nữa, là lượng Protein dồi dào trong cua hoàng đế King Crab rất có ích cho việc sản xuất Testosterone của cánh mày râu, mang lại hiệu quả trong việc cải thiện khả năng giường chiếu. Có thể bạn quan tâm:
CHẾ BIẾN KING CRAB ĐA DẠNG CÙNG BẾP HOÀNG GIA
Ảnh: King Crab Hấp
Ảnh: King Crab Cháy Tỏi Khi ăn King Crab, cách dễ nhất là dùng kéo cắt theo vỏ càng cua, sau đó rút thịt ra để tránh trường hợp vị gai của mai cua làm đứt tay Ảnh: King Crab Rang Muối Hồng Kông CẦN GÌ TÌM KIẾM KING CRAB Ở ĐÂU XA, ĐẾN NGAY HOÀNG GIAHải Sản Hoàng Gia có 10 chi nhánh tại TP. Hồ Chí Minh, nhận giao hàng toàn quốc. Đặt mua tại chỗ, mua hàng từ xa, yêu cầu thực đơn cho món Cua Hoàng Đế thật đơn giản, bạn chỉ cần: |
